Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Quality Street - это набор индивидуальных консервированных или упакованных ирисок , шоколадных конфет и конфет , впервые произведенных Mackintosh's в Галифаксе, Западный Йоркшир , Англия , в 1936 году. Он был назван в честь пьесы Дж. М. Барри « Качественная улица» . [1] Сегодня их производит Nestlé .

Качественная улица

История [ править ]

В 1890 году Джон Макинтош и его жена открыли магазин в Галифаксе , где они создали новый вид сладкого, смешав твердый ирис с жидкой карамелью. Эти ириски готовили из недорогих местных ингредиентов, таких как молоко, сахарная свекла и яйца. Они были настолько успешны, что в 1898 году расширили производство, построив первую в мире фабрику по производству ириса. Он сгорел в 1909 году, поэтому Джон купил старую ковровую фабрику и переоборудовал ее в новое. Когда Джон Макинтош умер, бизнес унаследовал его сын Гарольд, и в 1936 году он изобрел Quality Street . Название было вдохновлено игрой с одноименным названием по JM Barrie. В начале 1930-х годов только богатые могли позволить себе шоколадные конфеты в коробках из экзотических ингредиентов со всего мира в сложной упаковке, которая часто стоила столько же, сколько и сам шоколад. Гарольд Макинтош намеревался произвести коробки шоколадных конфет, которые можно было бы продать по разумной цене и, следовательно, сделать доступными для семей рабочего класса. Его идея заключалась в том, чтобы покрыть различные ириски шоколадом и представить их в недорогих, но привлекательных коробках.

Вместо того, чтобы отделять каждую деталь в коробке, что потребовало бы более дорогостоящей упаковки, Макинтош решил индивидуально обернуть каждую деталь цветной бумагой и поместить в декоративную банку. Он также представил новую технологию, первую в мире упаковочную машину, позволяющую упаковывать каждый шоколад в особую обертку. Используя консервную банку вместо картонной коробки, Mackintosh обеспечил взрывной аромат шоколада, как только она была открыта, а различные текстуры, цвета, формы и размеры конфет сделали открытие банки и потребление ее содержимого шумным и ярким опытом. что вся семья могла наслаждаться.

В конце 1930-х годов Великобритания все еще ощущала последствия экономического краха, и Макинтош понял, что во времена экономических трудностей и войн люди жаждут ностальгии . Поэтому шоколад Quality Street был упакован в яркие банки с изображением двух персонажей, одетых в платье эпохи Регентства , которых ласково называли Miss Sweetly и Major Quality, вдохновленные главными героями пьесы Дж. М. Барри. Они фигурировали на всех коробках и банках Quality Street до 2000 года. Оригинальными моделями для пары были Тони и Ирис Коулз, дети Сидни Коулз, которые разработали рекламную кампанию, которая впервые появилась на первой полосе газетного объявления Daily Mail на 2 Май 1936 г. [2]

Бренд был приобретен Nestlé, когда в 1988 году они приобрели Radowree Mackintosh .

Отдельные большие версии более популярных шоколадных конфет теперь производятся и продаются отдельно, как расширение бренда, например батончик на основе Purple One.

В Западной Норвегии Качественную улицу называют «Шетландсгодт» или, чаще, «Шетландские снупы» (Shetland Sweets), потому что ее часто приносили домой рыбаки, посещавшие Шетландские острова . [3] В Исландии он традиционно известен как «Макинтош».

Качественная улица получила подразумеваемую поддержку Саддама Хусейна, когда иракский лидер, как сообщалось, предложил их посетить британскому политику Джорджу Галлоуэю в 2002 году. [4] Nestlé поначалу были положительно настроены [5], но затем решили отказаться от этой связи. [6]

Содержание [ править ]

Конфеты внутри коробки менялись и развивались с годами. По состоянию на сентябрь 2019 года существует 15 вкусов (включая эксклюзивную коробку Fruit Cremes, эксклюзив Джона Льюиса и Matchmakers) индивидуально упакованных конфет, все из которых основаны на шоколаде или ириске , а именно:

Текущие разновидности [ править ]

В жести:

  • «Зеленый треугольник» (ранее известный как «Треугольник Нуазетт») - молочный шоколад с начинкой из орехового пралине (зеленая обертка, фольга).
  • Toffee Finger (золотая обертка, палочка)
  • Strawberry Delight (красная обертка, круглая)
  • Caramel Swirl (желтая обертка, круглая, фольга)
  • Блок молочного шоколада (зеленая обертка)
  • Orange Chocolate Crunch (апельсиновая обертка, восьмиугольная, фольга)
  • Orange Creme (апельсиновая обертка)
  • Фадж (розовая обертка)
  • Кокосовый эклер (синяя обертка)
  • Ирис Пенни (золотая обертка, круглая)
  • Шоколадно-карамельный брауни (голубая обертка)

Продано отдельно:

  • Lemon Zing (желтая обертка, только коробка для фруктовых кремов)
  • Сваты (продаются отдельно как Cool Mint, Zingy Orange, Yummy Honeycomb, Salted Caramel, Gingerbread и Maple & Pecan)
  • Интригующие трюфели (продаются отдельно как пралине, соленая карамель и апельсин (соленая карамель и пралине продаются в магазинах Asda и Morrison, а апельсин - только в Asda))

Обертка Toffee Penny в течение ряда лет представляла проблему, поскольку, в отличие от шоколада с относительно стабильным сроком хранения, целлофановая обертка со временем прилипала к кондитерскому изделию из-за его гигроскопических свойств. По предложению производителя упаковки Уильяма Т. Робсона OBE компания Mackintosh применила новый барьерный материал на основе фольги для решения этой проблемы в 1967 году. «Robson Wrap» имел огромный успех и стал визитной карточкой бренда после того, как был запущен. в той или иной вариации до нескольких разных вкусов.

15 августа 2013 года компания Nestlé начала выпускать батончик My Green Bar, который состоял из четырех оригинальных зеленых треугольников паштета, соединенных молочным шоколадом. Это также было доступно в My Purple Bar. [ необходима цитата ]

Снятые с производства разновидности [ править ]

  • Purple One (оригинальный Purple One с бразильским орехом , замененный на версию с фундуком)
  • Шоколадно-клубничный крем (теперь заменен на Strawberry Delight)
  • Чашка с шоколадной ириской (теперь заменена на Caramel Swirl)
  • Hazelnut Cracknell (красная обертка)
  • Эклер с лесным орехом
  • Honeycomb crunch (снято с производства в 2018 году, чтобы повторно представить Toffee Deluxe)
  • Шоколадно-ореховый крем-тоффи
  • Malt Toffee (заменен на Toffee Deluxe как «новый» аромат)
  • Круглый молочный шоколад (теперь заменен на блок молочного шоколада в зеленой обертке)
  • Арахис Кракнелл (синяя обертка)
  • Миндальный октагон (пурпурная обертка, заменена на ванильный октагон, но и последний теперь тоже снят с производства)
  • Крем Крыжовник (зеленая обертка, светло-зеленая помадка с привкусом крыжовникового варенья, покрытая молочным шоколадом)
  • Fig Fancy (светло-коричневая обертка)
  • Абрикосовый восторг (синяя обертка, квадратный кусок, желе со вкусом абрикоса, покрытое молочным шоколадом)
  • Toffee Square (металлическая розовая обертка, небольшой квадрат очень твердого ириса)
  • Шоколадный трюфель (коричневый квадратный кусок, мягкая трюфельная начинка, покрытая молочным шоколадом)
  • Монтелимар Нуга
  • Harrogate Toffee
  • Fruits of the Forest Creme (бледно-фиолетовая обертка)
  • Smarties (обычная картонная коробка Smarties, только промоушн 2004 г.)
  • Кофейный крем (коричневая обертка такого же размера и формы, как клубничный крем)
  • Mint Fondant (бледно-зеленая обертка, такая же, как клубничный крем, но с начинкой из мятного крема)
  • Toffee Deluxe (заменен на Honeycomb Crunch, вновь представлен, а затем заменен шоколадно-карамельным брауни)
  • Crispy Truffle Bite (только в магазинах John Lewis, черная и золотая фольга, пригодная для вторичной переработки)

См. Также [ править ]

  • Герои (кондитерские изделия)
  • Cadbury Roses
  • Торжества (кондитерские изделия)
  • Качественная улица (игра)

Ссылки [ править ]

  1. ^ "Качественная история конфет Street" . Société des Produits Nestlé SA . Проверено 13 января 2015 года .
  2. ^ Кристал, Пол Секретный Knaresborough Амберли Publishing Limited, 16 сентября 2014
  3. ↑ Бармен, Ане (27 февраля 2015 г.). "Du veit du er frå ytre Nordfjord når ..." (на норвежском букмоле). Fjordenes Tidende . Дата обращения 16 августа 2017 .
  4. ^ Hattenstone, Саймон (16 сентября 2002). «Интервью в понедельник: Саддам и я» . Хранитель . Проверено 20 сентября 2013 года .
  5. ^ «Саддам повышает качество улицы» . Sky.com . 16 сентября 2002 года архивации с оригинала на 21 сентября 2013 года . Проверено 20 сентября 2013 года .
  6. ↑ Мэнсфилд, Джеймс (19 сентября 2002 г.). «Nestle преуменьшает поддержку Саддама« Улицы качества »» . Бренд Республика . Проверено 20 сентября 2013 года .

Внешние ссылки [ править ]

  • Официальный веб-сайт
  • Разложение сладостей в типичной ванне Quality Street
  • Шоколадная Review " статью с на улице качества
  • Качественные уличные банки - справочный сайт