| Solanum muricatum | |
|---|---|
 | |
| Растение с цветами и созревающими фруктами | |
Научная классификация  | |
| Королевство: | Plantae |
| Клэйд : | Трахеофиты |
| Клэйд : | Покрытосеменные |
| Клэйд : | Eudicots |
| Клэйд : | Астериды |
| Заказ: | Solanales |
| Семья: | Пасленовые |
| Род: | Solanum |
| Разновидность: | S. muricatum |
| Биномиальное имя | |
| Solanum muricatum | |
| Синонимы [1] [2] | |
| |
Пепино является видом из вечнозеленого кустарника , произрастающие в Южной Америку и выросла на его сладкие съедобных плоды .
Он известен как пепино дульсе («сладкий огурец» на английском языке, чтобы отличить его от огурца, который также называется «пепино» на испанском языке) или просто пепино ; последний также используется для подобных видов, таких как " S. mucronatum " (который, по-видимому, принадлежит к родственному роду Lycianthes ). Плод пепино-дульсе по цвету напоминает дыню ( Cucumis melo ), а его вкус напоминает сочную смесь медвяной росы и огурца , поэтому его также иногда называют пепино-дыней или дынной грушей . Другое распространенное название - «древесная дыня»., чаще используется для папайи ( Carica papaya ), хотя растение pepino dulce обычно не очень похоже на дерево; он больше похож на почвопокровное, висящее растение. Однако настоящий вид является близким родственником других пасленовых, выращиваемых для получения их плодов, включая томат ( S. lycopersicum ) и баклажан ( S. melongena ), на которые очень похож его собственный плод.
Фрукты распространены на рынках Колумбии , Кении , Боливии , Перу и Чили , но реже за границей, потому что они довольно чувствительны к обращению и плохо переносятся. Попытки выращивать коммерческие сорта и экспортировать фрукты предпринимались в Новой Зеландии , Турции , Маврикии и Чили . [3]
Распространение и среда обитания [ править ]
Предполагается, что pepino dulce произрастает в умеренных регионах Анд в Колумбии , Перу и Чили, хотя в дикой природе он не известен, и подробности его одомашнивания неизвестны. [4] Пепино - одомашненный уроженец Анд.
Выращивание [ править ]
Пепино не часто можно найти археологически, поскольку они мягкие и мясистые, и их нелегко сохранить, в то время как их твердые семена мелкие и легко теряются среди обломков. Но ранние испанские летописцы уже описывали их как выращиваемых на побережье; долина Моче в Перу была особенно известна для них. Они были популярным декоративным мотивом в искусстве Моче. [5]
В Соединенных Штатах этот фрукт, как известно, выращивали в Сан-Диего до 1889 года и в Санта-Барбаре к 1897 году. Более коммерчески жизнеспособные сорта были завезены из Новой Зеландии и других мест ближе к концу 20-го века, что привело к их интродукции в более поздний период. масштабные рынки в Японии , Европе и Северной Америке . [4]
Pepino dulce относительно вынослив. В своем естественном ареале он растет на высоте от уровня моря до 3000 м (10 000 футов). Однако лучше всего он работает в теплом, относительно безморозном климате. Растение может выдержать низкую температуру -2,5 ° C (27–28 ° F), если замораживание не будет продолжительным, хотя оно может опустить многие листья. [4] Этот вид является многолетним , но его чувствительность к холоду, вредителям и болезням вынуждает производителей ежегодно пересаживать урожай. Урожай также хорошо адаптируется к выращиванию в теплицах, обучая растения до 2 м высотой и получая урожай в 2-3 раза больше, чем при выращивании на открытом воздухе.
Их размножают черенками, так как они легко укореняются без гормонов укоренения. Он выращивается так же, как и его родственники, такие как помидор., хотя по привычке он растет прямо вертикально, поэтому его можно выращивать как отдельно стоящий куст, хотя иногда его подрезают. Кроме того, иногда используются опоры, чтобы вес плода не тянул растение вниз. Обладает быстрым ростом и плодоносит в течение 4-6 месяцев после посадки. Это многолетнее растение, но обычно культивируется как однолетник. Сеянцы не переносят сорняки, но впоследствии могут легко конкурировать с низкорослыми сорняками. Как и их родственники томаты, баклажаны, томатилло и тамарилло, пепино чрезвычайно привлекательны для жуков, тлей, белокрылых и паутинных клещей. Пепино толерантны к большинству типов почв, но для хорошего плодоношения им требуется постоянная влажность. Прижившиеся кусты проявляют некоторую устойчивость к стрессу засухи, но это обычно влияет на урожайность. Растенияпартенокарпический , что означает, что для завязывания плодов опыление не требуется, хотя опыление способствует плодоношению. [3]
Растение выращивают в основном в Чили , Новой Зеландии и Западной Австралии . В Чили более 400 гектаров засажены в долине Лонготома, и все большая часть урожая идет на экспорт. Колумбия , Перу и Эквадор также выращивают это растение, но в более локальном масштабе. За пределами Андского региона его выращивают в различных странах Центральной Америки, Марокко , Испании , Израиле и высокогорьях Кении . В Соединенных Штатах несколько сотен гектаров фруктов выращивают в небольших масштабах на Гавайях иКалифорния . В последнее время более коммерчески жизнеспособные сорта были завезены из Новой Зеландии и других мест. В результате фрукты были представлены на крупных рынках Японии, Европы и Северной Америки, и постепенно они становятся менее известными за пределами Южной Америки. [3]
Изучение молекулярных вариаций этого пепино представляет интерес по нескольким причинам. Хотя семена пепино-растений плодовиты и дают сильное потомство, эта культура в основном размножается черенками (Heiser, 1964; Anderson, 1979; Morley-Bunker, 1983), и, как следствие, ее генетическая структура может отличаться от генетической структуры растения. семенно-размножаемые культуры. [6]
Цветок и бутоны
Дистальный (слева) и проксимальный концы
Разрезать пополам
Разрезать пополам
Спелые плоды.
Кулинарное использование [ править ]
Пепино с нежным и мягким вкусом часто употребляют в пищу в качестве свежих закусок, хотя они очень хорошо сочетаются с рядом других фруктов.
Ссылки [ править ]
- ^ http://www.theplantlist.org/tpl1.1/record/tro-29601697
- ^ http://solanaceaesource.org/solanaceae/solanum-muricatum-0
- ^ a b c Popenoe (1989): стр.296-305
- ^ а б в CRFG (1996)
- ^ Музей Беррина и Ларко (1997)
- ^ Blanca et al. (2007)
Сноски [ править ]
- Музей Беррин, Катерины и Ларко (1997): Дух древнего Перу: сокровища из Археологического музея Рафаэля Ларко Эррера . Нью-Йорк: Темза и Гудзон.
- Blanca, José M .; Prohens, Хайме; Андерсон, Грегори Дж .; Зуриага, Елена; Канисарес, Хоакин и Нуэс, Фернандо (2007): AFLP и вариация последовательности ДНК у андских домашних животных, пепино ( Solanum muricatum , Solanaceae): последствия для эволюции и одомашнивания. Являюсь. J. Bot. 94 (7): 1219-1229. Полный текст PDF
- California Rare Fruit Growers, Inc. (CRFG) (1996): Пепино Дульсе . Версия 1996 года. Проверено 27 сентября 2008 года.
- Герман, Майкл (1988): Beiträge zur Ökologie der Frucht- und Ertragsbildung von Solanum muricatum Ait. PDF полнотекстовые Google Книги
- Попено, Хью (редактор) (1989): Утерянные посевы инков: малоизвестные растения Анд с перспективой для выращивания во всем мире . Национальная академия прессы. ISBN 0-309-04264-X
- Источник Solanaceae [2008]: Solanum muricatum . Проверено 27 сентября 2008 года.
