Сеномикс

Эта статья требует дополнительных ссылок для проверки . Пожалуйста, помогите улучшить эту статью , добавив цитаты из надежных источников . Материал, не полученный от источника, может быть оспорен и удален.
Найти источники: «Senomyx» - новости · газеты · книги · ученый · JSTOR ( июнь 2011 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить это сообщение-шаблон )

Эта статья содержит контент, который написан как реклама . Пожалуйста, помогите улучшить его , удалив рекламный контент и неприемлемые внешние ссылки , а также добавив энциклопедический контент, написанный с нейтральной точки зрения . ( Февраль 2018 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения )

Сеномикс

Торгуется как	Nasdaq : SNMX
Промышленность	Биотехнологии
Основан	1998 г.
Основатель	Люберт Страйер , Павел Невский
Судьба	Приобретен Firmenich
Штаб-квартира	Сан-Диего, Калифорния , Соединенные Штаты Америки

Senomyx - американская биотехнологическая компания, разработавшая пищевые добавки . Компания утверждала, что она « реконструировала » рецепторы вкуса и аромата человека . 17 сентября 2018 года частная швейцарская компания Firmenich завершила сделку по приобретению Senomyx. ^[1]

История

Компания Senomyx была основана выдающимся биохимиком Лубертом Страйером в 1999 году. В мае 2001 года Страйер вернулся к своей должности профессора в Стэнфордском университете и ушел из Senomyx, но продолжает оставаться председателем Научного консультативного совета.

Примерно в 2001 году компания Senomyx запатентовала несколько усилителей вкуса с использованием «запатентованных систем анализа на основе рецепторов вкуса», которые ранее были экспрессированы в культуре клеток человека, в клетках HEK293 . ^[2] Клетки HEK293 - это клеточная линия, широко используемая в биологических и медицинских исследованиях, иммортализованная посредством генетической модификации, удаленной из исходных клеток почек человеческого эмбриона, взятых у здорового абортированного человеческого плода в начале 1970-х годов. ^[3]

Акции компании упали после того, как PepsiCo отменила пробное внедрение ингредиентов Senomyx в свои газированные напитки в 2016 году ^[4].

Продукты

Продукция Senomyx усиливает интенсивность вкуса. Поскольку используются очень небольшие количества добавки (по сообщениям, менее одной части на миллион), Senomyx не обязана сообщать потребителю о своих ингредиентах. Продукция Senomyx относится к широкой категории «искусственных ароматизаторов». По той же причине химические вещества компании не прошли одобрение безопасности FDA ^{[ необходима цитата ]} . Энхансер MSG от Senomyx получил статус признанного безопасным (GRAS) от Ассоциации производителей ароматизаторов и экстрактов., организация, финансируемая отраслью, менее чем за 18 месяцев "получила положительный отзыв Объединенного комитета экспертов ФАО / ВОЗ по пищевым добавкам, который определил, что не было никаких проблем с безопасностью при использовании пикантных вкусовых ингредиентов компании в пищевых продуктах. Ожидается, что положительная оценка JECFA ускорит получение разрешений регулирующих органов в ряде стран, особенно в тех, которые не имеют независимых систем разрешения регулирующих органов ".

использованная литература

↑ Schultz, SA Editor Clark (17 сентября 2018 г.). «Фирменич приобретает Сеномикс» . В поисках альфы . Проверено 18 сентября 2018 года .
^ Ли, X; Сташевский, Л; Сюй, Н; Дурик, К; Золлер, М; Адлер, Э (апрель 2002 г.). «Человеческие рецепторы сладкого вкуса и вкуса умами» . Proc. Natl. Акад. Sci. США . 99 : 4692–6. DOI : 10.1073 / pnas.072090199 . PMC 123709 . PMID 11917125 .
^ Заседание Консультативного комитета по вакцинам и родственным биологическим продуктам , стр. 81, Центр оценки и исследований биологических препаратов , 16 мая 2001 г.
^ Brumpton, Гарри (12 июня 2018). «Акционер Senomyx настаивает на изменении производителя ароматизаторов» . Рейтер . Проверено 14 июня 2021 года .

[1] Schultz, SA Editor Clark (17 сентября 2018 г.). «Фирменич приобретает Сеномикс» . В поисках альфы . Проверено 18 сентября 2018 года .

[PMC123709-2] Ли, X; Сташевский, Л; Сюй, Н; Дурик, К; Золлер, М; Адлер, Э (апрель 2002 г.). «Человеческие рецепторы сладкого вкуса и вкуса умами» . Proc. Natl. Акад. Sci. США . 99 : 4692–6. DOI : 10.1073 / pnas.072090199 . PMC 123709 . PMID 11917125 .

[fda3750-3] Заседание Консультативного комитета по вакцинам и родственным биологическим продуктам , стр. 81, Центр оценки и исследований биологических препаратов , 16 мая 2001 г.

[4] Brumpton, Гарри (12 июня 2018). «Акционер Senomyx настаивает на изменении производителя ароматизаторов» . Рейтер . Проверено 14 июня 2021 года .

[1]