В торговле , цепочками поставок представляет собой систему организации, людей, деятельности, информации и ресурсов , участвующих в поставке продукта или услуги потребителю. Действия в цепочке поставок включают преобразование природных ресурсов , сырья и компонентов в готовый продукт, который доставляется конечному потребителю . [1] В сложных системах цепочки поставок использованные продукты могут повторно поступать в цепочку поставок в любой точке, где остаточная стоимость подлежит вторичной переработке. Цепочки поставок связывают производственно-сбытовые цепочки . [2]
Обзор
Типичная цепочка поставок начинается с экологического, биологического и политического регулирования природных ресурсов, [ необходимо пояснение ], за которым следует добыча сырья человеком, и включает несколько производственных звеньев (например, создание компонентов, сборку и слияние), прежде чем двигаться дальше. к нескольким уровням складских помещений все уменьшающегося размера и все более удаленным географическим местоположениям и, наконец, до потребителя. В конце цепочки поставок материалы и готовая продукция поступают туда только из-за поведения потребителей в конце цепочки; [5] ученые Алан Харрисон и Джанет Годселл утверждают, что «процессы цепочки поставок должны быть скоординированы, чтобы сосредоточиться на покупательском поведении конечных потребителей», и ищут «отзывчивость клиентов» как показатель, подтверждающий, что материалы могут проходить через последовательность процессов цепочки поставок для удовлетворения покупательского поведения конечных потребителей ". [6]
Многие из обменов, встречающихся в цепочке поставок, происходят между различными компаниями, которые стремятся максимизировать свои доходы в рамках своей сферы интересов, но могут мало или совсем не знать или не интересоваться остальными участниками цепочки поставок. Совсем недавно, слабосвязанная, самоорганизующаяся сеть предприятий , которые сотрудничают , чтобы обеспечить продукты и услуги была названа расширенное предприятием , [7] и использование термина «цепочка» и линейной структура , что , как представляется , представляют собой были критикуется как «сложнее связать ... с тем, как на самом деле работают сети поставок . [8] Цепь на самом деле представляет собой сложную и динамичную сеть спроса и предложения. [3]
В рамках своих усилий по демонстрации этических норм многие крупные компании и мировые бренды интегрируют кодексы поведения и руководящие принципы в свои корпоративные культуры и системы управления . Посредством этого корпорации предъявляют требования к своим поставщикам (помещения, фермы, субподрядные услуги, такие как уборка, столовая, охрана и т. Д.) И проверяют с помощью социальных аудитов , что они соблюдают требуемый стандарт . Отсутствие прозрачности в цепочке поставок может лишить потребителей информации о происхождении их покупок и способствовать социально безответственной практике. В 2018 году Центр цепочки поставок и создания добавленной стоимости Чикагского университета Лойола обнаружил в ходе опроса, что 53% специалистов по цепочке поставок считают этику «чрезвычайно» важной для своей организации. [9] Менеджеры цепочки поставок находятся под постоянным контролем, чтобы обеспечить лучшую цену на свои ресурсы, что становится сложной задачей, когда они сталкиваются с присущей им непрозрачностью. Сравнительный анализ затрат - один из эффективных методов определения конкурентоспособных цен в отрасли. Это дает участникам переговоров прочную основу для выработки своей стратегии и снижения общих расходов.
Моделирование
Существует множество моделей цепочки поставок, которые затрагивают как восходящие, так и последующие элементы управления цепочкой поставок (SCM). Модель SCOR ( Supply-Chain Operations Reference ), разработанная отраслевым консорциумом и некоммерческим Советом по цепочке поставок (теперь часть APICS ), стала де-факто межотраслевым стандартом, определяющим сферу управления цепочкой поставок. SCOR измеряет общую производительность цепочки поставок. Это эталонная модель процесса для управления цепочкой поставок, охватывающая от поставщика поставщика до потребителя клиента. [10] Он включает в себя производительность доставки и выполнения заказов, гибкость производства, затраты на обработку гарантии и возврата, оборот запасов и активов, а также другие факторы при оценке общей эффективности цепочки поставок.
Форум глобальной цепочки поставок представил еще одну модель цепочки поставок. [11] Эта структура построена на восьми ключевых бизнес-процессах, которые являются межфункциональными и межфирменными по своей природе. Каждый процесс управляется кросс-функциональной командой, в которую входят представители логистики, производства, закупок, финансов, маркетинга, а также исследований и разработок. Хотя каждый процесс взаимодействует с ключевыми клиентами и поставщиками, процессы управления взаимоотношениями с клиентами и поставщиками образуют важнейшие звенья в цепочке поставок.
Оптимальное положение окна поставки, не подверженное риску (RA-OPDW), - еще одна модель цепочки поставок. Это была первая модель, в которой сообщалось, что «оптимальное положение окна поставок в цепочке поставок, которое необходимо для достижения устойчивости цепочки поставок , не определяется ни стоимостью штрафа за единицу времени за опоздание, ни стоимостью штрафа за единицу времени раньше, но их соотношение." [12]
Структура классификации процессов (PCF) Американского центра производительности и качества (APQC) SM - это высокоуровневая, нейтральная в отрасли модель корпоративных процессов, которая позволяет организациям видеть свои бизнес-процессы с межотраслевой точки зрения. PCF был разработан APQC и его организациями-членами в качестве открытого стандарта для улучшения посредством управления процессами и сравнительного анализа, независимо от отрасли, размера или географии. PCF объединяет операционные и управленческие процессы в 12 категорий на уровне предприятия, включая группы процессов, а также более 1000 процессов и связанных действий.
В сфере общественного здравоохранения развивающихся стран компания John Snow, Inc. разработала структуру JSI для интегрированного управления цепочкой поставок в сфере общественного здравоохранения, которая основана на передовом опыте коммерческого сектора для решения проблем в цепочках поставок общественного здравоохранения. [13]
Управление
В 1980-х годах термин «управление цепочкой поставок» (SCM) был разработан для обозначения необходимости интеграции ключевых бизнес-процессов от конечного пользователя до первоначальных поставщиков. [14] Первоначальные поставщики - это те, которые предоставляют продукты, услуги и информацию, повышающие ценность для клиентов и других заинтересованных сторон. Основная идея SCM заключается в том, что компании и корпорации вовлекаются в цепочку поставок, обмениваясь информацией о колебаниях рынка и производственных возможностях. Кейт Оливер , консультант Booz Allen Hamilton , приписывают изобретение этого термина после использования его в интервью для Financial Times в 1982 году. [15] [16] [17] Этот термин использовался ранее Ализамир и др. в 1981 г. [18]
Если вся соответствующая информация доступна какой-либо соответствующей компании, каждая компания в цепочке поставок имеет возможность помочь оптимизировать всю цепочку поставок, а не выполнять субоптимизацию на основе локальной оптимизации. Это приведет к лучшему планированию общего производства и распределения, что может сократить расходы и дать более привлекательный конечный продукт, что приведет к лучшим продажам и лучшим общим результатам для участвующих компаний. Это одна из форм вертикальной интеграции . Тем не менее, было показано, что мотивы и эффективность вертикальной интеграции различаются в зависимости от глобального региона. [19]
Внедрение SCM успешно ведет к новому виду конкуренции на мировом рынке, где конкуренция больше не ведется по форме «компания против компании», а принимает форму цепочки поставок и цепочки поставок.
Основная цель SCM - удовлетворить потребности клиентов за счет наиболее эффективного использования ресурсов, включая мощности распределения, запасы и рабочую силу. Теоретически цепочка поставок стремится согласовать спрос с предложением и делать это с минимальными запасами . Различные аспекты оптимизации цепочки поставок включают взаимодействие с поставщиками для устранения узких мест; стратегический поиск поставщиков для достижения баланса между наименьшими затратами на материалы и транспортировку , внедрение своевременных технологий для оптимизации производственного потока; поддержание правильного сочетания и расположения заводов и складов для обслуживания рынков клиентов ; и использование распределения местоположений, анализа маршрутов транспортных средств , динамического программирования и традиционной оптимизации логистики для максимизации эффективности распределения.
Термин «логистика» применяется к деятельности внутри одной компании или организации, связанной с распределением продукции, тогда как «цепочка поставок» дополнительно охватывает производство и закупки и, следовательно, имеет гораздо более широкую направленность, поскольку включает в себя работу нескольких предприятий (включая поставщиков, производителей и розничных продавцов). вместе, чтобы удовлетворить потребность клиента в продукте или услуге. [20]
Начиная с 1990-х годов, несколько компаний решили передать логистический аспект управления цепочкой поставок на аутсорсинг, заключив партнерские отношения со сторонним поставщиком логистических услуг (3PL). Компании также передают производство контрактным производителям. [21] Технологические компании выросли, чтобы удовлетворить спрос на помощь в управлении этими сложными системами. Облачные технологии SCM находятся в авангарде цепочек поставок нового поколения из-за их влияния на оптимизацию времени, ресурсов и прозрачности запасов. [22] Облачные технологии облегчают работу, выполняемую в автономном режиме из мобильного приложения, которое решает общую проблему инвентаря, находящегося в областях, где нет онлайн-покрытия или подключения. [23]
Устойчивость
Устойчивость цепочки поставок - это «способность цепочки поставок сохраняться, адаптироваться или трансформироваться перед лицом изменений». [24] Долгое время в управлении цепочкой поставок преобладала интерпретация устойчивости как инженерной устойчивости (= устойчивости [25] ), что привело к понятию устойчивости . [24] Популярная реализация этой идеи дается путем измерения времени выживания и времени восстановления цепочки поставок, что позволяет выявить слабые места в системе. [26] В последнее время интерпретация устойчивости в смысле экологической устойчивости и социально-экологической устойчивости привело к понятиям адаптации и трансформации , соответственно. [24] Таким образом, цепочка поставок интерпретируется как социально-экологическая система, которая - подобно экосистеме (например, лесу) - способна постоянно адаптироваться к внешним условиям окружающей среды и - благодаря присутствию социальных субъектов и их способности предвидеть - также трансформироваться в принципиально новую систему. [27] Это приводит к панархической интерпретации цепочки поставок, встраивая ее в систему систем , позволяя анализировать взаимодействия цепочки поставок с системами, которые работают на других уровнях (например, общество, политическая экономия, планета Земля). [27] Например, эти три компонента устойчивости можно обсудить в случае засорения Суэцкого канала в 2021 году , когда корабль заблокировал канал на несколько дней. [28] Настойчивость означает «прийти в норму»; в нашем примере речь идет об удалении корабля как можно быстрее, чтобы позволить «нормальные» операции. Адаптация означает признание того, что система достигла «нового нормального» состояния, и действовать соответственно; здесь это может быть реализовано путем перенаправления судов вокруг африканского мыса или использования альтернативных видов транспорта. Наконец, трансформация означает ставить под сомнение предположения о глобализации, аутсорсинге и линейных цепочках поставок и предвидеть альтернативы; в этом примере это может привести к местным и замкнутым цепочкам поставок.
Роль Интернета
В Интернете клиенты могут напрямую связаться с дистрибьюторами. Это в некоторой степени сократило длину цепочки за счет сокращения числа посредников. Некоторые из преимуществ - снижение затрат и более тесное сотрудничество. [29] Социальные сети теперь играют важную роль в обеспечении подотчетности корпораций из-за быстрого распространения информации, которая может повлиять на решения о покупке. [9]
Социальная ответственность
Такие инциденты, как обрушение здания Савара в 2013 году, в результате которого погибло более 1100 человек, вызвали широкие дискуссии о корпоративной социальной ответственности в глобальных цепочках поставок. Виланд и Хэндфилд (2013) предполагают, что компаниям необходимо проводить аудит продуктов и поставщиков и что аудит поставщиков должен выходить за рамки прямых отношений с поставщиками первого уровня (теми, кто поставляет напрямую основному потребителю). Они также демонстрируют, что необходимо улучшить видимость, если невозможно напрямую контролировать поставки, и что интеллектуальные и электронные технологии играют ключевую роль в улучшении видимости. Наконец, они подчеркивают, что сотрудничество с местными партнерами в отрасли и с университетами имеет решающее значение для успешного управления социальной ответственностью в цепочках поставок. [30]
Прослеживаемость в сельскохозяйственных цепочках поставок
Многие агропредприятия и предприятия пищевой промышленности получают сырье от мелких фермеров. Это особенно верно в отношении определенных секторов, таких как кофе , какао и сахар . За последние 20 лет [ когда? ] произошел сдвиг в сторону более отслеживаемых цепочек поставок. Вместо того, чтобы покупать урожай, прошедший через несколько уровней сборщиков, фирмы теперь закупают товары напрямую у фермеров или надежных агрегаторов. Движущие силы этого изменения включают озабоченность по поводу безопасности пищевых продуктов , детского труда и экологической устойчивости, а также желание повысить производительность и улучшить качество урожая. [31]
Регулирование
Безопасность цепочки поставок стала особенно важной в последние годы. [ когда? ] В результате цепочки поставок часто подчиняются глобальным и местным нормам. В США в 2010 году появилось несколько важных правил, которые оказали долгосрочное влияние на работу глобальных цепочек поставок. Эти новые правила включают в себя регистрацию информации о безопасности импортера (ISF) [32] и дополнительные положения Программы проверки сертифицированных грузов. [33]
Разработка и дизайн
С ростом глобализации и более легким доступом к альтернативным продуктам на сегодняшних рынках важность дизайна продукта для создания спроса становится как никогда важной. Кроме того, по мере роста предложения и, следовательно, конкуренции между компаниями за ограниченный рыночный спрос и по мере того, как ценообразование и другие элементы маркетинга становятся менее отличительными факторами, дизайн продукта также играет иную роль, предоставляя привлекательные характеристики для создания спроса. В этом контексте формирование спроса используется для определения того, насколько привлекателен дизайн продукта с точки зрения создания спроса. Другими словами, это способность дизайна продукта создавать спрос, удовлетворяя ожидания потребителей. Но дизайн продукта влияет не только на формирование спроса, но и на производственные процессы, стоимость, качество и время выполнения заказа. Дизайн продукта напрямую влияет на связанную цепочку поставок и ее требования, включая производство, транспортировку, качество, количество, график производства, выбор материалов, производственные технологии, производственную политику, правила и законы. В целом успех цепочки поставок зависит от дизайна продукта и возможностей цепочки поставок, но верно и обратное: успех продукта зависит от цепочки поставок, которая его производит.
Поскольку дизайн продукта диктует множественные требования к цепочке поставок, как упоминалось ранее, то, как только дизайн продукта завершен, он управляет структурой цепочки поставок, ограничивая гибкость инженеров для создания и оценки различных (и потенциально более рентабельных) ) альтернативы цепочки поставок. [34]
Смотрите также
- Устойчивость цепочки поставок
- Экспедитор
- Логистика
- Атака на цепочку поставок
Заметки
- ^ Что касается производства и торговли специями и вином , VOC была одной из первых моделей глобальной цепочки поставок на заре современного капитализма , особенно в 17-18 веках. Стивен Гренвилл пишет: «Здесь [ Тернате 17-го века, Северный Малуку , Индонезия], несомненно, было очень раннее, полностью функциональное проявление международной интеграции, зачаточная форма сегодняшней повсеместной глобализации. Мы бы признали ее составные элементы. тонкая, но хорошо структурированная цепочка поставок, протянувшаяся от Банды до Амстердама через многочисленные порты и функционеров, с брутальной эффективностью управляемая голландской Ост-Индской компанией, возможно, первой деловой организацией, которая имеет сходство с сегодняшними многонациональными корпорациями. Компания собрал деньги путем выпуска акций. У него был первый широко узнаваемый коммерческий логотип. Даже без сегодняшних компьютеров должностные лица компании были связаны через иерархию регулярной подробной отчетности и бухгалтерского учета. Производство собиралось на плантациях и перерабатывалось на «фабриках». - натуральное сельское хозяйство было заменено масштабом и контролем качества, контролируемым перкениерами с стимулирование сделки с компанией о разделе прибыли. Отзывы покупателей настойчиво передавались производителям: «маленькие мускатные орехи не представляют никакой ценности». Эта мощная машина производила 3000 тонн мускатного ореха в год и перевозила его через опасные воды, чтобы доставить его бюргерам Голландии и остальной части Европы, изголодавшейся по высшему классу. Специальная торговля между странами, когда товары проходили через многие руки, через множество владельцев и через множество рынков, была заменена «сквозной» переработкой одной организацией - Голландской Ост-Индской компанией » [4].
Рекомендации
- ↑ Козленкова, Ирина; и другие. (2015). «Роль маркетинговых каналов в управлении цепочкой поставок» . Журнал розничной торговли . 91 (4): 586–609. DOI : 10.1016 / j.jretai.2015.03.003 . Проверено 28 сентября 2016 года .
- ^ Нагерни, Анна (2006). Сетевая экономика цепочки поставок: динамика цен, потоков и прибылей . Челтенхэм, Великобритания: Эдвард Элгар. ISBN 978-1-84542-916-4.
- ^ a b ср. Виланд, Андреас; Валленбург, Карл Маркус (2011). Управление цепочками поставок в stürmischen Zeiten (на немецком языке). Берлин: Universitätsverlag der TU. ISBN 978-3-7983-2304-9.
- ^ Гренвилл, Стивен (3 ноября 2017 г.). «Первая глобальная цепочка поставок» . Институт Лоуи . Проверено 18 мая 2018 .
- ^ Gattorna, JL, изд. (1998), Стратегическое выравнивание цепочки поставок , Гауэр, Олдершот
- ^ Харрисон, А. и Годселлы, J. (2003), Отзывчивые цепочки поставок: исследование по управлению эффективностью , Крэнфилдская школа управления Курсивом, доступ12 мая 2021
- ^ Росс, Жанна В. (2006). Архитектура предприятия как стратегия: создание основы для ведения бизнеса . Вайль, Питер, Робертсон, Дэвид, 1935-. Бостон, Массачусетс: Издательство Гарвардской школы бизнеса. ISBN 1-59139-839-8. OCLC 66463473 .
- ^ Кейт Р., Так почему же мы вообще называем это «цепочкой поставок»? , Промышленная неделя , выделено мной, опубликовано 3 декабря 2012 г., по состоянию на 6 января 2021 г.
- ^ а б «В этом выпуске SCMR: этическая цепочка поставок» . www.scmr.com . Источник 2021-04-03 .
- ^ «Совет по цепочке поставок, модель SCOR» .
- ^ «Институт СКМ» . scm-institute.org . Проверено 22 января 2018 .
- ^ Тао, Лянъянь; Лю, Сифэн; Се, Найминг; Джавед, Саад Ахмед (1 февраля 2021 г.). «Оптимальное положение окна поставок в цепочке поставок с поставщиками, не склонными к риску: подход оптимизации CVaR» . Международный журнал экономики производства . 232 : 107989. дои : 10.1016 / j.ijpe.2020.107989 . ISSN 0925-5273 .
- ^ «Доставить продукты людям: структура JSI для интегрированного управления цепочкой поставок в общественном здравоохранении» .
- ^ Оливер, РК; Уэббер, Мэриленд (1992) [1982]. «Управление цепочкой поставок: логистика догоняет стратегию». Кристофер М. (ред.). Логистика: стратегические вопросы . Лондон: Чепмен-холл. С. 63–75. ISBN 978-0-412-41550-0.
- ^ Джейкоби, Дэвид (2009). Руководство по управлению цепочкой поставок: как правильное решение повышает эффективность компании . Книги экономиста (1-е изд.). Bloomberg Press. ISBN 978-1-57660-345-1.
- ^ Эндрю Феллер, Дэн Шанк, и Том Callarman (2006). BPTrends, март 2006 г. - Цепочки добавленной стоимости против Каналы поставок
- ^ Бланшар, Дэвид (2010). Лучшие практики управления цепочками поставок (2-е изд.). Джон Вили и сыновья. ISBN 978-0-470-53188-4.
- ^ Alizamir, S., Alptekinoglu, A., & Sapra, A. (1981). Управление спросом с использованием гибкого ценообразования и разнообразия продуктов при сбоях в цепочке поставок: рабочий документ, Школа бизнеса SMU Cox.
- ^ Durach, Christian F .; Вингартен, Франк (2019-10-31). «Интеграция цепочки поставок и национальный коллективизм» . Международный журнал экономики производства . 224 : 107543. дои : 10.1016 / j.ijpe.2019.107543 . ISSN 0925-5273 .
- ^ «eShipGlobal - Отправка. Соединение. Доставка» . eShipGlobal . Проверено 22 января 2018 .
- ^ Выбор стороннего поставщика логистических услуг (3PL) Мартин Мюррей, about.com
- ^ «JD.com: создание интеллектуальной логистической системы будущего» . Технологии и операционный менеджмент . Источник 2021-04-03 .
- ^ Inventory®, Облако (2021-01-14). «ГОТОВНА ЛИ ВАША ЦЕПОЧКА ПОСТАВОК К ПРЕКРАЩЕНИЮ? - Программное обеспечение Cloud Inventory® №1 как услуга» . Средний . Источник 2021-04-03 .
- ^ а б в Виланд, Андреас; Дурах, Кристиан Ф. (2021). «Две точки зрения на устойчивость цепочки поставок» . Журнал бизнес-логистики . 42 . DOI : 10.1111 / jbl.12271 . ISSN 2158-1592 .
- ^ Durach, Christian F .; Виланд, Андреас; Мачука, Хосе А.Д. (2015). «Антецеденты и измерения устойчивости цепочки поставок: систематический обзор литературы». Международный журнал управления физическим распределением и логистикой . 45 : 118–137. DOI : 10,1108 / IJPDLM-05-2013-0133 . ЛВП : 10398/9123 . ISSN 0960-0035 .
- ^ Simchi-Леви, Д., Ван, Х., и Вэй, Y. (2018). Повышение устойчивости цепочки поставок за счет гибкости процессов и наличия запасов. Управление производством и операциями, 27 (8), 1476-1491.
- ^ а б Виланд, Андреас (2021). «Две точки зрения на устойчивость цепочки поставок» . Журнал управления цепочками поставок . 57 (1). DOI : 10.1111 / jscm.12248 . ISSN 1745-493X .
- ^ «Корабли продвигаются через Суэц, пока великан Эвер Дан освобожден» . www.supplychainbrain.com . Источник 2021-04-03 .
- ^ «Какова роль Интернета в управлении цепочкой поставок в B2B?» . Проверено 24 августа 2017 .
- ^ Виланд, Андреас; Хэндфилд, Роберт Б. (2013). «Социально ответственная цепочка поставок: императив для глобальных корпораций» . Обзор управления цепочкой поставок . 17 (5).
- ^ Международная финансовая корпорация (2013), Работа с мелкими землевладельцами: Справочник для фирм, создающих устойчивые цепочки поставок ( онлайн ).
- ^ «Архивная копия» (PDF) . Архивировано из оригинального (PDF) 22 октября 2011 года . Проверено 13 июня 2011 .CS1 maint: заархивированная копия как заголовок ( ссылка )
- ^ «Архивная копия» . Архивировано из оригинала на 2011-06-16 . Проверено 13 июня 2011 .CS1 maint: заархивированная копия как заголовок ( ссылка )
- ^ Гохан, Нури Мехмет; Нуждающийся, Норман (декабрь 2010 г.). «Разработка одновременного дизайна для процесса цепочки поставок для оптимизации дизайна продукта и проблемы конфигурации цепочки поставок» (PDF) . Журнал инженерного менеджмента . 22 (4): 20–30. DOI : 10.1080 / 10429247.2010.11431876 . S2CID 109412871 .
Внешние ссылки
- Цепочки поставок и логистические термины и глоссарий
- Глоссарий логистики By Inbound Logistics
- Обзор и объяснение цепочки поставок