Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Эта статья про инструмент. Для использования в других целях, см Щелкунчик (значения) .
Щелкунчик рычажный с фундуком

Щелкунчик является инструментом предназначен для открытых орехов , взломав их оболочки. Есть много конструкций, в том числе рычаги, винты и трещотки. Версия с рычагом также используется для раскалывания панцирей омаров и крабов .

В декоративном варианте изображен человек, чей рот образует челюсти щелкунчика.

Функции [ править ]

Щелкунчик
Щелкунчик винтовой с грецкими орехами
Щелкунчик Crackerjack, который использует трещотку

Исторически орехи открывали с помощью молотка и наковальни, часто из камня. [1] Некоторые орехи, такие как грецкие орехи, также можно открыть вручную, удерживая орех в ладони и надавливая другой ладонью или большим пальцем, или используя другой орех. [2]

Производители производят современные функциональные щипцы для орехов, обычно чем-то напоминающие плоскогубцы , но с точкой поворота на конце за гайкой, а не посередине. Они также используются для раскалывания панцирей крабов и омаров, чтобы мясо внутри было доступно для употребления в пищу. Щелкунчики с шарнирным рычагом, которые часто называют «щелкунчики», могут появиться еще в Древней Греции . [1] К 14 веку в Европе щелкунчики были зарегистрированы в Англии, в том числе в Кентерберийских сказках , и во Франции. [1]Конструкция рычага может происходить от кузнечных клешней. Материалы включали такие металлы, как серебро, чугун и бронзу, [3] и дерево, включая самшит , особенно из Франции и Италии. [1] Реже использовался фарфор . [3] Многие из деревянных резных щелкунчиков были в форме людей и животных. [1]

В викторианскую эпоху фрукты и орехи подавали на обед, а на обеденный стол часто изготавливали посеребренные щелкунчики. [1] Орехи давно стали популярным выбором для десертов, особенно во всей Европе. Щелкунчики были размещены на обеденных столах, чтобы они служили веселым и развлекательным центром беседы, пока посетители ждали своего последнего блюда. Когда-то щелкунчики на самом деле делали из металлов, таких как латунь, и только в 1800-х годах в Германии популярность деревянных орехов начала распространяться. [4]

В конце 19-го века в производстве щелкунчиков произошли два сдвига: рост фигурного и декоративного дизайна, особенно из Альп, где они продавались в качестве сувениров, и переход к промышленному производству, включая доступность в каталогах по почте, а не ремесленное производство. [1] После 1960-х годов доступность предварительно очищенных орехов привела к сокращению числа владельцев щелкунчиков и к отказу от традиции класть орехи в детские рождественские чулки . [1]

Альтернативные конструкции [ править ]

В 17 веке были представлены винтовые щелкунчики, которые давили на скорлупу более плавно , некоторые наподобие тисков . [1] Пружинного-сочлененный ореховка был запатентован Генри Quackenbush в 1913 году [5] A храповой конструкции, похожий на разъем автомобиля, который постепенно увеличивает давление на оболочке , чтобы избежать повреждений внутри ядра используется CrackerJack, запатентовано в 1947 год - Катберт Лесли Раймс из Морли, Лидс и выставлен на Фестивале Британии . [6] [7] [8] [9] Неочищенные орехи по-прежнему популярны в Китае, где в трещину грецких орехов, орехов пекан и макадамия вставляется ключевое устройство и скручивается, чтобы открыть скорлупу.[10]

Для ракообразных [ править ]

Взломать клешню краба

Щелкунчик типа плоскогубцев также часто используется для раскалывания твердой скорлупы приготовленных крабов и омаров , и иногда их называют крабами (клешнями) или крекерами для омаров .

Декоративный [ править ]

Также: Кукла Щелкунчик
Разнообразные фигурные щелкунчики
Сборник сказочных щелкунчиков
Декоративные латуни Populuxe щелкунчик по промышленному дизайнеру Мориса Аскалон

Щелкунчики в виде резьбы по дереву солдата, рыцаря, короля или другой профессии существуют по крайней мере с 15 века. Фигурные щелкунчики - это символ удачи в Германии, и в сказке рассказывается, что кукловод выиграл испытание щелкунчиком, создав куклу с ртом, который служил рычагом для раскалывания орехов. [3] Щелкунчики изображают человека с большим ртом, который оператор открывает, поднимая рычаг в задней части фигурки . Первоначально в зубастую пасть можно было вставить орех, надавить и тем самым расколоть орех. Современные щелкунчики в этом стиле служат в основном для украшения, в основном на Рождество , сезон которого они издавна являются традиционным символом.[11] Балет Петра Ильича Чайковского « Щелкунчик» по повести ЭТА Гофманн получил свое название от этого праздничного декора.

Резьба по щелкунчикам, а также по резьбе религиозных деятелей и детских кроваток развивалась как надомная промышленность в лесных сельских районах Германии. Самые известные резные фигурки по щелкунчику происходят из Зоннеберга в Тюрингии (также центра изготовления кукол ) и являются частью индустрии изготовления деревянных игрушек в Рудных горах . Резьба по дереву обычно была единственным источником дохода для людей, живущих здесь. Сегодня туристическая индустрия увеличивает свой доход, привлекая посетителей в отдаленные районы. Резные изделия известных имен, таких как Юнганель, Клаус Мертенс, Карл, Олаф Кольбе, Петерсен, Кристиан Ульбрихт и особенно Щелкунчики Штайнбаха, стали коллекционерами.' Предметы.

Декоративные щелкунчики стали популярными в Соединенных Штатах после Второй мировой войны , после того, как в 1940 году в США был поставлен первый балет «Щелкунчик», и американские солдаты столкнулись с куклами во время войны. [12] В Соединенных Штатах сейчас функционируют лишь немногие декоративные щелкунчики, хотя все еще доступны дорогие рабочие конструкции. [12] Многие плотники в Германии были в Рудных горах, в советской зоне после окончания войны, и они массово производили некачественные конструкции для рынка США. С увеличением количества предварительно очищенных орехов потребность в функциональности также уменьшилась. После 1980-х годов преобладали импортные товары из Китая и Тайваня, копирующие традиционные немецкие образцы. [3] [12]В воссозданной «баварской деревне» Ливенворта, штат Вашингтон , есть музей щелкунчиков. Многие другие материалы также служат для изготовления украшенных щелкунчиков, например, фарфор , серебро и латунь ; в музее представлены образцы. Почтовая служба США (USPS) выпустила четыре марки в октябре 2008 года с заказной кедровкой сделанной Richmond, Virginia художником Гленн Crider. [13]

Другое использование [ править ]

Некоторые артисты, в том числе мультиинструменталист Майк Олдфилд , использовали в музыке звуки щелкунчиков. [14]

У животных [ править ]

Смотрите также: Использование инструмента у животных

Многие животные употребляют в пищу скорлупу орехов, в том числе с помощью инструментов. Обезьян капуцинов является примером хорошо. Попугаи используют свои клювы как натуральные щелкунчики, примерно так же, как маленькие птицы раскалывают семена . В этом случае точка поворота находится напротив гайки, на губе или клюве.

Ссылки [ править ]

  1. ^ a b c d e f g h i Миллс, Роберт (2001). Щелкунчики . Shire Books. ISBN 9780747805236. Проверено 10 января 2016 года .
  2. Рианна Перри, Николь (7 декабря 2015 г.). «Праздничный хакер: как расколоть орехи голыми руками» . PopSugar . Проверено 10 января 2016 года .
  3. ^ a b c d Мэлоун, Норин (декабрь 2012 г.). «В двух словах: Краткая история Щелкунчиков» . Шифер . Проверено 10 января 2016 года .
  4. ^ "История Щелкунчиков" . Октоберфест Хаус . 5 сентября . Проверено 27 марта 2017 года . Проверить значения даты в: |date=( помощь )
  5. ^ «История Щелкунчика - изобретение щелкунчиков» . ideafinder.com . Проверено 20 июня 2012 года .
  6. ↑ Ярроу, Стелла (6 февраля 1994 г.). «ПРОВЕРЕНО И ПРОВЕРИЛСЯ / Взглянем на это: мы пробуем семь щелкунчиков. Твердая скорлупа победила, когда дело дошло до хруста» . Независимый . Проверено 31 декабря 2015 года .
  7. ^ "Щелкунчики Морли" . Рекламодатель Morley . 22 июня 1951 . Проверено 31 декабря 2015 года .
  8. ^ «Усовершенствования или относящиеся к ореховым печеньям GB592232 (A)» . Эспаснет . 9 сентября 1947 года . Проверено 31 декабря 2015 года .
  9. ^ "Щелкунчики Crackerjack; CL Rimes Limited, Лидс, Великобритания; 1969; T92" . Городской музей Бельмона . Эйв . Проверено 31 декабря 2015 года .
  10. ^ Хонан, Ким (24 октября 2014). «Является ли любовь Китая к нашему местному ореху производственной угрозой или возможностью сбыта для австралийских производителей макадамии?» . ABC Rural . Проверено 10 января 2016 года .
  11. ^ Gabilondo, Pat (23 декабря 2011). «Щелкунчик: вечный символ Рождества» . Lilburn-MountainParkPatch . Проверено 10 декабря 2012 года .
  12. ^ a b c Олбрайт, Мэри Бет (8 декабря 2014 г.). «Почему причудливые Щелкунчики на самом деле не ломают орехи» . Тарелка . National Geographic . Проверено 10 января 2016 года .
  13. ↑ Гамбино, Меган (24 декабря 2008 г.). «Щелкунчики в Национальном музее почты» . Смитсоновский журнал . Проверено 31 декабря 2015 года .
  14. ^ "Островная жизнь вдохновляет икону музыки Майка Олдфилда" . Проверено 2 декабря 2018 .

Внешние ссылки [ править ]

  • Крекеры из черного грецкого ореха