Mucuna гигантский является разновидностью большого древесным альпиниста из семейства Fabaceae . Он встречается в Африке к югу от Сахары, Индии, тропической южной части Азии, на Филиппинах, в Новой Гвинее и некоторых частях Австралии и широко известен как морская фасоль или бурлящая фасоль . [2]
Мукуна гигантская | |
---|---|
Научная классификация | |
Королевство: | Plantae |
Клэйд : | Трахеофиты |
Клэйд : | Покрытосеменные |
Клэйд : | Eudicots |
Клэйд : | Росиды |
Заказ: | Fabales |
Семья: | Fabaceae |
Род: | Мукуна |
Разновидность: | M. gigantea |
Биномиальное имя | |
Мукуна гигантская | |
Синонимы [1] | |
|
Описание
Mucuna gigantea - большая древесная лиана , вырастающая до 30 м в длину. Стебель сначала густо покрыт оранжево-коричневыми щетинистыми волосками и несет очередные тройчатые листья с черешками до 15 см (6 дюймов) в длину. Листочки яйцевидной или эллиптической формы, длиной до 15 см (6 дюймов); боковые листочки косые, все листочки с закругленными основаниями и вершинными кончиками. Соцветие вырастает из пазухи листа и представляет собой отвислый зонтик с отдельными цветками на коротких боковых стеблях. У каждого цветка чашевидная чашечка с двумя губами, покрытыми тонкими сероватыми волосками. В венчике лепестки белые, кремово-зеленый или бледно - лиловый; стандартная до 3,5 см (1,4 дюйма) в длину, а крылья и киль немного длиннее. Плоды - продолговатые стручки, сначала покрытые оранжево-коричневыми щетинистыми волосками, длиной до 15 см (6 дюймов), каждый край с двумя крыльями. Семена имеют дискообразную форму, темно-коричневого или черного цвета. [2]
Распространение и среда обитания
Mucuna gigantea встречается в тропической Африке, юго-западной и южной Азии, на различных островах Тихого океана и в некоторых частях Австралии. В Африке его ареал простирается от Республики Конго до Кении, Танзании и Мадагаскара. В Азии его ареал включает Индию, Мьянму, Малайзию, Таиланд и Филиппины, а также встречается на различных островах в Индийском и Тихом океанах. Встречается в Новой Гвинее, Австралии, Западной Австралии , Северной территории и Новом Южном Уэльсе . [1] Это в основном встречается в прибрежных кустарниках, а когда это происходит внутри страны, как это происходит особенно в Африке, это обычно встречается у воды, на берегах рек и озер, в кустарниках, на опушках лесов и в лесных массивах. [2]
Экология
Прорастание у этого вида гипогеальное , семядоли остаются ниже поверхности почвы. Первые настоящие листья имеют чешуевидную форму и очень быстро растут, достигая высоты метра или более за три недели. Ткани легко повреждаются, даже цветки при травме чернеют. Цветы являются фаворитом колибри , а семена могут разноситься на большие расстояния морскими течениями, что дает им почти пантропическое распространение. [2] [3]
Питание
Анализ семян показывает 30,6% сырых белков, 9% сырых липидов, 6% золы и 42,8% экстракта, не содержащего азота. Бобы содержат относительно высокую долю незаменимых аминокислот, лейцина и изолейцина , а также в изобилии минералы калий, кальций, магний и железо. [4] Также присутствует аминокислота леводопа , которая используется при лечении болезни Паркинсона , но бобы также содержат токсины , которые могут быть уничтожены только путем длительного замачивания и кипячения. [2]
Использует
После соответствующей подготовки семена едят в Кении и Индии. Австралийские аборигены запекают их на раскаленных камнях, а, сняв кожицу, измельчают в муку, смешивают с водой, заворачивают тесто в листья и запекают. Экстракт корня использовался против шистосомоза и гонореи , а измельченные в порошок семена применялись как слабительное . Сильно раздражающие волосы из стручков использовались как яд в Малайзии и смешивались с пищей для борьбы с крысами . [2]
Рекомендации
- ^ a b c " Mucuna gigantea (Willd.) DC" . Растения мира онлайн . Королевский ботанический сад Кью Сайенс . Дата обращения 3 сентября 2020 .
- ^ а б в г д е Бринк, Мартин (2006). Зерновые и зернобобовые . ПРОТА. С. 104–105. ISBN 978-90-5782-170-7.
- ^ Моура, Таня М .; Ватанпараст, Мохаммад; Tozzi, Ana MGA; Форест, Феликс; Уилмот-Дир, К. Мелани; Саймон, Марсело Ф .; Mansano, Vidal F .; Кадзита, Тадаши; Льюис, Гвилим П. (2016). «Молекулярная филогения и новая инфрагенная классификация Mucuna Adans. (Leguminosae-Papilionoideae), включая выводы из морфологии и гипотезы о биогеографии». Международный журнал растениеводства . 177 (1): 76–89. DOI : 10.1086 / 684131 .
- ^ Rajaram, N .; Джанардханан, К. (1991). «Биохимический состав и питательный потенциал племенного пульса, Mucuna gigantea (Willd) DC». Растительные продукты для питания человека . 41 : 45–51. DOI : 10.1007 / BF02196381 .