MOD Pizza - это сеть ресторанов с быстрой и повседневной пиццей, базирующаяся в США. [3] [4] Министерство обороны, основанное в Сиэтле, штат Вашингтон, в 2008 году, по состоянию на сентябрь 2020 года имеет более 460 филиалов [5] [6] в США и Великобритании. [7] MOD - это компания, которая, как утверждают ее владельцы, «больше заботится о людях, чем о пицце», и сосредоточена на выплате прожиточного минимума и предоставлении сотрудникам возможностей для отдачи обществу. [3]
Торговое наименование | MOD Пицца |
---|---|
Тип | Частный |
Промышленность | Рестораны |
Жанр | Быстрый случайный |
Основан | 2008 Сиэтле, штат Вашингтон | в
Учредители |
|
Штаб-квартира | , Соединенные Штаты |
Количество локаций | 400+ [1] (январь 2019) |
Обслуживаемые области |
|
Ключевые люди |
|
Продукты | |
Доход | 398 миллионов долларов (2019 год) [2] |
Веб-сайт | modpizza |
Концепция и продукты
MOD Pizza предлагает индивидуальную пиццу в домашнем стиле, которую запекают в течение примерно трех минут в печи для пиццы с температурой 800 градусов по Фаренгейту (425 ° C). [4] Покупатели могут сами приготовить пиццу или салат, которые будут стоить одинаково, независимо от того, сколько начинок они выберут. MOD также предлагает 9 классических пицц, салат из пиццы и сезонную пиццу и салат. Пиццы и салаты MOD предлагаются в трех размерах - Mini, MOD и Mega. Пиццы MOD изготавливаются из свежего прессованного теста на King Arthur Flour , старейшей мукомольной компании в Соединенных Штатах. [8] MOD также предлагает приготовленные вручную молочные коктейли, фонтанные напитки, пиво и вино.
Декор и планировка ресторанов MOD были описаны как «семейные», при этом Zagat отмечает, что у них «простая и функциональная атмосфера, которая хорошо сочетается с темой DIY». [9] Интерьер каждого ресторана MOD уникален и вдохновлен местными традициями. [10] [11]
Акроним «MOD» в названии компании означает «Сделано по требованию». В его меню представлены пиццы, приготовленные из органического теста и изысканных ингредиентов, которые готовятся за три минуты в каменных печах при температуре 800 ° F (425 ° C). [12] [13] Клиенты указывают, какие ингредиенты они хотят включить в свой заказ, и наблюдают за процессом приготовления, хотя ресторан также предлагает рекомендуемые комбинации. Издание о торговле ресторанами QSR News охарактеризовало эту концепцию как « Chipotle индустрии пиццы». [14]
Blaze Pizza , Pieology и Pizza Rev считаются прямыми конкурентами MOD Pizza. [15] [16]
История
MOD Pizza была основана в 2008 году в Сиэтле, штат Вашингтон, соучредителями Скоттом и Элли Свенсон. Свенсоны ранее основали Seattle Coffee Company, успешную британскую кофейную компанию, которая была продана Starbucks в 1998 году. После этого Скотт остался президентом Starbucks Europe. Свенсоны также помогли основать Carluccio's Ltd. , итальянский ресторан в Великобритании. Вернувшись в свой родной город Белвью, штат Вашингтон , Свенсоны основали MOD Pizza после того, как не смогли найти быстрые и доступные здоровые блюда для своих четырех сыновей. Джеймс Маркхэм, который ранее открывал пиццерии в Сан-Диего, Калифорния, и Шанхае, Китай , также был частью команды основателей и помогал разрабатывать домашние рецепты, используемые MOD. [17] Первым рестораном был расположен на Юнион-сквер, за ним последовали другие места в Сиэтле. [18]
К 2010 году Маркхэм покинул MOD Pizza из-за того, что он позже охарактеризовал как спор относительно руководства со Свенсонами. Впоследствии он основал калифорнийскую сеть, основанную на концепции пиццы «сделай сам» MOD под названием Pieology . [17]
В 2013 году сеть ресторанов была названа одним из «50 ведущих брендов США» по версии журнала Nation's Restaurant News . [19] В том же году он добавил свое первое место за пределами Вашингтона с рестораном в торговом центре Cedar Hills Crossing в Бивертоне, штат Орегон . [20]
К 2014 году у MOD Pizza было 31 магазин в Вашингтоне, Орегоне , Калифорнии , Аризоне , Колорадо и Техасе . В том же году компания привлекла 15 миллионов долларов частных инвестиций. Среди известных сторонников были президент Dunkin 'Donuts Пол Туехиг и главный исполнительный директор TOMS Shoes Джим Аллинг.
Рост и расширение
В 2015 году MOD Pizza привлекла 40 миллионов долларов в виде нового финансирования на общую сумму 70 миллионов долларов инвестиционного капитала для финансирования агрессивной стратегии национального роста. [21] Основным инвестором был фонд прямых инвестиций PWP Growth Equity. Рост MOD также ускоряется за счет добавления нескольких партнерств по франшизе. [22] «Целенаправленная концепция fast casual» достигла отметки в 1700 сотрудников в августе 2015 года. [23]
В марте 2016 года MOD Pizza объявила, что получила 32 миллиона долларов в рамках раунда финансирования и планирует расширить сеть до 190 магазинов. [24] В июне компания открыла свой первый международный офис в Лидсе , Великобритания . [25]
Планируется дополнительное расширение в Великобритании с партнером по совместному предприятию сэром Чарльзом Данстоуном и его деловым партнером Роджером Тейлором. В январе 2016 года Министерство обороны назначило Джона Нельсона, ранее работавшего в Nando's UK , своим генеральным директором по операциям в Великобритании. [26]
В январе 2017 года MOD Pizza открыла свою 200-ю локацию, которая находилась во Фредерике, штат Мэриленд . На момент открытия у компании были представительства в 20 штатах, включая Аризону, Калифорнию, Колорадо, Флориду, Айдахо, Иллинойс, Канзас, Кентукки, Мэриленд, Мичиган, Миссури, Монтану, Нью-Джерси, Северную Каролину, Огайо, Орегон, Пенсильвания, Южная Каролина, Техас, Юта, Вирджиния, Вашингтон и Висконсин, а также пять населенных пунктов в Соединенном Королевстве. [27]
В мае 2019 года MOD Pizza привлекла 160 миллионов долларов в рамках раунда финансирования и планирует расшириться до 1000 магазинов в течение следующих пяти лет. [28]
Награды
- №7 из 20 лучших мест для работы в розничной торговле по версии журнала Fortune в 2015 году. [29]
- Награда «Влияние на сообщество» 2015 года за «Создание рабочих мест и развитие рабочих мест» от журнала Seattle Business Magazine. [30]
- Награда FEAT Reach for the Stars лучшему работодателю
- 50 выдающихся брендов по ресторанным новостям в 2013 г. [31]
Смотрите также
- Список сетей пиццы США
Рекомендации
- ^ "Mod Pizza Store Directory" .
- ^ https://www.inc.com/christine-lagorio/mod-pizza-scott-svenson-profit-purpose.html
- ^ а б «Предприниматели Истсайда создают семейный бизнес - журнал 425» . 425 Журнал . Проверено 15 января 2016 года .
- ^ а б "Eastside Fastest-Growing: MOD Пицца захватывает кусок пирога быстрого обслуживания - Бизнес-журнал Пьюджет Саунд" . Бизнес-журнал Пьюджет-Саунд . Проверено 15 января 2016 года .
- ^ «Финансирование, чтобы помочь MOD Pizza открыть больше мест» . Новости продовольственного бизнеса . 2018-01-09.
- ^ Лагорио-Чафкин, Кристина (14 сентября 2020 г.). «Как управлять целью и прибылью, по словам генерального директора сети пиццерий с доходом в 400 миллионов долларов» . Inc.com . Проверено 30 сентября 2020 .
- ^ «MOD Pizza нацелена на Британскую империю» . Сиэтл Таймс . 13 сентября 2015 года . Проверено 15 января 2016 года .
- ^ «MOD Pizza представляет новую муку из теста для пиццы, не содержащую ГМО» . www.fastcasual.com . Проверено 15 января 2016 года .
- ^ «MOD Пицца» . zagat.com . ЗАГАТ.
- ^ «MOD Pizza расширяется до Сан-Хосе с 3 локациями» . Журнал QSR . 16 июня 2014 . Проверено 15 января 2015 года .
- ^ «Компания из Сиэтла, расширяющая бренд в местном сообществе» . Ballard News-Tribune . 31 октября 2014 . Проверено 15 января 2015 года .
- ^ Юаса, Марк (13 января 2012 г.). «Пиццы MOD быстрые, вкусные и недорогие» . Сиэтл Таймс . Архивировано из оригинала на 15 января 2015 года . Проверено 20 декабря 2017 года .
- ^ Тайс, Кэрол. «Растущая корка: почему венчурные капиталисты ставят 15 миллионов долларов на MOD Pizza в Сиэтле» . FORBES (10 мая 2014 г.) . Проверено 14 января 2015 года .
- ^ «Быстро развиваются сети пиццерий с лучшими предложениями» . Пицца Marketplace . 29 января 2011 . Проверено 14 января 2015 года .
- ^ Гонсалес, Ангел (17 марта 2014 г.). «MOD Pizza собрал 15 миллионов долларов на расширение» . Сиэтл Таймс . Проверено 15 января 2015 года .
- ^ Очес, Сэм (сентябрь 2013 г.). «Гонка вооружений пиццы» . Журнал QSR . Проверено 15 января 2015 года .
- ^ а б Хайнум, Рик (октябрь 2013 г.). «Пионер fast-casual Джеймс Маркхэм прокладывает новый смелый путь в будущее пиццы» . Журнал Пицца . Проверено 18 января 2015 года .
- ^ «Eastside Fastest-Growing: MOD Пицца захватывает кусок пирога быстрого приготовления» . Бизнес-журнал Пьюджет-Саунд . 19 июля 2013 . Проверено 14 января 2015 года .
- ^ Кейли, Нора (28 января 2013 г.). «Прорывные бренды: MOD пицца». Новости ресторанов нации .
- ^ «MOD Pizza выходит за пределы штата Вашингтон» . FastCasual . 14 января 2015 года . Проверено 3 апреля 2013 года .
- ^ «MOD Pizza получает 40 миллионов долларов из-за того, что планирует стать национальным» . Сиэтл Таймс . 5 марта 2015 года . Проверено 15 января 2016 года .
- ^ Мод Pizza c.2014 CNTV , 4 ноября 2014 г. , получено 15 января 2016 г.
- ^ «MOD Pizza достигает вехи в найме и продолжает распространять свою уникальную культуру по всей стране» . Yahoo Finance . Проверено 15 января 2016 года .
- ^ Гарник, Корал (16 марта 2016 г.). «Mod Pizza приносит еще 32 миллиона долларов и планирует удвоить количество магазинов» . Бизнес-журнал Пьюджет-Саунд . Проверено 8 июня, 2016 .
- ^ Гарник, Корал (8 июня 2016 г.). «Mod Pizza продолжает стремительно расти, дебютирует на международном уровне» . Бизнес-журнал Пьюджет-Саунд . Проверено 8 июня, 2016 .
- ^ «MOD Pizza назначает нового генерального директора в Великобритании» . www.fastcasual.com . Проверено 18 января, 2016 .
- ^ «MOD Pizza празднует 200-й магазин» . GlobeNewswire (Пресс-релиз). 23 января 2017 года.
- ^ https://www.aol.com/article/finance/2019/05/21/the-fastest-growing-chain-in-america-just-raised-another-dollar160-million-as-it-sets-its -по-открытие-1000-локаций / 23732015 /
- ^ «20 лучших рабочих мест в ритейле» . Удача . Проверено 15 января 2016 года .
- ^ «Награды за влияние на сообщество 2015 года: создание рабочих мест и развитие рабочей силы | Вашингтон и Пьюджет-Саунд, источник деловых новостей | Сиэтлский деловой журнал» . Сиэтлский деловой журнал . Проверено 15 января 2016 года .
- ^ «Прорывные бренды: MOD пицца» . nrn.com . Проверено 15 января 2016 года .
Внешние ссылки
- СМИ, связанные с MOD Pizza на Викискладе?