Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Мукуна
Starr 021203-0008 Mucuna gigantea.jpg
Цветы Mucuna gigantea
Научная классификация е
Королевство:Plantae
Клэйд :Трахеофиты
Клэйд :Покрытосеменные
Клэйд :Eudicots
Клэйд :Росиды
Заказ:Fabales
Семья:Fabaceae
Подсемейство:Faboideae
Племя:Phaseoleae
Род:Мукуна
Аданс. [1]
Разновидность

Около 100 см. Текст.

Синонимы [1]
  • Carpopogon Roxb.
  • Citta Lour.
  • Macranthus Lour.
  • Marcanthus Lour., Orth. var.
  • Стизолобиум П. Браун
  • Зоофтальм П. Браун

Mucuna является родом около 100 принятых видов восхождений лиан (лозы) и кустарников в семьи Fabaceae : трибы Фасолевых и обычно встречается в тропических лесах .

Листья трехлистные, чередующиеся или спиралевидные, а цветки горохообразные, но более крупные, с характерными изогнутыми лепестками и образующими кисть . Как и другие бобовые, растения Mucuna имеют стручки. Обычно они опыляются летучими мышами и дают семена, которые являются плавучими морскими бобами . Они имеют характерный трехслойный вид, выглядя как глаза крупного млекопитающего у некоторых видов и как гамбургеры у других (в первую очередь M. sloanei ) и давая начало таким общим названиям, как оленьи бобы , ослиные бобы , бобы бычьего глаза или семена гамбургера.

Название рода происходит от слова mucunã , тупи-гуарани, обозначающего эти виды. [2]

Экология [ править ]

Некоторые Mucuna виды используются как пищевые растения гусениц из чешуекрылых . К ним относятся бабочки Морфо и мигалка с двумя перемычками ( Astraptes fulgerator ), которая иногда встречается на M. holtonii и, возможно, других. Завод патогенный гриб Mycosphaerella mucunae назван в честь быть первым обнаружил на Mucuna .

Использует [ редактировать ]

Стручки Mucuna poggei
Mucuna birdwoodiana в Гонконге

Стручки некоторых видов покрыты грубыми волосками, которые содержат протеолитический фермент мукунаин и вызывают зудящие волдыри при контакте с кожей; к этому относятся специфические эпитеты, такие как pruriens ( лат . «зуд») или urens (латинизированный древнегреческий язык : «жгучая, как крапива »). Волосы стручков мукуны являются частым ингредиентом порошка от зуда . [ необходима цитата ] Другие части растения обладают лечебными свойствами. Растения или их экстракты продаются в лечебных целях против целого ряда условий, таких какмочевые пути , неврологические и менструальные расстройства, запоры , отеки , лихорадка , туберкулез , язва , [ править ] и гельминтозы , как слоновые . [3] В эксперименте по проверке того, может ли M. pruriens влиять на симптомы болезни Паркинсона , Katzenschlager et al.обнаружили, что порошок семян имел сопоставимый, если не более благоприятный эффект, как коммерческие составы L-допа, хотя в испытании участвовали только 4 человека на группу. [4]

В одном из экспериментов в Нигерии было обнаружено, что M. pruriens увеличивает доступность фосфора после применения каменного фосфата . [5] M. pruriens использовалась в сельском хозяйстве американских индейцев . [ необходима цитата ]

Семена мукуны содержат большое количество антипитательных веществ . Самая важная из них - L-допа, которую пищеварительная система большинства животных путает с аминокислотой тирозином , вызывая выработку дефектных белков . Другими антипитательными веществами являются дубильные вещества , лектины , фитиновая кислота , цианогенные гликозиды , ингибиторы трипсина и амилазы , хотя все они могут быть удалены путем длительного приготовления. [6] M. pruriens может также содержать химические вещества, такие как серотонин , 5-HTP , никотин игаллюциногенные триптамины 5-MeO-DMT , буфотенин и диметилтриптамин , [6] [7] [ требуется проверка ] Мукунатрадиционно не употребляется в качестве продовольственной культуры, но некоторые предварительные эксперименты показали, что если антипитательные вещества будут удалены или, по крайней мере, доведены до безопасного уровня, бобы можно будет скармливать скоту или людям. L-допа является наиболее важным токсином, от которого трудно избавиться. Семена необходимо тщательно обработать, прежде чем их можно будет безопасно употреблять в пищу. Диалло и Берхе обнаружили, что лучший метод - это взломать семена и замочить их в постоянно проточной пресной воде, например, под открытым краном, на 36 часов, или положить их в пакет и оставить в проточной реке на 72 часа перед приготовлением. их больше часа. Более тысячи человек в Гвинейской Республике кормили мукуной (смешанной со многими другими ингредиентами) без явных побочных эффектов. [8]

Виды [ править ]

Рисунок частей Mucuna urens из Vervolg ob de Avbeeldingen der artseny-gewassen met derzelver Nederduitsche en Latynsche beschryvingen ( Adolphus Ypey , 1813)
Мукуна уренс габитус
Семя Mucuna urens , иногда называемое бобами гамбургера
Mucuna urens - MHNT

Ранее размещалось здесь [ править ]

  • Canavalia mattogrossensis (Barb. Rodr.) Malme (как M. mattegrossensis Barb. Rodr. )
  • Psophocarpus scandens (Endl.) Verdc. (как M. comorensis Vatke ) [11]

Ссылки [ править ]

  1. ^ a b "Род: Мукуна Аданс" . Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы . Министерство сельского хозяйства США. 2007-10-05. Архивировано из оригинала на 2015-09-24 . Проверено 23 февраля 2011 .
  2. Перейти ↑ Quattrocchi, Umberto (2000). CRC Всемирный словарь названий растений . 3 кв. CRC Press. п. 1738. ISBN 978-0-8493-2677-6.
  3. ^ Oudhia (2002)
  4. ^ Katzenschlager et al. (2004)
  5. ^ Vanlauwe et al. (2000)
  6. ^ a b Сабо, штат Нью-Джерси (апрель 2003 г.). «Индолеалкиламины в видах Mucuna » (PDF) . Тропические и субтропические агроэкосистемы . 1 (2–3): 295–307.
  7. ^ Erowid (2002): Mucuna Pruriens . Создан 2002-АПР-22. Проверено 17 декабря 2007 г.
  8. ^ Диалло и Берхе (2003)
  9. ^ Aitawade, Makarand M .; Ядав, SR (2012). « Mucuna sanjappae , новый вид из северо-западных Гат, Индия». Бюллетень Кью . Королевский ботанический сад, Кью. 67 (3): 539–543. DOI : 10.1007 / s12225-012-9369-1 . S2CID 46121626 . 
  10. ^ ILDIS (2005)
  11. ^ a b "Отчет о видах ГРИН Мукуны " . Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы . Министерство сельского хозяйства США . Проверено 23 февраля 2011 .

Источники [ править ]

  • Диалло, хорошо; Берхе, Т. (2003). «Обработка мукуны для пищевых продуктов в Гвинейской Республике» (PDF) . Тропические и субтропические агроэкосистемы . 1 (2/3): 193–196. Архивировано из оригинального (PDF) 26 сентября 2007 года.
  • Международная база данных и информационная служба по бобовым (ILDIS) (2005 г.): Род Mucuna . Версия 10.01, ноябрь 2005 г. Проверено 17 декабря 2007 г.
  • Katzenschlager, R .; Evans, A .; Manson, A .; Пацалос, ПН; Ratnaraj, N .; Ватт, H .; Timmermann, L .; van der Giessen, R .; Лис, AJ (2004). « Mucuna pruriens при болезни Паркинсона: двойное слепое клиническое и фармакологическое исследование» . Журнал неврологии, нейрохирургии и психиатрии . 75 (12): 1672–1677. DOI : 10.1136 / jnnp.2003.028761 . PMC  1738871 . PMID  15548480 .
  • Oudhia, Pankaj (2002): Kapikachu or Cowhage ( Mucuna pruriens ) Crop Fact Sheet . Версия от 5-9-2002. Проверено 17 декабря 2007 года.
  • Ванлауве, Б.О. (2000). "Nwoke, C .; Diels, J .; Sanginga, N.; Carsky, RJ; Deckers, J. & Merckx, R. (2000) Использование каменного фосфата культурами в репрезентативной топологической последовательности в зоне саванн Северной Гвинеи Нигерии : ответ Mucuna pruriens , Lablab purpureus и кукурузы ". Биология и биохимия почвы . 32 (14): 2063–2077. DOI : 10.1016 / S0038-0717 (00) 00149-8 .

Внешние ссылки [ править ]

  • СМИ, связанные с Mucuna на Викискладе?
  • Данные, относящиеся к Mucuna на Wikispecies
  • Mucuna pruriens для лечения болезни Паркинсона
  • Цветы мукуны, опыляемые летучими мышами - источник тропических морских бобов
  • Чисхолм, Хью, изд. (1911). «Мукуна»  . Британская энциклопедия . 18 (11-е изд.). Издательство Кембриджского университета. п. 955.