Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Для использования в других целях, см Старый Ворон (значения) .
Виски Old Crow Bourbon
Старый ворона.JPG
Старый вороний заповедник
ТипБурбонский виски
ПроизводительЛуч Сантори
Страна происхожденияКентукки , США
Введено1835 г.
Алкоголь по объему43,00%
Доказательство (США)86
Сопутствующие товарыJim Beam

Old Crow является недорогой бренд Кентукки -Made прямого бурбона виски перегоняет Beam Suntory , который также производит Jim Beam и несколько других марок виски. В текущем продукте Old Crow используются те же затор и дрожжи, что и в Jim Beam, но выдерживается в течение более короткого периода времени.

Бренд Old Crow имеет почтенную историю как один из первых бурбонов Кентукки . [1] Old Crow выдерживается в бочках минимум три года, а в Соединенных Штатах выдерживается 80 доказательств, в то время как Old Crow Reserve выдерживается минимум четыре года и составляет 86 доказательств.

История [ править ]

Джеймс С. Кроу , шотландский иммигрант , в 1830-х годах начал производить то, что впоследствии стало Old Crow, во Франкфурте, Кентукки . Как сообщается, очень опытный винокурщик, он производил виски для различных работодателей, который продавался как «Ворона» или, по мере выдержки, «Старый ворона» - и благодаря последнему бренд приобрел свою репутацию. [2] Кроу умер в 1856 году. WA Gaines and Company приобрели название и продолжили перегонять бурбон по своему рецепту, но первоначальная формула перегонки умерла вместе с ее создателем. [1] Значительные оставшиеся запасы оригинального Old Crow [2] приобрели почти легендарный статус. После гражданской войнылоготип Old Crow был изменен с изображения Джеймса Кроу на нынешнюю ворону, сидящую на зёрнах ячменя . В 1875 году предложение напитков из последней доступной бочки, как сообщается, обеспечило избрание Джозефа Клея Стайлза Блэкберна из Кентукки на его первый срок в Конгрессе. [1] Спор о праве собственности на название «Old Crow» был разрешен в 1915 году в пользу компании Gaines. [2]

Хотя когда-то виски был самым продаваемым бурбоном в Соединенных Штатах, во второй половине двадцатого века он быстро упал. Производственная ошибка в количестве «спада» (часть использованного сусла, добавляемого к новой партии в процессе кислого сусла ) негативно повлияла на вкус виски, а неспособность или нежелание винокурни исправить ее привела к тому, что многие клиенты переключились на Другие бренды. Материнская компания National Distillers была продана Джиму Биму в 1987 году. Рецепт и винокурня Old Crow были заброшены, и продукт превратился в бурбон трехлетней выдержки, основанный на мэшбиле Джима Бима . [3] В 2013 году завод Glenns Creek Distillery начал работу на территории бывшего завода Old Crow Distillery.. [4]

Известные пьющие [ править ]

Помимо Блэкберна, многие американские политики заявили о своей любви к Old Crow. Было сказано, что это напиток, который предпочитал американский генерал, а затем 18-й президент США Улисс С. Грант . [5] В апокрифической истории о пьянстве Гранта критики генерала обращаются к президенту Аврааму Линкольну и обвиняют военного в том, что он пьян. Предполагается, что Линкольн ответил: «Кстати, джентльмены, может ли кто-нибудь из вас сказать мне, где генерал Грант добывает свой виски? Потому что, если я смогу узнать, я пришлю каждому генералу в полевых условиях по бочке!» [6]

Генерал Конфедерации Джубал Эрли также был поклонником Old Crow.


Другой известный политик , который предпочел старый Ворон был Генри Клей , из Кентукки , [1] , который был даже показан в рекламе Old Crow. [7]

Реклама ржаного виски Old Crow в газете The New York Times от 31 декабря 1909 года .

«Тройной ас» времен Второй мировой войны Бад Андерсон назвал свой P-51 Mustang Old Crow в честь виски. [8]

В популярной культуре [ править ]

Говорят, что Old Crow был любимым бурбоном американских писателей Марка Твена и Уильяма Фолкнера . Журналисту Хантеру С. Томпсону это понравилось. Сообщается, что Твен посетил винокурню в 1880-х годах, и Old Crow широко рекламировал это; [9] Джон К. Гербер видит в этой коммерческой эксплуатации признак продолжающейся популярности Твена. [10] Что касается Томпсона, то частые упоминания напитка в его письмах, полуавтобиографических [11], а также вымышленных, [12] [13] [14] привели к аналогичным ассоциациям. Производитель активно добивался такой огласки: в 1955 году они разместили рекламу в College English., журнал Национального совета преподавателей английского языка , предлагающий 250 долларов за каждую литературную ссылку на их продукт. [15]

На протяжении всего романа Ирен Хант "Вверх по дороге медленно", отмеченного премией Ньюбери в 1966 году, дядя Хаскелл выпивает обильное количество Old Crow, беря пустые бутылки из сумки для гольфа, чтобы закопать их в ручье. Он утверждает, что Old Crow - редкое французское вино, поэтому дети стали называть его Le Vieux Corbeau .

См. Также [ править ]

  • Шоу Old Crow Medicine

Ссылки [ править ]

  1. ^ a b c d Алви, Р. Джеральд (1992). Страна Кентукки Блюграсс . Оксфорд: UP Миссисипи. С.  230 –32. ISBN 978-0-87805-544-9.
  2. ^ a b c Репортер торговой марки, Vol. 6 . Ассоциация товарных знаков США. 1917. С. 10–27.
  3. ^ Чарльз К. Каудери (2004). Бурбон, Straight: неразрезанная и неотфильтрованная история американского виски . Сделано и разлито в Кентукки. п. 25. ISBN 978-0975870303. Проверено 15 октября 2012 года .
  4. ^ «НАША ИСТОРИЯ» . Гленнс Крик Дистиллинг . Проверено 1 июня 2019 .
  5. ^ «Виски и война: алкоголь сыграл роль в гражданской войне» . Times Free Press . 2012-10-21 . Проверено 14 июля 2017 .
  6. ^ Жизнь и творчество Авраама Линкольна: Речи и президентские обращения, 1859-1865 . Нью-Йорк, Нью-Йорк: Издательская компания текущей литературы. 1907. с. 301 . Кстати, джентльмены, кто-нибудь из вас может сказать мне, где генерал Грант добывает виски? Потому что, если я узнаю, я пришлю по бочке каждому генералу в полевых условиях.
  7. ^ "Реклама напитков 1950-х годов" . Vintageadbrowser.com . Проверено 14 июля 2017 .
  8. ^ О'Лири, Майкл (2000). VIII истребительное командование на войне: дальний радиус действия. Osprey Publishing. п. 142.
  9. ^ Например, в объявлении в Look журнале, с 1953 г. Смотрите также это объявление из Киплинджера личных финансов , 1981.
  10. ↑ Джон К. Гербер, «Собирая произведения Марка Твена», в Дэвисе, Сара де Соссюр; Филип Д. Бейдлер; Джон К. Гербер (1984). Мифологизация Марка Твена . Таскалуза:. U Алабамы П. С.  3 -14. ISBN 978-0-8173-0201-6.
  11. ^ Томпсон, Хантер С .; Дуглас Бринкли; Дэвид Хальберштам (2000). Страх и ненависть в Америке: жестокая одиссея журналиста-преступника, 1968–1976 . Саймон и Шустер. п. 93. ISBN 978-0-684-87315-2.
  12. ^ Томпсон, Хантер С. (2002). Песни обреченных: еще заметки о гибели американской мечты . Саймон и Шустер. п. 6. ISBN 978-0-7432-4099-4.
  13. ^ Томпсон, Хантер С. (2003). Охота на большую акулу: странные сказки из странных времен . Саймон и Шустер. п. 62. ISBN 978-0-7432-5045-0.
  14. ^ Томпсон, Хантер С. (2000). Мескалито . Саймон и Шустер. п. 21. ISBN 978-0-7432-1522-0.
  15. ^ «Новости и идеи». Английский язык в колледже . Национальный совет преподавателей английского языка . 17 (2): 119. 1955.

Внешние ссылки [ править ]

  • Заброшенный завод Old Crow