Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Масло шиповника является прессованная масло , получаемое из семян шиповника куст шиповник красно-бурый ( испанский : Роза Mosqueta ) в южной части Анд . Масло семян шиповника также можно получить из Rosa canina , которая растет во многих регионах мира, включая Южную Африку и Европу . Плоды шиповника издавна используются в народной медицине. Плоды шиповника обладают профилактическим и лечебным действием при простуде, инфекционных заболеваниях, желудочно-кишечных расстройствах, заболеваниях мочевыводящих путей и воспалительных заболеваниях.

Питание [ править ]

Масло содержит провитамин А (в основном бета-каротин ). Было ошибочно сказано, что он содержит ретинол ( витамин А ), который является витамином, производимым животными исключительно из провитамина А. Однако он содержит уровни (до 0,357 мг / л) третиноина или полностью транс-ретиноевой кислоты, витамина А. кислота, в которую превращается ретинол. [1]

Точно так же, хотя фрукт богат витамином С , масло не содержит его, так как это водорастворимый витамин. [ необходима цитата ]

Масло семян шиповника богато незаменимыми жирными кислотами : линолевой кислотой или омега-6 и α-линоленовой кислотой или омега-3 .

Плоды шиповника являются замечательными фруктами для их традиционного фармацевтического применения, что частично можно объяснить их богатым профилем биологически активных веществ, особенно фенольных антиоксидантов (Olsson et al., 2005). Липиды семян шиповника содержат большое количество полиненасыщенных жирных кислот (Szentmihalyi et al., 2002). Плоды шиповника популярны благодаря их использованию в пище, фитомедицине и космо-нутрицевтике (Uggla et al., 2003). Плоды (плоды шиповника) Rosa canina, в частности, содержат большое количество витамина С и проантоцианидинов и используются в различных пищевых и фармацевтических целях (Osmianski et al., 1986). В этой главе основное внимание уделяется традиционному применению шиповника в фармацевтике и пищевой науке и эфирному маслу широко распространенного вида плодов шиповника R. canina L. https://www.researchgate.net/publication/283507224_Rose_Hip_Rosa_canina_L_oils/link/5a6dfc610f7e9bd4ca6d46bd/download

Использует [ редактировать ]

Исследователи протестировали эффективность местного масла семян шиповника вместе с пероральными жирорастворимыми витаминами при различных воспалительных дерматитах, таких как экзема, нейродермит и хейлит, с многообещающими результатами местного применения масла семян шиповника при этих воспалительных дерматозах. Благодаря высокому составу НЖК и антиоксидантов масло шиповника обладает относительно высокой защитой от воспалений и окислительного стресса. [2]

Исследования масла шиповника показали, что оно уменьшает пигментацию кожи, уменьшает обесцвечивание, угри, шрамы и растяжки, а также удерживает влагу на коже и замедляет появление морщин. Косметологи рекомендуют масло семян шиповника как естественное средство, оживляющее кожу. [3]

Исследование, проведенное в 2014 году по питательному составу и фитохимическому составу семян шиповника, а также составу жирных кислот и стеролов масла из семян, показало, что семена шиповника и масло семян шиповника являются хорошими источниками фитонутриентов. [4] Для снижения риска хронических заболеваний рекомендуется употребление продуктов, богатых фитонутриентами. Питательный состав и наличие биологически активных соединений делают семена шиповника ценным источником фитонутриентов. Семена шиповника были очень богаты углеводами и аскорбиновой кислотой, а масло семян шиповника было очень богато полиненасыщенными жирными кислотами и фитостеринами. Доказано, что семена шиповника и масло семян шиповника обладают антиоксидантной активностью. Результаты исследования показали, что семена шиповника и масло семян шиповника могут быть предложены в качестве ингредиентов функционального питания.составы и пищевые добавки. [5]

Ссылки [ править ]

  1. ^ Дж. Конча; К. Сото; Р. Чами; ME Zúñiga (2006). «Влияние процесса экстракции шиповника на физико-химические свойства масла и обезжиренного шрота». Журнал Американского общества химиков-нефтяников . 83 (9): 771–775. DOI : 10.1007 / s11746-006-5013-2 . S2CID  53663184 .
  2. ^ Лин, TK; Чжун, Л .; Сантьяго, JL (2017). «Противовоспалительные и восстанавливающие кожный барьер эффекты местного применения некоторых растительных масел» . Международный журнал молекулярных наук . 19 (1): 70. DOI : 10,3390 / ijms19010070 . PMC 5796020 . PMID 29280987 .  
  3. ^ Михалак, Моника; Келтыка-Дадасевич, Анна (4 марта 2019 г.). «Масла из косточек плодов и их диетическое и косметическое значение» . Herba Polonica . 64 (4): 63–70. DOI : 10.2478 / чЭПО-2018-0026 . Проверено 20 ноября 2019 года .
  4. ^ "Масло шиповника" .
  5. ^ Ilyasoğlu, H. (2014). "Характеристика семян шиповника (Rosa canina L.) и масла семян" . Международный журнал пищевых свойств . 7 (17): 1591–1598. DOI : 10.1080 / 10942912.2013.777075 .

Дальнейшее чтение [ править ]

  • Андерссон, Стаффан (2009). Каротиноиды, токохроманолы и хлорофиллы в ягодах облепихи (Hippophae rhamnoides) и шиповнике (Rosa sp.). Дисс. (sammanfattning / summary) Alnarp: Sveriges lantbruksuniv., Acta Universitatis Agriculturae Sueciae, 1652-6880; 2009: 58. ISBN 978-91-576-7405-0 
  • Муса Озджан. Журнал лекарственного питания. Сентябрь 2002 г., 5 (3): 137–140. DOI: 10,1089 / 10966200260398161.


  • v
  • т
  • е