Ocimum / ɒ s ɪ м ə м / является род ароматических однолетних и многолетних трав и кустарников семейства Lamiaceae , произрастающих в тропических и умеренно теплых областях всех 6 обитаемых континентах, с наибольшим числом видов в Африке. [2] Это род базилика, название происходит от древнегреческого слова «базилик» μκιμον (kimon). Наиболее известными его видами являются кулинарный базилик , O. basilicum и лекарственное растение tulsi (священный базилик) , O. tenuiflorum .
Ocimum | |
---|---|
Ocimum basilicum | |
Научная классификация | |
Королевство: | Plantae |
Клэйд : | Трахеофиты |
Клэйд : | Покрытосеменные |
Клэйд : | Eudicots |
Клэйд : | Астериды |
Заказ: | Lamiales |
Семья: | Lamiaceae |
Подсемейство: | Непетоидеи |
Племя: | Ocimeae |
Род: | Осимум Л. [1] |
Синонимы [2] | |
|
Выращивание и использование
Большинство кулинарных и декоративных базиликов являются сортами Ocimum basilicum, и между видами существует множество гибридов. Тайский базилик ( O. basilicum var. Thyrsiflora ) - распространенный ингредиент в тайской кухне , с сильным ароматом, похожим на анисовый , и используется для ароматизации тайского карри и жаркого. Амазонский базилик ( O. campechianum ) - это южноамериканский сорт, который часто используется в ритуалах аяхуаски из- за его запаха, который, как говорят, помогает избежать плохих видений. [3] Святой базилик или туласи ( O. tenuiflorum ) - священное растение в Индии , которое используется в чаях, лечебных средствах и косметике. Растение почитается как дорогое Вишну в некоторых сектах вайшнавизма . Он также используется в тайской кулинарии. Лимонный базилик ( Ocimum × citriodorum ) представляет собой гибрид между О. americanum и О. Базиликум . Он известен своим лимонным вкусом и используется в кулинарии. O. centraliafricanum ценится как вид- индикатор наличия месторождений меди.
- Виды [2]
- Ocimum americanum L. (тропическая Африка ), Индийский субконтинент, Китай, Юго-Восточная Азия; натурализованные в Квинсленде, на острове Рождества и некоторых частях тропической Америки
- Ocimum amicorum A.J. Paton - Танзания
- Ocimum angustifolium Benth. - Юго-Восточная Африка от Кении до Транасвааля
- Ocimum basilicum L. - Базилик, Базилик душистый - Китай, Индийский субконтинент, Юго-Восточная Азия; натурализованы в России, Украине, Африке, Мексике, Центральной Америке, Южной Америке и на различных океанических островах
- Ocimum burchellianum Benth. - Капская провинция Южной Африки
- Ocimum campechianum Mill. - Амазонский базилик - распространен во Флориде, Мексике, Вест-Индии, Центральной и Южной Америке.
- Ocimum canescens A.J. Paton - Танзания
- Ocimum carnosum (Spreng.) Link & Otto ex Benth. - Мексика, Южная Америка
- Ocimum centraliafricanum R.E.Fr - Заир, Танзания, Замбия, Зимбабве
- Ocimum circinatum A.J. Paton - Эфиопия, Сомали
- Ocimum coddii (SDWilliams & K.Balkwill) AJPaton - Северная провинция Южной Африки
- Ocimum cufodontii (Lanza) AJPaton - Эфиопия, Сомали, Кения
- Ocimum dambicola A.J.Paton - Танзания, Замбия
- Ocimum decumbens Gürke - от Заира до Южной Африки
- Ocimum dhofarense (Sebald) AJPaton - Оман
- Ocimum dolomiticola A.J. Paton - Северная провинция Южной Африки
- Ocimum ellenbeckii Gürke - Эфиопия, Заир
- Ocimum empetroides (PADuvign.) Ined. - Заир
- Ocimum ericoides (PADuvign. & Plancke) AJPaton - Заир
- Ocimum filamentosum Forssk. - восточная + южная Африка, Аравийский полуостров, Индия, Шри-Ланка, Мьянма
- Ocimum fimbriatum Briq. - Центральная Африка
- Ocimum fischeri Gürke - Кения, Танзания
- Ocimum formosum Gürke - Бале, провинция Эфиопия
- Ocimum forskolei Benth. - восточная Африка от Египта до Кении, Анголы, Аравийского полуострова
- Ocimum fruticosum (Ryding) AJPaton - Сомали
- Ocimum grandiflorum Lam. - Кения, Танзания, Эфиопия
- Ocimum gratissimum L. - африканский базилик - Африка, Мадагаскар, южная Азия, архипелаг Бисмарка; натурализован в Полинезии, Мексике, Панаме, Вест-Индии, Бразилии, Боливии
- Ocimum hirsutissimum (PADuvign.) AJPaton - Заир
- Ocimum irvinei J.K.Morton - Западная Африка
- Ocimum jamesii Sebald - Эфиопия, Сомали
- Ocimum kenyense Ayob. ex AJPaton - Кения, Танзания
- Ocimum kilimandscharicum Baker ex Gürke - базилик камфорный - Кения, Танзания, Уганда, Судан, Эфиопия; натурализован в Анголе, Индии, Мьянме, Таиланде
- Ocimum labiatum (NEBr.) AJPaton - Мозамбик, Южная Африка, Свазиленд
- Ocimum lamiifolium Hochst. ex Benth - восточная + центральная Африка
- Ocimum masaiense Ayob. ex AJPaton - Холмы Нгонг в Кении
- Ocimum mearnsii (Ayob. Ex Sebald) AJPaton - Кения, Танзания, Уганда
- Ocimum Metallorum (PADuvign.) AJPaton - Заир
- Ocimum minimum L. - Индия, Шри-Ланка.
- Ocimum minutiflorum (Sebald) AJPaton - восточная + центральная Африка
- Ocimum mitwabense ( Айоб .) А.Дж. Патон - Заир
- Ocimum monocotyloides (Plancke ex Ayob.) AJPaton - Заир
- Ocimum motjaneanum McCallum & K.Balkwill - Свазиленд
- Ocimum natalense Ayob. ex AJPaton - Мозамбик, Квазулу-Натал
- Ocimum nudicaule Benth. - Бразилия, Парагвай, провинция Мисьонес в Аргентине
- Ocimum nummularia (S.Moore) AJPaton - Сомали
- Ocimum obovatum E.Mey. ex Benth. - тропическая Африка, Мадагаскар
- Ocimum ovatum Benth. - Бразилия, Парагвай, Уругвай, Аргентина
- Ocimum pseudoserratum (MRAshby) AJPaton - Северная провинция ЮАР
- Ocimum pyramidatum (AJPaton) AJPaton - Танзания
- Ocimum reclinatum (SDWilliams & M.Balkwill) AJPaton - Мозамбик, Квазулу-Натал
- Ocimum serpyllifolium Forssk. - Сомали, Йемен, Саудовская Аравия
- Ocimum serratum (Schltr.) AJPaton - ЮАР, Свазиленд.
- Ocimum somaliense Briq. - Эфиопия
- Ocimum spectabile (Gürke) AJPaton - Эфиопия, Танзания, Кения, Сомали
- Ocimum spicatum Deflers - Эфиопия, Йемен, Кения, Сомали
- Ocimum tenuiflorum L. - базилик священный, тулси - Китай, Индийский субконтинент, Юго-Восточная Азия, Новая Гвинея, Квинсленд; натурализован в Кении, Фиджи, Французской Полинезии, Вест-Индии, Венесуэле
- Ocimum transamazonicum C.Pereira - Бразилия
- Ocimum tubiforme (RDGood) AJPaton - Северная провинция ЮАР
- Ocimum urundense Robyns & Lebrun - Бурунди, Танзания
- Ocimum vandenbrandei (PADuvign. & Plancke ex Ayob.) AJPaton - Провинция Марунгу в Заире
- Ocimum vanderystii (De Wild.) AWHill. - Заир, Конго-Браззавиль, Ангола, Замбия
- Ocimum viphyense A.J.Paton - Малави, Замбия
- Ocimum waterbergense (SDWilliams & K.Balkwill) AJPaton - Северная провинция Южной Африки
Гибриды
- Ocimum × africanum Lour. - Африка, Мадагаскар, Китай, Индийский субконтинент, Индокитай; натурализован в Гватемале, Чьяпасе, Нидерландских Антильских островах, восточной части Бразилии
- Ocimum × citriodorum ( O. americanum × O. basilicum ) - Лимонный базилик
- Ocimum kilimandscharicum × basilicum ' Dark Opal ' - африканский голубой базилик.
Ранее размещался здесь
- Basilicum polystachyon (L.) Moench (как O. polystachyon L. )
- Isodon inflexus (Thunb.) Kudô (как O. inflexum Thunb. )
- Франкения салина (Молина) IMJohnst. (как O. salinum Molina )
- Mosla scabra (Thunb.) CYWu & HWLi (как O. punctulatum J.F. Gmel . И O. scabrum Thunb. )
- Orthosiphon aristatus (Blume) Miq. (как O. aristatum Blume )
- Perilla frutescens var. crispa (Thunb.) W.Deane (как O. crispum Thunb. )
- Perilla frutescens var. frutescens (как O. frutescens L. )
- Plectranthus scutellarioides (L.) R.Br. (как O. scutellarioides L. )
Экология
Виды Ocimum используются в качестве пищевых растений личинками некоторых видов чешуекрылых, включая Endoclita malabaricus .
Смотрите также
- Список сортов базилика
Рекомендации
- ^ "Род: Ocimum L." Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы . Министерство сельского хозяйства США. 2004-09-10. Архивировано из оригинала на 2014-01-03 . Проверено 3 января 2014 .
- ^ a b c Контрольный список избранных семейств растений в Кью
- ^ Стил, Джон Дж. (2006). «Парфюмерия и священное использование ароматов в амазонском шаманизме». В Джиме Дробнике (ред.). Читатель культуры запаха . Издательство Berg. п. 230.