Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Бутылка традиционной ливийской и тунисской бухи.
Текила , национальный ликер Мексики , представляет собой спирт, приготовленный из растения голубой агавы , в основном в районе, прилегающем к городу Текила , в 65 км к северо-западу от Гвадалахары , и в высокогорье ( Лос-Альтос ) на западе Мексики состояние из Халиско .
Турецкий ракы
Грузинская чача
Итальянский фернет
"Очень старый редкий херес ", Педро Хименес Гарви. Херес де ла Фронтера (Андалусия, Испания), возраст 30 лет. Херес - национальный ликер Испании .

Это список национальных спиртных напитков . Национальный ликер - это дистиллированный алкогольный напиток, который считается стандартом и уважаем в данной стране. Хотя статус многих таких напитков может быть неформальным, в данной стране обычно существует консенсус в отношении того, что конкретный напиток имеет национальный статус или является «самым популярным ликером» в данной стране. Этот список отличается от национальных напитков , в которые входят безалкогольные напитки.

Африка [ править ]

  •  Кабо-Верде : Grogue
  •  Эфиопия : Тедж [1]
  •  Гана : Akpeteshie
  •  Кения : Дава [2] (водка, мед, сахар, лайм), Чангаа
  •  Ливия : Буха (финик или инжирный бренди)
  •  Марокко : махия , приготовленная из инжира или фиников и аниса.
  •  Южная Африка : Амарула (сливочный ликер)
  •  Танзания : Коньяги
  •  Тунис : Буха [3] (инжирный бренди)
  •  Уганда : Waragi (угандийский джин)
  •  Зимбабве : Чикокияна , пиво на 7 дней ( сорго )

Центральная Азия [ править ]

  •  Кыргызстан : Водка [4] ( зерно , рожь , пшеница, картофель)

Восточная Азия [ править ]

  •  Китай : Байцзю (включая ликер Kaoliang ) [5] [6] ( сорго , рис, пшеница, ячмень, просо)
  •  Тайвань : ликер Kaoliang
  •  Япония : Саке , сётю (включая Awamori ) (рис, ячмень, сладкий картофель, гречневая), японский виски
  •  Северная Корея : Пхеньян Соджу [7]
  •  Южная Корея : Соджу [8] (рис, ячмень, кукуруза, картофель, сладкий картофель)
  •  Монголия : Кумыс (Айраг)

Европа [ править ]

  •  Албания : Ракия [9]
  •  Австрия : Inländer Rum & schnapps [10] (фрукты)
  •  Беларусь : Крамбамбула
  •  Бельгия : Женевер ( солод и можжевельник )
  •  Босния и Герцеговина : Ракия (фрукты: яблоки, сливы, груши)
  •  Болгария : Ракия [11] ( виноград , абрикосы , сливы )
  •  Хорватия : Ракия [12] (фрукты: сливы, груши) и Пелинковац.
  •  Кипр : Зивания (вино или виноградные остатки, оставшиеся от виноделия ) и Коммандария (сладкое десертное вино ).
  •  Чехия : Бехеровка [13] (травы) или Сливовице [14] ( сливы ).
  •  Дания : Аквавит (зерно или картофель)
  •  Эстония : Vana Tallinn
  •  Финляндия : Koskenkorva Viina [15] ( зерно ( ячмень ) и водка Finlandia [16] ( ячмень ).
  •  Франция : кальвадос (яблочный бренди из Нормандии); Арманьяк и коньяк , [17] [18] пастис
  •  Германия : Шнапс (фрукты) (на юге), Корн (на севере)
  •  Греция : Раки ( Ρακί ή Ρακή), производится из фруктов. Узо [19] (дистиллированный 96-процентный этиловый спирт и анис ). Крит : Цикудиа (выжимки раки). Материковая Греция : Ципуро ( pomace raki)
  •  Венгрия : Unicum ( травы ), Pálinka [20] (фрукты), Tokaji
  •  Исландия : Бреннивин , он же «Черная смерть» (картофель).
  •  Ирландия : ирландский виски ( ферментированное пюре из злаков ), Poitín ( солодовое зерно ячменя ).
  •  Италия : Граппа ( выжимки и виноградный остаток , оставшаяся от виноделия ), Лимончелло , Амаретто , Amaro , Фернет , Мирт , Alchermes , Aperol , Кампари , Cynar , Frangelico , Мараскин , Rosolio , Самбука , Strega
  •  Латвия : Рижский черный бальзам
  •  Литва : Мидус
  •  Северная Македония : Ракия и Мастика (как правило, красный и / или белый виноград. Сливы используются в некоторых областях, таких как Кичево. Мастика - ракия со вкусом аниса и трав) [21]
  •  Черногория : Ракия (Лоза), производится из красного винограда.
  •  Нидерланды : Jenever ( солод и можжевельник )
  •  Норвегия : Akevitt (должен быть дистиллирован из норвежского картофеля и выдержан в течение как минимум шести месяцев в дубовых бочках, чтобы иметь маркировку «Norwegian Akevitt» [22], в отличие от датского и шведского аквавита, который обычно состоит из зерна и не подвергается старению)
  •  Польша : настойка , Крупник , водка [23] ( зерно , рожь , пшеница, картофель, или сахарной свеклы мелассы ), и, во эпоху Посполитой , медовуха
  •  Португалия : мадера , портвейн , жинжинья , Jeropiga , Licor Beirão , Горький миндаль ликер и Мадейры ром .
  •  Румыния : uică [3] ( сливы ) или Pălincă (фрукты).
  •  Россия : водка [18] ( зерно , рожь , пшеница, картофель или патока из сахарной свеклы )
  •  Сербия : Rakija ( šljivovica ( Damson сливы ), Lozovača (выжимки винограда и остаток , оставшиеся от виноделии) и виньяк
  •  Словакия : Сливовица , [24] ( Боровичка ) ( ягоды можжевельника )
Patxaran, ликер из терновых ягод
  •  Испания : херес (испанское вино, крепленое бренди) [8]
    • Наварра : Патсаран [25]
  •  Швеция : Brännvin , Akvavit , Snaps and Punsch
  •   Швейцария : Абсент , Goldschlager , Pflümli , Кирш
  •  Турция : Раки [3] [26] (дважды дистиллированная сума и анис )
  •  Украина : Горилка (украинская водка), Греновуха
  •  Соединенное Королевство :
    •  Англия  : джин (юг), виски (север)
    •  Северная Ирландия  : ирландский виски
    •  Шотландия  : шотландский виски , особенно односолодовый виски , считается национальным напитком Шотландии.
    •  Уэльс  : валлийский виски
    •  Остров Мэн : Manx Spirit

Латинская Америка [ править ]

  •  Аргентина : вино , [27] fernet con coca (коктейль), [28] hesperidina ( аперитив ).
  •  Барбадос : ром [29] ( патока из сахарного тростника )
  •  Белиз : ром [30] (патока из сахарного тростника)
  •  Боливия : Сингани [31] ( мускатный виноград)
  •  Бразилия : Кашаса [32] (сахарный тростник)
  •  Чили : Писко [33] ( виноград ; в разногласиях с Перу [34] ).
  •  Колумбия : Агуардиенте [35]
  •  Коста-Рика : Гуаро (сахарный тростник)
  •  Куба : Ром (патока из сахарного тростника)
  •  Доминиканская республика : ром и мамахуана
  •  Эквадор : Агуардиенте (сахарный тростник)
  •  Сальвадор : Гуаро (сахарный тростник)
  • Французская Вест-Индия : ром [36] (сахарный тростник)
  •  Гватемала : ром и куша
  •  Гаити : ром и Clairin (сахарный тростник)
  •  Гондурас : Гуаро
  •  Ямайка : Ром [8] [37] (сахарный тростник)
  •  Мексика : текила [38] ( голубая агава ), мескаль , пульке и бренди [39] [40].
  •  Никарагуа : ром (сахарный тростник)
  •  Панама : Seco Herrerano (сахарный тростник)
  •  Парагвай : канья бланка (сахарный тростник)
Писко
  •  Перу : Писко [33] (виноград; в разногласиях с Чили [34] ).
  •  Пуэрто-Рико : Питорро , Ром
  •  Тринидад и Тобаго : ром (сахарный тростник)
  •  Уругвай : Граппамиэль (виноградная выжимка, мед), Граппа (виноградная выжимка, родом из Италии), эспиниллар (сахарный тростник).
  •  Венесуэла : Ром [41] ( сахарный тростник ), Miche andino [42] ( коричневый сахар ) и cocuy [43] [44] ( агава cocui ).

Северная Америка [ править ]

  •  Бермудские острова : ром
  •  Канада : канадский ржаной виски
  •  США : [45] американский виски , бурбон , виски Теннесси , ржаной виски и самогон.
    •  Пуэрто-Рико : Ром , Питорро

Океания [ править ]

  •  Австралия : Bundaberg Rum

Южная Азия [ править ]

Два вида арраков из Шри-Ланки
  •  Бангладеш : водка и бренди из Кэрью , тодди (пальмовое вино) (произносится как тари на бенгали ).
  •  Индия : Ром ( Старый монах ) [ необходима цитата ] , Фени ( кешью или кокос ) [ необходима цитата ] , Тодди (пальмовое вино) [ необходима цитата ] , тарра [ необходима цитата ]
  • Непал : Ракси
  •  Шри-Ланка : Pol Arrack , Gal Arrack , King Coconut Kasippu , King Coconut Wedding Vine , Pol Ra - кокосовая пудра и Thal Ra - пальмовая пудра.


Юго-Восточная Азия [ править ]

Расписные бутылки ликера Сомбай с изображениями храмов Ангкора
  •  Камбоджа : Сомбай [46] ( трамвай Sraa / рисовое вино с крамой , камбоджийской национальной тканью, на горлышке бутылки)
  •  Индонезия : Арак
  •  Лаос : Лаосский лаосский ( Лаосский : ເຫລົ້າ ໄຫ ) - лаосский рисовый виски, производимый в Лаосе . [47] [48] Наряду с Бирлао , лао-лао является основным напитком в Лаосе.
  •  Малайзия : Туак
  •  Филиппины : Ламбаног
  •  Таиланд : Сато , виски Mekhong (95% сахарного тростника / патоки и 5% риса), ром ( SangSom ) (залив Чалонг), бренди ( Regency ).
  •  Вьетнам : Rượu đế (клейкий или неклейкий рис) и Rượu thuốc (травы и сырые животные).

Западная Азия [ править ]

Поджаривание с раки в типичных бокалах для раки
  •  Армения : Оги
  •  Грузия : Чача
  •  Иран : Араг саги и Шираз вейн
  •  Израиль : Арак [49]
  •  Иордания : Арак
  •  Ливан : Арак [50] ( анис )
  • Левант : Арак
  •  Палестина : Арак
  •  Сирия : Арак ( анис )

См. Также [ править ]

  • Алкогольный напиток
  • Дистиллированный напиток
  • Этиловый спирт
  • Ликер
  • Список алкогольных напитков
  • Список коктейлей
  • Список ликеров
  • Список национальных напитков
  • Список водок
  • Список брендов виски
  • национальное блюдо

Ссылки [ править ]

  1. ^ "Тедж Пейдж" . pitt.edu . Проверено 31 января 2015 года .
  2. ^ «Как приготовить идеальный коктейль Дава» . Вкусный журнал от EatOut . Дата обращения 20 мая 2016 .
  3. ^ a b c Ян Харрисон (8 июля 2008 г.). «Лучшие национальные напитки. Часть III» . RatesToGo . Архивировано из оригинального 25 сентября 2009 года.
  4. ^ «Напитки в Кыргызстане» . Advantour.com . Проверено 21 апреля 2018 года .
  5. ↑ Бланшар, Бен (9 марта 2011 г.). «Рост цен на огненный неприятный национальный ликер» . Рейтер . Дата обращения 20 мая 2016 .
  6. ^ "CHINA KWEICHOW MOUTAI DISTILLERY CO., LTD | Почему Moutai является национальным ликером?" . Архивировано из оригинального 12 мая 2006 года . Проверено 31 января 2015 года .
  7. ^ "Пхеньян Соджу выбрал национальный напиток Северной Кореи" . UPI. 18 июня 2019 . Проверено 14 апреля 2020 года .
  8. ^ a b c Ян Харрисон (8 июля 2008 г.). «Лучшие национальные напитки. Часть I» . RatesToGo . Архивировано из оригинала 2 ноября 2009 года.
  9. ^ «Еда и напитки в Албании» . worldtravelguide.net . Проверено 31 января 2015 года .
  10. ^ "Австрийский медицинский туризм" . medicaltourism.com. Архивировано из оригинального 19 июня 2011 года . Проверено 31 января 2015 года .
  11. ^ «Мысли о Софии | всемирном библиотекаре» . annehepburn.wordpress.com . Проверено 31 января 2015 года .
  12. ^ "BootsnAll Руководство по алкоголю во всем мире - BootsnAll Toolkit" . toolkit.bootsnall.com. Архивировано из оригинала 21 февраля 2015 года . Проверено 31 января 2015 года .
  13. ^ «Чешская кухня, Прага - Чехия» . expats.cz . Проверено 31 января 2015 года .
  14. ^ «Чехия; Прага» . exchangezones.com . Проверено 31 января 2015 года .
  15. ^ "Ешьте и радуйтесь | Puhtaan maun jäljillä" . eatandjoy.com . Проверено 31 января 2015 года .
  16. ^ "Ликер Пейдж в Abc Liquor, Inc. @ Fairground Plaza в Маунт-Холли, штат Нью-Джерси" . Архивировано из оригинального 7 -го декабря 2010 года . Проверено 31 января 2015 года .
  17. ^ «Джозеф Салай - своими словами: еда - важный предмет во время Второй мировой войны» . carol_fus.tripod.com . Проверено 31 января 2015 года .
  18. ^ Б Ян Харрисон (8 июля 2008). «Лучшие национальные напитки. Часть II» . RatesToGo . Архивировано из оригинального 14 июля 2008 года . Проверено 31 января 2015 года .
  19. ^ «Узо - национальный напиток Греции» . Дом профессора . Архивировано из оригинального 29 июня 2010 года . Проверено 31 января 2015 года .
  20. ^ «Напитки и наркотики в Венгрии» . roadjunky.com . Проверено 31 января 2015 года .
  21. ^ «Введение в Rakija» . JourneyMacedonia.com . М Джон Браун . Проверено 22 августа 2016 .
  22. ^ "Forskrift om endringer i forskrift 11. Октябрь 2006 № 1148 ом alkoholsterke og aromatiserte drikker mv" . Норвежское министерство сельского хозяйства и продовольствия . Проверено 31 января 2015 года .
  23. ^ "национальный напиток - Everything2.com" . all2.com . Проверено 31 января 2015 года .
  24. ^ «Ошибка 300: Пользователь 60455 не существует» . open.salon.com . Проверено 31 января 2015 года .
  25. ^ "Национальный напиток Наварры?" . Wildaboutbritain.co.uk. Архивировано из оригинального 10 -го марта 2012 года . Проверено 31 января 2015 года .
  26. ↑ Еда и напитки в Турции, архивная копия от 14 июля 2011 г., в Wayback Machine
  27. ^ "Ley 26.870" . Официальный Boletín de la República Argentina (на испанском языке). 3 июля 2013 . Дата обращения 16 июня 2020 .
  28. ^ "Fernet: una history de amor argentina" . Брандо (на испанском). La Nación . 8 июля 2011 . Дата обращения 16 июня 2020 .
  29. ^ "Карманный путеводитель по Барбадосу - Ром" . sungroupinc.net . Дата обращения 9 февраля 2015 .
  30. ^ "Еда и напитки Белиза" . travelfoodanddrink.com . Проверено 31 января 2015 года .
  31. ^ "VisWiki: Singani" . viswiki.com. Архивировано из оригинала 4 марта 2016 года . Проверено 31 января 2015 года .
  32. ^ "Кашаса" . Архивировано из оригинального 12 февраля 2010 года . Проверено 31 января 2015 года .
  33. ^ a b «Медиа-группа напитков: КРАСНЫЙ ГОРЯЧИЙ - Экзотический Писко делает свой след в Штатах » . bevnetwork.com . Проверено 31 января 2015 года .
  34. ^ a b "Туры по Мачу-Пикчу и Куско | Перу Каникулы | CuscoPeru.com: Pisco, Salud! " . cuscoperu.com. Архивировано из оригинального 27 февраля 2012 года . Проверено 31 января 2015 года .
  35. ^ «Кухня Колумбии - еда и напитки» . south-america-travel.info. Архивировано из оригинального 14 ноября 2014 года . Проверено 31 января 2015 года .
  36. ↑ «Get Your Drink On: City Paper Sampler of Cool Summertime, Uh, Refreshment | Baltimore City Paper» . Архивировано из оригинального 12 августа 2004 года . Проверено 31 января 2015 года .
  37. ^ "Karandas Tours Jamaica - О Ямайке" . Архивировано из оригинального 24 мая 2007 года . Проверено 31 января 2015 года .
  38. ↑ Джули Блейкли (30 декабря 2008 г.). «Текила: все, что вы хотели знать о национальном напитке Мексики» . Зачем ехать в Мексику . Архивировано из оригинального 10 сентября 2015 года . Проверено 31 января 2015 года .
  39. ^ Эскенази, Джеральд, изд. (5 сентября 1984 г.). «Национальный напиток Мексики: бренди» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 28 августа 2017 года .
  40. ^ RAE, Inc. - http://www.relevantarts.com/ . "Summit Wayside Taverns - О бренди" . summit-online.com . Проверено 31 января 2015 года .
  41. ^ Cheang, Майкл (17 декабря 2016). «Венесуэла серьезно относится к своему рому» . Star2.com . Проверено 19 декабря 2017 года .
  42. ^ "Бебидас" . Па Мерида . Архивировано из оригинального 11 апреля 2013 года . Проверено 31 января 2015 года .
  43. ^ "Cocuy de Penca la bebida espirituosa que hace 7 nos se convirtió en patrimonioultural de Lara" . noticias24.com . Проверено 31 января 2015 года .
  44. Перейти ↑ Angulo, RC (2005). Diccionario de cocina venezolana . Альфадил. п. 136. ISBN. 9789803541552. Проверено 31 января 2015 года .
  45. ^ Сделай сам: Bourbon & Branch. Art of the Drink [ постоянная мертвая ссылка ]
  46. ^ «59 НАЦИОНАЛЬНЫХ НАПИТКОВ ИЗ 59 УДИВИТЕЛЬНЫХ СТРАН» . Matadornetwork . 22 августа 2013 г.
  47. ↑ Салли Эверетт (12 апреля 2016 г.). Еда и напитки: принципы и практика . Публикации SAGE. п. 301. ISBN. 978-1-4739-6597-3.
  48. ^ «Самый дешевый алкоголь в мире: Лао-Лаосский, Лаосский рисовый виски» . www.priceoftravel.com . Проверено 17 июля 2017 года .
  49. ↑ Рой Арад (11 июня 2013 г.). «Между Араком и наковальней // Израильские любители арака в панике, поскольку цена любимого духа увеличивается вдвое» . Haaretz .
  50. ^ Билл Биттлер (октябрь 2000 г.). «Изучение ливанского языка» . Готовим свет . Проверено 31 января 2015 г. - через billbeuttler.com.

Дальнейшее чтение [ править ]

  • Лопес, Трейси (16 ноября 2012 г.). «Мескаль против текилы: национальное мексиканское соревнование по борьбе с алкогольными напитками» . Fox News Latino . Дата обращения 20 мая 2016 .