Из Википедии, бесплатной энциклопедии
  (Перенаправлен из Оканагана (вино) )
Перейти к навигации Перейти к поиску
Западная Келоуна, долина Оканаган
Винный регион
Виноградники тайных ферм 02.jpg
Официальное названиеДолина Оканаган
Год Основанная1989 г.
Годы виноделия20
СтранаКанада
ЧастьОканаган
Сезон созреванияАпрель – октябрь
Климатический регионЯ
Осадки (среднегодовые)<12 дюймов
Размер засаженных виноградников2400 га
Кол- во виноградников200+
Произведенные сортаПино Нуар , Шардоне и другие
Кол- во виноделен120

Винный регион Okanagan Valley , расположенный в районе того же названия в Британской Колумбии внутренних дел , является Канада второй по величине «s вино производства области. [1] Наряду с близлежащей долиной Симилкамин , около 8619 акров (3488 гектаров) виноградников, засаженных в Оканагане (данные за 2018 год), составляют более 80% всего вина, производимого в Британской Колумбии, [2] и занимают второе место в экономическом отношении. значение для производства вина на Ниагарском полуострове в Онтарио . В 2018 году с юга на север в долине существовало около 182 лицензированных виноделен [2].многие расположены вдоль 135 км (84 миль) Длиннее Оканаган озера и его притоков и вниз по течению озера, в том числе Скаха , Vaseux озера и Osoyoos озера . Оканаган имеет разнообразную местность, которая включает множество различных микроклиматов и типов почвы виноградников , [3] [4] способствующих характеристикам, которые являются частью терруара Оканаган . [5]

Производство вина в Оканагане восходит к 1850-м годам, когда была основана миссия Оканагана и были посажены виноградные лозы для поставки священных вин . В начале 20-го века запрет в Канаде уничтожил многие из первых виноделен Оканагана, а коммерческая винная промышленность в этом районе не возродилась до 1930-х годов. С этого времени и до середины 1970-х годов винная промышленность Оканагана была полностью основана на производстве фруктовых вин и вин, произведенных из гибридных сортов винограда . [6] Винодельческая промышленность Оканагана была разработана, чтобы включать в себя обеды для сочетания вина с едой, которую готовят с фермы . [7]

История [ править ]

Первый виноградник, посаженный в Оканагане, был в 1859 году в Миссии Облате в Келоуне, он был посажен французским католическим священником Чарльзом Пандози и предназначался исключительно для производства священного вина для празднования Евхаристии . Несколько небольших виноградников, засаженных в основном Vitis labrusca, действовали до запрета в Соединенных Штатах в 1920-х годах, поощряя выкорчевывание и повторную посадку других сельскохозяйственных культур. [3] На протяжении большей части 20-го века после окончания запрета в 1933 году ограниченное производство вина, которое имело место в Оканагане, было в основном фруктовыми винами, сделанными из ягод, яблок, вишни или даже столового винограда . Одна винодельня, Calona WinesОснованная в 1932 году, до сих пор остается с того периода, была первой коммерческой винодельней в Британской Колумбии и остается старейшей постоянно действующей винодельней в провинции. [6] В конце концов, использование французско-американских гибридных сортов винограда, таких как Марешаль Фош и Видаль Блан , прижилось во главе с Stewarts of Quails 'Gate Estate Winery . [8]

Виноградник недалеко от Оливера, Британская Колумбия, после селей в июне 2010 года.

В середине 1970-х годов несколько производителей начали экспериментировать с посадками Vitis vinifera . Осойос индийской группа создала первый коммерческий виноградник , посвященный Vinifera сорта с посадками Рислинга, Ehrenfelser и Scheurebe. [3] В 1976 году немецкий примечателен viticulturalist и винограда заводчик Helmut Becker посетил Okanagan и призвал все больше производителей , чтобы рассмотреть посадки немецкий сорта винограда и предоставленные клоны из пино блан , пино гри и гевюрцтраминер , которые были разработаны на Гайзенхайм Виноградная Селекция институтаи выведены, чтобы противостоять холодным зимним температурам Оканагана. Дальнейший толчок к выращиванию виниферы пришелся на конец 1980-х годов, когда Канада заключила Североамериканское соглашение о свободной торговле , открывшее канадские рынки для американских вин из Калифорнии , Орегона и Вашингтона . Конкуренция со стороны импортных вин подтолкнула правительство Канады к внедрению схемы вывоза виноградной лозы с предоставлением субсидий производителям, которые выкорчевали свои гибридные лозы и лозы лабруска и заменили их виниферой . [8]

В июне 2010 года несколько виноградников в южной части Оканагана возле Оливера были разрушены в результате прорыва плотины, в результате чего 20 000 кубометров (710 000 кубических футов) воды попали в ручей Тесталинда , вызвав селевой оползень с полосой обломков шириной 180 метров (590 футов). это простиралось на километры виноградников и перекрыло главную дорогу в этом районе. Более 16 гектаров (40 акров) виноградников были повреждены более чем 240 000 кубических метров (310 000 кубических ярдов) грязи и камней. [9]

Сорта винограда и стили вин [ править ]

Виноградные лозы в Оканагане

Практически каждый стиль вина производится с полным спектром уровней сладости , включая тихие , игристые , крепленые и десертные вина, особенно ледяные вина . В Оканагане выращивают более 60 сортов винограда, включая Мерло , Каберне Совиньон , Пино Нуар , Пино Гри , Шардоне , Осерруа Блан , Маршал Фош и Каберне Фран . [3] Кроме того, многие немецкие сорта все еще встречаются по всему Оканагану, включаяРислинг , Гевюрцтраминер , Бахус , Оптима , Эренфельзер , Кернер , Зигеребе . [4]

В 21 веке производители выращивают больше сортов для теплого климата, которые обычно не связаны с канадской винодельческой промышленностью. Последние посадки включают Санджовезе , Сира , Темпранильо , Треббиано , Пинотаж , Мальбек , Барбера и Зинфандель . [10]

География [ править ]

Этот регион простирается на 160 километров (99 миль) к северу от границы Канады и США со штатом Вашингтон и расположен в 400 километрах к востоку от Ванкувера между 49-й и 50-й параллелями северной широты, что делает его на той же широте с европейскими винодельческими регионами Шампани и Рейнгау . [3] [4]

Институт вин Британской Колумбии еще не разделен на подобозначения , но перечисляет семь винодельческих регионов Оканаган: Лейк-Кантри / Северный Оканаган, Келоуна - Центральный Оканаган, Западная Келоуна - Гора Бушери , Саммерленд - Пичленд , Пентиктон - Нарамата , Водопад Оканаган , Оливер / Золотая миля и черный мудрец / Osoyoos . [11]

Климат [ править ]

Озеро Оканаган помогает смягчить климат в районе Оканаган, где в течение года выпадает очень мало осадков.

Okanagan имеет континентальный климат , который смягчается глубоким Оканаган озеро и его связанные водоемы в долине, Сках , Vaseux озером и Osoyoos озеро как части Okanagan бассейна . Каскад и Прибрежные горы создают эффект тени дождя, характерный для прилегающих районов Восточного Вашингтона . Это оставляет Оканаган с низким годовым количеством осадков, которое колеблется от менее 250 миллиметров (9,8 дюйма) в южной оконечности региона вокруг Осоюса до 400 миллиметров (16 дюймов) в северной части региона между Келоуной и Верноном . Это означает, что для большинства виноградников требуется орошение из близлежащих источников воды.[3] Как и во многих винодельческих регионах с континентальным климатом, Оканаган может испытывать умеренно холодные, но обычно непродолжительные зимы. Во время резких похолоданий температура может опускаться до -25 ° C (-13 ° F), но последняя зима, которая нанесла серьезный ущерб виноградным лозам, была 1978 г. [11]

Средние дневные температуры в течение вегетационных месяцев июля и августа жаркие, часто выше 30 ° C (86 ° F) в южной долине и выше 20 ° C в северной долине. Температура может превышать 40 ° C (104 ° F), часто превышая 35 ° C (95 ° F) в течение нескольких дней подряд. Северная широта региона позволяет виноградным лозам выдерживать более продолжительное время светового дня, чем более южным виноградникам Калифорнии, а летом в Оканагане около 14 часов в день под прямыми лучами солнца. [11]

Ссылки [ править ]

  1. ^ Шрайнер, J (2009). Винодельни Британской Колумбии . Северный Ванкувер, Британская Колумбия: Whitecap Books. ISBN 978-1-55285-983-4. Проверено 25 марта 2013 года .
  2. ^ a b «Откройте для себя долину Оканаган» . До н.э. Винный институт. 2019 . Проверено 15 апреля 2019 .
  3. ^ a b c d e f Дж. Робинсон (редактор) Оксфордский компаньон по вину, третье издание стр. 133 Oxford University Press 2006 ISBN 0-19-860990-6 
  4. ^ a b c Канадская энциклопедия «Винная промышленность» . Доступ: 5 января 2011 г.
  5. ^ "Терруар Оканагана исследован винным центром" . Canada.com . 23 июля 2008 . Проверено 25 марта 2013 года .
  6. ^ a b Дж. Гордон (редактор) Opus Vino pg 126-130, DK Publishing New York 2010, ISBN 978-0-7566-6751-1 
  7. ↑ Фиона Беккет (2 октября 2016 г.). «Винный тур по красивой долине Оканаган в Канаде» . Хранитель . Проверено 15 апреля 2019 .
  8. ^ a b L. Alley '' « Канада находит свою Напу » '' Wine Spectator . 17 августа 2004 г.
  9. ^ Р. Скалца " Селевой оползень похоронил виноградники Оканагана " Винный зритель . 18 июня 2010 г.
  10. ^ П. Митхэм " Виноградники Британской Колумбии исследуют новые сорта винограда " Вина и виноградные лозы. Январь 2008 г. Доступ: 3 января 2011 г.
  11. ^ a b c Институт вина Британской Колумбии " Члены Института вина Британской Колумбии : Долина Оканаган " Доступ: 26 марта 2013 г.

Внешние ссылки [ править ]

  • Институт вина Британской Колумбии - " Список виноделен долины Оканаган "
  • Все винодельни Оканагана " Карта винодельческих хозяйств Оканагана "
  • Центральный Оканаган / Винные тропы Келоуна " Информация о винодельнях в Келоуне, Западной Келоуне и Лейк-Стране "