Малага - сладкое крепленое вино, происходящее из испанского города Малага, изготовленное из винограда сортов Педро Хименес и Москатель . Центром производства в Малаге является Сьерра-де-Альмихара , а также Антекера , Арчидона, Сан-Педро-Алькантара, Велес Малага и Компета в испанском винодельческом регионе Малага DOP . История виноделия Малаги и близлежащих гор - одна из старейших в Европе. Однако, как и многие великие десертные вина мира,, спрос резко упал в 20 веке, и возникли опасения, что это вино скоро вымрет. В последнее время наблюдается всплеск интереса к сладким винам, и вина Малаги находят свое место на мировой арене. Основные винодельческие деревни этого наименования - Фрихилиана и Велес . Здесь выращивают много красных и белых сортов, но для десертных вин используются только Педро Хименес и Москатель . [1]
Классически малага бывают трех видов (denominación de origen): [2]
