Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Pyropia tenera , также известная как гим или нори , представляет собой красный вид водорослей из рода Pyropia . Видовое название, tenera , означает «нежный» и намекает на его небольшой размер. Обычно он вырастает в длину от 20 до 50 см. Чаще всего встречается в западной части Тихого и Индийского океанов .

Марикультура [ править ]

В обоих Уэльсе и Японии , П. TeneraП. yezoensis ) служат в качестве основного компонента сухих водорослей пищи, и активно культивируются с древних времен. В Японии его чаще всего используют в нори (а в Китае - как зикай , а в Корее - как гим ), и как таковой он является основным ингредиентом суши . В Уэльсе (и в некоторой степени в Англии ) он используется в традиционной еде - лавровом хлебе .

Как и многие виды съедобных морских водорослей , он подвержен заражению паразитическим оомицетом Pythium porphyrae . [1] [2] [3] [4]

Ссылки [ править ]

  1. ^ Спенсер, Массачусетс (2004). «Pythium porphyrae. (Описание грибов и бактерий)» . IMI Описание грибов и бактерий . 162 (Лист 1617) . Проверено 10 октября 2017 года . Приведено описание Pythium porphyrae. Включена информация о заболевании, вызываемом организмом, его передаче, географическом распространении и хозяевах. ЗАБОЛЕВАНИЯ: красная гниль, красная гниль. ХОЗЯИН: Bangia atropurpurea, Callophyllis adhaerens, Polyopes affinis (син.
  2. ^ Арасаки, Сатоши (1947). "ア サ ク サ ノ リ の 腐敗 病 に 關 す る 研究" [Исследования болезни истощения культурных умывальников ( Porphyra tenera )]. Nippon Suisan Gakkaishi (Бюллетень Японского общества научного рыболовства) (на японском языке). 13 (3): 74–90. DOI : 10.2331 / suisan.13.74 . ISSN 0021-5392 . 
  3. ^ Диль, Нора; Ким, Гван Хун; Зуккарелло, Джузеппе К. (март 2017 г.). «Патоген Новой Зеландии Pyropia plicata (Bangiales, Rhodophyta), Pythium porphyrae (Oomycota)» . Водоросли . 32 (1): 29–39. DOI : 10,4490 / algae.2017.32.2.25 .
  4. Такахаши, Минору ; Ичитани, Такио ; Сасаки, Минору (1977). «リ 赤 腐 病 を 起因 す る Pythium porphyrae» [Pythium porphyrae sp. ноя вызывает красную гниль морских водорослей Porphyra spp.]. Труды Микологического общества Японии . 18 (3): 279–285.

Внешние ссылки [ править ]

" Porphra tenera " . Интегрированная система таксономической информации .