Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Для использования в других целях, см Perrier (значения) .
Perrier
Perrier logo.svg
СтранаФранция
ИсточникВержез , Гар , Франция
ТипИгристое
pH5,46
Кальций (Ca)147,3
Хлорид (Cl)21,5
Бикарбонат (HCO 3 )390
Фторид (F)0,12
Магний (Mg)3,4
Нитрат (NO 3 )1,8
Калий (К)0,6
Натрий (Na)9
Сульфат (SO 4 )33
TDS475
Интернет сайтhttp://www.perrier.com
Все концентрации в миллиграммах на литр (мг / л); pH без единиц измерения

Перье ( / р ɛr я eɪ / PERR -ее-ау , также США : / ˌ р ɛr я eɪ / -⁠ А.Ю. , французский:  [pɛʁje] ) является французский бренд природного бутилированной минеральной воды захватили у источника в Vergèze , расположенный в департаменте Гар . Perrier наиболее известен своей естественной карбонизацией, характерной зеленой бутылкой и более высоким уровнем карбонизации, чем его аналоги.

Perrier был частью Perrier Vittel Group SA, которая стала Nestlé Waters France после приобретения компании по Nestlé в 1992 году [1] Nestlé Waters France также включает в себя Vittel , S.Pellegrino и Contrex .

О [ править ]

Бутылка Перье 330 мл.

Источник, из которого получают воду Perrier, естественно газирован . Как вода, так и природный углекислый газ улавливаются независимо. Затем вода очищается, и во время розлива в бутылки снова добавляется углекислый газ, чтобы уровень карбонизации в бутылках Perrier соответствовал уровню газа в источнике Vergèze. [2] [3]

Perrier доступен в Европе в стеклянных бутылках емкостью 750, 330 и 200 мл , а также в банках по 330 мл. На других рынках также доступна банка 250 мл. Все бутылки Perrier имеют характерную форму «слезы» и фирменного зеленого цвета. В августе 2001 года компания представила новый формат розлива с использованием полиэтилентерефталата, чтобы предложить Perrier в пластике, изменение, которое исследовалось в течение 11 лет [4], чтобы определить, какой материал лучше всего поможет сохранить как вкус воды, так и предполагаемые «50 миллионов пузырьков». . "

Perrier поставляется в нескольких вариантах: Natural, лимон и лайм , были на рынке в течение многих лет, и в 2007 году, Citron Lemon-Lime и Pamplemousse Rose (розовый грейпфрут ) Ароматизаторы дебютировал в Соединенных Штатах. В 2015 году аромат Green Apple был запущен во Франции, а также в США. В 2016 году во Франции был представлен аромат Mint (Saveur Menthe).

С 2002 года во Франции были представлены новые сорта Perrier, например, Eau de Perrier менее газирован, чем оригинал, и выпускается в синей бутылке. Perrier Fluo выпускается с такими ароматизаторами, как имбирь-вишня, мята перечная, апельсин-личи, малина и имбирь-лимон.

В 2017 году Perrier представила два новых вкуса, Perrier Strawberry и Perrier Watermelon [5], к своим существующим ароматам Lime, L'Orange, Pink Grapefruit и Green Apple. [6]

История [ править ]

Банка Perrier 250 мл

Источник на юге Франции, из которого берется Perrier, изначально был известен как Les Bouillens . Он использовался как курорт со времен Римской империи . Местный врач Луи Перье купил источник в 1898 году и открыл там коммерческий курорт; он также бутилировал воду для продажи. Позже он продал источник Сент-Джону Хармсворту , богатому британскому гостю. Хармсворт был младшим братом газетных магнатов лорда Нортклиффа и лорда Ротермира.. Он приехал во Францию, чтобы выучить язык. Доктор Перье показал ему пружину, и он решил ее купить. Он продал свою долю семейных газет, чтобы собрать деньги. Хармсворт закрыл спа, поскольку спа становились немодными. Он переименовал источник Source Perrier и начал разливать воду в характерные зеленые бутылки. По форме напоминала индийские булавы, которые Хармсворт использовал для упражнений. [7] [8]

Хармсворт продавал свой продукт в Британии в то время, когда французская марка считалась шикарной и привлекательной для среднего класса. Его рекламировали как шампанское из минеральной воды. (Есть шампанские дома под названием Laurent-Perrier и Perrier-Jouët , но нет никакой связи.) Реклама в газетах, таких как Daily Mail, создала бренд. Какое-то время 95% продаж приходилось на Великобританию и США.

Репутация Perrier за чистоту нанесен удар в 1990 году , когда лаборатория в Северной Каролине в США обнаружила бензол , а канцероген , в нескольких бутылках. Perrier заявил, что это был единичный случай, когда рабочий допустил ошибку при фильтрации, и что сам источник не был загрязнен. Инцидент в конечном итоге привел к изъятию во всем мире этого продукта - около 160 миллионов бутылок Perrier. [9] [10]

Два года спустя, в 1992 году, Perrier была куплена Nestlé , одной из ведущих мировых компаний по производству продуктов питания и напитков. [11] « Нестле» пришлось бороться с конкуренцией со стороны семьи Аньелли за право собственности на бизнес. [12]

С 1981 по 2005 год, компания спонсировала ежегодную премию комедии в Соединенном Королевстве , на Comedy Award Perrier , также известный как " The Perriers ". В 2006 году было объявлено, что Perrier больше не будет спонсировать награду, которая была переименована в «if.comedy awards» в честь ее нового спонсора - Intelligent Finance . [13]

В 2004 году разразился кризис, когда «Нестле» объявила о плане реструктуризации Perrier. В следующем году Perrier было приказано приостановить реструктуризацию из-за того, что не удалось должным образом проконсультироваться с персоналом. [14]

В 2013 году Perrier отпраздновал свое 150-летие, выпустив ограниченную серию бутылок, вдохновленных Энди Уорхолом . [15]

В 2019 году Perrier выпустила упаковку Perrier ARTXTRA ограниченным тиражом с работами дуэта художников Dabsmyla [16], чтобы поддержать сообщество современных художников. [17]

Распространение [ править ]

По состоянию на январь 2013 года Perrier был доступен в 140 странах, и ежегодно продается почти 1 миллиард бутылок. [18]

Награды Perrier [ править ]

В 1981 году Perrier учредила одноименную премию Perrier Comedy Award, которую описывают как средство поддержки молодых комедийных талантов на Эдинбургском фестивале Fringe , фестивале искусств, который считается «крупнейшим в мире». Первоначально для комедийных обзоров, к 1987 году он включал в себя награду комедийного жанра. Спонсорство награды было передано другим рекламодателям, начиная с 2006 года с соответствующим переименованием, и в конечном итоге она стала называться Edinburgh Comedy Awards .

Премия Perrier Young Jazz Awards была учреждена Perrier в 1998 году [19], но так и не достигла успеха и признания своего давно существующего комедийного эквивалента. Награды присуждались в течение четырех лет, каждый год выпускались альбомы, в которых были представлены его победители, а затем выпуск был прекращен. Последний год церемонии награждения - 2001 год.

Победители [ править ]

ГодНоминант / работаНаградаРезультат
1998 г.Джули ДекстерМолодой джазовый вокалист года [20]Выиграл
Фил РобсонМолодой джазовый музыкант года [21]Выиграл
Томас Коули ТриоМолодой джазовый ансамбль года [22]Выиграл
J-LifeМолодой джазовый ансамбль года [20]Выиграл
Ричард Фэрхерст «Голодные муравьи»Молодой джазовый альбом года [23]Выиграл
1999 г.Зои РахманМолодой джазовый музыкант года [24]Выиграл
Джонатан КэрниМолодой джазовый вокалист года [19]Выиграл
Томас Аллан КвинтетМолодой джазовый ансамбль года [25]Выиграл
2000 г.Данстан КоулберМолодой джазовый музыкант года [26]Выиграл
Юлия БильМолодой джазовый вокалист года [27]Выиграл
Квартет Хиггинботтома и МейнаМолодой джазовый оркестр года [28]Выиграл
2001 г.Мэтью БорнМолодой джазовый музыкант года [29]Выиграл
Ники КингМолодой джазовый вокалист года [30]Выиграл
Квартет Криса ХатчингсаМолодой джазовый оркестр года [31]Выиграл

См. Также [ править ]

  • Минеральная вода
  • Аполлинарий (вода)
  • Badoit
  • Evian
  • Фаррис
  • Геролштайнер Бруннен
  • Панна
  • Рамлёша
  • спа

Примечания [ править ]

  1. ^ https://www.nestle.fr/nosmarques/eaux/perrier
  2. ^ Perrier Group of Canada Inc. против Канады [1995] FCJ № 1571
  3. ^ "Отчет о качестве Perrier" (PDF) . Архивировано из оригинального (PDF) 20 января 2013 года . Проверено 20 ноября 2012 .
  4. ^ "Perrier запускает новую переносную пластиковую бутылку | Сборник воды и отходов" . www.wwdmag.com . Проверено 17 января 2018 .
  5. ^ «Perrier® празднует выпуск новых вкусов газированной воды, клубники и арбуза с новой кампанией с участием художника AKACORLEONE» . www.prnewswire.com . Проверено 22 августа 2020 .
  6. ^ «ЦИТРУСОВЫЕ ФРУКТЫ (Грейпфрут, Лимон, Лайм, Апельсин) Фрукты (Грейпфрут, Лимон, Лайм, Апельсин)», Справочник по болезням растений Весткотта , Дордрехт: Springer, Нидерланды, стр. 804–807, 2008, doi : 10.1007 / 978-1 -4020-4585-1_1754 , ISBN 978-1-4020-4584-4
  7. ^ "Откройте для себя историю Perrier" . Nestlé Waters. Архивировано из оригинала на 2002-03-11 . Проверено 18 августа 2008 .
  8. ^ Томлинсон, Ричард (2004-11-29). «Мутная вода в Перье» . Удача . Проверено 28 июля 2006 .
  9. ^ Джеймс, Джордж (1990-02-10). «Perrier вспоминает о своей воде в США после того, как бензол обнаружен в бутылках» . Нью-Йорк Таймс . Компания New York Times . Проверено 19 сентября 2007 .
  10. ^ Белый, Майкл; Краткий курс международных маркетинговых ошибок: ошибки компаний, которые должны были знать лучше, 3-е издание ; World Trade Press 2009; глава 1
  11. ^ «Бренды Perrier и Nestlé | Пищевая промышленность и производство напитков | Антикризисное управление брендингом» . brandchannel.com. Архивировано из оригинала на 2012-06-06 . Проверено 8 июня 2012 .
  12. ^ "Nestle выигрывает большую битву за Perrier" . Нью-Йорк Таймс . 25 марта 1992 . Проверено 4 марта 2016 года .
  13. ^ "Perrier заканчивает галстук комедии Эдинбурга" . BBC. 2006-06-14 . Проверено 31 декабря 2006 .
  14. ^ "Реструктуризация Perrier остановлена" . Finanznachrichten.de. 2005-03-14 . Проверено 5 июня 2012 .
  15. ^ "Perrier идет поп-артом с Энди Уорхолом" . 2013-09-04 . Проверено 21 сентября 2014 .
  16. ^ 11 декабря; 2019. «Perrier выпустит ограниченную серию упаковки в январе» . CSP Daily News . Проверено 22 августа 2020 .CS1 maint: числовые имена: список авторов ( ссылка )
  17. ^ «Perrier представляет новые разработки продуктов в сотрудничестве с артистическим дуэтом DABSMYLA» . BevNET.com . 2019-12-05 . Проверено 22 августа 2020 .
  18. ^ "Perrier Brand Focus" . Nestle.com . Дата обращения 29 июля 2016 .
  19. ^ a b «Выбор критика» . www.scotsman.com .
  20. ^ a b «Развитие отмеченных наградами художников» . завтраswarriors.org . 10 января 2014 г.
  21. ^ "Биография Фила Робсона" . www.jazzcds.co.uk .
  22. ^ "Том Коули - Джаз Дерби" . www.derby-jazz.co.uk .
  23. ^ "Электронный бюллетень: Университет Лестера" . www.le.ac.uk .
  24. ^ "ZOE RAHMAN TRIO со специальным гостем IDRIS RAHMAN | HIDEAWAY - ведущий лондонский клуб живой музыки и комедии" . www.hideawaylive.co.uk .
  25. ^ "Le Jazz Femme" . www.jazzeddie.f2s.com .
  26. ^ "Квартет Данстан Кулбер | Биография и история" . AllMusic .
  27. ^ "Джулия Биль - Джулия Биль | Обзор | Джазовый Манн" . www.thejazzmann.com .
  28. Перейти ↑ Griffiths, James (30 сентября 2001 г.). «Джазовое обозрение: Хиггинботтом / Mayne Quartet» - через www.theguardian.com.
  29. ^ Фордхэм, Джон (4 марта 2009 г.). «Джазовое обозрение: Мэтью Борн, Буш-холл, Лондон» - через www.theguardian.com.
  30. ^ "Ники Кинг МОЛОДОЙ ДЖАЗ-ВОКАЛИСТ 2001" . Вестник Шотландии .
  31. ↑ Фордхэм, Джон (13 июля 2001 г.). «Джазовые CD-релизы» - на сайте www.theguardian.com.

Дальнейшее чтение [ править ]

  • Фокс, Барри (19 ноября 1988 г.), «Тайны источника» , New Scientist , 120 (1639): 45–48 , получено 15 июля 2010 г.

Внешние ссылки [ править ]

Координаты : 43.7285 ° N 4.2434 ° E43 ° 43′43 ″ с.ш., 4 ° 14′36 ″ в.д. /  / 43,7285; 4,2434

  • Официальный веб-сайт