Мукуна | |
---|---|
Цветы Mucuna gigantea | |
Научная классификация | |
Королевство: | Plantae |
Клэйд : | Трахеофиты |
Клэйд : | Покрытосеменные |
Клэйд : | Eudicots |
Клэйд : | Росиды |
Заказ: | Fabales |
Семья: | Fabaceae |
Племя: | Phaseoleae |
Род: | Мукуна Аданс. [1] |
Разновидность | |
Около 100 см. Текст. | |
Синонимы [1] | |
|
Mucuna является родом около 100 принятых видов восхождений лиан (лозы) и кустарников в семьи Fabaceae : трибы Фасолевых и обычно встречается в тропических лесах .
Листья трехлистные, чередующиеся или спиралевидные, а цветки горохообразные, но более крупные, с характерными изогнутыми лепестками и образующими кисть . Как и другие бобовые, растения Mucuna имеют стручки. Обычно они опыляются летучими мышами и дают семена, которые являются плавучими морскими бобами . Они имеют характерный трехслойный вид, выглядя как глаза крупного млекопитающего у некоторых видов и как гамбургеры у других (в первую очередь M. sloanei ) и давая начало таким общим названиям, как оленьи бобы , ослиные бобы , бобы бычьего глаза или семена гамбургера.
Название рода происходит от mucunã , слова тупи-гуарани, обозначающего эти виды. [2]
Экология [ править ]
Некоторые Mucuna виды используются как пищевые растения гусениц из чешуекрылых . К ним относятся бабочки Morpho и мигалка с двумя перемычками ( Astraptes fulgerator ), которая иногда встречается на M. holtonii и, возможно, других. Завод патогенный гриб Mycosphaerella mucunae назван в честь быть первым обнаружил на Mucuna .
Использует [ редактировать ]
Стручки некоторых видов покрыты грубыми волосками, которые содержат протеолитический фермент мукунаин и вызывают зудящие волдыри при контакте с кожей; к этому относятся определенные эпитеты, такие как pruriens ( лат . «зуд») или urens (латинизированный древнегреческий язык : «жалящий, как крапива »). Волосы стручков мукуны являются частым ингредиентом зудящего порошка . [ необходима цитата ] Другие части растения обладают лечебными свойствами. Растения или их экстракты продаются в лечебных целях против целого ряда условий, таких какмочевые пути , неврологические и менструальные расстройства, запоры , отеки , лихорадка , туберкулез , язва , [ править ] и гельминтозы , как слоновые . [3] В эксперименте по проверке того, может ли M. pruriens влиять на симптомы болезни Паркинсона , Katzenschlager et al.обнаружили, что порошок семян имел сравнимый, если не более благоприятный эффект, как коммерческие составы L-допа, хотя в испытании участвовали только 4 человека на группу. [4]
В одном нигерийском эксперименте было обнаружено, что M. pruriens увеличивает доступность фосфора после применения каменного фосфата . [5] M. pruriens использовалась в сельском хозяйстве американских индейцев . [ необходима цитата ]
Семена мукуны содержат большое количество антипитательных веществ . Самая важная из них - L-допа, которую пищеварительная система большинства животных путает с аминокислотой тирозином , вызывая выработку дефектных белков . Другими антипитательными веществами являются дубильные вещества , лектины , фитиновая кислота , цианогенные гликозиды , ингибиторы трипсина и амилазы , хотя все они могут быть удалены путем длительного приготовления. [6] M. pruriens может также содержать химические вещества, такие как серотонин , 5-HTP , никотин игаллюциногенные триптамины 5-MeO-DMT , буфотенин и диметилтриптамин , [6] [7] [ требуется проверка ] Мукунатрадиционно не употребляется в качестве продовольственной культуры, но некоторые предварительные эксперименты показали, что если антипитательные вещества будут удалены или, по крайней мере, доведены до безопасного уровня, бобы можно скармливать скоту или людям. L-допа является наиболее важным токсином, от которого трудно избавиться. Семена необходимо тщательно обработать, прежде чем их можно будет безопасно употреблять в пищу. Диалло и Берхе обнаружили, что лучший метод - это открыть семена и замочить их в постоянно проточной пресной воде, например, под открытым краном, на 36 часов, или положить их в пакет и оставить в проточной реке на 72 часа перед приготовлением. их больше часа. Более тысячи человек в Гвинейской Республике кормили мукуной (смешанной со многими другими ингредиентами) без явных побочных эффектов. [8]
Виды [ править ]
|
|
Ранее размещалось здесь [ править ]
- Canavalia mattogrossensis (Barb. Rodr.) Malme (как M. mattegrossensis Barb. Rodr. )
- Psophocarpus scandens (Endl.) Verdc. (как M. comorensis Vatke ) [11]
Ссылки [ править ]
- ^ a b "Род: Мукуна Аданс" . Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы . Министерство сельского хозяйства США. 2007-10-05. Архивировано из оригинала на 2015-09-24 . Проверено 23 февраля 2011 .
- Перейти ↑ Quattrocchi, Umberto (2000). CRC Всемирный словарь названий растений . 3 MQ. CRC Press. п. 1738. ISBN 978-0-8493-2677-6.
- ^ Oudhia (2002)
- ^ Katzenschlager et al. (2004)
- ^ Vanlauwe et al. (2000)
- ^ a b Сабо, штат Нью-Джерси (апрель 2003 г.). «Индолеалкиламины в разновидностях Mucuna » (PDF) . Тропические и субтропические агроэкосистемы . 1 (2–3): 295–307.
- ^ Erowid (2002): Mucuna Pruriens . Создан 2002-АПР-22. Проверено 17 декабря 2007 г.
- ^ Диалло & Berhe (2003)
- ^ Aitawade, Makarand M .; Ядав, SR (2012). « Mucuna sanjappae , новый вид из северо-западных Гат, Индия». Бюллетень Кью . Королевский ботанический сад, Кью. 67 (3): 539–543. DOI : 10.1007 / s12225-012-9369-1 . S2CID 46121626 .
- ^ ILDIS (2005)
- ^ a b "Отчет о видах ГРИН Мукуны " . Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы . Министерство сельского хозяйства США . Проверено 23 февраля 2011 .
Источники [ править ]
- Диалло, хорошо; Берхе, Т. (2003). «Обработка мукуны для пищевых продуктов в Гвинейской Республике» (PDF) . Тропические и субтропические агроэкосистемы . 1 (2/3): 193–196. Архивировано из оригинального (PDF) 26 сентября 2007 года.
- Международная база данных и информационная служба по бобовым (ILDIS) (2005 г.): Genus Mucuna . Версия 10.01, ноябрь 2005 г. Проверено 17 декабря 2007 г.
- Katzenschlager, R .; Эванс, А .; Manson, A .; Пацалос, ПН; Ratnaraj, N .; Ватт, H .; Timmermann, L .; van der Giessen, R .; Лис, AJ (2004). « Mucuna pruriens при болезни Паркинсона: двойное слепое клиническое и фармакологическое исследование» . Журнал неврологии, нейрохирургии и психиатрии . 75 (12): 1672–1677. DOI : 10.1136 / jnnp.2003.028761 . PMC 1738871 . PMID 15548480 .
- Oudhia, Pankaj (2002): Kapikachu or Cowhage ( Mucuna pruriens ) Crop Fact Sheet . Версия от 5-9-2002. Проверено 17 декабря 2007 года.
- Ванлауве, Б.О. (2000). "Nwoke, C .; Diels, J .; Sanginga, N.; Carsky, RJ; Deckers, J. & Merckx, R. (2000) Использование каменного фосфата культурами в репрезентативной топологической последовательности в зоне саванн Северной Гвинеи в Нигерии : ответ Mucuna pruriens , Lablab purpureus и кукурузы ". Биология и биохимия почвы . 32 (14): 2063–2077. DOI : 10.1016 / S0038-0717 (00) 00149-8 .
Внешние ссылки [ править ]
Викискладе есть медиафайлы по теме Мукуна . |
В Wikispecies есть информация о Мукуне . |
- Mucuna pruriens для лечения болезни Паркинсона
- Цветы мукуны, опыляемые летучими мышами - источник тропических морских бобов
- Чисхолм, Хью, изд. (1911). . Encyclopdia Britannica . 18 (11-е изд.). Издательство Кембриджского университета. п. 955.