Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Вахтовый выпас крупного рогатого скота и овец в штате Миссури с пастбищами, разделенными на загоны , каждый по очереди выпасался в течение определенного периода, а затем отдыхал

В сельском хозяйстве , вращательный выпас , в отличие от непрерывного выпаса , описывает многие системы выпаса, в результате чего сельскохозяйственные животные перемещаются к частям пастбища , называемым загоны , в то время как другие части отдыха. [1] Каждый загон должен обеспечивать все потребности домашнего скота, такие как еда, вода, а иногда и тень и укрытие. Такой подход часто дает более низкие результаты, чем более интенсивные операции по разведению животных , но требует меньших затрат и поэтому иногда дает более высокий чистый доход фермы на одно животное.

Подход [ править ]

Схема ротационного выпаса, показывающая использование загонов, каждый из которых обеспечивает корм и воду для скота на выбранный период

При чередовании пастбищ домашний скот перемещается на участки пастбища, называемые загонами , в то время как другие участки отдыхают. [2] Цель состоит в том, чтобы дать пастбищным растениям и почве время для восстановления. [2]

Исцеление естественных пастбищ может потребовать комбинации выжигания и ротационного выпаса. [3] [4] [5]

Ротационный выпас может использоваться для жвачных животных, таких как мясной или молочный скот, овцы или козы или даже свиньи. Стада пасутся на одной части пастбища или загона, позволяя остальным восстановиться. Продолжительность выпаса в загоне будет зависеть от размера стада, размера загона и местных факторов окружающей среды. Отдых на пастбищах позволяет растительности снова расти. [6] Ротационный выпас особенно эффективен, потому что травоядные лучше справляются с более нежными стеблями молодых растений. Эти системы могут оставлять паразитов, а могут и не оставлять их умирать, сводя к минимуму или устраняя необходимость в обезглавливателях , в зависимости от того, меньше или больше время вращения, чем жизненный цикл паразитов. [2]

Преимущества [ править ]

Польза для здоровья стада заключается в том, что животные имеют доступ как к пространству, так и к свежему воздуху. Свобода передвижения в пределах загона приводит к повышению физической формы , что ограничивает вероятность травм и истирания , а иногда в зависимости от системы снижает вероятность воздействия высоких уровней вредных болезнетворных микроорганизмов и насекомых. [2]

При концентрированном кормлении животных нормальным является то, что большое количество животных постоянно занимает небольшую площадь. По сравнению с регулируемым выпасом животные могут жить в более естественной среде. В зависимости от используемой системы вращения животные меньше болеют и болеют меньше.

В некоторых случаях ротационный выпас считается более экологически чистым. Многие пастбища, подвергающиеся определенным типам ротационного выпаса, менее подвержены эрозии почвы. Загоны могут потребовать меньшего количества входов. Иногда говорят, что эти режимы выпаса более устойчивы и способны лучше реагировать на изменение условий окружающей среды. [7] Вахтовый выпас может снизить выбросы парниковых газов, таких как углекислый газ, оксиды азота и метан. [8] Адаптивный выпас нескольких загонов может привести к чистому поглощению углерода . [9]

Проблемы [ править ]

Ключевым элементом этого стиля животноводства является то, что либо каждая пастбищная территория должна содержать все элементы, необходимые для животных (например, источник воды), либо источник корма или воды необходимо перемещать каждый раз, когда перемещают животных. Наличие фиксированных станций кормления или поения может предотвратить ротацию, что приведет к деградации почвы вокруг источника воды или корма, если животным предоставляется дополнительный корм. Следует проявлять особую осторожность, чтобы гарантировать, что зоны интенсивного использования не превратились в районы распространения или передачи грязи, паразитов или болезней. [2] [10]

Несколько проблем связаны с затенением пастбищ. Хотя тень обеспечивает облегчение от жары и снижает риск теплового стресса, животные, как правило, собираются в этих местах, что приводит к загрузке питательными веществами, неравномерному выпасу и потенциальной эрозии почвы. [11]

Рубцовая барабанная перепонка , также известная как вздутие живота, является распространенной серьезной проблемой при выпасе жвачных животных на свежих молодых пастбищах и, если ее не лечить, может привести к летальному исходу. Эта проблема возникает, когда соединения, образующие пену в растениях, перевариваются коровами, вызывая образование пены в рубце животного и не позволяя животным должным образом отрыгивать газ. [2] [12]Животные особенно подвержены вздутию живота, если их переводят на новые пастбища, когда они особенно голодны, и особенно на молодых, свежих и влажных бобовых. Поэтому важно убедиться, что стадо ест достаточно в конце севооборота, когда фураж будет более дефицитным, что ограничивает способность животных наедаться, когда их выгоняют на новые загоны. Риск вздутия живота может быть уменьшен за счет тщательного управления севооборотами, посева не вздутых европейских видов бобовых Lotus corniculatus на пастбищах, уменьшения количества бобовых / увеличения количества трав, обеспечения достаточного дополнительного питания и дополнительных кормов при выходе на новые загоны, сокращения размер загона на момент первого выгула скота и суточный рационпеногаситель poloxalene хорошо перемешивают в корм. [2]

Борьба с сорняками [ править ]

Хорошо управляемая система ротационного выпаса обеспечивает низкое закрепление сорняков на пастбищах, потому что большинство ниш уже заполнены укоренившимися кормовыми видами, что затрудняет конкуренцию и укоренение сорняков. [11] Использование нескольких видов на пастбище помогает уменьшить количество сорняков. Установленные кормовые растения в системах чередования пастбищ здоровы и не подвергаются стрессу из-за периода «отдыха», что увеличивает конкурентное преимущество кормов. Кроме того, по сравнению с выращиванием зерновых культур, многие растения, которые можно было бы считать сорняками, не вызывают проблем на многолетних пастбищах. [2] Однако некоторые виды, такие как чертополохи различные другие сорняки неперевариваемы или ядовиты для травоядных. Эти виды растений не будут пастись стадом и могут быть признаны по их преобладанию в пастбищных системах.

Ключевым шагом в борьбе с сорняками в любой системе пастбищ является идентификация. Как только нежелательные виды в пастбищной системе определены, можно применить интегрированный подход к управлению для контроля популяций сорняков. Важно понимать, что ни один подход к борьбе с сорняками не приведет к созданию пастбищ, свободных от сорняков; следовательно, в плане борьбы с сорняками можно комбинировать различные культурные, механические и химические методы борьбы. [2] Культурные меры включают: недопущение разбрасывания навоза, зараженного семенами сорняков, очистку оборудования после работы на зараженных сорняками районах и решение проблем с сорняками в заграждениях.и другие участки вблизи пастбищ. Механические средства контроля, такие как многократное кошение, стрижка и ручная прополка, также могут использоваться для эффективного управления заражением сорняками путем ослабления растений. Эти методы следует применять, когда бутоны сорняков закрываются или только начинают открываться, чтобы предотвратить образование семян. Хотя эти первые два метода снижают потребность в гербицидах , проблемы с сорняками могут по-прежнему сохраняться в системах управляемого выпаса, и может потребоваться использование гербицидов. Использование гербицидов может ограничить использование пастбищ на некоторое время в зависимости от типа и количества используемого химического вещества. Часто сорняки на пастбищных системах являются пятнистыми, и поэтому точечная обработка гербицидами может использоваться как наименее затратный метод химической борьбы. [2] [11]

Доступность питательных веществ и плодородие почвы [ править ]

Если в пастбищных системах засевается более 40% бобовых, коммерческие азотные удобрения не нужны для адекватного роста растений. [13] Бобовые растения способны связывать атмосферный азот, обеспечивая тем самым азот для себя и окружающих растений. Хотя пастбища удаляют источники питательных веществ из системы пастбищ, когда они питаются источниками кормов, большая часть питательных веществ, потребляемых стадом, возвращается в систему пастбищ через навоз. При относительно высоком уровне поголовья или большом количестве животных на гектар навоз будет равномерно распределен по пастбищной системе. Содержание питательных веществ в этих источниках навоза должно быть адекватным для удовлетворения потребностей растений, что делает ненужным коммерческое удобрение. [2]Системы ротационного выпаса часто связаны с повышением плодородия почвы, которое возникает из-за того, что навоз является богатым источником органических веществ , улучшающих здоровье почвы. Кроме того, эти пастбищные системы менее подвержены эрозии, потому что земельная база имеет непрерывный почвенный покров в течение всего года.

Высокие уровни удобрений, попадающих в водные пути, представляют собой серьезную экологическую проблему, связанную с сельскохозяйственными системами. Однако системы ротационного выпаса эффективно сокращают количество питательных веществ, которые перемещаются за пределы фермы и могут вызвать ухудшение состояния окружающей среды. [14] Эти системы удобряются из источников внутри фермы и менее подвержены выщелачиванию по сравнению с коммерческими удобрениями. Кроме того, система менее подвержена избыточному удобрению питательными веществами, поэтому большая часть питательных веществ, поступающих в систему из навоза, используется для роста растений. [14] Постоянные пастбищные системы также имеют более глубокие, лучше организованные кормовые корневые системы, которые более эффективно поглощают питательные вещества из почвенного профиля. [11]

Экономика [ править ]

Операции по заморозке являются более интенсивными , производят более высокие урожаи на этой земле, но требуют более высоких затрат с других площадей, а также дополнительной рабочей силы и техники, поэтому ротационный выпас часто дает больший чистый доход фермы на корову. [15]

Несмотря на то, что надои часто ниже в ротационных системах, чистый доход фермы на одну корову часто выше по сравнению с заморозками. Это связано с дополнительными затратами, связанными со здоровьем стада, и закупленные корма значительно сокращаются в системах чередования пастбищ с интенсивным управлением. Кроме того, переход на ротационный выпас связан с низкими затратами на запуск и техническое обслуживание. [15] Еще одно соображение заключается в том, что, хотя продуктивность на одну корову ниже, количество коров на акр пастбища может увеличиваться. Чистый эффект - большая производительность на акр при меньших затратах.

Основные расходы, связанные с переходом на ротационный выпас скота, связаны с покупкой ограждений, фехтовальщиков и материалов для водоснабжения. [16] [17] [18] Если пастбище постоянно паслось в прошлом, вероятно, капитал уже был вложен в ограждение и систему фехтования. [15] Экономия на пастбищахтакже можно распознать, если учесть, что многие затраты, связанные с животноводством, перекладываются на пастбищ. Например, пастбищные животные активно заготавливают собственные источники пищи на ту часть года, когда возможен выпас скота. Это приводит к снижению затрат на производство кормов и сбор урожая, что требует больших затрат топлива. Системы ротационного выпаса полагаются на выпасные животные для производства источников удобрений за счет их выделения. Также нет необходимости в сборе, хранении, транспортировке и внесении навоза, которые также требуют больших затрат топлива. Кроме того, внешнее использование удобрений способствует увеличению других затрат, таких как оплата труда и закупочные расходы. [2]

Вахтовый выпас приводит к экономии времени, поскольку большая часть работы, которая в противном случае потребовала бы человеческого труда, передается стаду. [2] [15]

Критика [ править ]

Менеджеры обнаружили, что чередующиеся системы выпаса могут работать для различных целей управления, но научные эксперименты показали, что некоторые чередующиеся системы выпаса не всегда работают для конкретных экологических целей. [19] Это противоречие проистекает из двух основных категориальных различий в ротационном выпасе, предписанном управлении и адаптивном управлении. Эффективность стратегий выпаса пастбищ аналогичным образом ограничивается несколькими экологическими переменными, которые свидетельствуют о том, что различия между ними зависят от эффективности этих моделей управления. В зависимости от модели управления в 87% экспериментов было показано, что продуктивность растений в непрерывном режиме равна или больше, чем при ротационном выпасе. [20]

См. Также [ править ]

  • Забор под напряжением
  • Свободный диапазон
  • Лей сельское хозяйство
  • Выгонная птица
  • Управление пастбищами
  • Сохранение почвы
  • Отгон
  • Двор

Ссылки [ править ]

  1. ^ «Определение ротационного выпаса» . Словарь Мерриама-Вебстера . Мерриам-Вебстер. 2019 . Проверено 28 сентября 2019 .
  2. ^ Б с д е е г ч я J к л м Undersander, Дэн; Альберт, Бет; Косгроув, Деннис; Джонсон, Деннис; Петерсон, Пол (2002). Пастбища для прибыли: Руководство по ротационному выпасу (PDF) (Отчет). Cooperative Extension Publishing, Университет Висконсина. A3529 . Проверено 21 сентября 2019 года .
  3. ^ Воздействие выпаса небольших площадей на наши природные ресурсы Архивировано 30 июня 2014 г. на Wayback Machine
  4. ^ Вахтовый выпас выпаса скота
  5. ^ Управление пастбищами: маломасштабные решения для вашей фермы
  6. ^ Алиса Е. Beetz и Ли Райнхарт 2004. Вращательный пасется в архиве 2014-05-13 в Wayback Machine . Национальная информационная служба по устойчивому сельскому хозяйству (ATTRA).
  7. ^ Арчер, Стив, Фред Э. Смейнс. Управление пастбищами - экологическая перспектива под редакцией Родни К. Хейтшмидта и Джерри В. Стута . п. Глава 5.
  8. ↑ Босх, Даррелл (март 2008 г.). «Влияние ротационного выпаса на выбросы углекислого газа и парниковые газы» . www.jswconline.org . Журнал почво-водосбережения . Проверено 21 января 2021 года .
  9. ^ Стэнли, Пейдж L .; Раунтри, Джейсон Э .; Биде, Дэвид К .; DeLonge, Marcia S .; Хэмм, Майкл В. (май 2018 г.). «Воздействие связывания углерода в почве на выбросы парниковых газов в течение жизненного цикла в системах отделки говядины на Среднем Западе США» . www.sciencedirect.com . Эльзевир . Проверено 21 января 2021 года .
  10. ^ "Руководство по планированию пастбищных систем" (PDF) . Архивировано из оригинального (PDF) 09.08.2017 . Проверено 27 декабря 2018 .
  11. ^ a b c d 2005. Руководство по управлению пастбищами для животноводов . Университет штата Айова (примечание, электронный источник недоступен)
  12. ^ Салливан, К., DeClue Р., Emmick, D. 2000. Назначают выпаса и кормления управления для дойных коров архивации 2015-11-23 в Wayback Machine USDA-NRCS
  13. ^ Berntsen, J., Grant, R., Olesen, JE, Kristensen, IS, Vinther, FP, Molgaard, JP, and Petersen, BM, 2006. Круговорот азота в системах органического земледелия с чередованием травяного клевера и сельскохозяйственных культур. Использование и управление почвой, 22: 197-208.
  14. ^ a b Бланше, К., Моечниг, Х., и ДеДжонг-Хьюз, Дж. 2003. Руководство по планированию пастбищных систем. Архивировано 18 июня 2013 г. в Wayback Machine . USDA-NRCS и Расширение Миннесотского университета и Центр водных ресурсов Миннесотского университета
  15. ^ a b c d Кригл, Т., Макнейр, Р. 2005. Пастбища изобилия: финансовые показатели пастбищных молочных ферм штата Висконсин . Центр интегрированных сельскохозяйственных систем, Центр прибыльности молочной продукции и Программа исследований сельскохозяйственных технологий
  16. ^ Кэдваллэдер, Т. и Косгроув, D. Настройки сообщения: системы ограждения для ротационного выпаса архивированных 2013-12-10 в том Wayback Machine . Расширение Висконсинского университета.
  17. ^ 2005. Электрические ограждения для травоядных. USDA-NRCS.
  18. ^ Системы поения для выпаса скота. Сеть пастбищ в бассейне Великих озер и пристройка Мичиганского государственного университета.
  19. ^ Бриске, Д.Д. «Происхождение, устойчивость и разрешение споров о ротационном выпасе: интеграция человеческих измерений в исследования пастбищных угодий» (PDF) . Rangeland Ecol Manage 64: 325–334 . Проверено 6 апреля 2013 года .
  20. ^ DD Briske, JD Derner, JR Brown, SD Fuhlendorf, WR Тиг, KM Havstad, RL Гиллен, AJ Ash, WD Виллмс (2008) Ротационный Выпас на пастбищном: Согласование восприятия и экспериментальных доказательства архивации 2015-09-26 на Wayback Machine . Экология и управление пастбищами: январь 2008 г., Vol. 61, No. 1, pp. 3-17

Внешние ссылки [ править ]

  • Системы поения для выпаса скота . Расширение Университета штата Айова.
  • Более зеленые пастбища.
  • Справочник NRCS по пастбищам и пастбищам
  • Кормовые ресурсы
  • Плюсы и минусы перезимовки
  • Азотное удобрение
  • Борьба с сорняками на пастбищах без применения химикатов
  • Как регулируемый выпас влияет на окружающую среду Висконсина
  • Доение больше, чем прибыль
  • Анатомия пастбища . Ричард Мэннинг. Журнал OnEarth, весна 2009 г.
  • Управление пастбищами