Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Большое техасское стейк-ранчо
Амарилло Техасский большой техасский стейк2 2005-05-29.jpg
Вид спереди на Big Texan Steak Ranch
Информация о ресторане
Учредил1960 ; 61 год назад ( 1960 )
Тип едыСтейк-хаус
Дресс-кодПовседневная
адрес улицы7701 Interstate 40 Access Rd
ГородАмарилло , Техас
СтранаСоединенные Штаты
Веб-сайтwww .bigtexan .com

Большой техасский Steak Ranch является закусочным рестораном и мотель расположен в Амарилло , штат Техас , США , которая открылась на предыдущих США Рут 66 в 4500 блоке Восточного Амарильа бульвара в 1960 году переехал на свое нынешнее место на Interstate 40 в 1970 году В 1976 году пожар уничтожил западное крыло ресторана и уничтожил антиквариат на сумму 100 000 долларов.. В 1977 году ресторан вновь открылся как более крупное заведение. Здание окрашено в ярко-желтый цвет с синей окантовкой. Большая статуя быка рекламирует свои «бесплатные» 72 унции. стейк (см. ниже). Теперь закрытый Техасский музей торнадо располагался в дальнем углу парковки. [1] [2]

Стейк на 72 унции [ править ]

Двое мужчин принимают участие в испытании стейков 6 апреля 2008 г.

Большой техасец наиболее известен своим стейком в 72 унции (4,5 фунта или 2,04 кг) . Стейк бесплатно для всех, кто в течение часа или меньше может съесть всю трапезу , состоящую из самого стейка, булочки с маслом, печеного картофеля, коктейля из креветок и салата; в противном случае еда стоит 72 доллара. [3] Имена тех, кто успешно выпил стейк на 72 унции, записывают и вывешивают в ресторане. На сегодняшний день более 9800 человек из примерно 68000 человек, которые пытались выполнить эту задачу, совершили этот подвиг.

По словам ресторана, когда он был показан в телешоу Man v.Задача началась в 1960 году, когда основатель Боб Ли решил провести конкурс, кто из ковбоев, работающих на скотных дворах, сможет съесть больше стейков за один час, с призовым фондом в 5 долларов (более 41 доллара с учетом инфляции в 2017 году). ставка. Один ковбой съел четыре с половиной фунта стейка, коктейль из креветок, печеный картофель, булочку на обед и салат за час, чтобы выиграть 5 долларов. Ли был настолько впечатлен достижением, что заявил: «Кто бы ни съел столько в моем ресторане, тот получит это бесплатно». Те, кто примет участие в испытании на стейк на 72 унции, должны заплатить за еду заранее, и, если им это удастся, их деньги будут возвращены. Стейк готовится по желанию участника, и испытание проходит за столом на шесть человек на возвышении в центре главного обеденного зала.

Рекорд по кратчайшему времени, чтобы закончить все соревнования по стейку на 72 унции, был установлен чемпионом по еде Джои Честнат (8 минут и 52 секунды), побив рекорд Фрэнка Пастора 1987 года (9 минут 30 секунд, который стоял 21 год). ) во время его визита 24 марта 2008 г. 26 мая 2014 года его обошла спортсменка весом 125 фунтов Молли Шайлер , которая закончила прием пищи всего за 4 минуты 58 секунд и вернулась на несколько секунд (14 минут 57 секунд для двух приемов пищи). [4]Однако она не ела третьего стейка за тот же час. Шайлер вернулась 19 апреля 2015 года и закончила свой первый обед за 4 минуты 18 секунд, побив свой собственный рекорд на 40 секунд. В этом испытании она победила еще четыре команды, съев еще два приема пищи за двадцать минут. [5] Неофициальный рекорд (для всех животных, включая человека) был установлен 500-фунтовым амурским тигром, который съел стейк за 90 секунд в 1999 году, пока в 2012 году его не побила львица, показавшая результат за 80 секунд. [6]

С середины марта до начала мая 2020 года из-за опасений по поводу вспышки COVID-19 испытание было приостановлено.

В СМИ [ править ]

Крупный план входа в Big Texan Steak Ranch

Обед короля Техаса показан в фильме « Просыпаясь в Рино» , где Билли Боб Торнтон принимает вызов. Это также показано на канале Travel Channel « Человек против еды» , где ведущий Адам Ричман завершает задачу, и в « Энтони Бурдене: Никаких оговорок» , где Бурден отказывается участвовать, но его оператор принимает участие и терпит поражение.

Большое техасское стейк-ранчо известно своими белыми стрейч-лимузинами Cadillac с длинными рогами на капоте, [7] один из которых появляется в анимационном фильме 2006 года « Машины» в роли техасского нефтяного барона Текса Диноко . Бекки Рэнсом и Big Texan Steak Ranch («бесплатный стейк весом 72 унции, если его съесть за 60 минут») отмечены в титрах фильма.

В эпизоде ​​третьего сезона сериала « Царь горы » « И они зовут это Бобби Лав » стейк-ранчо было пародировано аналогичным рестораном под названием «Стейк-хаус Panhandler». Бобби Хилл принимает вызов только назло девушке, которая отвергла его привязанность (которая также была вегетарианкой). Он выполняет задание, но по возвращении домой его рвет.

Рекламный щит рекламы ресторана появляется в панели в Такеях автобиографического комикса «s Вызывали Enemy .

Большой техасский мотель [ править ]

Мотель Big Texan на 54 номера расположен рядом с рестораном на территории отеля Big Texan Steak Ranch . Мотель из шлакоблоков спроектирован так, чтобы напоминать главную улицу старого западного города. Он оформлен в стиле Техаса и оборудован бассейном в форме Техаса. В 2004 году за главным зданием мотеля была пристроена конюшня на 20 мест.

См. Также [ править ]

  • Список мотелей
  • Список стейк-хаусов

Ссылки [ править ]

  1. ^ Gruben, Erin E. (август 2001). «Счастливые тропы» . Ежемесячно Техас .
  2. ^ "Большое техасское стейк-ранчо" . OutdoorFlix.com.
  3. ^ "Правила стейка на 72 унции" . Большой техасец . Проверено 17 августа 2013 . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
  4. ^ «Женщина съедает пару ужинов из стейка на 72 унции - менее чем за 15 минут» . Amarillo Globe-News . Проверено 3 апреля 2015 года . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
  5. ^ "Женщина весом 120 фунтов съедает три ужина из стейка по 72 унции за 20 минут" . Amarillo Globe-News . Проверено 20 апреля 2015 . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
  6. ^ "Львица побила рекорд по поеданию стейков в Большом Техасе" . Amarillo Globe-News. 2012-07-28 . Проверено 18 июня 2017 . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
  7. ^ Бенсон, Сара (2010). Лучшие поездки США: 99 тематических маршрутов по Америке - Сара Бенсон, Эми Бальфур - Google Boeken . ISBN 9781741797350. Проверено 22 июня 2012 . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )

Внешние ссылки [ править ]

  • Официальный веб-сайт

Координаты : 35.194055 ° N 101.754448 ° W35 ° 11′39 ″ с.ш., 101 ° 45′16 ″ з.д. /  / 35.194055; -101.754448