Тейкей
Teikei (提携) - это система сельского хозяйства в Японии , поддерживаемая общинами , где потребители покупают продукты питания непосредственно у фермеров . Teikei тесно связан с малым, местным , органическим земледелием и добровольцем основой, некоммерческие партнерствами между производителями и потребителями. Миллионы японских потребителей участвуют в teikei. Он широко известен как источник сельского хозяйства, поддерживаемого общинами во всем мире.
Хотя есть некоторые разногласия относительно «первой» группы teikei, концепция может быть прослежена до середины 1960-х годов, когда группа японских женщин объединилась, чтобы купить свежее молоко. Общее движение к партнерству между потребителями и фермерами в Японии в конце 1960-х - начале 1970-х годов было вызвано экологическими проблемами и недоверием к качеству продуктов питания в традиционной продовольственной системе . [1]
Одна из основателей группы тэйкей, Японская ассоциация органического сельского хозяйства (JOAA), основанная в 1971 году, описывает тэйкэй как «идею создания альтернативной системы распределения, не зависящей от традиционного рынка. Хотя формы тэйкей различаются, в основном это прямая система распределения. Для ее реализации производитель (-ы) и потребитель (-ы) проводят переговоры и контактируют с целью углубления взаимопонимания: они оба предоставляют рабочую силу и капитал для поддержки своей собственной системы поставок .... не только практическая идея, но и динамическая философия, призванная заставить людей думать о лучшем образе жизни как производителя, так и потребителя посредством их взаимодействия ». [2]
Teikei в переводе с японского означает «сотрудничество», «совместный бизнес» или «соединение». В отношении CSA это обычно ассоциируется со слоганом «еда с лицом фермера на ней».
Тейкей за границей
Хотя нет никаких доказательств того, что тэйкей послужил источником вдохновения для развития сельского хозяйства, поддерживаемого общинами (CSA) в Соединенных Штатах, было несколько примеров программ CSA, которые точно следовали японской модели. [ необходима цитата ] Система ценится за ее способность сделать маломасштабное сельское хозяйство более экономически жизнеспособным и дать потребителям больший контроль над продуктами питания, которые они потребляют. Хотя движение CSA зародилось в результате антропософских и биодинамических сельскохозяйственных инициатив, CSA также пользуется преимуществом, завоевывая популярность благодаря быстро развивающемуся движению за органическое земледелие в Соединенных Штатах, которое быстро и быстро росло в конце 90-х - начале 00-х годов, что привело к внедрение экологически чистых продуктов в основные розничные продажи. [цитата необходима ]
Смотрите также
использованная литература
- ^ Kondoh, Кадзуй (март 2015). «Движение за альтернативные продукты питания в Японии: проблемы, ограничения и устойчивость системы тэйкей». Сельское хозяйство и человеческие ценности . 32 (1): 143–153. DOI : 10.1007 / s10460-014-9539-х .
- ^ Япония органического сельского хозяйства Ассоциация В начале была «teikei»
