Буха ( тунисский арабский : بوخة ) - это дистиллированный напиток, приготовленный из инжира . Он возник в тунисской еврейской общине , где его большая часть до сих пор производится.
Этимология [ править ] Его название означает «спиртовой пар» на иудео-тунисском арабском языке . Его получают простой дистилляцией средиземноморского инжира. Его процентное содержание алкоголя колеблется от 36 до 40 процентов.
Букха можно употреблять прямо при комнатной температуре или в холодном виде [1], либо она может служить основой для коктейлей и фруктовых салатов.
Ячмень Ячменное вино Кукуруза Mageu Позол Tejuino Tesgüino Просо Ошикунду Тонгба Рис Агкуд Amazake Апо Беопджу Брем Choujiu Чуак Дансул Гваха-Джу Хария Макгеолли Миджиу Мирин Пангаси Рисовое вино Ru cần Трамвай Saa Ради Сато Шаосинское вино Sonti Тапай Тапуй Рожь Квас Сорго Пендха Множественные зерна Эль Ара Пиво Боза Хуанцзю Агава Pulque Кокос и другие пальмы Бахалина Пальмовое вино Туак Туба Тухак Tunggang Молочный Кефир Кумыс Имбирь Имбирное вино Медовый Кабараван Мид Чай Ферментированный чай Чайный гриб Сахарный тростник или патока Basi Intus Палек Различные крахмалы Кауим Чича Паракари Ибвату
яблоко Эпплджек кальвадос Яблоко кешью Фени Даты Араки Рис Буха Виноград Арак Арманьяк бренди коньяк Писко Зивания Можжевельник Джин слива Сливовица Uică Pomace Чача Граппа Марк Оруджо Цикудиа Ципоуро Зивания Различные фрукты бренди Eau de vie Himbeergeist Киршвассер Марилленшнапс Nalewka Оги Палинка Ракия Шнапс Ячмень Ирландский виски Японский виски Шотландский виски Гречневая крупа Гречневый виски Кукуруза Бурбонский виски Кукурузный виски Виски Теннесси Рис Авамори Чхонджу Чолай Лаосский Лихинг Райс байцзю Shochu Соджу Сулай Рожь Korn Ржаной виски Старка Сорго Байцзю ( каолянское вино ) Множественные зерна Ара Американский виски Канадский виски Сётю Виски Агава Мескаль Текила Кокос и другие пальмы Аррак Ламбаног Молочный Архи Сахарный тростник или патока Агуардиенте Cachaça Clairin Дези дару Гуаро Ром Секо Эррерано Сулай Сура Тарра Различные крахмалы Агуардиенте Аквавит Bangla Горилка Poitín Сётю Водка
Миндаль Амаретто Crème de Noyaux Анис Абсент АнисадоАнисадо Майорка Анизетта Арак HierbasТравы Майорки Мастика Узо Раки Самбука Терновник кустарник Патсаран вишня Черри Херинг Маращино Перцы чили Перцовка Шоколад Шоколадный ликер Корица Тентура Морошка Лакка Кокос Малибу Кофе Kahlúa Тиа Мария Крем Сливочный ликерИрландский крем Яйцо Адвокат Гоголь-моголь Фундук Frangelico Травы Аквавит Бенедиктинский Бреннивин Crème de menthe Метакса Unicum Медовый Bärenjäger Драмбуи Глайва Ирландский туман Крупник Можжевельник Джин Женевер апельсин Куантро Кюрасао Великий Marnier Трипл Сек Звездчатый анис Пастис Сассолино Сахарный тростник / патока Чаранда Различные фрукты Кампари Цедратин Crème de Banane Crème de cassis Лимончелло Шнапс Терновый джин грецкий орех Ночино
Брик Bsisa Чахчуха Чорба Кускус Fricasse Харира Кабкабу Камуня Лаблаби Мешуи Мергес Месфуф Мсемен Мсоки Мулухия Шакшука Тажин Usban Перец баклути Чермоула Харисса Матбуха мятный соус Цветочная вода апельсина Консервированный лимон Qâlat daqqa Ригута Манная крупа Смен Табил Бога Буха Цедратин Мятный чай Магреби Оржеат сироп Пальмовое вино Сиди Брахим Тунисское вино Асида Ассидат Згугу Пахлава Бамбалуни Ftair Гориба Макруд Алжирская кухня Берберская кухня Марокканская кухня Категория Commons Поваренная книга Продовольственный портал Портал Африки