Из Википедии, бесплатной энциклопедии
  (Перенаправлено с Nutriceutical )
Перейти к навигации Перейти к поиску
Чиа выращивают в коммерческих целях из-за семян, богатых α-линоленовой кислотой .

Нутрицевтики или «bioceutical» представляет собой фармацевтическая альтернативу , которая утверждает физиологические преимущества. [1] [2] В США, «нутрицевтики» в основном нерегулируемые, так как они существуют в одной и той же категории, что и биологически активных добавок и пищевых добавок со стороны FDA , под руководством Федеральной продуктах питания, лекарствах и косметических средствах . [3] [4]

Регламент [ править ]

В разных юрисдикциях к нутрицевтикам относятся по-разному.

Канада [ править ]

Согласно канадскому законодательству, нутрицевтики могут продаваться как пищевые продукты или как лекарственные препараты; термины «нутрицевтики» и «функциональные пищевые продукты» не имеют юридического различия [5], относящиеся к «продукту, изолированному или очищенному от пищевых продуктов, который обычно продается в лекарственных формах, обычно не связанных с пищей [и] демонстрирует физиологическую пользу или обеспечить защиту от хронических заболеваний ».

Соединенные Штаты [ править ]

Термины «нутрицевтики» и «биоцевтики» не определены законодательством США . [6] В зависимости от ингредиентов и заявлений, с которыми он продается, продукт регулируется как лекарство , пищевая добавка , пищевой ингредиент или пищевой продукт . [7] [8]

Другие источники [ править ]

На мировом рынке существуют серьезные проблемы с качеством продукции. [9] Нутрицевтики, поступающие на международный рынок, могут претендовать на использование органических или экзотических ингредиентов, однако отсутствие регулирования может поставить под угрозу безопасность и эффективность продуктов. Компании, стремящиеся получить широкую прибыль, могут создавать за границей нерегулируемые продукты с некачественными или неэффективными ингредиентами.

Классификация нутрицевтиков [ править ]

Нутрицевтики - это продукты, полученные из пищевых источников, которые, как предполагается, обеспечивают дополнительную пользу для здоровья в дополнение к основной питательной ценности, содержащейся в пищевых продуктах. В зависимости от юрисдикции продукты могут утверждать, что они предотвращают хронические заболевания , улучшают здоровье, замедляют процесс старения , увеличивают продолжительность жизни или поддерживают структуру или функции тела. [10]

Пищевые добавки [ править ]

Пищевые добавки , такие как добавка витамина B, показанная выше, обычно продаются в форме таблеток.

В Соединенных Штатах в Законе о пищевых добавках и образовании (DSHEA) 1994 г. определен термин: «Пищевая добавка - это продукт, принимаемый внутрь и содержащий« диетический ингредиент », предназначенный для дополнения диеты. «Диетические ингредиенты» в этих продуктах могут включать: витамины , минералы , травы или другие растительные вещества , аминокислоты и вещества, такие как ферменты , ткани органов, железы и метаболиты . Пищевые добавки также могут быть экстрактами или концентратами, и их можно найти во многих формах, таких как таблетки , капсулы , мягкие гели, желатиновые капсулы ,жидкости или порошки ». [11]

В статье, написанной в « Функциональном питании в журнале здоровья и болезней», было замечено, что функция митохондрий улучшалась, когда испытуемые использовали различные натуральные добавки, в первую очередь липидозамещающую терапию (LRT). В многочисленных клинических исследованиях синдрома хронической усталости, фибромиалгии и других утомляющих заболеваний, когда у большинства пациентов есть хронические инфекции, LRT снижает утомляемость на 35-43%. [12]

Пищевые добавки не должны быть одобрены Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) перед выходом на рынок, но компании должны зарегистрировать свои производственные мощности в FDA и соблюдать текущие надлежащие производственные практики (cGMP). За некоторыми четко определенными исключениями, диетические добавки могут продаваться только для поддержки структуры или функции организма и не могут претендовать на лечение заболевания или состояния, и должны включать этикетку, которая гласит: «Эти утверждения не были оценены. Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Этот продукт не предназначен для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний ». Исключение составляют случаи, когда FDA рассмотрело и одобрило заявление о вреде для здоровья. В таких ситуациях FDA также оговаривает точную разрешенную формулировку.

Функциональные продукты [ править ]

Считающийся отцом западной медицины, Гиппократ пропагандировал лечебное действие пищи.

Функциональные продукты являются укрепленными или обогащенными в процессе обработки , а затем на рынке , как предоставление каких - либо пользы для потребителей. Иногда дополнительные дополнительные питательные вещества добавлены, такие как витамин D в молоке .

Министерство здравоохранения Канады определяет функциональные продукты питания как «обычные продукты питания, в которые добавлены компоненты или ингредиенты, которые дают им определенные медицинские или физиологические преимущества, кроме чисто питательного эффекта». [13] В Японии все функциональные продукты питания должны соответствовать трем установленным требованиям: продукты должны (1) присутствовать в их естественной форме, а не в капсулах, таблетках или порошке; (2) потребляются с пищей не реже, чем ежедневно; и (3) должен регулировать биологический процесс в надежде предотвратить или контролировать болезнь. [14]

История [ править ]

Слово «нутрицевтиков» является контаминация слов « питание » и « фармацевтической », придуманный в 1989 году Стивен Л. DeFelice , основатель и председатель Фонда инновационной медицины. [15] Индейцы , египтяне , китайцы и шумеры - это всего лишь несколько цивилизаций, которые использовали пищу как лекарство . [16] «Пусть пища будет твоим лекарством». - распространенное заблуждение [17], приписываемое Гиппократу , которого некоторые считают отцом западной медицины .

Современный рынок нутрицевтиков начал развиваться в Японии в 1980-х годах. В отличие от натуральных трав и специй, которые веками использовались в народной медицине по всей Азии , индустрия нутрицевтики росла вместе с расширением и исследованием современных технологий . [18]

Одним из примеров является традиционный японский препарат под названием Кампо, который получают из многих лекарственных растений. Этот тест был проведен для изучения фармакологических эффектов функциональных пищевых продуктов и лекарств Кампо. Эксперименты проводились с использованием моделей заболеваний. Когда экстракты были взяты из Кампо и функциональных пищевых продуктов и были введены, было снижено провоспалительное действие. [19]

Критика [ править ]

Поскольку нутрицевтики и биоцевтики в значительной степени не регулируются, эти добавки являются предметом большей маркетинговой шумихи, чем фактические клинические испытания, и для многих еще даже не известно, приносят ли они больше пользы, чем риска для потребителей. [20] Для многих из этих продуктов наиболее убедительные доказательства эффективности остаются разрозненными или, в лучшем случае, основанными на намеках на пользу из небольших или плохо контролируемых исследований. А когда их утверждения не соответствуют доказательствам, могут быть правовые последствия. После того, как ученые оспорили преимущества нутрицевтиков, таких как пробиотики, в йогурте Dannon, компания была вынуждена заплатить миллионы за ложное утверждение, что ее продукты Actimel и Activia укрепляют иммунную систему. [21] Стивен Ниссен, председатель кардиологического отделения клиники Кливленда, сказал: «Концепция поливитаминных добавок была продана американцам страстной индустрией нутрицевтики для получения прибыли. Никаких научных данных, подтверждающих их использование, никогда не было».

См. Также [ править ]

  • Заявления о пользе для здоровья на этикетках продуктов питания
  • Космецевтика для косметических продуктов с квазимедицинскими заявлениями
  • Пробиотик

Ссылки [ править ]

  1. ^ Саррис, Джером; Мерфи, Дженифер; Мишулон, Дэвид; Папакостас, Георг I; Фава, Маурицио; Берк, Майкл; Нг, Чи Х. (2016). «Дополнительные нутрицевтики от депрессии: систематический обзор и метаанализы» . Американский журнал психиатрии . 173 (6): 575–587. DOI : 10,1176 / appi.ajp.2016.15091228 . ISSN  0002-953X . PMID  27113121 .
  2. ^ Банах, Мацей; Патти, Анджело Мария; Джильо, Розария Винченца; Цицерон, Арриго Ф.Г .; Атанасов, Атанас Г .; Баджрактари, Гани; Брукерт, Эрик; Декамп, Оливье; Djuric, Dragan M .; Ежов, Марат; Фрас, Златко; фон Хелинг, Стефан; Кацики, Ники; Ланглуа, Мишель; Латковскис, Густавс; Манчини, Дж. Б. Джон; Михайлидис, Дмитрий П .; Митченко, Елена; Мориарти, Патрик М .; Мунтнер, Пол; Николич, Драгана; Panagiotakos, Demosthenes B .; Paragh, Gyorgy; Паульвебер, Бернхард; Пелла, Даниэль; Питсавос, Христос; Райнер, Желько; Розано, Джузеппе MC; Розенсон, Роберт С .; и другие. (2018). «Роль нутрицевтиков у пациентов с непереносимостью статинов» . Журнал Американского колледжа кардиологии . 72 (1): 96–118. doi :10.1016 / j.jacc.2018.04.040 . PMID  29957236 .
  3. ^ «Производители пищевых добавок, рекламирующие лекарства от болезни Альцгеймера и других заболеваний, получают предупреждение FDA» . Нью-Йорк Таймс . 11 февраля 2019 . Проверено 11 мая 2019 .
  4. ^ «Маркировка и питание» . Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов, Министерство здравоохранения и социальных служб США. 5 октября 2016 . Проверено 11 октября 2016 .
  5. ^ «Нутрицевтики / функциональные продукты питания и заявления о пользе для здоровья в пищевых продуктах: программный документ» . Министерство здравоохранения Канады. 24 июня 2013 . Проверено 30 января 2014 года .
  6. ^ Персонал, FDA. Последнее обновление: 29 марта 2013 г. Маркировка пищевых продуктов и обзор питания .
  7. ^ Персонал, FDA. Последнее обновление: 27 марта 2013 г. Вопросы и ответы - Диетические добавки
  8. ^ Комитет по структуре для оценки безопасности пищевых добавок (2005). «Смена комитета» . Пищевые добавки: основы оценки безопасности . Институт медицины. п. 21 . DOI : 10.17226 / 10882 . ISBN 978-0-309-09110-7. PMID  25009855 .
  9. ^ Хаслер, Клэр М. (2005). Регулирование функциональных пищевых продуктов и нутрицевтиков: глобальная перспектива . IFT Press и Blackwell Publishing. ISBN 978-0-8138-1177-2.[ требуется страница ]
  10. ^ Нутрицевтики / функциональные продукты питания и заявления о пользе для здоровья продуктов питания
  11. ^ «Обзор диетических добавок» . Fda.gov . Проверено 3 июня 2011 .
  12. ^ Николсон, Гарт L .; Сеттинери, Роберт; Эллиторп, Рита Р. (25 января 2014 г.). «Нейродегенеративные и утомляющие заболевания, инфекции и митохондриальная дисфункция: использование натуральных добавок для улучшения митохондриальной функции» . Функциональные продукты питания в здоровье и болезнях . 4 (1): 23–65. DOI : 10.31989 / ffhd.v4i1.26 . ISSN 2160-3855 . 
  13. ^ «Глоссарий - Биотехнология» . Hc-sc.gc.ca. 2006-03-23 . Проверено 3 июня 2011 .
  14. ^ Харди, G (2000). «Биологически активные добавки и функциональные продукты: введение и значение». Питание . 16 (7–8): 688–9. DOI : 10.1016 / S0899-9007 (00) 00332-4 . PMID 10906598 . 
  15. ^ Калра EK (2003). «Нутрицевтики-определение и введение» . AAPS PharmSci . 5 (3): 27–28. DOI : 10.1208 / ps050325 . PMC 2750935 . PMID 14621960 .  
  16. ^ Wildman, Роберт EC, изд. (2001). Справочник по нутрицевтикам и функциональным продуктам питания (1-е изд.). Серия CRC в современном питании. ISBN 978-0-8493-8734-0.[ требуется страница ]
  17. ^ Карденас, Диана (2013). «Не путайте пищу твою с лекарством: неверное цитирование Гиппократа» . e-SPEN Journal.
  18. ^ Shibamoto, Такаюки; Канадзава, Кадзуки; Шахиди, Ферейдун; и др., ред. (2008). Функциональное питание и здоровье . Симпозиум ACS. п. 993. ISBN 978-0-8412-6982-8.
  19. ^ Нисидзава, Микио; Окумура, Тадаёши; Икея, Юкинобу (2019-03-01). «Оценка противовоспалительных эффектов японской медицины Кампо по сравнению с функциональными продуктами питания» . Функциональные продукты питания в здоровье и болезнях . 9 (2): 79–91. DOI : 10.31989 / ffhd.v9i2.566 . ISSN 2160-3855 . 
  20. ^ Хайден, Томас (август 2012). «Научный американец» . Scientific American . DOI : 10.1038 / scientificamerican1207-38sp .
  21. ^ «Дэннон платит миллионы из-за ложных заявлений о йогурте» . Канадская радиовещательная корпорация . Декабрь 2010 г.

Дальнейшее чтение [ править ]

Книги
  • Патак, Ю.В. (редактор, 2010 г.). Справочник по нутрицевтикам (том 1): ингредиенты, составы и применение . CRC Press. ISBN 978-1-4200-8221-0 
  • Шахиди, Ф. / Начк, М. (ред. 2003 г.). Фенолы в продуктах питания и нутрицевтиках (2-е издание). CRC Press. ISBN 978-1-58716-138-4 
  • Шахиди, Ф. / Вирасингхе, ДК (редакторы 2004 г.). Биологически активные напитки: химия, питание и влияние на здоровье . Американское химическое общество. ISBN 978-0-8412-3823-7 
  • Мартиросян, Д. (редактор, 2020). Функциональное питание и вирусные заболевания . Издательство Food Science. ISBN 979-8675209637 
Ознакомьтесь со статьями о возможной пользе для здоровья
  • Aggarwal, BB et al. «Молекулярные мишени нутрицевтиков, полученных из диетических специй: потенциальная роль в подавлении воспаления и онкогенеза», Экспериментальная биология и медицина (2009), 234 (8): 825-849.
  • Gupta, SC et al. «Регулирование выживания, пролиферации, инвазии, ангиогенеза и метастазирования опухолевых клеток посредством модуляции воспалительных путей нутрицевтиками», Cancer Metastasis Reviews (2010), 29 (3): 405-434.
  • Kannappan, R. et al. «Нейрозащита с помощью нутрицевтиков на основе пряностей: вы то, что вы едите!», Molecular Neurobiology (2011), 44 (2): 142-159.

Внешние ссылки [ править ]

  • Сельское хозяйство и агропродовольствие Канады, Функциональные продукты питания и нутрицевтики, 2007 г.
  • US FDA / CFSAN - диетические добавки