Майрон «Майк» Сольберг (1930 г. - 28 июля 2001 г.) был американским ученым в области пищевых продуктов, который был известен своим сотрудничеством с академическими кругами , правительством и промышленностью, которые улучшили передовые технологии пищевых продуктов .
Образование
Уроженец штата Массачусетс , Сольберг заработал свой BS диплом в Университете штата Массачусетс Амхерст в 1952 году , то он продолжал зарабатывать его Ph.D. в Массачусетском технологическом институте в 1960 году. Получив докторскую степень, Сольберг начал работать в мясной промышленности, прежде чем поступить в Университет Рутгерса в 1964 году.
Исследовательская карьера
Поступив в 1964 году на факультет пищевых наук в Университете Рутгерса, Сольберг занимался наукой о мясе и пищевой микробиологией . В 1984 году он создал Центр передовых пищевых технологий (CAFT), совместное исследовательское предприятие академических кругов, правительства и промышленности в области пищевой науки и технологий. Он будет возглавлять CAFT до выхода на пенсию в 2000 году. Это также было частью его работы с Кооперативной государственной службой исследований, образования и распространения знаний (CSREES) Министерства сельского хозяйства США (USDA ), за которую он будет отмечен ими в 1997 году.
Членство
- Американская ассоциация развития науки - научный сотрудник.
- Американское химическое общество - член.
- Американский совет по науке и здоровью
- Американское общество микробиологии
- Американское общество качества
- Институт пищевых технологий (IFT) - (научный сотрудник: 1979 г., премия Николаса Апперта : 1990 г., кандидат на пост президента: 1993 г., премия Карла Р. Феллерса : 2001 г.)
- Академия наук Нью-Джерси
- Нью-Йоркская Академия Наук
Военная служба
Сольберг также служил в резерве ВВС США , дослужившись до звания подполковника, прежде чем уйти в отставку в 1991 году.
Смерть и наследие
Сольберг умер от рака 28 июля 2001 года. В 2004 году IFT учредила премию Майрона Сольберга в честь людей, которые руководят установлением, успешным развитием и продолжением сотрудничества между академическими кругами, правительством и промышленностью в области пищевых технологий.
Рекомендации
- «In Memoriam: Майрон (Майк) Сольберг». Пищевые технологии. Сентябрь 2001: с. 16.
Внешние ссылки
- Трехлетнее исследование повышения стабильности пищевых продуктов, проведенное Сольбергом в 1996 году.
- Март 2002 г. Объявление о смерти Сольберга Американской ассоциацией мясных наук. п. 3 - Доступ 26 октября 2006 г.
- Награды Министерства сельского хозяйства США в 1997 году
- Список наград IFT
- Список стипендиатов IFT