Sinclair Breweries Limited является материнской компанией по производству эля Оркнейских островов и Атласа. [1] Пивоварня Orkney была основана в марте 1988 года Роджером Уайтом в старом здании школы в Сандвике, Оркнейские острова , Шотландия . [2] Компания Atlas была основана в 2002 году Нилом Коттоном и в 2004 году слилась с Оркнейскими компаниями под названием Highland & Islands Breweries. [3] Highland & Islands была приобретена Sinclair Breweries в 2006 году. [4]
История и развитие
В июне 2004 года Orkney Brewery была приобретена у уходящего на пенсию основателем акционерами Atlas Brewery с целью создания Highlands and Islands Breweries. Нил Коттон, основатель Atlas Brewery, был управляющим директором Highlands and Islands и привел к ряду изменений в Orkney Brewery, включая ребрендинг и запуск очень интересного лагера. Летом 2006 года компания была куплена Sinclair Breweries Ltd.
Доступность
Бочковой эль продается в различных пабах Великобритании и на британских пивных фестивалях . Фильтрованный эль в бутылках продается по всей Европе и в Северной Америке.
Пиво
Пивоварня Orkney производит бочковой эль и фильтрованное пиво в бутылках, а с октября 2005 года - лагер. Dark Island, насыщенный, фруктовый, бордовый темный эль, является самым продаваемым. Dark Island неоднократно становился чемпионом Шотландии по пиву. Красный МакГрегор , 4% биттер , завоевал Золотую медаль World Cask Beer (BIIA 2001). Это же название используется для 5% биттера высшего качества, доступного фильтрованным в бутылках.
Пивоварня Orkney использует isinglass для производства всех сортов пива, что делает их непригодными для вегетарианцев .
Пивоварня Atlas изначально базировалась в Кинлохлевене и располагалась на территории бывшего алюминиевого завода, внесенного в список категории B. [5] Позже он закрылся в 2010 году, и его деятельность была перенесена на Оркнейские острова. Среди его сортов пива Nimbus Pale Ale, Latitude Pilsner и Three Sisters Scotch Ale, которые продаются на разлив и в бутылках в Лочабере и Шотландии. Они также производят ряд сезонных сортов пива .
Расщепитель черепа
Череп Splitter является 8,5% ABV крошечного тяжелого [6] Череп Splitter выиграл награду Supreme Champion Winter Пива Великобритании 2001 года Camra национального зимнего праздника «s пива. Расщепитель Черепов получил свое название в честь Торфинна Хаусаклюва , прозванного «Дробитель черепов ». Хаусаклуиф был 7-м графом викингов Оркнейских островов примерно в 950 году нашей эры. [7]
Skull Splitter был в центре споров по поводу его названия. Группа Portman, группа по контролю за алкоголем, провела расследование, основанное на жалобах на то, что у эля была «агрессивная тема». 23 декабря 2008 года Portman Group решила не удовлетворять жалобу после того, как пивоварня начала активную кампанию по спасению этого пива 20-летней выдержки, сообщив Группе о тезке пива. [8] [9]
Моделью для лейбла Skull Splitter был фотограф Майкл Хокни, который жил в Куойло. Роджер Уайт спросил Хокни, может ли он сделать снимок для небольшого рекламного плаката. Член Совета Оркнейских островов, шетландец, предложил свои полные регалии викингов и себя, чтобы создать подходящее изображение Дробителя Черепов. В последнюю минуту член совета решил, что избранному должностному лицу, возможно, не следует этого делать, но настоял на том, чтобы Уайт одолжил костюм. Хокни прибыл в Брох-оф-Гернесс, чтобы встретиться с Уайтом и моделью, и ему сообщили о последних изменениях. Уайт предположил, что Хокни выглядел подходящим образом, как викинг, и что, возможно, ему стоит надеть этот костюм. Была установлена камера Fuji 6x9, и Хокни изо всех сил пытался добиться своего размера 10 футов в оленьей шкуре 7-го размера. Роджер Уайт также принес свою 35-миллиметровую камеру, и на самом деле это была камера Уайта, которая сделала снимок.
Смотрите также
Рекомендации
- ^ "Sinclair Breweries" . www.sinclairbreweries.co.uk . Проверено 1 июня 2008 года .
- ^ "Оркнейский Брюэр" . www.quaffale.org.uk . Проверено 14 мая 2011 года .
- ^ «Пивоварня Атлас» . www.quaffale.org.uk . Проверено 14 мая 2011 года .
- ^ «Хайленд энд Айлендс Бруэрис Лтд.» . www.quaffale.org.uk . Проверено 14 мая 2011 года .
- ^ Beeradvocate
- ^ «Архивная копия» . Архивировано из оригинала 5 мая 2012 года . Проверено 19 июня 2012 года .CS1 maint: заархивированная копия как заголовок ( ссылка )
- ^ Черепов в Legends Ltd. Дата архивации 25 мая 2008 в Wayback Machine
- ↑ Skull Splitter на BBC
- ^ Новости решения по SkullSplitter
Внешние ссылки
- Официальный сайт
- ОценитьПиво