Рухотт-Шамбертен - это виноградник Контроле по происхождению (AOC) и виноградник Гран Крю для производства красных вин в субрегионе Кот-де-Нюи в Бургундии , где основным сортом винограда является Пино Нуар . Рухотт-Шамбертен находится в коммуне Жевре-Шамбертен . Он расположен высоко на склоне Кот-д'Ор , выше (к западу от) Мази-Шамбертен , а также граничит с виноградниками Жевре-Шамбертен Премьер Крю на севере и юге. [1] AOC был создан в 1937 году.
Производство [ править ]
В 2008 году в АОС производилось 3 гектара (7,4 акра) виноградников, и было произведено 98 гектолитров вина [2], что соответствует чуть более 13 000 бутылок.
Правила AOC [ править ]
Основной сорт винограда Рухотт-Шамбертен - Пино нуар. Правила AOC также разрешают использовать до 15% Шардоне , Пино блан и Пино Гри в качестве дополнительных сортов винограда, но это практически никогда не используется для виноградников Бургундского Гран Крю. Допустимая базовая урожайность составляет 37 гектолитров с гектара, требуется минимальная плотность посадки 9000 лоз на гектар, а также минимальная зрелость винограда 11,5% потенциального алкоголя . [3]
См. Также [ править ]
Ссылки [ править ]
- ^ BIVB микрофиши , доступ30 ноября 2009
- ^ BIVB: Les наименованиях d'Origine Contrôlée Бургундских , доступ30 ноября 2009
- ^ Правила AOC, последнее обновление 2009 г.
Координаты : 47 ° 13′15 ″ с.ш., 4 ° 57′53 ″ в.д. / 47.22083 ° с. Ш. 4.96472 ° в.
