О-жирная ацилтрансфераза длинноцепочечного спирта
В энзимологии длинноцепочечная спиртовая О-жирная ацилтрансфераза ( EC 2.3.1.75 ) представляет собой фермент , который катализирует химическую реакцию
Таким образом, двумя субстратами этого фермента являются ацил-КоА и длинноцепочечный спирт , тогда как двумя его продуктами являются КоА и длинноцепочечный эфир .
Этот фермент принадлежит к семейству трансфераз , в частности к ацилтрансферазам , передающим группы, отличные от аминоацильных групп. Систематическое название этого класса ферментов — ацил-КоА: длинноцепочечный спирт-О-ацилтрансфераза . Другие широко используемые названия включают синтазу воска и синтазу эфира воска . В целом восковые синтазы естественным образом принимают ацильные группы с длиной углеродной цепи C16 или C18 и линейные спирты с длиной углеродной цепи в диапазоне от C12 до C20.[1]
Существует три неродственных семейства восковых синтаз, обнаруженных во многих организмах, включая бактерии, высшие растения и животные [2] , в двух известных различных формах: либо в виде фермента восковой синтазы, который встречается преимущественно у эукариот , либо в виде фермента с двойным синтаза воска и ацил-КоА: диацилглицерол-ацилтрансфераза функционируют, которая часто является конечным ферментом в пути биосинтеза, ответственным за производство восковых эфиров из жирных спиртов и жирных ацил-КоА, и обнаруживается преимущественно у прокариот . [3]
Имеются частые сообщения о биосинтезе восковых эфиров бактериями рода Acinetobacter . В частности, было показано, что штамм Acinetobacter calcoaceticus ADP1 синтезирует восковые эфиры посредством бифункциональной синтазы восковых эфиров/ацил-КоА: диацилглицерол-ацилтрансферазы (WS/DGAT) и что этот комплекс может функционально экспрессироваться в различных бактериях-хозяевах, что указывает на потенциальное для потенциального микробного производства дешевых эфиров воска, подобных жожоба. [4] Кроме того, это был первый обнаруженный случай бактериального WS/DGAT. [3] Наконец, Acinetobacter рассматривался как альтернативный источник производства эфира воска, подобного жожоба, но его возможности ограничены тем фактом, что содержание эфира воска в нем никогда не превышает 14% от сухого веса клетки. [5]
Ученые идентифицировали по крайней мере 14 генов в геноме Rhodococcus jostii RHA1, которые кодируют предполагаемые ферменты синтазы восковых эфиров / ацил-КоА: диацилглицерол-ацилтрансферазы (WS / DGAT) с длиной от 430 до 497 аминокислотных остатков, за исключением продукта atf121, который был составлен. из 301 аминокислотного остатка. [6] [7]
