Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Желе покрытых сверху Редди-Wip

Reddi-Wip - это марка взбитых сливок с добавлением закиси азота и сахара, производимая ConAgra Foods . Он продается в следующих разновидностях: Оригинал; Экстра сливочный; Свет ; Без жира ; Немолочные продукты ; и шоколад . В 2019 году были выпущены две новые разновидности взбитого топпинга Reddi-wip - немолочный кокос и немолочный миндаль. [1] Оба продукта безмолочный и растительной основе . [2]

Упаковка Reddi-Wip производилась в Чикаго, штат Иллинойс , компаниями Hunt-Wesson Foods и Beatrice Foods в Brookhill Farms Dairy до 1982 года, когда производство было перенесено в Голландию, штат Мичиган, а затем продано ConAgra Foods. В 2007 году ConAgra переместила производство Reddi-Wip на свое предприятие в Индианаполисе, штат Индиана . [ необходима цитата ]

Reddi-Wip остается одним из основных брендов ConAgra Foods [3] и является вторым по популярности брендом взбитых топпингов в Соединенных Штатах после Cool Whip . [4]

История [ править ]

В эпоху нормирования продуктов питания во время Второй мировой войны Аарон С. «Банни» Лапин [5] [ неудачная проверка ] изобрел Sta-Whip в качестве заменителя сливок с использованием растительного масла . [ необходима цитата ]

В 1948 году он изобрел Reddi-Wip в сотрудничестве с Аароном Блоком, используя настоящий крем . Они разработали новый клапан, более подходящий для выдачи взбитых сливок, с гофрировкой для создания рисунка и открывающейся при наклоне конструкцией, сохраняющей пропеллент. [ Править ] Другие подобные продукты были на рынке в то время, в том числе немолочного Рича взбить долив и Delsoy Presto Кнута , которые были разработаны на Генри Форда «s сои лаборатории. [6] Delsoy Presto Whip был упакован в герметичные банки, которые были разработаны для военных инсектицидов.спреи во время войны. [ необходима цитата ]

Лапин подал заявку и получил патент на «раздаточную арматуру для газовых баллонов». Он достиг национального распределения в 1954 году продал свою компанию в 1963 году [ править ] В 1968 году , Hunt-Wesson приобрела Редди-WIP от Марка Липски, брат-в-законе Лапина. [7] [8] Липски был соратником бандита из Чикаго Росса Прио . [9]

В 1983 году тогдашний владелец бренда Reddi-Wip Hunt-Wesson Foods ненадолго поэкспериментировал со вкусами амаретто и ириски . [ необходима цитата ]

Norton-Simon объединилась с Beatrice Foods в 1985 году и впоследствии была приобретена в 1990 году ConAgra , корпоративным наследником Norton-Simon. [10]

Ссылки [ править ]

  1. ^ Лич, Тейлор (2018-06-22). «Reddi-wip переходит на немолочные продукты с новыми добавками» . Молочное стадо . Проверено 20 марта 2019 .
  2. ^ Siegner, Cathy (2018-06-26). «Reddi-wip не относится к молочным продуктам, включая миндаль и кокос» . Продовольственное погружение . Проверено 20 марта 2019 .
  3. ↑ Роде, Брюс С. (16 августа 2004 г.). «КонАгра Фудс, Инк.». Баннер Mergent's Dividend Achievers . 1 (3): 74. DOI : 10.1002 / div.1106 .
  4. ^ «Население США: самые употребляемые марки взбитых топпингов (типа сливок) с 2011 по 2017 годы» . Statista: Статистический портал . Statista, Inc. 2017 . Проверено 9 мая 2018 .
  5. ^ "Более 75 лет аэрозольных инноваций" . Clayton Corporation . Проверено 9 мая 2018 .
  6. ^ Шертлефф, Уильям; Айоаги, Акики (2011). Генри Форд и его исследователи - история их работы с соевыми бобами, соевыми продуктами и химией (1928–2011): обширная аннотированная библиография и справочник . Лафайет, Калифорния: Центр Soyinfo. п. 268. ISBN 978-1-928914-36-5. Проверено 25 ноября 2020 года .
  7. ^ «Форрест Доннелл, названный Reddi-Wip, Inc., Post» . Сент-Луис Пост-Диспетч . 1960-03-23 ​​- через Newspapers.com.
  8. ^ «Охота - Вессон приобретает Редди - Вип, Inc.» . Decatur Herald . Декейтер, штат Иллинойс. 1969-10-14. п. 18 - через Newspapers.com .
  9. ^ Демма, Джо; Реннер, Том (1971-10-15). "Вытяжка мускулов на продовольственном рынке" . Столичный журнал . LA Times-Washington Post Service - через Newspapers.com .
  10. ^ Рав, Ник (14 июля 1999). «Аарон С. Лапин, создатель Reddi-wip, умер в возрасте 85 лет» . Нью-Йорк Таймс (Бизнес). Компания "Нью-Йорк Таймс" . Проверено 9 мая 2018 .

Внешние ссылки [ править ]

  • Официальный веб-сайт
  • Информационная страница ConAgra Reddi-Wip