Ронское вино
Винный регион Рона на юге Франции расположен в долине Роны и производит множество вин под различными обозначениями контроля происхождения (AOC). Крупнейшим наименованием региона по объему производства является Côtes du Rhône AOC .
Рона обычно делится на два субрегиона с различными традициями виноделия: Северная Рона (называемая по-французски Rhône septentrional ) и Южная Рона (на французском Rhône méridional ). В северном субрегионе производят красные вина из сорта винограда Сира , иногда с добавлением до 20% белых сортов винограда, а также белые вина из сортов винограда Марсан , Руссан и Вионье . В южном субрегионе производят множество красных, белых и розовых вин, часто из смесей нескольких сортов винограда, например, в Шатонеф-дю-Пап .
Первые культивируемые виноградные лозы в регионе, вероятно, были посажены около 600 г. до н.э. Происхождение двух наиболее важных сортов винограда в северной Роне ( Сира и Вионье ) в прошлом было предметом спекуляций. Некоторые предположили, что греки были ответственны за привоз винограда Сира из персидского города Шираз . Другие утверждают, что виноград появился спустя 50 лет, когда греки бежали от персидского царя Кира I. Третьи предположили, что виноград прибыл из сицилийского города Сиракузы , откуда около 280 г. н.э. римляне привезли его и виноград Вионье. [1] Тем не менее, обширное типирование ДНК и исследования в области виноградарства вне всяких сомнений установили, чтоСира возникла в самом регионе Роны .
Когда римляне покинули этот район, интерес к вину региона исчез. [2] Рона вновь появилась в 13 веке, когда папы и их значительная покупательная способность переехали в Авиньон , в это время производство вина значительно расширилось. Вина торговались до такой степени, что герцог Бургундский запретил ввоз и вывоз небургундских вин. В 1446 году город Дижон запретил все вина из Лиона, Турнона и Вены, утверждая, что они были « très petits et pauvres vins » — очень маленькими и жалкими винами. [3] Название Côtes du Rhône происходит от государственного управления в средние века и было названием (Côte без 's') района в Gard.отдел . В 1650 году для защиты от подделок был принят свод правил, призванных гарантировать происхождение вина. В 1737 году король постановил, что все бочки, предназначенные для перепродажи, должны иметь маркировку CDR. Это были вина из районов вокруг Тавеля, Рокмора, Лирака и Чусклана на западном («правом») берегу Роны. Чуть более 100 лет спустя вина с «левого» берега были включены в определение CDR. [3]
Различные вина AOC региона долины Роны производятся более чем на 6000 винодельческих хозяйств, включая 1837 частных виноделен и 103 кооператива. [4] Те владельцы виноградников, которые сами не винифицируют свои вина, поставляют свой виноград оптом либо в винодельческий кооператив, например Cellier des Dauphins , либо продают его одному из 51 негоцианта (винопроизводителей и торговцев), которые смешивают, распространяют, и экспортировать в промышленных масштабах.
Весь регион Рона производит около 4 миллионов гектолитров вина каждый год, из которых более половины относится к апелласьонам Кот-дю-Рон и Кот-дю-Рон-Виллаж. На престижные апелласьоны Северной Роны приходится менее 5% всего производства вин Роны. [5]
