Seal-K Kosher - это организация по сертификации кошерности, связанная с Rabbanut NFP . Организация обеспечивает кошерный надзор и сертификацию для коммерческих кухонь , в дополнение к сертификации для производства продуктов питания и тестирования шаатнеза . [1] [2] [3]
Обзор [ править ]
Seal-K - это подразделение Rabbanut NFP , еврейской учебной организации, которая специализируется на практическом изучении галахи , хотя все изучение Торы и галахи находится в ее компетенции. Как агентство кашруса, Seal-K следует строгой интерпретации Кашрута (еврейского диетического закона ) при сертификации современного производства продуктов питания. Он отличается особой приверженностью кошерным стандартам, не полагаясь на кулос . Организация излагает свои кошерные стандарты на своем веб-сайте, это одно из немногих кошерных агентств, которые делают это. [4]
История [ править ]
Деятельность Seal-K по сертификации кошерных продуктов выросла из европейской хешгачи в 1990-х годах под руководством раввина Бенциона Рабиновича, давнего жителя Лугано , Швейцария , ныне Иерусалима . Команды кашруса раввина Рабиновича руководили небольшими фабриками по производству шоколада, маргарина и вина, в основном для местного потребления, в дополнение к еде в самолетах и нескольким гостиничным кухням. Со временем сертификация стала включать до 15 различных гостиничных программ, таких как лето, Пасха и Суккот.отступает. Запрос из Соединенных Штатов с просьбой о надзоре за коммерческой кухней переправил команду через Атлантику. Организация объединяет несколько раввинских авторитетов, каждый со своей областью знаний, под руководством раввина Бенциона Рабиновича. [5]
В Европе Seal-K теперь сертифицирует несколько сезонных кошерных кухонь, в том числе в Grand Hotel Rimini , Grand Hotel da Vinci в Чезенатико , Hilton Sorrento Palace , Altafiumara Calabria и My One Kosher Hotel . В Соединенных Штатах Seal-K сертифицирует общественные службы питания, включая ежедневную кошерную кухню в кампусе Северо-Западного университета в Эванстоне, штат Иллинойс .
Раввинский совет [ править ]
- Biala Ребе раввин Бенцион Rabinovich- член Совет мудрецов Торы .
- Раввин Иегошуа Хартман - Талмудист и автор многочисленных комментариев к трудам пражского махараля .
- Раввинские консультанты - раввин Меир Арон - Рош Колель и инструктор Главного раввината Израиля .
- Раввин Моше Миллер - шаатнезский эксперт и автор более двадцати книг по каббалистической философии.
См. Также [ править ]
- Халав Исраэль
- Эда Ха-Харидис
- Совет кашрута Канады
- Центральный раввинский конгресс
- Кашрут
Ссылки [ править ]
- ^ Кашрут агентства в США Проверено 12 июня 2016
- ^ Seal-K - A Hechsher и кошерная сертификации агентство в штате Иллинойс Проверено 12 июня 2016
- ^ Раввин и Kashrur Власти Северной Америки Проверено 12 июня 2016
- ^ О сертификатах Проверено 12 июня 2016 г.
- ^ История и обзор организации по состоянию на 12 июня 2016 г.
Внешние ссылки [ править ]
- Официальный веб-сайт
- Как рассчитывается кошерный тариф
