Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Эта статья про инструмент. О тайном обществе см. Тонг (организация) .
Запорные клещи с силиконовым наконечником, выдерживающие температуру до 500 градусов по Фаренгейту.
Запорные щипцы с длинной ручкой для гриля на открытом воздухе
Сахарный щипец
Клещи кузнечные, используемые для ковки

Щипцы - это тип инструмента, который используется для захвата и подъема предметов, а не для удержания их руками. Есть много форм щипцов, адаптированных к их конкретному использованию. Некоторые из них представляют собой просто большие клешни или кусачки , но большинство из них относятся к этим нескольким классам:

  1. Щипцы, которые имеют длинные ответвления, оканчивающиеся маленькими плоскими круглыми концами щипцов и поворачивающиеся в шарнире рядом с рукояткой, используемой для работы с хрупкими предметами. Общие каминные щипцы, используемые для сбора кусков угля и размещения их на огне , не обжигая пальцы или получить их грязные , относятся к этому типу. Щипцы для гриля , щипцы для подачи салата или спагетти - это кухонная утварь такого же типа. Они позволяют перемещать, вращать и переворачивать продукты с деликатной точностью или получать полную порцию одним захватом.
  2. Щипцы, состоящие из одной полосы изогнутого металла , как в щипцах для сахара , большинстве щипцов для спаржи (которые больше не используются) [1] и т.п. Щипцы для сахара обычно бывают серебряными, с концами в виде когтей или ложек для подачи кускового сахара. Щипцы для спаржи обычно похожи, но больше, с полосой у головки, которая ограничивает расстояние, на которое щипцы могут расширяться. Щипцы для спаржи для сервировки были представлены в Англии 18-го века, а уменьшенные версии для употребления в пищу спаржи появились в 19-м веке. [1]
  3. Клещи, в которых шарнир или шарнир расположены близко к концам захвата, используются для работы с твердыми и тяжелыми предметами. К этому типу относятся бурильные круглые, кузнечные или тигельные клещи .

Варианты конструкции включают точки упора, чтобы рабочий конец ключа не касался поверхности стола. [2]

Миф, содержащийся в классическом еврейском тексте « Пиркей авот», гласит, что первая пара щипцов была создана Богом прямо перед тем, как Бог отдыхал в седьмой день. Причина в том, что кузнец должен использовать пару щипцов, чтобы сделать новую пару щипцов. Соответственно, Бог должен был дать человечеству первую пару щипцов. [3]

А лесозаготовительные щипцы в гербе Konnevesi

См. Также [ править ]

  • Огненное железо
  • Посуда для приготовления пищи
  • Щипцы
  • Пинцет

Ссылки [ править ]

  1. ^ a b Оултон, Рэндал (10.05.2018). «Щипцы для спаржи» . Информация повара . Проверено 8 сентября 2019 .
  2. ↑ Белинда Уильямс (25 августа 2010 г.). «Кухонный гений блиц-тест на изобретение» . Сидней Морнинг Геральд . Fairfax Media . Проверено 26 декабря 2019 .
  3. ^ Шерман, Носсон. Этика отцов Аннотации. Полный ArtScroll Сидур . Бруклин, Нью-Йорк: Публикации Mesorah, 1984. 544-586.