Longevity Brand (вьетнамский: Sữa Ông Thọ , букв. Переводится как «молоко мистера Долголетия») - это бренд консервированного сгущенного молока , зарегистрированный FrieslandCampina и распространяемый Sun Hing Foods, Inc. в Соединенных Штатах и Канаде. Это популярный ингредиент во вьетнамском кофе со льдом с молочными напитками (cà phê sữa đá), а также в различных других вьетнамских десертах.
История
Sữa Ông Thọ массово производился в районе Сайгона - Биен Хоа и широко потреблялся в Республике Вьетнам. До 1975 года он производился компанией Friesland Foods (ныне FrieslandCampina ). Его использовали в кофе, смешанном с горячей водой, для производства горячего молока для младенцев и детей. детей младшего возраста для питья (так как свежее молоко нужно было импортировать и, следовательно, было дорого), и использовалось для макания французского хлеба ( bánh mì ) и других десертов. [1]
Имя
Имя Ông Thọ является вьетнамским отсылкой к персонифицированному астрологическому божеству Долголетия ( Shou ) , представляющему долгую жизнь, одному из трех астрологических божеств в традиционной китайской даосской концепции Phước Lộc Thọ ( Fu Lu Shou ). Другие божества - Удача (Фу) , Процветание (Лу).
Национализация
После падения Сайгона в 1975 году фабрики, производящие Sa ng Th, вместе со всей другой коммерческой и частной собственностью, были коллективизированы коммунистами, и предприятия перешли в ведение государственной компании Vinamilk , которая продолжала производить сгущенное молоко Sa ng Th под такое же название используется внутри страны и повсюду в Индокитае . [2] [3]
Friesland Foods продолжила производство Sữa Ông Thọ - бренда Longevity после 1975 года в США и Канаде для рынка Северной Америки, особенно для зарубежных вьетнамских потребителей, и все в большей степени для западных потребителей по мере роста популярности вьетнамского кофе и кухни в целом. В Северной Америке бренд Longevity - Sữa Ông Thọ широко доступен в азиатских супермаркетах, и все чаще в обычных супермаркетах. Компания Friesland подала в суд на Vinamilk за использование бренда в США в 2002 году. [4] [5] Sun Hing Foods, Inc. в Северной Калифорнии является единственным дистрибьютором бренда Longevity в Канаде и США.
Галерея
Смотрите также
- Вьетнамский кофе со льдом
- Вьетнамская кухня
- Кофе
- Топленое молоко
- Сгущенное молоко
- Консервированные продукты
- Порошковое молоко
- Кипяченое молоко
Рекомендации
- ^ Vietnam Courier 1975 Page 21 «К чему спешат эти водители Honda? Очень многие из них, чтобы узнать о ценах на товары или искать клиентов - чтобы вести дела. Фактически, это гонка». Он указывает на машину с раскрашенными плакатами, рекламирующими молоко Онг Тхо (Долголетие) ... "
- ^ Ình Giao Ngô Công nghiệp ché̂ bié̂n thực phả̂m ở Việt Nam 1998 "... nhà máy sữa Thống Nhất sản xuất như sữa ng Thọ, Ngôi Sao, Phng Nam canga, Phng Nam canga, Phng Nam canga, Phng Nam canga ; các loại sữa bột như sữa bột Dielac, Sữa bột Maltro dartrin, sữa Ridielac ngọt nhãn Xanh, Ridielac ... "
- ^ L'expansion management review -2001 Numéros 100 à 103 "Ong Tho a été la première à fabriquer du yaourt et des glaces. Au moment de l'ouverture économique, en 1992, le groupe a décidé de faire porter à l'ensemble de ses produits la signature «Вина-молоко». Sur le plan sémantique, Vinamilk ... "
- ^ New York Law Journal 2002 »(США - SDNY, Gorenstein, J., 10-1 7) Истец, владелец американского товарного знака« Longevity », используемого на этикетках истца для сгущенного молока, подал в суд на вьетнамского производителя проданного сгущенного молока. в банках по 14 унций, которые сообвиняемым "
- ^ Федеральное приложение Уэста. 2003 Вторая серия, том 228, стр. 402 «Ниже человека заглавными буквами написаны вьетнамские слова« SUA ONG THO ». В регистрации товарного знака утверждается, что китайские иероглифы переводятся как« сгущенное молоко с добавлением сахара ». См. Knull Dec, Ex. Б. Фрисландия утверждает, что вьетнамское слово «Суа» означает молоко, а «Онг Тхо» означает «долголетие». Кнулль Дек, пример Н в 18 лет. Фрисландия также утверждает, что старик является «чрезвычайно популярным» китайским богом долголетия, который является ...... "p413" Фрисландия не представила доказательств, которые позволили бы разумному исследователю сделать вывод о том, что знак долголетия «знаменит» в соответствии с FTDA. Знак долголетия вряд ли является именем нарицательным и даже не принадлежит Фрисландии. эксперт по обследованию "