Водный кальтроп
Из Википедии, свободной энциклопедии
  (Перенаправлено из Trapa )
Перейти к навигации Перейти к поиску

Водный кальтроп
Иллюстрация Trapa natans1.jpg
Trapa natans
Научная классификация е
Царство:Plantae
Клэйд :Трахеофиты
Клэйд :Покрытосеменные
Клэйд :Eudicots
Клэйд :Росиды
Заказ:Myrtales
Семья:Lythraceae
Подсемейство:Trapoideae
Voigt
Род:Трапа
Л.
Типовой вид
Trapa natans
Л.
Разновидность

Водяной кальтроп - это любой из трех существующих видов рода Trapa : Trapa natans , Trapa bicornis и находящийся под угрозой исчезновения Trapa rossica . Он также известен как орех буйвола , орех летучей мыши , стручок дьявола , орех линк , лин кок , лин чжоу , орех лин кио , орех усов или сингхара .

Это плавающие однолетние водные растения , растущие в медленно движущейся воде на глубине до 5 м (16 футов), произрастающие в теплых и умеренных регионах Евразии и Африки. Они приносят плоды витиеватой формы, которые в случае T. bicornis напоминают голову быка или силуэт летучей мыши . Каждый плод содержит одно очень большое крахмалистое зерно. T. natans и T. bicornis выращивались в Китае и на Индийском субконтиненте для получения съедобных семян не менее 3000 лет.

Этимология

Общее название Trapa происходит от латинского слова « чертополох », calcitrappa , а также от другого распространенного названия водяного кальтропа . [ необходима цитата ]

Название растения на японском языке - хиси , слово, которое также используется для обозначения «ромба или ромба в форме ромба». Производственная группа Mitsubishi берет свое название и логотип от водного резервуара. [1]

Это называется Шрингатака на санскрите [2] , что сокращается до Шингара на языке хинди . В Восточной Индии самса , жареное или запеченное тесто , также называется шингара, потому что его форма напоминает плод шингара.

Биология

Погруженный стебель водяного кальтропа достигает от 3,7 до 4,6 м (от 12 до 15 футов) в длину и закрепляется в иле очень тонкими корнями. У него два типа листьев: мелкодисперсные, похожие на перья, погруженные в воду листья, расположенные по длине стебля, и неразделенные плавающие листья, расположенные в виде розетки на поверхности воды. Плавающие листья имеют зубчатые края, яйцевидную или треугольную форму, длину 2–3 см ( 3 ⁄ 4 - 1 + 1 ⁄ 4  дюйма), на надутых черешках 5–9 см ( 2–3 + 1 ⁄ 2  дюйма ). ) длинные, которые обеспечивают дополнительную плавучесть покрытой листвой части. Четырехлепестковые белые цветы образуются в начале лета и опыляются насекомыми.. [ необходима цитата ] Плод - орех с четырьмя  колючками размером 1 см ( 1 ⁄ 2 дюйма). Семена могут сохранять всхожесть до 12 лет, но большинство прорастают в течение первых двух лет.

Розетка из листьев водяного тропа

Растение распространяется розетками и плодами, отделяющимися от стебля и плывущими по течению в другую область, или плодами, цепляющимися за предметы и животных.

Это растение не следует путать с неродственным Eleocharis dulcis , также называемым водяным каштаном. Элеохарис - это также водное растение, которое с древних времен выращивали в Китае для употребления в пищу. E. dulcis - это осока , у которой клубнелуковицы округлой формы с хрустящей мякотью обычны в китайской кухне .

Окаменелости

Этот род имеет обширную летопись окаменелостей с многочисленными отличительными видами. Бесспорные окаменелые семена были обнаружены в кайнозойских слоях, начиная с эоцена , по всей Европе , Китае и Северной Америке (хотя этот род вымер в Северной Америке до плейстоцена ). [3] Однако самые старые известные окаменелости, относящиеся к этому роду, относятся к листьям мелового периода Аляски , относящимся к виду T. borealis . [4]

Плоды водного кальтропа ( T. natans )
Семена шиповника ( Trapa bicornis )

История

Поле кальтропов в городе Тайнань
Water Caltrop из японской сельскохозяйственной энциклопедии Seikei Zusetsu (1804 г.)

Исследования археологического материала из южной Германии показывают, что доисторическое население этого региона вполне могло в значительной степени полагаться на диких водяных теленок в качестве дополнения к своему обычному рациону, а во время неурожая культурных зерновых они даже могли быть основным диетическим компонентом. [5] Сегодня водяной кальтроп настолько редок в Германии, что занесен в список исчезающих видов. [6]

Водяная капля была важной пищей для поклонения в качестве молитвенных подношений со времен китайской династии Чжоу . Ритуалы Чжоу (второй век до н.э.) упоминают, что прихожанин «должен использовать бамбуковую корзину, содержащую высушенные водяные жгуты, семена Euryale ferox и тельца » (加 籩 之 實 菱 芡 栗 脯). Краткое изложение китайской фитотерапии (本草 備 要 опубликовано в 1694 году, написано Ван Анг 汪 昂) указывает на то, что водный кальтроп может помочь при лихорадке и опьянении. [ необходима цитата ]

В Индии и Пакистане он известен как сингхара или панифал (восточная Индия) и широко культивируется в пресноводных озерах. Плоды едят сырыми или вареными. Когда фрукт высушен, его перемалывают в муку, называемую сингхаре ка атта , которая используется во многих религиозных ритуалах, и ее можно употреблять в качестве пхалахара (фруктовой диеты) в индуистские дни поста, наварата . [7]

До 1880 года можно было купить водяные калтропы на рынках по всей Европе. В северной Италии орехи предлагали жареные, как сладкие каштаны ( Castanea sativa ) и сегодня. Во многих частях Европы водные кальтропы были известны и использовались в пищу людям до начала 20 века. Однако сегодня это редкое растение. Существует несколько причин его почти полного исчезновения, таких как колебания климата, изменения содержания питательных веществ в водоемах и дренаж многих водно-болотных угодий, прудов и стариц. [5]

T. natans был завезен в Массачусетс примерно в 1874 году как насаждение в ботаническом саду Гарвардского университета. Штатный садовник Луи Герино взял на себя ответственность бросить семена в Fresh Pond и другие водные пути Кембриджа. Это привлекло внимание ботаника из Медфорда Джорджа Давенпорта, который решил принести семена и живые растения своему другу Майнору Пратту в Конкорд. Он и Пратт засеяли пруд возле реки Садбери, и он подозревал, что Пратт проводил дополнительные раздачи. Еще в 1879 году обеспокоенность высказал ботаник Чарльз Спраг Сарджент , директор бостонского дендрария Арнольда ., что этот неместный вид угрожает стать помехой, судя по сообщениям из Кембриджа о плотных наростах. Давенпорт признался в записи в Бюллетене Ботанического клуба Торри, Vol. 6, страница 352: «Мне несколько раз приносили растения Trapa natans , которые были собраны в окрестностях Бостона в течение текущего года, для идентификации, и я не испытывал никаких сомнений относительно способа их интродукции в воды. за пределами Кембриджского ботанического сада. Но это такое прекрасное растение, как это, с его красивыми листовыми розетками и съедобными орехами, которое, если бы оно было обычным, было бы столь же привлекательным для мальчиков, как орехи гикори сейчас, может когда-либо стать «неприятностью», которую я вряд ли могу полагать." [8]

Водяной кальтроп был объявлен инвазивным видом от Вермонта до Вирджинии [ 9] и классифицируется как ядовитый сорняк во Флориде , Северной Каролине и Вашингтоне . [10] По состоянию на 2020 год, как T. natans , так и T. bicornis были зарегистрированы в диком виде в водных путях Соединенных Штатов. [11]

В Австралии и ее штате Новый Южный Уэльс водяная капуста была объявлена ​​ядовитым сорняком. [ необходима цитата ]

Законность продажи и отгрузки в США

В 1956 году T. natans был запрещен к продаже или пересылке в Соединенных Штатах , за что был наложен штраф и / или тюремное заключение. [12] Этот закон был отменен HR133 [13] [116-й Конгресс (2019-2020)] 27 декабря 2020 года . [ Требуется полная ссылка ] [ неудавшаяся проверка ]

Роль в передаче фасциолопсоза

Фасциолопсиоз - это заболевание, возникшее в результате заражения трематодой Fasciolopsis buski , кишечной двуусткой человека, эндемичной для Китая, Тайваня, Юго-Восточной Азии, Индонезии, Малайзии и Индии; эта двуустка может передаваться через поверхности этих и других водных растений. [ необходима цитата ]

Во время метацеркариальной стадии своего жизненного цикла личинки сосальщиков покидают своих водных улиток-хозяев и уплывают, образуя цисты на поверхности водных растений, включая листья и плоды водяных насекомых. Если зараженные водные растения употребляются в сыром или недоваренном виде, двуустки могут заразить свиней, людей и других животных. [ необходима цитата ]

Химия

Бикорнин - это эллагитаннин , обнаруженный у T. bicornis . [14]

использованная литература

  1. ^ "Мицубиси Марк" . www.mitsubishi.com . Проверено 14 мая 2021 года .
  2. ^ "Шрингатака" . Проверено 8 декабря 2021 года .
  3. ^ Берри, Эдвард. «ДВА НОВЫХ ТРЕТИЧНЫХ ВИДА ТРАПА»
  4. ^ Холлик, Чарльз Артур (1936). Третичные флоры Аляски, Вып. 181–184 . Государственная типография США. п. 156.
  5. ^ a b Karg, S. 2006. Водяная капля ( Trapa natans L.) как источник пищи в течение 4–1 тысячелетий до нашей эры на озере Федерзее , Бад-Бухау (южная Германия). Экологическая археология 11 (1): 125–130.
  6. ^ де: Вассернусс
  7. ^ «Советы для здоровой Навратры » . Таймс оф Индия .
  8. ^ Давенпорт, Geo. Э. (1879). "Трапа натанс" . Бюллетень Ботанического клуба Торри . 6 (58): 352. ISSN 0040-9618 . JSTOR 2476842 .  
  9. Перейти ↑ RW Pemberton (2002). «Водяной каштан» . In Van Driesche, R .; и другие. (ред.). Биологический контроль инвазивных растений в восточной части США . Лесная служба Министерства сельского хозяйства США.
  10. ^ http://plants.usda.gov/java/profile?symbol=TRBI5
  11. ↑ Кокс, Джереми (27 июля 2020 г.). «Инвазивные водные растения готовы затмить водораздел Потомака» . Bay Journal . Проверено 29 июля, 2020 .
  12. ^ «Перевозка водных гиацинтов». Законопроект № 18 Кодекса США § 46 от 1 августа 1956 года . Конгресс США .   
  13. ↑ Куэльяр, Генри (27 декабря 2020). «HR133 - 116-й Конгресс (2019-2020): Закон о консолидированных ассигнованиях, 2021» . www.congress.gov . Проверено 29 декабря 2020 .
  14. ^ Бикорнин, новый гидролизуемый танин из T. bicornis , и измененная структура алнусиина. Йошида Т., Язаки К., Мемон М.Ю., Маруяма И., Курокава К. и Окуда Т., Гетероциклы, 1989, том 29, номер 5, страницы 861–864 INIST : 6780591

внешняя ссылка

  • «Многоязычная таксономическая информация» . Мельбурнский университет .
  • Профиль видов - Водяной каштан ( Trapa natans ) , Национальный информационный центр по инвазивным видам, Национальная сельскохозяйственная библиотека США . Перечисляет общую информацию и ресурсы по Water Chestnut.
  • Trapa natans в растениях Западной Африки - Фотогид.
Получено с https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Water_caltrop&oldid=1063617433 .
Contribute a better translation