Беспорядок

Спокойно стойте в топке кочегарки корвета HMCS  Kamsack.

Беспорядок (также называемый беспорядок палубы на судах) является областью , где военнослужащие общаются, едят, и (в некоторых случаях) в прямом эфире. Этот термин также используется для обозначения групп военнослужащих, которые принадлежат к разным беспорядкам, таким как столовая офицеров, столовая начальников службы безопасности и столовая рядовых . В некоторых гражданских обществах это военное использование было распространено на организацию питания других дисциплинированных служб, таких как пожарные и полиция.

Корень беспорядка - это старофранцузское mes , «порция еды» (ср. Современный французский mets ), взятое из латинского глагола mittere , означающего «послать» и «положить» (ср. Современный французский mettre ), оригинал. смысл быть «блюдом, поставленным на стол»; ср. также современные итальянские portata с тем же значением, причастие прошедшего времени portare , приносить . Это чувство беспорядка , появившееся в английском языке в 13 веке, часто использовалось для приготовленных или жидких блюд, в частности, как в « чечевичной похлебке».«(каша или суп) или итонский бардак .

Канада [ править ]

Мессинг в канадских вооруженных силах обычно следует британской модели (см. Ниже Соединенное Королевство ), от которой унаследовано большинство традиций. Основные правила, касающиеся создания столовых и управления ими, содержатся в Постановлениях и приказах Королевы ^[1] и Административных приказах Канадских вооруженных сил . ^[2]

Как и в британских вооруженных силах, обычно есть три столовой: офицерская столовая (называемая кают-компании в военно-морских учреждениях) для офицеров и курсантов ; столовая у прапорщиков и сержантов (флот: столовая начальников и старшин) для старших унтер-офицеров и прапорщиков ; и младшие звания для младших унтер-офицеров , рядовых и моряков . На некоторых базах, таких как CFB Kingston в 1980-х годах, была столовая старших капралов , отдельная от младших званий; все это, за исключениемБеспорядок магистров CFB Valcartier (известный как «Mess des chefs») с тех пор был объединен с Messes младших рангов. На некоторых других базах, в основном в учебных заведениях, таких как HMCS Venture, есть столовая, известная как Оружейная комната, для использования подчиненными офицерами (военно-морскими или офицерскими кадетами).

На большинстве баз и станций есть три столовых (офицеры, прапорщики, сержанты и младшие звания). Во многих из этих заведений есть жилые подразделения (например, авиаэскадрильи, армейские полки и т. Д.), У которых также есть свои собственные беспорядки. Все канадские корабли Ее Величества имеют на борту три беспорядка; это распространяется на военно-морские резервные дивизии и другие морские береговые сооружения, которые носят название HMCS (см. каменный фрегат ). Из-за ограниченных бюджетов и падающих доходов многие беспорядки были вынуждены закрыться или объединиться: например, в CFS St. John's столовая для младших разрядов округа ополчения Ньюфаундленда закрылась, его члены перешли в младшие ряды станции; офицерская столовая и прапорщики и сержанты беспорядок позже слился.

Головной убор не носят в канадских столовых ^{[ необходима цитата ]} , за исключением:

• дежурным персоналом, например, дежурным или вахтенным офицером или военной полицией ;
• как разрешено в особых случаях, например, во время костюмированных вечеринок, тематических мероприятий и т. д .;
• персоналом, для которого ношение головного убора является обязательным (например, по религиозным причинам).

Весь личный состав канадских вооруженных сил, как регулярный, так и резервный, должен принадлежать к столовой, и их называют обычными членами этой группировки. Хотя обычно столовая находится в федеральной собственности, она должна соответствовать законам их провинции о возрасте употребления алкогольных напитков ^{[ необходима цитата ]} ; например, 18-летний солдат может легально употреблять алкоголь в столовой в Квебеке, но не в столовой в Онтарио, где установлен законный возраст 19 лет. Однако, несмотря на то, что он несовершеннолетний, солдату не может быть запрещено входить в столовую ^{[ необходима цитата ]} .

Персонал канадских вооруженных сил обычно приветствуется в любой суматохе соответствующего ранга, независимо от элемента; таким образом, старшина полка пехотного батальона приветствуется в столовой начальников и старшин (несмотря на соперничество между родами). Персонал другого ранга (за исключением случаев, указанных ниже) должен запросить разрешение на вход; это может быть предоставлено Президентом Комитета по беспорядкам, его назначенным лицом или присутствующим старшим членом.

Эти ограничения обычно снимаются в определенных особых случаях, когда столовая «открыта» для всего персонала, независимо от ранга. Эти случаи могут включать (и будут локально опубликованы Комитетом по беспорядку) ^{[ необходима цитата ]} :

• Новый год , 1 января, называется «дамба».
• День Канады , 1 июля
• День памяти , 11 ноября

Командующему учреждением или подразделением, владеющим столовой, разрешен доступ ко всем его столовым; таким образом, капитан корабля имеет доступ к столовой начальников и старшин своего корабля, командир полка может входить в любые столовые своего полка, а командир базы на базе канадских вооруженных сил приветствуется в любой из столовых своей базы. На практике из соображений этикета командиры редко заходят куда-либо, кроме офицерской столовой, без приглашения. Кроме того, дежурный персонал - например, дежурный сержант или вахтенный офицер - или военная полиция имеют доступ ко всем без исключения беспорядкам в целях поддержания порядка и дисциплины. Капелланов обычно приветствуют во всех беспорядках.

Как и в Великобритании, канадские столовые находятся в ведении комитета столовой, группы, демократически избранной членами столовой. Единственное исключение составляют военные корабли, где начальник кают-компании младших чинов назначается командиром. Члены комитета, как правило, такие же, как и их британские коллеги, с добавлением специальных представителей по таким вопросам, как спорт, жилье, моральный дух и т. Д. Эти должности обычно прописаны в конституции беспорядка, которая устанавливает устав и правила. , и руководящие принципы для таких вещей, как проведение собраний столовой, членство в ассоциациях, правила одежды в столовой или бронирование столовой гражданскими организациями. За конституцию и любые поправки голосуют члены столовой.

Германия [ править ]

Федеральные вооруженные силы Германии ( Бундесвер ) различают три разных зоны столовой.

1. HBG ( Heimbetriebsgesellschaft ) - Чаще всего называют Enlisted Mess ( Mannschaftsheim ): он является общим для большинства оснований , чтобы иметь один, где продукты питания и напитки можно приобрести. Также могут быть доступны газеты и в некоторых случаях оборудование и сувениры, такие как брелки. Как правило, нет строгого регулирования поведения, хотя доступ не ограничивается рядовым персоналом, и сержанты или офицеры также могут присутствовать, обеспечивая определенное регулирование поведения.

Актуальность конкретной информации в (или ранее в) этой статье или разделе оспаривается . Информация может быть удалена или включен редактором в качестве результата. Пожалуйста, посмотрите обсуждение на странице обсуждения, чтобы узнать, оправдано ли его включение. ( Октябрь 2020 г. )

2. UHG ( Unteroffizierheim или Unteroffizierheimgesellschaft ) ( Gesellschaft, лит. Общество) - также называемое UK (NCO Comradeship / Unteroffizierkameradschaft ) - Унтер-офицерская столовая: это место, где сержанты могут обедать или проводить вечера. В отличие от HBG, UHG имеет устав, устав и правление. Доступ обычно ограничен сержантами, в то время как офицеры могут получить доступ, даже если сержанты обычно не одобряют это. На некоторых базах есть совместная столовая унтер-офицеров и офицеров.

3. OHG (Officers 'Mess / Offizierheimgesellschaft ) - также называется казино ( Kasino или Offizierkasino ). Как и UHG, у Kasino также есть конституция, устав и правление. Джентльменское поведение является обязательным: например, при входе в главный зал ожидается, что офицеры встанут по стойке смирно и сделают небольшой поклон. Кроме того, ветеранские встречи обычно проходят либо в УХГ, либо в Казино. Как и в случае с UHG, у Kasinos есть постоянный персонал, как правило, рядовой, называемый Ordonnanzen., военный термин для официанта или бармена. В некоторых казино есть рояли и проводятся сольные концерты, а во время обедов или ужинов играет музыка. Здесь проводятся официальные мероприятия, такие как балы, и неофициальные мероприятия, такие как свадьбы, информационные мероприятия и тому подобное.

Немецкий флот называет свои беспорядки Messen с отличием Offiziermesse . Наземные беспорядки также называют Offiziermessen .

Индия [ править ]

Индийская армия следует системе, аналогичной британской. Типичный полк / подразделение будет иметь одну столовую и две дубинки, одну для офицеров, клуб для младших офицеров (JCO) и одну для унтер-офицеров. Хавилдары / Даффадары (эквивалент сержантов) считаются сержантами. В ВВС, однако, есть столовая для унтер-офицеров и сержантов ГНКО (старший сержант), в то время как сержанты более низкого ранга будут входить в каюту унтер-офицеров.

В офицерской столовой и клубе JCO также есть чин Месс Хавилдар. Беспорядок Хавилдар - старший унтер-офицер, который управляет и выполняет повседневную деятельность столовой / клуба.

В День Республики (26 января) JCO официально приглашены на коктейли в Офицерскую столовую. В День Независимости (15 августа) в ответ на это JCOs в клубе JCOs.

Израиль [ править ]

В ВМС Израиля , хотя и говорят на иврите , столовые на ракетных кораблях, подводных лодках « Дельфины» и кухня на патрульных катерах называются «Столовые», «Столовая для экипажа» и «Офицерская столовая». Кроме того, каждое блюдо, которое приносит член экипажа, например, празднование дня рождения или повышения в звании, называется беспорядком.

Соединенное Королевство [ править ]

На военно-морском или военном учреждении обычно бывает два или три Messes:

• Офицерская столовая для офицеров ;
• В старшина «ю.ш. или прапорщиков» и беспорядок сержантов, для старшего сержантского (SNCOs) и прапорщиков (СУВ);
• Беспорядок младших рейтов или капралов (JRM) для младших сержантов (последний менее универсален, чем первые два)

Офицеры и ГНКО обязаны согласно Положениям Королевы быть участниками беспорядка ^[3], а не состоящие в браке члены обычно живут, едят и общаются в них. Беспорядок JNCO, если он установлен, обычно используется только для общения, JNCO обычно размещаются в бараках, едят в кухне вместе с рядовыми и способными ставками. В зависимости от обстоятельств, таких как нехватка финансов или места, в некоторых полках может быть «клуб» JNCO вместо надлежащего беспорядка. Члены их столовой также обязаны платить абонентскую плату за расходные материалы и содержание. Сумма определяется командиром в пределах, установленных Положением. ^[3]

Солдаты, моряки или авиационный персонал приветствуются в любой столовой для своего звания или эквивалента, если они находятся вдали от своего домашнего подразделения, при условии, что они платят взносы хотя бы в одной столовой ^{[ необходима цитата ]} . Для столовой у прапорщиков и сержантов самый высокопоставленный член (обычно RSM) известен как председатель.

Барбадос управляется Комитетом столовой, группой, демократически избранной членами столовой (кроме кают-компании), но обычно согласовывается с CO или RSM.

1. Президент комитета по столовой (PMC) - (Офицерская столовая) или председатель комитета по столовой ^{[ необходима цитата ]} (столовая сержантов / старшин)
2. Вице-президент комитета по столовой (г-н Вице), который отвечает за тосты во время ужинов. Он или она редко является заместителем ЧВК (обычно это секретарь), но вместо этого является самым младшим человеком в столовой.
3. Казначей
4. Секретарь (Sec), который отвечает за записи, протоколы и т. Д.
5. Член Wines, который отвечает за наполнение бара.
6. Член Дома, отвечающий за мебель и инфраструктуру.
7. Развлечения (Энты) Участник, для любых торжественных мероприятий или вечеринок в столовой.

В некоторых беспорядках также есть старший проживающий член (SLIM), который представляет проживающих членов и контролирует их поведение.

Командир подразделения имеет право вето в отношении беспорядка, и любые изменения или события должны быть одобрены им. Командующему разрешается входить в любую столовую (потому что по закону все они принадлежат ему), но это часто считается злоупотреблением властью, неподобающим поведением или нарушением приказа командующему пить в столовой более низкого ранга ^{[ необходима цитата ]} , за исключением случаев приглашения в особых случаях.

Офицерская столовая на корабле или базе Королевского флота называется кают-компании . С кают-компании связана оружейная , столовая для гардемаринов и иногда младших младших лейтенантов . Капитан судна обычно не является членом кают-компании, которой всегда руководит первый лейтенант или старший офицер (XO), таким образом известный как президент столовой («Mess Prez»). Этот пост - часть работы старпом корабля. Другие члены комитета обычно назначаются (добровольно или иным образом) XO.

Беспорядочное платье - это военный термин, обозначающий формальное вечернее платье, которое носят в беспорядке или в других официальных случаях. Он также известен как беспорядок. Беспорядочное платье носили в случаях, когда требовался белый или черный галстук .

Соединенные Штаты [ править ]

Армия США [ править ]

В армии Соединенных Штатов офицеры исторически должны были покупать себе еду на средства, выделяемые каждому офицеру. В далеких фортах американского Старого Запада офицеры организовывали питание двумя способами:

• «Закрытая столовая» была, когда несколько офицеров небольшого форта объединяли все свои продовольственные фонды, чтобы обеспечивать едой только членов, таким образом, будучи «закрытыми» для посторонних, кроме как гостей.
• На более крупном посту больший пул офицеров мог бы позволить офицерам покупать еду на индивидуальной основе (после выплаты небольшой суммы ежемесячных взносов). Такие мероприятия получили название «Open Messes».

Беспорядок теперь называется столовой или Центром управления столовой (DFAC). Офицерский клуб («Клуб О») - это продукт, сравнимый с Офицерской открытой столовой, но в нем также есть места, где офицеры могут развлекать гостей. Аналогичным вариантом для рядового состава является «Клуб Е». Беспорядок также описывает формальное мероприятие, состоящее в том, чтобы устроить «обеды в ресторане», предназначенные для военнослужащих и закрытые для публики, или «обеды вне дома», светское мероприятие для военнослужащих и их семей.

На протяжении большей части 20-го века армия выбирала беспорядочную еду по-спартански, но после окончания проекта они изменились на модель фуд-корта с большим разнообразием, включая фаст-фуд, а также сделав франшизы фаст-фуда доступными на базах. В 2011 году армия развернула программу, известную как «Солдат-спортсмен», которая продвигает более здоровую пищу, включая нежирное молоко, цельнозерновые и овощные обертывания. ^[4]

ВМС США [ править ]

На большинстве береговых объектов ВМС США галеры (ранее называвшиеся в 1970-х и начале 1980-х гг. Называвшиеся зачисленными столовыми) предоставляют услуги для моряков (и, если они назначены, зачисленных морских пехотинцев) на берег, а также в качестве опции для моряков (и, если они назначены, зачисленных морских пехотинцев). ) на борту судов, когда они находятся в порту на этих установках. Офицеры могут использовать эти средства в статусе «дежурного офицера» (например, дежурный офицер эскадрильи, дежурный офицер и т. Д.) Под предлогом «осмотра / отбора проб» беспорядка.

Помимо галер на берегу, также могут существовать различные общественные клубы с ресторанами. Это зачисленные клубы для моряков ранга старшины первого класса (E-6) и ниже; Клубы старших офицеров для CPO (E-7), SCPO (E-8) и MCPO (E-9); и Офицерские клубы для офицеров, хотя многие из них были закрыты, объединены в комбинацию Клубы рядовых / CPO или преобразованы в «все руки» для зачисленных и офицерских помещений. Такие изменения начали вводиться после того, как в 1990-х годах Министерство обороны США прекратило выделение бюджетных субсидий для всех таких клубов, и возникла необходимость для этих клубов быть финансово самодостаточными. ^[5]Дальнейшее влияние на клубную систему на берегу для ВМФ заключается в том, что большинство военно-морских подразделений развертываются на длительные периоды (например, от шести до десяти месяцев) на регулярной основе, при этом, особенно для корабельного персонала, требуется, чтобы старшие военнослужащие и офицеры поддерживали одновременное присутствие членство в кают - компании CPO или офицерской кают - компании соответственно.

В море на борту военно-морских судов переписка по-прежнему ведется отдельно: E-6 и ниже используют каюты корабля, E-7 - E-9 используют корабельную кают-компанию CPO Mess, а офицеры-офицеры являются частью кают-компании.. Некоторые большие суда (например, авианосцы, десантные десантные корабли) могут также включать столовую первого класса для E-6, как правило, отдельную обеденную зону, примыкающую к кают-компании. Это считается шансом для будущих CPO узнать, как быть частью беспорядка, прежде чем они войдут в CPO Mess, который часто называют прозвищем «шкафчик для козла». Военнослужащие обычно получают все обеды, которые кажутся бесплатными, но на самом деле они субсидируют свое питание за счет лишения базового пособия на проживание (BAS), также называемого «сокращенным рационом», хотя у старших офицеров также может быть беспорядок. в "или ежемесячный счет за беспорядок, эквивалентный BAS. Для тех кораблей, на борту которых находится персонал морской пехоты, штатные унтер-офицеры классов E-7, E-8 и E-9 также будут входить в состав CPO Mess.Офицеры-офицеры сохраняют свои BAS, фиксированную надбавку, намного меньшую, чем сумма, выплачиваемая рядовым военным; однако они должны оплачивать все свое питание, находясь на плаву из своего кармана. Обычно это влечет за собой беспорядок, «подкупающий» члена офицерской столовой, и, как правило, он либо имеет ежемесячный счет за столовую, либо покупает еду с помощью какой-либо дебетовой карты.

ВВС США [ править ]

Социальные клубы на объектах ВВС США одно время назывались Open Messes, хотя большинство из них на просторечии были известны как клубы офицеров или клубы унтер-офицеров. Те, что для офицеров, могли использовать свои инициалы в качестве ярких аббревиатур, среди наиболее известных в 1960-х и 1970-х годах были Сарагоса и Цвайбрюкен (ZOOM), Дананг (DOOM), Рамштайн (ROOM) и Korat Air Bases или Киртланд. База ВВС (KABOOM), Randolph AFB (Auger Inn) и Nellis AFB (Robin's Nest), с прозвищами, обычно приписываемыми повседневным барам этих объектов, а не всему клубу.

Когда-то у каждой эскадрильи был свой клуб, и некоторые летные эскадрильи по сей день поддерживают бар в помещениях эскадрильи для офицеров и рядового экипажа, но большинство из них исчезло после Второй мировой войны и различных клубов летчиков, клубов старших сержантов и офицеров. «Клубы стали объектами базы, а не подразделения. Большинство из них теперь официально именуются клубами офицеров или рядовых; термин «бардак» или «офицерская каша» в значительной степени исчез из лексикона ВВС. Хотя на нескольких базах (обычно на крупных тренировочных базах) есть отдельные клубы летчиков для младших офицеров и клубы унтер-офицеров для унтер-офицеров, обычно это уже не так. Физически отдельные клубы офицеров все еще существуют на некоторых объектах; тем не мение,меньшие объекты ВВС могут иметь один объединенный клуб с отдельными залами отдыха. Членство является добровольным, но настоятельно рекомендуется для старших сержантов и офицеров. Большинство клубов унтер-офицеров и офицеров содержат ресторан для сидячих мест в дополнение к общественным залам, конференц-залам / столовым и барам.

Столовые в ВВС США, где должны питаться неженатые юноши, проживающие в общежитиях , официально называются «столовыми», но в просторечии их называют «столовыми», хотя работники столовых традиционно обижаются на этот термин.

Корпус морской пехоты США [ править ]

В Корпусе морской пехоты Соединенных Штатов столовые на берегу обычно называют «галерами» или «столовыми». При посадке на борт военно-морских судов зачисленные морские пехотинцы и унтер-офицеры в ранге штаб-сержанта (E-6) и ниже будут использовать ту же кают-компанию, что и моряки в ранге старшины первого класса (E-6) и ниже, в то время как штабные унтер-офицеры в ранге артиллерийского сержанта (E-7) и выше будут принимать пищу в столовой старшины (CPO). Отдельные клубы рядовых, сержанты и офицеры продолжают существовать на береговых объектах Корпуса морской пехоты, следуя модели военно-морского флота, состоящей из клубов рядовых, старших офицеров и офицеров.

Морские клубы также переживают упадок. Согласно статье USA Today :

«Алкогольная дегламоризация в конце 80-х привела к упадку», - говорит Кэрол Гарланд, глава подразделения морской пехоты по продовольствию и гостеприимству, личной и семейной готовности. «(Конгрессно) ассигнованные средства для поддержки деятельности клубов, включая менеджеров, были значительно сокращены. Без соответствующих средств клубы должны были быть хозрасчетными предприятиями». ^[5]

Береговая охрана США [ править ]

Береговая охрана США следует модели ВМС США с точкой зрения Мессинг объектов на плав и на берегу с точкой зрения разграничения галер для Е-6 и ниже, CPO Messes для Е-7 через Й-9, а также каюты для офицеров. Единственное исключение состоит в том, что, учитывая его небольшой размер, на борту объектов береговой охраны очень мало клубов береговой охраны, а те, которые действительно существуют, обычно являются объектами «все для рук» (например, «Redtail Lounge» на аэродроме береговой охраны в Клируотере ).

См. Также [ править ]

• Беспорядочное платье
• Обедать в
• Кают-компания

Ссылки [ править ]

Внешние ссылки [ править ]

Викискладе есть медиафайлы, связанные с беспорядками офицеров .

• Офицерская столовая , канадский взгляд
• Беспорядочный этикет и беспорядочные ужины , канадская точка зрения