Из Википедии, бесплатной энциклопедии
  (Перенаправлено из Nutrigenomics )
Перейти к навигации Перейти к поиску

Нутригеномика , также известная как нутригеномика , это наука , изучающая связь между геномом человека , человеческим питанием и здоровьем. Люди в этой области работают над пониманием того, как все тело реагирует на пищу с помощью системной биологии , а также взаимоотношений одного гена / одного пищевого соединения. [1] [2] Пищевая геномика или нутригеномика - это связь между пищей и унаследованными генами, она была впервые выражена в 2001 году.

[3]

Введение [ править ]

Термин «пищевая геномика» является обобщающим термином, включающим несколько подкатегорий, таких как нутригененты, нутригеномика и пищевая эпигенетика. Каждая из этих подкатегорий объясняет некоторые аспекты того, как гены реагируют на питательные вещества и выражают определенные фенотипы, например риск заболевания. [4] Есть несколько применений пищевой геномики, например, насколько диетическое вмешательство и терапия могут быть успешно использованы для профилактики и лечения заболеваний. [4]

Предпосылки и профилактическое здоровье [ править ]

Изначально наука о питании возникла как область, в которой изучались люди, испытывающие недостаток определенных питательных веществ, и их последующие эффекты [1], такие как цинга, возникающая из-за недостатка витамина С. Как и другие заболевания, тесно связанные с диетой (но не дефицит), такие как ожирение стало более распространенным, наука о питании расширилась, чтобы охватить и эти темы. [1] Исследования в области питания обычно сосредоточены на профилактических мерах, пытаясь определить, какие питательные вещества или продукты питания повышают или снижают риск заболеваний и повреждения человеческого организма.

Напр., Синдром Прадера-Вилли , заболевание, наиболее отличительным фактором которого является ненасытный аппетит, был специфически связан с эпигенетическим паттерном, в котором отцовская копия в хромосомной области ошибочно удаляется, а материнские локусы инактивируются из-за чрезмерного метилирования. [5]  Тем не менее, хотя определенные нарушения могут быть связаны с определенными однонуклеотидными полиморфизмами (SNP) или другими локализованными паттернами, вариации внутри популяции могут приводить к гораздо большему количеству полиморфизмов. [6]

Приложения [ править ]

Геномика питания имеет множество применений. При индивидуальной оценке можно выявить некоторые расстройства ( диабет , метаболический синдром). Нутригеномика может помочь с индивидуальным подходом к здоровью и питанию, оценивая людей и определяя конкретные потребности в питании. [7] Основное внимание уделяется профилактике и коррекции конкретных генетических нарушений. Примерами генетических заболеваний, которые улучшаются с помощью коррекции питания, являются ожирение, ишемическая болезнь сердца, гипертония и сахарный диабет 1 типа. [8] Генетические расстройства, которые часто можно предотвратить с помощью правильного питания родителей, включают расщепление позвоночника, алкоголизм и фенилкетурию.

Ишемическая болезнь сердца

Гены, связанные с питанием, проявляются через чувствительность организма к пище. В исследованиях, посвященных ишемической болезни сердца (ИБС), существует связь между заболеванием и наличием двух аллелей, обнаруженных в локусах аполипопротеинов E и B. [9] Эти различия локусов приводят к индивидуальным реакциям на потребление липидов. У некоторых людей наблюдается повышенная прибавка в весе и повышенный риск ИБС, тогда как у других с другими локусами этого не происходит. Исследования показали прямую корреляцию между снижением риска ИБС и снижением потребления липидов во всех популяциях. [10]

Ожирение [ править ]

Ожирение - одна из наиболее широко изучаемых тем в геномике питания. Из-за генетических различий между людьми каждый человек может по-разному реагировать на диету. Изучая взаимодействие между диетой и генетическими факторами, эта область стремится предложить диетические изменения, которые могут предотвратить или уменьшить ожирение. [11]

Похоже, что есть некоторые SNP, которые повышают вероятность набора веса при диете с высоким содержанием жиров; для людей с генотипом AA в гене FTO показали более высокий ИМТ по сравнению с людьми с генотипом TT при потреблении пищи с высоким или низким содержанием углеводов. [11] Апо B СНП rs512535 еще одна диета связанных вариации; Было обнаружено, что гетерозиготный генотип A / G связан с ожирением (с точки зрения ИМТ и окружности талии) и для людей с привычной диетой с высоким содержанием жиров (> 35% потребляемой энергии), в то время как люди с генотипом гомозигот GG, вероятно, будут иметь более высокий ИМТ по сравнению с носителями аллеля AA. Однако эта разница не обнаруживается в группе с низким потреблением жиров (<35% потребляемой энергии). [11]

Фенилкетонурия (ФКУ) [ править ]

Фенилкетонурия, также известная как фенилкетонурия, представляет собой необычное аутосомно-рецессивное метаболическое нарушение, которое проявляется в послеродовом периоде, но ослабляющие симптомы можно обратить вспять с помощью диетического вмешательства. [4]

См. Также [ править ]

Ссылки [ править ]

  1. ^ a b c Neeha, VS; Кинт, П. (2013). «Исследования в области нутригеномики: обзор» . Журнал пищевой науки и технологий . 50 (3): 415–428. DOI : 10.1007 / s13197-012-0775-Z . PMC  3602567 . PMID  24425937 .
  2. ^ Фенек, Майкл; Эль-Сохеми, Ахмед; Кэхилл, Лия; Ferguson, Lynnette R .; Французский, Tapaeru-Ariki C .; Тай, Э. Шионг; Милнер, Джон; Ко, Вун-Пуай; Се, Линь; Цукер, Мишель; Бакли, Майкл; Косгроув, Лия; Локетт, Тревор; Fung, Kim YC; Голова, Ричард (2011). «Нутригенетика и нутригеномика: точки зрения на текущее состояние и применение в исследованиях и практике питания» . Журнал нутригенетики и нутригеномики . 4 (2): 69–89. DOI : 10,1159 / 000327772 . ISSN 1661-6758 . PMC 3121546 . PMID 21625170 .   
  3. ^ Перегрин, Тони (2001). «Новый рубеж науки о питании: нутригеномика» . Журнал Американской диетической ассоциации . 101 (11): 1306. DOI : 10.1016 / S0002-8223 (01) 00309-1 . PMID 11716306 . 
  4. ^ a b c Лагерь, Кэтрин М .; Трухильо, Элейн (февраль 2014 г.). «Позиция Академии питания и диетологии: геномика питания». Журнал Академии питания и диетологии . 114 (2): 299–312. DOI : 10.1016 / j.jand.2013.12.001 . ISSN 2212-2672 . PMID 24439821 .  
  5. ^ Ся, Q; Грант, СФ (2013). «Генетика ожирения человека» . Ann NY Acad Sci . 1281 : 178–90. DOI : 10.1111 / nyas.12020 . PMC 3717174 . PMID 23360386 .  
  6. ^ Bisen, Prakash A .; Дебнат, Мусуми; Прасад, Годаварти БКС (2010). Молекулярная дианистика: перспективы и возможности . Springer Science & Business Media. п. 26. ISBN 9048132614 . 
  7. Рианна Кэмерон, Луиза (9 ноября 2016 г.). «Нутригеномика - взгляд на человека в его питательной среде» .
  8. ^ Информация (США), Национальный центр биотехнологии (1998). Заболевания питания и обмена веществ . Национальный центр биотехнологической информации (США).
  9. ^ Здоровье, Комитет по диете Национального исследовательского совета (США) и (1989). Генетика и питание . Национальная академия прессы (США).
  10. ^ Debruyne, Линда К. (8 января 2015). Питание и диетотерапия . Пинна, Кэтрин, Уитни, Элли (Девятое изд.). Австралия. ISBN 978-1-305-11040-3. OCLC  910704712 .
  11. ^ a b c Doo, Миа; Ким, Янга (2015-03-01). «Ожирение: взаимодействие генома и поступления питательных веществ» . Профилактическое питание и пищевая наука . 20 (1): 1–7. DOI : 10.3746 / pnf.2015.20.1.1 . ISSN 2287-1098 . PMC 4391534 . PMID 25866743 .