Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Чтобы узнать о ресторане в Уичито, штат Канзас, см. Nu Way Cafe .
Nu-Way Weiners, Inc.
Nu-Way logo.jpg
Nu-Way Weiners number 5 at 148 Emery Highway in Macon, Georgia, USA.jpg
Локация №5 на шоссе Эмери в Маконе.
Информация о ресторане
Лозунг"Я бы прошел долгий путь ради Nu-Way"
Учредил1916 ; 105 лет назад (1916)
Владелец (и)Спирос Дерматас и Джеймс Какавиас
Тип едыхот-доги, гамбургеры, завтрак
адрес улицы428 Cotton Ave.
ГородMacon
СостояниеГрузия
Почтовый индекс31201
СтранаСоединенные Штаты
Координаты32 ° 50′13 ″ с.ш., 83 ° 37′50 ″ з.д. / 32.836845°N 83.630561°W / 32.836845; -83.630561 Координаты: 32 ° 50′13 ″ с.ш., 83 ° 37′50 ″ з.д.  / 32.836845°N 83.630561°W / 32.836845; -83.630561
Другие местаЦентральная Грузия
Веб-сайтwww.nu-wayweiners.com

Nu-Way Weiners, Inc. - компания, которая управляет сетью ресторанов быстрого питания в районе метро Macon-Warner Robins. Первый ресторан Nu-Way открылся в Мейконе, штат Джорджия , США, 27 февраля 1916 года по адресу 218 Cotton Avenue в центре Мейкона. Nu-Way известен своими культовыми хот-догами (или сосисками, а не словом «weiners» с ошибками), которые уникальны своим красным цветом. [1] Nu-Way также предлагает обширное меню завтрака, в которое входят яичные тарелки, бутерброды с беконом и яйцом, острое собачье печенье, блины и т. Д. Кроме того, Nu-Way славится своими гамбургерами [2] [ не удалось проверить ] которые включают их чили-бургеры, чизбургеры и мега-бургеры (роскошный четверть фунта).

По состоянию на 2019 год девять ресторанов Nu-Way Weiner работают в районе Центральной Джорджии . Первоначальное местоположение на Коттон-авеню было разрушено из-за катастрофического пожара в 2015 году. [3] Девиз Nu-Way - «Я бы прошел долгий путь ради Nu-Way» и является зарегистрированным товарным знаком Nu-Way Weiners, Inc. . [4] Mega-Burger и Nu-Way являются зарегистрированными товарными знаками.

История [ править ]

В 1916 году греко-американский иммигрант Джеймс Маллис открыл в Мейконе киоск с хот- догами под названием «Nu-Way Weiners». [5] Nu-Way, основанный в том же году, что и знаменитый магазин хот-догов Натана в Нью-Йорке , является одним из старейших ресторанов в США. [6]

К 1962 году уже работали три ресторана Nu-Way Weiner. Расширение, которое включало франчайзинг, увеличило их количество до восьми к 1972 году. [2] Nu-Way разработала очень лояльную клиентскую базу, которая любит свои хот-доги с соусом чили («чили-доги») и хот-доги с капустой капусты ( «чили-доги»). "Slaw Dogs"). New York Times объявила Nu-Way "королем" холма "рабовладельцев". [1]

Утром 13 марта 2015 года первоначальное место на Коттон-авеню было уничтожено пожаром. [7] К счастью, знаковая неоновая вывеска была спасена от пожара. [7] Владельцы указали, что ресторан будет перестроен [7] в какой-то момент.

Кулинарные критики похвалили Nu-Way за аутентичную южноамериканскую кухню и ностальгическую атмосферу. [8] [9] В ноябре 2007 года Nu-Way привлекла широкое внимание средств массовой информации, когда Опра Уинфри посетила ресторан, находясь в Мейконе, чтобы записать на пленку ежегодный эпизод «Любимые вещи Опры» из шоу Опры Уинфри . [10] Она утверждала, что Nu-Way - одна из ее любимых вещей в Мэйконе. [11]

В 1999 году Nu-Way была представлена ​​в специальной программе PBS A Hot Dog Program . [12] Программа была одночасовой специальной программой, которая посетила 20 мест в Соединенных Штатах, показывая «одни из лучших заведений для хот-догов в стране». [13] Многочисленные другие похвалы поступили от Southern Living Magazine, Gourmet Magazine, The Travel Channel, The Atlanta Journal-Construction, Money Magazine, The Macon Telegraph, The Today Show на NBC, CNN, Джона Т. Эджа из Southern Foodways Alliance. со своей книгой «Южный живот», отмеченной южным юмористом Льюисом Гриззардом, журналом «Джорджия Тренд», «Каждый день с Рэйчел Рэй» и многими другими.

В 2012 году автор Эд Гризамор написал книгу «Есть больше чем один способ написать WIENER, история Nu-Way», в которой подробно описывается история компании.

Сегодня Nu-Way принадлежит и управляется Джеймсом Г. Какавиасом и Спиросом Н. Дерматасом, сыновьями Джона и Ника.

Ссылки [ править ]

  1. ^ a b Лукас, Пол (2002-07-03). "Высокие места в стране небес для хот-догов" . Нью-Йорк Таймс . стр. F1.
  2. ^ a b Мюррей, Лори Б. (01.01.2001). "Журнал QSR, Детские ступеньки " . Проверено 21 марта 2009 . CS1 maint: discouraged parameter (link)
  3. ^ Nu-Way Weiners, Inc., nu-waywieners.com . «Локации» . Проверено 21 марта 2009 . CS1 maint: discouraged parameter (link)
  4. ^ Nu-Way Weiners, Inc., nu-waywieners.com . "Домашняя страница" . Проверено 30 апреля 2009 . CS1 maint: discouraged parameter (link)
  5. ^ Эдж, Джон (2008-05-09). «Энциклопедия Новой Джорджии,« Foodways: Обзор » » . Проверено 21 марта 2009 . CS1 maint: discouraged parameter (link)
  6. ^ HollyEats.com. "Nu Way Wiener Stand" . Проверено 21 марта 2009 . CS1 maint: discouraged parameter (link)
  7. ^ a b c Лиз Фабиан (13 марта 2015 г.). «Nu-Way Weiners клянется отремонтировать к 100-летнему юбилею» . Телеграф .
  8. ^ Стерн, Майкл . "Roadfood.com:" Nu-Way-Macon, GA " " . Проверено 22 марта 2009 . CS1 maint: discouraged parameter (link)
  9. ^ Лукас, Пол (2000-01-01). «Откровенная дискуссия в этих девяти местных закусочных, хот-дог на дороге - памятная еда» . CNN . Проверено 22 марта 2009 . CS1 maint: discouraged parameter (link)
  10. ^ Фабиан, Лиз (2007-11-15). «Опра поражает все горячие точки в Мейконе» . macon.com . Архивировано из оригинала на 2012-02-22 . Проверено 22 марта 2009 . CS1 maint: discouraged parameter (link)
  11. ^ Рамати, Филипп (2007-11-20). «Визит Опры Мейкон, Джорджия может стимулировать рост местного бизнеса» . The Huffington Post /Macon.com . Проверено 22 марта 2009 . CS1 maint: discouraged parameter (link)
  12. ^ Мультимедиа WDED. «Места для хот-догов» . Проверено 25 апреля 2009 . CS1 maint: discouraged parameter (link)
  13. ^ Мультимедиа WDED. «Программа хот-догов» . Проверено 25 апреля 2009 . CS1 maint: discouraged parameter (link)

Внешние ссылки [ править ]

  • Официальный веб-сайт