Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Страусиные яйца в гнезде на ферме

Яйцо из страуса (рода Struthio ) является самым крупным из любой живой птицы . Раковина имеет долгую историю использования людьми в качестве контейнера и для декоративных работ. Яйца обычно не едят.

Биология [ править ]

Самка обыкновенного страуса откладывает свои оплодотворенные яйца в едином общем гнезде, простой яме, глубиной от 30 до 60 см (12–24 дюйма) и шириной 3 м (9,8 фута), [1] выкапанной самцом в землю. Доминирующая самка откладывает яйца первой, а когда приходит время прикрывать их для инкубации, она сбрасывает лишние яйца от более слабых самок, оставляя в большинстве случаев около 20. [2] Самка обыкновенного страуса может отличить свои яйца от других в общем гнезде. [3] Страусиные яйца - самые большие из всех яиц [4], хотя на самом деле они самые маленькие по сравнению с размером взрослой птицы - в среднем они составляют 15 см (5,9 дюйма) в длину, 13 см (5,1 дюйма) в ширину. , и весит 1,4 кг (3,1 фунта), что более чем в 20 раз превышает вескуриное яйцо и только от 1 до 4% размера самки. [5] Они глянцево-кремового цвета с толстыми раковинами, отмеченными небольшими ямками. [6]

Днем насиживают яйца самки, а ночью - самцы. При этом используется окраска двух полов, чтобы избежать обнаружения гнезда, поскольку тусклая самка сливается с песком, в то время как черный самец почти не обнаруживается ночью. [6] Инкубационный период составляет от 35 до 45 дней, что достаточно короткий по сравнению с другими бескилевыми . Считается, что это связано с высокой степенью хищничества. [5] Обычно самец защищает вылупившихся птенцов и учит их кормиться, хотя самцы и самки совместно выращивают птенцов. Менее 10% гнезд переживают 9-недельный период кладки и инкубации, а из выживших птенцов только 15% доживают до 1-летнего возраста. [7]

Возможное происхождение мифа о том, что страусы зарывают голову в песок, чтобы избежать опасности, заключается в том, что страусы держат свои яйца в песке, а не в гнездах, и должны вращать их клювами во время инкубации; копание ямы, размещение яиц и их вращение может быть ошибочно принято за попытку зарыть голову в песок. [8]

Человеческое использование [ править ]

В Фивах, Египет , в гробнице Гаремхаба, датируемой примерно 1420 г. до н.э., изображен мужчина, несущий миски со страусиными яйцами и другими большими яйцами, предположительно яйцами пеликана , в качестве подношений. [9]

Скорлупа страусиных яиц использовалась в качестве контейнеров в Северной Африке еще в четвертом тысячелетии до нашей эры и на Королевском кладбище в Уре с третьего тысячелетия. Начиная с первого тысячелетия древней пунической цивилизации существует множество примеров страусиных яиц, украшенных раскрашенными геометрическими узорами для использования в качестве чаш и мисок. Они были найдены в Карфагене , Сардинии , Сицилии , на Пиренейском полуострове и на Ибице . Традиция использования страусиных яиц в качестве контейнеров (иногда украшенных) продолжается и по сей день у народа сан . [10]

В средние века страусиные яйца из Эфиопии экспортировались через порт Батих на Красном море . [11] В эпоху Возрождения в Европе (15–16 вв. Н.э.) страусиные яйца монтировались в серебре в виде кубков для экспонирования в шкафах для диковинок . [10] Украшенные яйца продолжают широко выставляться в восточных православных церквях, хотя их символика оспаривается. Они могут символизировать зачатие от Девы , поскольку, согласно Иову 39: 13–17страус откладывает яйца в песок и забывает, поэтому их насиживает только солнце. Это значение может лежать за яйцом, подвешенным над Девой Марией на картине Мадонны Пьеро делла Франческа Брера . [12]

В 2020 году исследования украшенных страусиных яиц в Британском музее показали, что методы, с помощью которых они были получены, произведены и проданы, были более сложными, чем предполагалось ранее. Изотопный анализ показал, что яйца из одного и того же археологического памятника произошли в разных местах. Исследования показали, что яйца, скорее всего, не были отложены птицами в неволе, а скорее всего, были собраны в дикой природе; потенциально опасное предприятие. [13]

Сегодня страусиные яйца - особая роскошная еда. [14]

Галерея [ править ]

  • Микенский ритон из страусиных яиц

  • Украшенное пуническое яйцо

  • Страус сидит на яйцах, из книги животных в Аль-Джахиз

  • Реликварий 15 века

  • Мадонна Брера - Пьеро делла Франческа (ок. 1472 г.)

  • Резное страусиное яйцо (17 век)

  • Мужчина сан пьет из страусиного яйца

  • На сковороде

Ссылки [ править ]

  1. ^ Харрисон, C .; Гринсмит, А. (1993). Бантинг, Э. (ред.). Птицы Мира . Нью-Йорк, штат Нью-Йорк: Дорлинг Киндерсли. п. 39 . ISBN 978-1-56458-295-9.
  2. ^ Дэвис, SJJF (2003). «Птицы I Tinamous и Ratites Hoatzins». В Хатчинсе, Майкл (ред.). Энциклопедия жизни животных Гржимека . 8 (2-е изд.). Фармингтон-Хиллз, Мичиган: Gale Group. С. 99–101. ISBN 978-0-7876-5784-0.
  3. Перейти ↑ Bertram, BCR (1979). «Страусы распознают свои яйца и выбрасывают другие». Природа . 279 (5710): 233–234. Bibcode : 1979Natur.279..233B . DOI : 10.1038 / 279233a0 . PMID 440431 . 
  4. ^ Хайд, Кеннет (2004). Зоология: взгляд изнутри животных (3-е изд.). Дубьюк, ИА: Кендалл Хант Паблишинг. п. 475. ISBN 978-0-7575-0170-8.
  5. ^ а б Перринс, Кристофер (1987) [1979]. Харрисон, CJO (ред.). Птицы: их жизнь, их пути, их мир . Reader's Digest Association, Inc., стр.  168–170 . ISBN 978-0-89577-065-3.
  6. ^ a b Нелл, Леон (2003). Садовый путь и Маленькая Кару . Кейптаун: Издательство Struik. п. 164. ISBN 978-1-86872-856-5.
  7. ^ Дэвис, SJJF; Бертрам, BCR (2003). «Страус» . В Перринс, Кристофер (ред.). Энциклопедия птиц Firefly . Буффало, штат Нью-Йорк: Firefly Books, Ltd., стр.  34–37 . ISBN 978-1-55297-777-4.
  8. ^ "Неужели страусы действительно прячут головы в песок?" . Научный мир Британской Колумбии . 11 декабря 2015 . Проверено 2 января 2017 .
  9. ^ Brothwell, Дон Р .; Патрисия Бротвелл (1997). Еда в древности: обзор диеты ранних народов . Издательство Университета Джона Хопкинса . С. 54–55. ISBN 978-0-8018-5740-9.
  10. ^ а б Гордон Кэмпбелл, изд. (2006), «Страусиные яйца», Энциклопедия декоративного искусства Рощи , Oxford University Press.
  11. ↑ Юсуф Фадл Хасан (1967), Арабы и Судан: с седьмого до начала шестнадцатого века (Edinburgh University Press), стр. 64–66.
  12. ^ Том Девоншир Джонс; Линда Мюррей; Питер Мюррей, ред. (2013), «Страусиные яйца», Оксфордский словарь христианского искусства и архитектуры (2-е изд.), Oxford University Press.
  13. ^ Addley, Эстер (9 апреля 2020). «Британский музей пытается раскрыть тайну украшенных страусиных яиц» . Хранитель . Проверено 10 апреля 020 .
  14. ^ Ру, Мишель; Мартин Бригдейл (2006). Яйца . Вайли. п. 8. ISBN 978-0-471-76913-2.