Syzygium anisatum , с общими названиями кольчатое дерево и анисовое дерево , является редким австралийскимдеревом тропических лесов с ароматным листом, который имеет профиль эфирных масел, сопоставимый с профилем настоящего аниса .
Syzygium anisatum | |
---|---|
Цветы | |
Научная классификация | |
Королевство: | Plantae |
Клэйд : | Трахеофиты |
Клэйд : | Покрытосеменные |
Клэйд : | Eudicots |
Клэйд : | Росиды |
Заказ: | Myrtales |
Семья: | Миртовые |
Род: | Сизигий |
Разновидность: | S. anisatum |
Биномиальное имя | |
Syzygium anisatum | |
Синонимы [3] | |
|
- Не следует путать с Clausena anisata , небольшим деревом, произрастающим в Юго-Восточной Азии и Австралии.
Лист с культурных плантаций используется в качестве приправы для кустарников и перегоняется для получения эфирного масла , и известен в торговле как анисовый мирт или анисовый мирт .
Дерево рингвуда имеет густую крону и вырастает до 45 метров в высоту. Листья 6–12 см в длину, с заметными волнистыми краями и богатым анисовым ароматом при измельчении.
Цветки белые, сладко пахнущие, собраны в метелки. Плоды представляют собой сухие, напоминающие бумагу капсулы длиной около 5 мм, белого цвета.
Естественное распространение Рингвуда в дикой природе ограничено долинами Намбука и Беллинджер в субтропиках Нового Южного Уэльса , Австралия . [4]
Использует
Используется в качестве ароматизирующей пряности и ингредиента травяного чая . Хотя ранее он был известен, он был впервые продан в начале 1990-х годов как специя для диких растений, а в середине 1990-х годов выращивался на плантациях для удовлетворения спроса. [5] [6]
Эфирное масло S. anisatum содержит анетол и метилхавикол , придающие аромат солодки и аниса соответственно.
«Анисовый мирт» - это название, которое изначально было придумано специально для описания высококачественных сортов хемотипа транс-анетола (90% +), которые обычно считаются безопасными для ароматизации . Эти сорта размножаются с черенков для обеспечения постоянного качества эфирных масел. Ассортимент анисового мирта также имеет низкое содержание метилхавикола и цис-анетола (менее 0,1%).
Исследования показывают, что масло анисового мирта обладает противомикробной активностью, в том числе в отношении патогенных дрожжей Candida albicans . [7]
Миртовая ржавчина
В январе 2011 года на плантациях анисового мирта был обнаружен значительный грибковый патоген, миртовая ржавчина ( Uredo rangelii ). [8] Миртовая ржавчина серьезно повреждает новые ростки и угрожает производству анисового мирта. Разрабатываются средства управления.
Смотрите также
Рекомендации
- ^ Крейвен, Линдли А .; Биффин, Э. (апрель 2005 г.). « Перенесенная Anetholea anisata и два новых австралийских таксона Syzygium (Myrtaceae)» . Блумеа - Биоразнообразие, эволюция и биогеография растений . 50 (1): 157–162 (6). DOI : 10.3767 / 000651905X623346 .
- ^ " Syzygium anisatum (Vickery) Craven & Biffin" . Список растений . Проверено 24 июля 2013 года . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
- ^ Список растений: рабочий список всех видов растений , получено 22 сентября 2016 г.
- ^ PlantNET, NSW Flora Online
- ^ Профиль австралийской местной пищевой промышленности, CSIRO Sustainable Ecosystems Архивировано 10 февраля 2012 г. на Wayback Machine
- ^ Поставщики культивируемых кормов для кустарников, CSIRO Sustainable Ecosystems
- ^ Wilkinson, JM, Cavanagh, HMA, «Антибактериальная активность эфирных масел из местных растений Австралии», Фитотерапевтические исследования , том 19, выпуск 7, стр.643–646.
- ^ Мирт список ржавчины хозяина, NSW Primary Industries архивация 2011-02-16 в Wayback Machine
- Флойд, А.Г., Деревья тропических лесов материковой части юго-востока Австралии , ISBN 0-909605-57-2 .