Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Токоферол ( / т oʊ к ɒ е ə ˌ г ɒ л / ; [1] TCP ) представляют собой класс органических химических соединений (точнее, различные метилированные фенолы ), многие из которых имеют витамин Е активность. Поскольку витаминная активность была впервые идентифицирована в 1936 году из пищевого фактора фертильности у крыс, он был назван «токоферол» от греческого τόκος tókos «рождение» и φέρειν phérein«нести или нести», то есть «выносить беременность» с окончанием «-ол», означающим его статус химического спирта .

α-токоферол является основным источником, содержащимся в пищевых добавках и в европейской диете, где основными источниками питания являются оливковое и подсолнечное масло [2], в то время как γ-токоферол является наиболее распространенной формой в американской диете из-за более высокого потребления сои. и кукурузное масло. [2] [3]

Токотриенолы , которые являются родственными соединениями, также обладают активностью витамина Е. Все эти различные производные с витаминной активностью можно правильно называть « витамином Е ». Токоферолы и токотриенолы являются жирорастворимыми антиоксидантами, но, по-видимому, они также выполняют множество других функций в организме.

Формы [ править ]

Витамин Е существует в восьми различных формах: четыре токоферола и четыре токотриенола . Все они имеют хромановое кольцо с гидроксильной группой, которая может отдавать атом водорода для уменьшения количества свободных радикалов, и гидрофобной боковой цепью, которая позволяет проникать в биологические мембраны . И токоферолы, и токотриенолы присутствуют в формах α (альфа), β (бета), γ (гамма) и δ (дельта), что определяется количеством и положением метильных групп на хроманольном кольце.

ФормаСтруктура
альфа- токоферол
бета- токоферол
гамма- токоферол
дельта- токоферол

В токотриенолах имеют ту же структуру метильной на кольце и ту же греческой буква-метил-нотации, но отличаются от аналогичных токоферолов наличия трех двойных связей в гидрофобной боковой цепи. Ненасыщенность хвостов дает токотриенолам только один стереоизомерный углерод (и, таким образом, два возможных изомера на структурную формулу, один из которых встречается в природе), тогда как токоферолы имеют три центра (и восемь возможных стереоизомеров на структурную формулу, опять же, только один из которых встречается естественно).

Каждая форма имеет различную биологическую активность . [4] [5] В общем, неприродные l-изомеры токотриенолов не обладают почти всей витаминной активностью, а половина из возможных 8 изомеров токоферолов (с хиральностью 2S в соединении кольцевого хвоста) также не обладают витаминной активностью. Из стереоизомеров, сохраняющих активность, усиление метилирования, особенно полного метилирования до альфа-формы, увеличивает активность витаминов. В токоферолах это связано с предпочтением связывающего токоферол белка альфа-токоферольной форме витамина.

Как пищевая добавка , токоферол маркируется следующими номерами Е : E306 (токоферол), E307 (α-токоферол), E308 (γ-токоферол) и E309 (δ-токоферол). Все они одобрены в США [6], ЕС [7], Австралии и Новой Зеландии [8] для использования в качестве антиоксидантов.

α-токоферол [ править ]

Основная статья: альфа-токоферол

Альфа-токоферол - это форма витамина Е, которая преимущественно усваивается и накапливается в организме человека. [9] Измерение активности «витамина Е» в международных единицах (МЕ) было основано на повышении фертильности путем предотвращения выкидышей у беременных крыс по сравнению с альфа-токоферолом.

Хотя монометилированная форма ддд-гамма-токоферола является наиболее распространенной формой витамина Е в маслах, есть доказательства того, что крысы могут метилировать эту форму до предпочтительного альфа-токоферола, так как несколько поколений крыс сохраняли уровни альфа-токоферола в тканях. даже когда эти поколения всю жизнь питались только гамма-токоферолом.

В альфа-токофероле есть три стереоцентра , так что это хиральная молекула. [10] Восемь стереоизомеров альфа-токоферола различаются расположением групп вокруг этих стереоцентров. На изображении RRR- альфа-токоферола ниже все три стереоцентра находятся в форме R. Однако, если бы середина из трех стереоцентров была изменена (так, чтобы водород теперь был направлен вниз, а метильная группа - вверх), это стало бы структурой RSR- альфа-токоферола. Эти стереоизомеры также могут быть названы в альтернативной старой номенклатуре, где стереоцентры находятся либо в d, либо в l.форма. [11]

RRR стереоизомер альфа-токоферола, связи вокруг стереоцентров показаны пунктирными линиями (направленными вниз) или клиньями (направленными вверх).

1 МЕ токоферола определяется как миллиграмма RRR- альфа-токоферола (ранее называвшегося d-альфа-токоферолом или иногда ddd-альфа-токоферолом). 1 МЕ также определяется как 1 миллиграмм равной смеси восьми стереоизомеров, которая представляет собой рацемическую смесь, называемую all- rac-альфа-токоферилацетатом . Эту смесь стереоизомеров часто называют dl-альфа-токоферилацетатом, хотя более точно это dl, dl, dl-альфа-токоферилацетат). Однако 1 МЕ этой рацемической смеси теперь не считается эквивалентом 1 МЕ природного (RRR) α-токоферола, и Институт медицины и Министерство сельского хозяйства СШАтеперь преобразуйте МЕ рацемической смеси в миллиграммы эквивалентного RRR, используя 1 МЕ рацемической смеси = 0,45 миллиграмма α-токоферола. [12]

Токотриенолы [ править ]

Токотриенолы , хотя и менее известны, также принадлежат к семейству витаминов Е. Токотриенолы имеют четыре природных 2 'd-изомера (у них стереоизомерный углерод только в положении 2' кольцевого хвоста). Четыре токотриенола (в порядке уменьшения метилирования: d-альфа, d-бета, d-гамма и d-дельта-токотриенол) имеют структуры, соответствующие четырем токоферолам, за исключением ненасыщенной связи в каждом из трех изопренов.единиц, которые образуют углеводородный хвост, тогда как токоферолы имеют насыщенный фитильный хвост (фитильный хвост токоферолов дает возможность для еще 2 стереоизомерных участков в этих молекулах, которых нет у токотриенолов). Токотриенол подвергался меньшему количеству клинических исследований и меньше исследований по сравнению с токоферолом. Однако растет интерес к воздействию этих соединений на здоровье. [13]

Функциональные и диетические рекомендации [ править ]

Основная статья: витамин Е
Токоферолы действуют, отдавая атомы H радикалам (X).

Механизм действия [ править ]

Токоферолы - поглотители радикалов, доставляющие атом H для подавления свободных радикалов. При 323 кДж / моль связь ОН в токоферолах примерно на 10% слабее, чем в большинстве других фенолов . [14] Эта слабая связь позволяет витамину отдавать атом водорода пероксильному радикалу и другим свободным радикалам , сводя к минимуму их повреждающее действие. Таким образом , генерируется токоферол радикал является относительно инертен, но возвращается к токоферолу посредством окислительно - восстановительной реакции с донором водорода , такими как витамин С . [15] Поскольку токоферолы являются жирорастворимыми, они встраиваются в клеточные мембраны, которые защищены от окислительного повреждения.

Диетические соображения [ править ]

Рекомендуемая в США диетическая доза (RDA) для взрослых составляет 15 мг / день. [16] RDA основана на форме альфа-токоферола, потому что это наиболее активная форма, как было первоначально протестировано. Добавки витамина Е лучше всего усваиваются при приеме во время еды. [17] Институт медицины США установил верхний допустимый уровень потребления (UL) витамина E на уровне 1000 мг (1500 МЕ) в день. [18] Европейский орган по безопасности пищевых продуктов устанавливает UL 300 мг альфа-токоферол эквивалентов / день. [19]

эквиваленты α-токоферола [ править ]

В диетических целях активность витамина E изомеров витамина E выражается в эквивалентах α-токоферола (a-TE). Один a-TE определяется биологической активностью 1 мг (природного) d-альфа-токоферола в тесте на резорбцию-беременность. Согласно спискам ФАО и других организаций, бета-токоферол следует умножить на 0,5, гамма-токоферол - на 0,1, а альфа-токотриенол - на 0,3. [4] IU преобразуется в aTE путем умножения на 0,67. [20] Эти факторы не коррелируют с антиоксидантной активностью изомеров витамина Е, где токотриенолы проявляют еще более высокую активность in vivo. [21]

Источники [ править ]

Основная статья: витамин Е

Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США (USDA) ведет базу данных о составе пищевых продуктов. Последним значительным пересмотром был выпуск 28, сентябрь 2015 г. [22] В целом, источники пищи с наибольшей концентрацией витамина Е - это растительные масла , за которыми следуют орехи и семена . Однако с учетом типичных размеров порций для многих людей в Соединенных Штатах наиболее важными источниками витамина Е являются обогащенные хлопья для завтрака . [22]

Дефицит [ править ]

Основная статья: дефицит витамина Е

Дефицит витамина E встречается редко и почти во всех случаях вызван основным заболеванием, а не диетой с низким содержанием витамина E. [18] Дефицит витамина E вызывает неврологические проблемы из-за плохой нервной проводимости. К ним относятся нервно-мышечные проблемы, такие как спиноцеребеллярная атаксия и миопатии . [11] Дефицит также может вызвать анемию из-за окислительного повреждения эритроцитов.

Дополнения [ править ]

Коммерческие добавки с витамином Е можно разделить на несколько категорий:

  • Полностью синтетический витамин Е, «dl-альфа-токоферол», самая недорогая и наиболее часто продаваемая форма добавки, обычно в виде эфира ацетата.
  • Полусинтетические сложные эфиры витамина Е из «природного источника», формы из «природного источника», используемые в таблетках и множественных витаминах; это высокофракционированный d-альфа-токоферол или его сложные эфиры, часто получаемые путем синтетического метилирования гамма- и бета-витамеров d, d, d токоферола, экстрагированных из растительных масел.
  • Менее фракционированные добавки с «природными смешанными токоферолами» и фракциями с высоким содержанием d-гамма-токоферола

Синтетические полностью рацемические [ править ]

Синтетический витамин Е, полученный из нефтепродуктов, производится в виде полностью рацемического альфа-токоферилацетата со смесью восьми стереоизомеров. В этой смеси одна молекула альфа-токоферола из восьми молекул находится в форме RRR- альфа-токоферола (12,5% от общего количества). [23]

8-изомер all-rac витамин Е всегда обозначается на этикетках просто как dl-токоферол или dl-токоферилацетат , даже если это (если полностью выписано) dl, dl, dl-токоферол. В настоящее время крупнейшими производителями этого типа являются DSM и BASF .

Природный альфа-токоферол представляет собой форму RRR-альфа (или ddd-альфа). Синтетическая форма dl, dl, dl-альфа («dl-альфа») не так активна, как естественная форма токоферола ddd-альфа («d-альфа»). Это происходит главным образом из-за пониженной витаминной активности четырех возможных стереоизомеров, которые представлены энантиомером l или S в первом стереоцентре (конфигурация S или l между хроманольным кольцом и хвостом, т. Е. SRR, SRS, SSR и Стереоизомеры SSS). [10] Три неестественных стереоизомера «2R» с естественной конфигурацией R в этом 2'-стереоцентре, но S в одном из других центров в хвосте (т. Е. RSR, RRS, RSS), по-видимому, сохраняют значительную витаминную активность RRR, потому что они распознаются транспортным белком альфа-токоферола, и, таким образом, сохраняется в плазме, в отличие от четырех других стереоизомеров (SRR, SRS, SSR и SSS). Таким образом, синтетический all-rac-α-токоферол теоретически должен иметь примерно половину витаминной активности, чем RRR-альфа-токоферол у людей. Экспериментально отношение активностей рацемической смеси 8-стереоизомеров к натуральному витамину составляет от 1 до 1,36 в модели беременности крыс (предполагая измеренное соотношение активности 1 / 1,36 = 74% от естественной для рацемической смеси 8-изомеров) . [24]

Хотя очевидно, что смеси стереоизомеров не так активны, как природная форма RRR- альфа-токоферола, в соотношениях, обсуждаемых выше, конкретная информация о каких-либо побочных эффектах семи синтетических стереоизомеров витамина Е недоступна.

Эфиры [ править ]

Альфа-токоферилацетат, ацетатный эфир альфа-токоферола

Производители также обычно превращают фенольную форму витаминов (со свободной гидроксильной группой) в сложные эфиры , используя уксусную или янтарную кислоту. Эти токофериловые эфиры более стабильны и их легко использовать в витаминных добавках. Сложные эфиры альфа-токоферила деэтерифицируются в кишечнике, а затем абсорбируются в виде свободного токоферола. [25] [26] Эфиры токоферилникотината и токофериллинолата также используются в косметике и некоторых фармацевтических препаратах.

Смешанные токоферолы [ править ]

«Смешанные токоферолы» в США содержат не менее 20% мас. / Мас. Других природных R, R, R-токоферолов, то есть содержание R, R, R-альфа-токоферола плюс не менее 25% R, R, R-бета, R, R, R-гамма-, R, R, R-дельта-токоферолы. [ необходима цитата ]

Некоторые бренды могут содержать 200 мас.% Или более других токоферолов и измеримых токотриенолов. Некоторые смешанные токоферолы с более высоким содержанием гамма-токоферола продаются как «токоферолы с высоким содержанием гамма-токоферола». Этикетка должна указывать каждый компонент в миллиграммах, за исключением того, что R, R, R-альфа-токоферол все еще может быть указан в МЕ. Смешанные токоферолы также можно найти в других пищевых добавках. [ необходима цитата ]

Использует [ редактировать ]

Основная статья: витамин Е

Наблюдательные исследования, которые измеряют потребление с пищей и / или концентрацию в сыворотке, и экспериментальные исследования, которые в идеале представляют собой рандомизированные клинические испытания (РКИ), являются двумя способами изучения воздействия предлагаемого вмешательства на здоровье человека или его отсутствия. [27] Можно ожидать, что результаты медицинского обслуживания будут соответствовать обзорам наблюдательных и экспериментальных исследований. В случае отсутствия согласия необходимо учитывать другие факторы, помимо дизайна. [28]В обсервационных исследованиях витамина Е обратная корреляция между потреблением с пищей и риском заболевания или концентрацией в сыворотке и риском заболевания может рассматриваться как наводящая на размышления, но любые выводы также должны основываться на рандомизированных клинических испытаниях достаточного размера и продолжительности для измерения клинически значимые результаты. Одна проблема, связанная с корреляциями, заключается в том, что другие питательные вещества и непитательные соединения (например, полифенолы) могут быть выше в тех же диетах, которые содержат больше витамина Е. Еще одна проблема, связанная с релевантностью РКИ, описанных ниже, заключается в том, что в то время как обсервационные исследования сравнивают риск заболевания между низким и высоким потреблением с пищей естественного витамина Е (когда во всем мире среднее диетическое потребление d-альфа-токоферола для взрослых составляет 6,2 мг / день; 10,2 мг / день, если включены все токоферол и изомеры токотриенола),[29] в проспективных РКИ в качестве тестируемого продукта часто использовалось 400 МЕ синтетического dl-альфа-токоферола в день, что эквивалентно 268 мг эквивалента альфа-токоферола. [18]

Популярность добавки с течением времени [ править ]

В США популярность витамина E в качестве пищевой добавки, возможно, достигла пика примерно в 2000 году. Исследование здоровья медсестер (NHS) и последующее исследование медицинских специалистов (HPFS) отслеживали использование пищевых добавок людьми старше 40 лет в течение 1986–2006 годы. Для женщин распространенность употребления наркотиков составляла 16,1% в 1986 году, 46,2% в 1998 году, 44,3% в 2002 году, но снизилась до 19,8% в 2006 году. Аналогичным образом, для мужчин распространенность в те же годы составляла 18,9%, 52,0%, 49,4% и 24,5%. Авторы предположили, что снижение употребления витамина E среди этих осведомленных о здоровье людей может быть связано с публикациями исследований, которые не показали никаких преимуществ или отрицательных последствий от добавок витамина E. [30]Есть и другие свидетельства снижения употребления витамина Е. В рамках военной службы США рецепты витаминов, выписанные для действующих, резервных и отставных военных, а также их иждивенцев, отслеживались в 2007–2011 годах. Назначение витамина E сократилось на 53%, в то время как витамин C остался неизменным, а витамин D увеличился на 454%. [31] В отчете об объеме продаж витамина Е в США зафиксировано снижение на 50% в период с 2000 по 2006 гг. [32], причем существенная причина связана с широко разрекламированным метаанализом, который пришел к выводу, что высокие дозы витамина Е увеличивают все -привести к смертности. [33]

Возрастная дегенерация желтого пятна [ править ]

В опубликованном в 2017 году Кокрановском обзоре антиоксидантных витаминов и минеральных добавок для замедления прогрессирования возрастной дегенерации желтого пятна (AMD) было выявлено только одно клиническое испытание витамина E. В этом испытании сравнивали 500 МЕ / день альфа-токоферола с плацебо в течение четырех лет и не сообщалось об отсутствии эффекта на прогрессирование AMD у людей, у которых уже было диагностировано это состояние. [34] В другом Кокрановском обзоре, проведенном в том же году, те же авторы, был сделан обзор литературы по альфа-токоферолу, предотвращающему развитие AMD. В этом обзоре было выявлено четыре испытания продолжительностью 4–10 лет, в которых не сообщалось об изменении риска развития AMD. [35] В крупном клиническом исследовании, известном как AREDS, сравнивали бета-каротин (15 мг) и витамин С.(500 мг) и альфа-токоферол (400 МЕ) к плацебо на срок до десяти лет, с выводом, что комбинация антиоксидантов значительно замедлила прогрессирование. Однако, поскольку в исследовании не было группы, получающей только витамин Е, нельзя было сделать никаких выводов относительно вклада витамина в эффект. [36]

Дополнительная и альтернативная медицина [ править ]

Сторонники мегавитаминной терапии и ортомолекулярной медицины выступают за натуральные токоферолы. [3] Между тем, клинические испытания в основном сосредоточены на использовании либо синтетического, полностью рацемического d-альфа-токоферила, либо синтетического d1-альфа-токоферила. [ необходима цитата ]

Антиоксидантная теория [ править ]

Основная статья: Антиоксидант

Токоферол описывается как антиоксидант. Испытание по определению дозировки проводилось у людей с хроническим окислительным стрессом, связанным с повышенным уровнем холестерина в сыворотке. Концентрация F2-изопростана в плазме была выбрана в качестве биомаркера перекисного окисления липидов, опосредованного свободными радикалами. Только две самые высокие дозы - 1600 и 3200 МЕ / день - значительно снизили уровень F2-изопростана. [37]

Болезнь Альцгеймера [ править ]

Болезнь Альцгеймера (БА) и сосудистая деменция являются частыми причинами ухудшения функций мозга, которое происходит с возрастом. AD - это хроническое нейродегенеративное заболевание, которое со временем ухудшается. [38] Болезнь связана с образованием бляшек и клубков в головном мозге. [39] Сосудистая деменция может быть вызвана ишемическим или геморрагическим инфарктом, поражающим несколько областей мозга, включая территорию передней мозговой артерии , теменные доли или поясную извилину . [40]Могут присутствовать оба типа деменции. Предполагается, что статус витамина E (и других антиоксидантных питательных веществ) может влиять на риск болезни Альцгеймера и сосудистой деменции. Обзор исследований диетического питания показал, что более высокое потребление витамина Е из пищевых продуктов снижает риск развития БА на 24%. [41] Во втором обзоре изучались уровни витамина Е в сыворотке и сообщалось о более низком уровне витамина Е в сыворотке у пациентов с БА по сравнению со здоровыми людьми того же возраста. [42] В 2017 году консенсусное заявление Британской ассоциации психофармакологии включало, что до тех пор, пока не будет доступна дополнительная информация, витамин Е нельзя рекомендовать для лечения или профилактики болезни Альцгеймера. [43]

Рак [ править ]

Из обзоров обсервационных исследований, диеты выше в содержании витамина Е были связаны с более низким относительным риском рака почки , [44] рак мочевого пузыря , [45] и рака легкого [46] Когда сравнения были сделаны между самыми низкими и самыми высокими группами для диетического потребление витамина Е с пищей, среднее снижение относительного риска находилось в диапазоне 16-19%. Для всех этих обзоров авторы отметили, что результаты должны быть подтверждены проспективными исследованиями. [44] [45] [46] По результатам рандомизированных клинических испытаний(РКИ), в которых альфа-токоферол вводили в качестве пищевой добавки, результаты отличались от обзоров диетического питания. РКИ с введением 400 МЕ / день альфа-токоферола не снизило риск рака мочевого пузыря. [47] У курильщиков табака 50 мг / день не повлияли на развитие рака легких. [48] Обзор РКИ по колоректальному раку показал отсутствие статистически значимого снижения риска. [49] У курильщиков табака 50 мг / день снижали риск рака простаты на 32% [50], но в другом исследовании, у большинства некурящих, дозировка 400 МЕ / день увеличивала риск на 17%. [51]У женщин, которые принимали либо плацебо, либо 600 МЕ витамина Е из природного источника через день в среднем в течение 10,1 лет, не было значительных различий для рака груди , рака легких или рака толстой кишки. [52]

США пищевых продукты и медикаменты инициировали процесс рассмотрения и утверждения продуктов питания и диетические требований здоровья дополнения в 1993 году претензии Квалифицированного здравоохранения , опубликованной в 2012 году позволяет претензии на этикетке продукта , что витамин Е может уменьшить риск развития почечного, мочевого пузыря, и колоректальный рак, с положение о том, что этикетка должна включать обязательное уточняющее предложение: «FDA пришло к выводу, что существует очень мало научных доказательств этого утверждения». [53] Европейский орган по безопасности пищевых продуктов (EFSA) обзоры предложили требование здоровья для Европейского союза стран. По состоянию на март 2018 года EFSA не оценивало никаких заявлений о витамине Е и профилактике рака.

Катаракта [ править ]

Метаанализ 2015 года показал, что в исследованиях, в которых сообщалось о сывороточном токофероле, более высокая концентрация в сыворотке была связана с 23% снижением относительного риска возрастной катаракты (ARC), с эффектом, обусловленным различиями в ядерной катаракте, а не кортикальной или корковой катаракте. задняя субкапсулярная катаракта - три основных классификации возрастных катаракт. [54] Однако в этой статье и во втором метаанализе, посвященном клиническим испытаниям добавок альфа-токоферола, не сообщалось об отсутствии статистически значимых изменений риска ARC по сравнению с плацебо. [54] [55]

Сердечно-сосудистые заболевания [ править ]

Исследования влияния витамина Е на сердечно-сосудистые заболевания дали противоречивые результаты. Обратная связь наблюдалась между ишемической болезнью сердца и потреблением продуктов с высоким содержанием витамина Е, а также более высокой концентрацией альфа-токоферола в сыворотке крови. [56] В одном из крупнейших наблюдательных исследований почти 90 000 здоровых медсестер отслеживались в течение восьми лет. По сравнению с теми, кто входит в пятую часть с самым низким показателем потребления витамина Е (из продуктов питания и пищевых добавок), у тех, кто находится в пятой части с самым высоким уровнем риска серьезной коронарной болезни, на 34% ниже. [57]В диете с более высоким содержанием витамина Е также может быть больше других, неопознанных компонентов, которые способствуют здоровью сердца, или люди, выбирающие такие диеты, могут делать другой выбор здорового образа жизни. [56] [57] Имеются некоторые подтверждающие данные рандомизированных клинических испытаний (РКИ). Мета-анализ влияния добавок альфа-токоферола в РКИ по аспектам здоровья сердечно-сосудистой системы показал, что при употреблении без каких-либо других антиоксидантных питательных веществ относительный риск сердечного приступа снижался на 18%. [58]Результаты не были согласованными для всех отдельных испытаний, включенных в метаанализ. Например, исследование «Здоровье врачей II» не показало никакой пользы от приема 400 МЕ через день в течение восьми лет при сердечном приступе, инсульте, коронарной смертности или смертности от всех причин. [59] Влияние добавок витамина E на частоту инсульта было обобщено в 2011 году. Не было обнаружено значительных преимуществ витамина E по сравнению с плацебо в отношении риска инсульта или для анализа подгруппы для ишемического инсульта , геморрагического инсульта , смертельного инсульта или неинсульта. смертельный инсульт. [60]

В 2001 году Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США отклонило предложенные медицинские требования к витамину Е и сердечно-сосудистой системе. [61] Национальный институт здоровья США также изучил литературу и пришел к выводу, что недостаточно доказательств, подтверждающих идею о том, что регулярное употребление добавок витамина Е предотвращает сердечно-сосудистые заболевания или снижает их заболеваемость и смертность. [18] В 2010 году Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов рассмотрело и отклонило утверждения о том, что установлена ​​причинно-следственная связь между потреблением витамина Е с пищей и поддержанием нормальной сердечной функции или нормального кровообращения. [62]

Беременность [ править ]

Было высказано предположение, что витамины-антиоксиданты в качестве пищевых добавок имеют преимущества при употреблении во время беременности. Что касается комбинации витамина E с витамином C, добавляемой беременным женщинам, Кокрановский обзор 21 клинического испытания показал, что данные не подтверждают добавление витамина E - в большинстве исследований альфа-токоферол в дозе 400 МЕ / день плюс витамин C в дозе 1000 мг / сут. день - как эффективный для снижения риска мертворождения , неонатальной смерти , преждевременных родов , преэклампсии или любых других материнских или младенческих исходов как у здоровых женщин, так и у тех, кто считается подверженным риску осложнений беременности. [63]В обзоре было выявлено только три небольших испытания, в которых витамин Е добавлялся без дополнительных добавок с витамином С. Ни одно из этих испытаний не предоставило какой-либо клинически значимой информации. [63]

Актуальные [ править ]

Несмотря на то, что витамин Е широко используется в качестве местного лекарства с утверждениями об улучшении заживления ран и уменьшении рубцовой ткани, в обзорах неоднократно делался вывод о недостаточности доказательств в поддержку этих утверждений. [64] [65] Имеются сообщения об аллергическом контактном дерматите, вызванном витамином Е, в результате использования в продуктах по уходу за кожей производных витамина Е, таких как токофериллинолеат и токоферола ацетат. Заболеваемость низкая, несмотря на широкое использование. [66]

Побочные эффекты [ править ]

Совет по пищевым продуктам и питанию США установил верхний допустимый уровень потребления (UL) на уровне 1000 мг (1500 МЕ) в день, полученный на моделях животных, которые продемонстрировали кровотечение при высоких дозах. [16] Европейский орган по безопасности пищевых продуктов рассмотрел тот же вопрос безопасности и установить UL по 300 мг / сут. [19] Мета-анализ долгосрочных клинических испытаний показал незначительное увеличение смертности от всех причин на 2%, когда использовалась только альфа-токоферол. [67]Другой метаанализ показал незначительное увеличение смертности от всех причин на 1%, когда альфа-токоферол был единственной добавкой. Анализ подгруппы показал отсутствие разницы между натуральным (экстрактом растений) и синтетическим альфа-токоферолом, а также было ли использованное количество меньше или больше 400 МЕ / день. [68] Имеются сообщения об аллергическом контактном дерматите, вызванном витамином Е, в результате использования производных витамина Е, таких как токофериллинолеат и токоферола ацетат, в продуктах по уходу за кожей. Заболеваемость низкая, несмотря на широкое использование. [66]

Взаимодействие с лекарствами [ править ]

Количества альфа-токоферола, других токоферолов и токотриенолов, которые являются компонентами диетического витамина Е, при потреблении с пищей, по-видимому, не вызывают каких-либо взаимодействий с лекарствами. Потребление альфа-токоферола в качестве пищевой добавки в количествах, превышающих 300 мг / день, может привести к взаимодействию с аспирином , варфарином , тамоксифеном и циклоспорином А , изменяющим функцию. Что касается аспирина и варфарина, высокое количество витамина Е может усиливать действие, препятствующее свертыванию крови. [18] [69]Одно небольшое испытание продемонстрировало, что витамин E в дозе 400 мг / день снижает концентрацию в крови тамоксифена, противоракового препарата. В ходе многочисленных клинических испытаний витамин Е снижал концентрацию в крови иммунодепрессанта циклоспорина А. [69] Управление диетических добавок Национального института здравоохранения США выражает озабоченность тем, что совместное введение витамина Е может противодействовать механизмам противораковая лучевая терапия и некоторые виды химиотерапии, поэтому рекомендует не использовать ее в этих группах пациентов. В ссылках, которые он цитировал, сообщалось о случаях уменьшения побочных эффектов лечения, но также и о более низкой выживаемости при раке, что увеличивало возможность защиты опухоли от окислительного повреждения, намеченного лечением. [18]

Синтез [ править ]

Натуральный d-альфа-токоферол может быть экстрагирован и очищен из масел семян, или гамма-токоферол может быть извлечен, очищен и метилирован с образованием d-альфа-токоферола. В отличие от экстрагируемого из растений альфа-токоферола, который также называют d-альфа-токоферолом, промышленный синтез создает dl-альфа-токоферол. «Он синтезируется из смеси толуола и 2,3,5-триметил-гидрохинона, которая реагирует с изофитолом с образованием all-rac-альфа-токоферола с использованием железа в присутствии газообразного хлористого водорода в качестве катализатора. Полученная реакционная смесь является фильтруют и экстрагируют водным едким натром. Толуол удаляют выпариванием, а остаток (весь рац-альфа-токоферол) очищают вакуумной перегонкой ». Согласно спецификации ингредиент имеет чистоту> 97%. [70]Этот синтетический dl-альфа-токоферол имеет примерно 50% эффективности d-альфа-токоферола. Производители пищевых добавок и обогащенных пищевых продуктов для людей или домашних животных превращают фенольную форму витамина в сложный эфир с использованием либо уксусной кислоты, либо янтарной кислоты, поскольку сложные эфиры более химически стабильны, что обеспечивает более длительный срок хранения. Формы сложного эфира деэтерифицируются в кишечнике и абсорбируются в виде свободного альфа-токоферола.

История [ править ]

Во время экспериментов по кормлению крыс Герберт Маклин Эванс в 1922 году пришел к выводу, что помимо витаминов B и C существует еще неизвестный витамин. [71] Хотя присутствовали все остальные корма, крысы не были фертильными. Это условие можно было изменить путем подкормки ростками пшеницы. Прошло несколько лет до 1936 года, когда это вещество было выделено из зародышей пшеницы и определена формула C 29 H 50 O 2 . Эванс также обнаружил, что соединение реагирует как спирт.и пришел к выводу, что один из атомов кислорода был частью ОН (гидроксильной) группы. Как отмечалось во введении, витамин получил свое название от Эванса от греческих слов, означающих «рожать детенышей», с добавлением -ol в качестве алкоголя. [72] Структура была определена вскоре после этого в 1938 году. [73]

См. Также [ править ]

  • альфа-токоферол
  • Токотриенол
  • Витамин Е

Ссылки [ править ]

  1. ^ «Токоферол» . Dictionary.com Без сокращений . Случайный дом . Проверено 28 февраля 2018 .
  2. ^ a b Вагнер KH, Камал-Элдин A, Эльмадфа I (2004). «Гамма-токоферол - недооцененный витамин?». Анналы питания и метаболизма . 48 (3): 169–88. DOI : 10.1159 / 000079555 . PMID 15256801 . S2CID 24827255 .  По оценкам, в Северной Америке потребление γ-токоферола превышает потребление α-токоферола в 2–4 раза ... из-за того, что соевое масло является преобладающим растительным маслом в рационе американцев (76,4%). затем идут кукурузное масло и масло канолы (оба по 7%) ... Предложение диетических жиров ... гораздо более разнообразно в Европе ... Масла, в основном потребляемые в Европе, то есть подсолнечное, оливковое и рапсовое масло, содержат меньше γ -токоферол, но больше α-токоферол ... [T] он соотношение α-: γ-токоферол составляет не менее 1: 2. Таким образом, среднее потребление γ-токоферола можно оценить как 4–6 мг / день, что составляет около 25–35% от потребления в США. В соответствии с более низким расчетным уровнем потребления γ-токоферола в Европе, сывороточные уровни γ-токоферола в европейских популяциях в 4–20 раз ниже, чем у α-токоферола.
  3. ↑ a b Jiang Q, Christen S, Shigenaga MK, Ames BN (декабрь 2001 г.). «Гамма-токоферол, основная форма витамина Е в рационе США, заслуживает большего внимания» . Американский журнал клинического питания . 74 (6): 714–22. DOI : 10.1093 / ajcn / 74.6.714 . PMID 11722951 . 
  4. ^ a b Резюме роли витамина Е в метаболических процессах человека Архивировано 9 апреля 2013 г. в Wayback Machine (2001) Объединенная Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций / Всемирная продовольственная организация Объединенных Наций (ФАО / ВОЗ)
  5. ^ Бертон, GW; Ингольд, KU (1981). «Автоокисление биологических молекул. 1. Антиоксидантная активность витамина Е и связанных с ним фенольных антиоксидантов, разрывающих цепь, in vitro». Варенье. Chem. Soc . 103 (21): 6472–6477. DOI : 10.1021 / ja00411a035 .
  6. ^ Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США: "Список пищевых добавок, часть II" . Архивировано из оригинала 8 ноября 2011 года . Проверено 27 октября 2011 .
  7. ^ Агентство по пищевым стандартам Великобритании: «Текущие одобренные ЕС добавки и их номера E» . Архивировано 07 октября 2010 года . Проверено 27 октября 2011 .
  8. ^ Кодекс пищевых стандартов Австралии и Новой Зеландии «Стандарт 1.2.4 - Маркировка ингредиентов» .
  9. ^ Риготти A (2007). «Поглощение, транспорт и доставка витамина Е в ткани». Молекулярные аспекты медицины . 28 (5–6): 423–36. DOI : 10.1016 / j.mam.2007.01.002 . PMID 17320165 . 
  10. ^ а б Дженсен, S; Лауридсен, С. (2007). Стереоизомеры α-токоферола . Витамины и гормоны . 76 . С. 281–308. DOI : 10.1016 / S0083-6729 (07) 76010-7 . ISBN 9780123735928. PMID  17628178 .
  11. ^ a b Brigelius-Flohé R, Traber MG (июль 1999 г.). «Витамин Е: функции и обмен веществ» . Журнал FASEB . 13 (10): 1145–55. DOI : 10.1096 / fasebj.13.10.1145 . PMID 10385606 . S2CID 7031925 .  
  12. ^ Состав продуктов питания сырых, обработанных, подготовленных Национальная база данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США для стандартной справки, выпуск 20 Архивировано 9 мая 2008 г. на Wayback Machine USDA , февраль 2008 г.
  13. ↑ Sen CK, Khanna S, Roy S (март 2006 г.). «Токотриенолы: витамин Е помимо токоферолов» . Науки о жизни . 78 (18): 2088–98. DOI : 10.1016 / j.lfs.2005.12.001 . PMC 1790869 . PMID 16458936 .  
  14. ^ Лиде, Дэвид Р., изд. (2006). CRC Справочник по химии и физике (87-е изд.). Бока-Ратон, Флорида: CRC Press . ISBN 0-8493-0487-3.
  15. ^ Траберу MG, Stevens JF (сентябрь 2011). «Витамины C и E: положительные эффекты с механической точки зрения» . Свободная радикальная биология и медицина . 51 (5): 1000–13. DOI : 10.1016 / j.freeradbiomed.2011.05.017 . PMC 3156342 . PMID 21664268 .  
  16. ^ a b Институт медицины (2000). «Витамин Е» . Рекомендуемая диета для витамина C, витамина E, селена и каротиноидов . Вашингтон, округ Колумбия: The National Academies Press. С. 186–283. Архивировано 26 февраля 2018 года.
  17. ^ Iuliano L, Micheletta F, Maranghi M, Frati G, Diczfalusy U, Violi F (октябрь 2001). «Биодоступность витамина Е в зависимости от приема пищи у здоровых субъектов: влияние на активность поглощения пероксида плазмы и продукты окисления холестерина» . Артериосклероз, тромбоз и биология сосудов . 21 (10): E34-7. DOI : 10.1161 / hq1001.098465 . PMID 11597949 . 
  18. ^ Б с д е е Витамин Е Информационный бюллетень для специалистов здравоохранения Архивные 2009-08-13 в Вайбак машины Национального института здравоохранения, Управления Диетические добавки
  19. ^ a b Допустимые верхние уровни потребления витаминов и минералов (PDF) , Европейское управление по безопасности пищевых продуктов, 2006 г., архив (PDF) из оригинала 16 марта 2016 г.
  20. ^ «Витамины» . Архивировано из оригинала на 2013-03-20 . Проверено 26 марта 2013 . Координационный центр питания Университета Миннесоты по витаминам
  21. Перейти ↑ Packer L, Weber SU, Rimbach G (февраль 2001 г.). «Молекулярные аспекты антиоксидантного действия альфа-токотриенола и клеточной сигнализации» . Журнал питания . 131 (2): 369С – 73С. DOI : 10.1093 / JN / 131.2.369S . PMID 11160563 . 
  22. ^ a b Базы данных о составе пищевых продуктов USDA Архивировано 3 марта 2018 г. в Wayback Machine, Министерство сельского хозяйства США, Служба сельскохозяйственных исследований. Выпуск 28 (2015)
  23. ↑ Weiser H, Riss G, Kormann AW (октябрь 1996 г.). «Биодискриминация восьми стереоизомеров альфа-токоферола приводит к преимущественному накоплению четырех форм 2R в тканях и плазме крыс» . Журнал питания . 126 (10): 2539–49. DOI : 10.1093 / JN / 126.10.2539 . PMID 8857515 . 
  24. ^ «Взятые вместе, эти данные показывают, что из восьми стереоизомеров (RRR, RSR, RRS, RSS, SRR, SSR, SRS, SSS) в all-rac-α-токофероле только четыре 2R-формы (RRR, RSR, RSS, RRS) распознаются α-TTP и сохраняются в плазме. Действительно, Совет по пищевым продуктам и питанию (Food and Nutrition Board and Institute of Medicine, 2000) определил, что только α-токоферол, особенно 2R-формы α -токоферол может удовлетворить потребность человека в витамине Е. Таким образом, all-rac-α-токоферол имеет только половину активности, чем RRR-α-токоферол ». Взято из обсуждения в Lauridsen C, Engel H, Craig AM, Traber MG (март 2002). «Относительная биоактивность пищевых RRR- и all-rac-альфа-токоферилацетатов у свиней, оцененная с помощью меченного дейтерием витамина Е» (PDF) . Журнал зоотехники . 80 (3): 702–7. DOI : 10.2527 / 2002.803702x . PMID  11890405 . Архивировано из оригинального (PDF) 17 декабря 2008 года . Проверено 12 марта 2008 .
  25. Перейти ↑ Mathias PM, Harries JT, Peters TJ, Muller DP (июль 1981). «Исследования поглощения in vivo мицеллярных растворов токоферола и токоферилацетата у крыс: демонстрация и частичная характеристика эстеразы слизистой оболочки, локализованной в эндоплазматической сети энтероцита». Журнал липидных исследований . 22 (5): 829–37. PMID 7288289 . 
  26. ^ Ajandouz EH, Castan S, S Jakob, Puigserver A (2006). «Быстрый и чувствительный метод ВЭЖХ для определения активности эстеразы на альфа-токоферилацетате» . Журнал хроматографической науки . 44 (10): 631–3. DOI : 10.1093 / chromsci / 44.10.631 . PMID 17254374 . 
  27. ^ Munnangi S, Boktor SW (18 декабря 2018). «Эпидемиология дизайна исследования» . StatPearls . PMID 29262004 . 
  28. ^ Anglemyer A, Хорват HT, Беро L (апрель 2014). «Результаты здравоохранения, оцененные с помощью обсервационных исследований, по сравнению с результатами, оцененными в рандомизированных исследованиях» . Кокрановская база данных систематических обзоров (4): MR000034. DOI : 10.1002 / 14651858.MR000034.pub2 . PMID 24782322 . S2CID 205212373 .  
  29. Перейти ↑ Péter S, Friedel A, Roos FF, Wyss A, Eggersdorfer M, Hoffmann K, Weber P (декабрь 2015 г.). «Систематический обзор глобального статуса альфа-токоферола, оцениваемого по питательным уровням и концентрациям в сыворотке крови» . Международный журнал исследований витаминов и питания . 85 (5–6): 261–281. DOI : 10.1024 / 0300-9831 / a000281 . PMID 27414419 . 
  30. ^ Ким HJ, Giovannucci E, Рознер B, Виллетт WC, Cho E (март 2014). «Долгосрочные и долгосрочные тенденции в использовании пищевых добавок: исследование здоровья медсестер и последующее исследование медицинских работников, 1986-2006» . Журнал Академии питания и диетологии . 114 (3): 436–43. DOI : 10.1016 / j.jand.2013.07.039 . PMC 3944223 . PMID 24119503 .  
  31. ^ Мориока TY, Болин JT, Attipoe S, Джонс DR, Stephens MB, Deuster PA (июль 2015). «Тенденции в рецептах добавок с витамином A, C, D, E, K из военных лечебных учреждений: с 2007 по 2011 год» . Военная медицина . 180 (7): 748–53. DOI : 10,7205 / MILMED-D-14-00511 . PMID 26126244 . 
  32. ^ Tilburt JC, Emanuel EJ, Миллер FG (сентябрь 2008). «Влияют ли доказательства на поведение потребителей? Продажи добавок до и после публикации отрицательных результатов исследования» . Журнал общей внутренней медицины . 23 (9): 1495–8. DOI : 10.1007 / s11606-008-0704-Z . PMC 2518024 . PMID 18618194 .  
  33. ^ Миллер ЭР, Пастора-Barriuso R, Далаль D, Riemersma Р.А., Аппель LJ, Guallar Е (январь 2005 г.). «Мета-анализ: прием высоких доз витамина Е может увеличить смертность от всех причин». Анналы внутренней медицины . 142 (1): 37–46. DOI : 10.7326 / 0003-4819-142-1-200501040-00110 . PMID 15537682 . S2CID 35030072 .  
  34. ↑ Evans JR, Lawrenson JG (июль 2017 г.). «Антиоксидантные витаминные и минеральные добавки для замедления прогрессирования возрастной дегенерации желтого пятна» . Кокрановская база данных систематических обзоров . 7 : CD000254. DOI : 10.1002 / 14651858.CD000254.pub4 . PMC 6483465 . PMID 28756618 .  
  35. ↑ Evans JR, Lawrenson JG (июль 2017 г.). «Антиоксидантные витаминные и минеральные добавки для предотвращения возрастной дегенерации желтого пятна» . Кокрановская база данных систематических обзоров . 7 : CD000253. DOI : 10.1002 / 14651858.CD000253.pub4 . PMC 6483250 . PMID 28756617 .  
  36. ^ Chew EY, Clemons TE, Agrón E, Sperduto RD, Sangiovanni JP, Kurinij N, Davis MD (август 2013). «Долгосрочное влияние витаминов C и E, β-каротина и цинка на возрастную дегенерацию желтого пятна: отчет AREDS № 35» . Офтальмология . 120 (8): 1604–11.e4. DOI : 10.1016 / j.ophtha.2013.01.021 . PMC 3728272 . PMID 23582353 .  
  37. ^ Робертс Л.Дж., Оутс Дж.А., Линтон М.Ф., Фацио С., Мидор Б.П., Гросс М.Д. и др. (Ноябрь 2007 г.). «Взаимосвязь между дозой витамина Е и подавлением окислительного стресса у людей» . Свободная радикальная биология и медицина . 43 (10): 1388–93. DOI : 10.1016 / j.freeradbiomed.2007.06.019 . PMC 2072864 . PMID 17936185 .  
  38. ^ Ожоги A, Iliffe S (февраль 2009). «Болезнь Альцгеймера» . BMJ . 338 : b158. DOI : 10.1136 / bmj.b158 . PMID 19196745 . S2CID 8570146 .  
  39. ^ Ballard C, Готье S, Corbett A, C Brayne, Aarsland D, E Jones (март 2011). "Болезнь Альцгеймера". Ланцет . 377 (9770): 1019–31. DOI : 10.1016 / S0140-6736 (10) 61349-9 . PMID 21371747 . S2CID 20893019 .  
  40. ^ Любовь S (декабрь 2005 г.). «Невропатологическое исследование деменции: руководство для неврологов» . Журнал неврологии, нейрохирургии и психиатрии . 76 Дополнение 5 (дополнение 5): ст. 8-14. DOI : 10.1136 / jnnp.2005.080754 . PMC 1765714 . PMID 16291923 .  
  41. ^ Li FJ, Шен L, Ji HF (2012). «Потребление с пищей витамина Е, витамина С и β-каротина и риск болезни Альцгеймера: метаанализ». Журнал болезни Альцгеймера . 31 (2): 253–8. DOI : 10,3233 / JAD-2012-120349 . PMID 22543848 . 
  42. ^ Dong Y, Chen X, Liu Y, Shu Y, Chen T, Xu L и др. (Февраль 2018). «Повышают ли низкие уровни витамина Е в сыворотке риск болезни Альцгеймера у пожилых людей? Данные метаанализа исследований случай-контроль». Международный журнал гериатрической психиатрии . 33 (2): e257 – e263. DOI : 10.1002 / gps.4780 . PMID 28833475 . S2CID 44859128 .  
  43. ^ O'Brien JT, Holmes C, Jones M, Jones R, Livingston G, McKeith I и др. (Февраль 2017). «Клиническая практика с лекарствами от деменции: пересмотренное (третье) консенсусное заявление Британской ассоциации психофармакологии» (PDF) . Журнал психофармакологии . 31 (2): 147–168. DOI : 10.1177 / 0269881116680924 . PMID 28103749 . S2CID 52848530 .   
  44. ^ а б Шен К., Хуанг И, Йи С., Фанг З., Ли Л. (ноябрь 2015 г.). «Связь потребления витамина Е со сниженным риском рака почки: метаанализ наблюдательных исследований» . Монитор медицинской науки . 21 : 3420–6. DOI : 10.12659 / MSM.896018 . PMC 4644018 . PMID 26547129 .  
  45. ^ а б Ван Й., Ван Х. Л., Ю З. Дж. (2014). «Потребление витаминов C и E и риск рака мочевого пузыря: метаанализ обсервационных исследований» . Международный журнал клинической и экспериментальной медицины . 7 (11): 4154–64. PMC 4276184 . PMID 25550926 .  
  46. ^ а б Чжу YJ, Бо YC, Лю XX, Qiu CG (март 2017). «Связь потребления витамина Е с пищей с риском рака легких: метаанализ зависимости реакции от дозы». Азиатско-Тихоокеанский журнал клинического питания . 26 (2): 271–277. DOI : 10,6133 / apjcn.032016.04 . PMID 28244705 . 
  47. ^ Лотан Y, Гудман PJ, Юсеф РФ, Svátek РС, Шариат SF, Танген СМ, и др. (Июнь 2012 г.). «Оценка добавок витамина Е и селена для профилактики рака мочевого пузыря в программе SELECT, скоординированной SWOG» . Журнал урологии . 187 (6): 2005–10. DOI : 10.1016 / j.juro.2012.01.117 . PMC 4294531 . PMID 22498220 .  
  48. ^ Альфа-токоферол, Исследовательская группа по профилактике рака бета-каротина (апрель 1994). «Влияние витамина Е и бета-каротина на заболеваемость раком легких и другими видами рака у курящих мужчин». Медицинский журнал Новой Англии . 330 (15): 1029–35. DOI : 10.1056 / NEJM199404143301501 . PMID 8127329 . 
  49. ^ Arain М.А., Абдул Кадир A (апрель 2010). «Систематический обзор на„витамин Е и профилактики колоректального рака “ ». Пакистанский журнал фармацевтических наук . 23 (2): 125–30. PMID 20363687 . 
  50. ^ Heinonen OP, Albanes D, Virtamo J, Taylor PR, Huttunen JK, Hartman AM и др. (Март 1998 г.). «Рак простаты и добавки с альфа-токоферолом и бета-каротином: заболеваемость и смертность в контролируемом исследовании» . Журнал Национального института рака . 90 (6): 440–6. DOI : 10.1093 / JNCI / 90.6.440 . PMID 9521168 . 
  51. ^ Klein EA, Thompson IM, Tangen CM, Crowley JJ, Lucia MS, Goodman PJ, et al. (Октябрь 2011 г.). «Витамин E и риск рака простаты: испытание по профилактике рака селеном и витамином E (SELECT)» . JAMA . 306 (14): 1549–56. DOI : 10,1001 / jama.2011.1437 . PMC 4169010 . PMID 21990298 .  
  52. ^ Ли И.М., Кук Н.Р., Газиано Дж. М., Гордон Д., Ридкер П. М., Мэнсон Дж. Э. и др. (Июль 2005 г.). «Витамин Е в первичной профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и рака: исследование здоровья женщин: рандомизированное контролируемое исследование» . JAMA . 294 (1): 56–65. DOI : 10,1001 / jama.294.1.56 . PMID 15998891 . 
  53. ^ Альянс за естественное здоровье против Себелиуса, Дело № 09-1546 (DDC) Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США 17 мая 2012 г.
  54. ^ а б Чжан И, Цзян В., Се З, Ву В, Чжан Д. (октябрь 2015 г.). «Витамин Е и риск возрастной катаракты: метаанализ» . Питание общественного здравоохранения . 18 (15): 2804–14. DOI : 10.1017 / S1368980014003115 , PMID 25591715 . 
  55. ^ Мэтью MC, Эрвин AM, Тао Дж, Дэвис RM (июнь 2012 г.). «Антиоксидантные витаминные добавки для предотвращения и замедления прогрессирования возрастной катаракты» . Кокрановская база данных систематических обзоров (6): CD004567. DOI : 10.1002 / 14651858.CD004567.pub2 . PMC 4410744 . PMID 22696344 .  
  56. ^ a b Кирмизис Д., Чатзидимитриу Д. (2009). «Антиатерогенное действие витамина Е: поиски Святого Грааля» . Сосудистое здоровье и управление рисками . 5 : 767–74. DOI : 10.2147 / vhrm.s5532 . PMC 2747395 . PMID 19774218 .  
  57. ^ a b Stampfer MJ, Hennekens CH, Manson JE, Colditz GA, Rosner B, Willett WC (май 1993 г.). «Потребление витамина Е и риск коронарной болезни у женщин». Медицинский журнал Новой Англии . 328 (20): 1444–9. DOI : 10.1056 / NEJM199305203282003 . PMID 8479463 . 
  58. ^ Loffredo L, Пери L, Di Кастельнуово A, Iacoviello L, Де Гаэтано G, Violi F (апрель 2015). «Добавки только с витамином Е связаны с уменьшением инфаркта миокарда: метаанализ». Питание, обмен веществ и сердечно-сосудистые заболевания . 25 (4): 354–63. DOI : 10.1016 / j.numecd.2015.01.008 . PMID 25779938 . 
  59. ^ Sesso HD, Buring JE, Christen WG, Kurth T, Belanger C, MacFadyen J и др. (Ноябрь 2008 г.). «Витамины Е и С в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний у мужчин: рандомизированное контролируемое исследование, проведенное в исследовании« Здоровье врачей II »» . JAMA . 300 (18): 2123–33. DOI : 10,1001 / jama.2008.600 . PMC 2586922 . PMID 18997197 .  
  60. ↑ Bin Q, Hu X, Cao Y, Gao F (апрель 2011 г.). «Роль витамина Е (токоферол) в профилактике инсульта. Метаанализ 13 рандомизированных контролируемых исследований» . Тромбоз и гемостаз . 105 (4): 579–85. DOI : 10.1160 / TH10-11-0729 . PMID 21264448 . S2CID 23237227 .  
  61. ^ Письмо, касающееся заявления о полезности диетических добавок для лечения витамина Е и сердечных заболеваний (дело № 99P-4375) Управления по контролю за продуктами и лекарствами США.
  62. ^ Научное заключение об обосновании заявлений о здоровье, связанных с витамином Е и защитой ДНК, белков и липидов от окислительного повреждения (ID 160, 162, 1947), ... поддержание нормальной сердечной функции (ID 166), ... поддержание нормального кровообращения (ID 216) ... в соответствии со Статьей 13 (1) Регламента (ЕС) No 1924/2006 Европейского управления по безопасности пищевых продуктов EFSA Journal 2010; 8 (10): 1816.
  63. ↑ a b Румбольд А., Ота Е., Хори Х, Миядзаки С., Crowther CA (сентябрь 2015 г.). «Добавки витамина Е при беременности». Кокрановская база данных систематических обзоров (9): CD004069. DOI : 10.1002 / 14651858.CD004069.pub3 . PMID 26343254 . 
  64. ↑ Sidgwick GP, McGeorge D, Bayat A (август 2015 г.). «Комплексный научно обоснованный обзор роли местных средств и повязок в лечении рубцевания кожи» . Архив дерматологических исследований . 307 (6): 461–77. DOI : 10.1007 / s00403-015-1572-0 . PMC 4506744 . PMID 26044054 .  
  65. ^ Tanaydin В, Conings Дж, Маляр М, ван дер Хюлста R, ван - дер - Лей B (сентябрь 2016 г.). «Роль местного витамина Е в лечении рубцов: систематический обзор» . Журнал эстетической хирургии . 36 (8): 959–65. DOI : 10.1093 / ASj / sjw046 . PMID 26977069 . 
  66. ^ a b Косари П., Алихан А, Соколов М, Фельдман С.Р. (2010). «Витамин Е и контактный аллергический дерматит». Дерматит . 21 (3): 148–53. DOI : 10.2310 / 6620.2010.09083 . PMID 20487657 . S2CID 38212099 .  
  67. ^ Bjelakovic G, D Николова, Глууд C (2013). «Мета-регрессионные анализы, мета-анализы и последовательные исследования воздействия добавок с бета-каротином, витамином А и витамином Е по отдельности или в различных комбинациях на общую смертность: есть ли у нас доказательства отсутствия вреда? " . PLOS ONE . 8 (9): e74558. Bibcode : 2013PLoSO ... 874558B . DOI : 10.1371 / journal.pone.0074558 . PMC 3765487 . PMID 24040282 .  
  68. ^ Curtis AJ, Буллен M, L Piccenna, McNeil JJ (декабрь 2014). «Добавки витамина Е и смертность у здоровых людей: метаанализ рандомизированных контролируемых исследований». Сердечно-сосудистые препараты и терапия . 28 (6): 563–73. DOI : 10.1007 / s10557-014-6560-7 . PMID 25398301 . S2CID 23820017 .  
  69. ^ a b Podszun M, Фрэнк Дж. (декабрь 2014 г.). «Взаимодействия витамина Е и лекарственных препаратов: молекулярные основы и клиническое значение» . Обзоры исследований питания . 27 (2): 215–31. DOI : 10.1017 / S0954422414000146 . PMID 25225959 . 
  70. ^ Научное заключение о безопасности и эффективности синтетического альфа-токоферола для всех видов животных (2012) European Food Safety Authority EFSA Journal 2012; 10 (7): 2784
  71. ↑ Evans HM, епископ KS (декабрь 1922 г.). «О существовании до сих пор не признанного диетического фактора, необходимого для воспроизводства» . Наука . 56 (1458): 650–1. Bibcode : 1922Sci .... 56..650E . DOI : 10.1126 / science.56.1458.650 . PMID 17838496 . 
  72. ^ Evans HM; Emerson OH; Эмерсон Г.А. (1 февраля 1936 г.). «Выделение из масла зародышей пшеницы спирта, альфа-токоферола, обладающего свойствами витамина Е» . Журнал биологической химии . 113 (1): 319–332. Архивировано 29 сентября 2007 года.
  73. ^ Фернхольц, Э. (1938). «О конституции α-токоферола». Журнал Американского химического общества . 60 (3): 700–705. DOI : 10.1021 / ja01270a057 .

Внешние ссылки [ править ]

  • Статья Управления диетических добавок США о витамине Е
  • Оценка риска витамина E , Группа экспертов по витаминам и минералам, Агентство по пищевым стандартам Великобритании , 2003 г.