Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Wheatena
Wheatena modernbox.jpg
Коробка пшеницы из 2006 г.
ТипКаша
Место происхожденияСоединенные Штаты
Регион или штатНью-Йорк
СозданоДжордж Х. Хойт
Основные ингредиентыПшеница

Wheatena является американским высокое волокно , toasted- пшеницы зерновых , которая возникла на Mulberry Street в Нью - Йорке , Нью - Йорке , около 1879 г., когда небольшая пекарня владелец начал обжаривание всей пшеницы , измельчает и упаковки его для продажи под этим брендом .

История [ править ]

Wheatena была создана Джорджем Х. Хойтом в конце 19 века, когда розничные торговцы обычно покупали зерновые (наиболее популярными из них были дробленая пшеница , овсянка и хлопья ) партиями в бочках и вылавливали их, чтобы продавать покупателям за фунты. Хойт, который обнаружил особый процесс приготовления пшеницы для зерновых, продавал свои хлопья в коробках, предлагая потребителям санитарную привлекательность. [1] [2]

Хойт рекламировал хлопья в газетах еще в 1879 году и продал бизнес шесть лет спустя доктору Фрэнку Фуллеру, врачу, интересовавшемуся питанием , который основал компанию Health Food Company. Фуллер адаптировал метод Хойта к своему собственному процессу приготовления пшеничных хлопьев и перенес производство в Акрон, штат Огайо , недалеко от поставщиков пшеницы.

А. Р. Венделл купил Health Foods в 1903 году и в том же году зарегистрировал ее как The Wheatena Company. В 1907 году компания переехала на новый завод, получивший название «Wheatenaville», в Рэуэй, штат Нью-Джерси . К середине 1920-х годов ежегодно продавались миллионы коробок. [1]

В начале 1960 - х, Канзас - Сити, штат Миссури -А UHLMANN Company , владелец стандартной фрезерной компании, приобрести как корпорацию Wheatena и Highspire мукомольных мельницы , которая в течение нескольких лет поставляла 100% взломана пшеница используется в зерновых. Ульманн перенес производство пшеницы в Хайспайр, штат Пенсильвания, в октябре 1967 года. Компания начала сдавать в аренду свои мукомольные предприятия гиганту агробизнеса ConAgra Foods в начале 1987 года и в апреле 1988 года продала производство зерновых компании American Home Food Products . Ульманн сохранил за собой права на бренд Wheatena вскоре послеInternational Home Foods приобрела American Home Foods в ноябре 1996 года, а затем выкупила торговую марку у Uhlmann. International Home Foods, в свою очередь, была приобретена ConAgra в августе 2000 года [1].

Предприниматель Уильям Stadtlander купил бренд и завод по производству Пенсильвании 31 октября 2001 года в рамках новообразованной Homestat Farm, Ltd. в Дублине, штат Огайо , [1] , который в 2006 г. производит Wheatena и собратья зернового марочного Maypo и Maltex .

В середине 2006 года, штат Калифорния подала в суд Homestat под Калифорнии предложения 65 (1986) , который требует маркировки для пищевых продуктов , содержащих акриламид , потенциальный канцероген создается , когда крахмал выпекают, жареные, жареные или поджаренные, в то время как Федеральная пищевых продуктов и медикаментов (FDA ) норм нет. [3] [4]

В СМИ [ править ]

В начале 1930-х Уитена спонсировала Wheatenaville в сети NBC Pacific. Программа дебютировала 26 сентября 1932 года. В актерский состав входили Том Хатчинсон, Роберта Хойт, «которая впервые выступает на радио», Элизабет Мэллори и Эдди Файерстоун-младший , «также новички на радио», Гарольд Пири , «который снимается в нескольких сериях». части », Уайлда Уилсон Черч, Бобб Дин и Берт Хортон с Нельсоном Кейсом в качестве диктора. [5]

Wheatena авторами 87 эпизодов трижды в неделю Попай Моряк радиопередаче на NBC «s Красной сети , от его во вторник, 10 сентября , 1935, премьера через 28 марта 1936 года продукт был интегрирован в повествование в качестве источника, в Помимо шпината , о сверхчеловеческой силе Попая. Диктор Кельвин Кич спел бы тему композитора Сэмми Лернера «Попай»: «Витена - его диета / Он просит вас попробовать / С Моряком Попаем». Сообщается, что Уитена платила King Features Syndicate 1200 долларов в неделю. [6] [7] [8]

После этого начального запуска шоу транслировалось по понедельникам, средам и пятницам с 7:15 до 19:30 на канале WABC (ныне WCBS-AM) с 31 августа 1936 года по 26 февраля 1937 года, в течение дополнительных 78 эпизодов. И снова упоминания о шпинате в песнях явно отсутствовали. Теперь Попай пел: «Витена - это моя диета / Я хочу, чтобы ты попробовал / Я Попай, моряк». [8]

Пищевой анализ [ править ]

«Факты о питании», требуемые Положением 65 Калифорнии:

  • Акриламид - 1057 (частей на миллиард) [3]

«Факты о питании», как они представлены на коробке 2007 года:

Состав: тосты из цельной пшеницы, пшеничные отруби, зародыши пшеницы и карбонат кальция. Размер порции: 1/3 стакана (сухого) Количество на порцию:

  • 160 калорий
  • Калорий из жира 10
  • Всего жиров 1
    • Насыщенные жиры 0 грамм
    • Транс-жиры 0 г
    • Полиненасыщенные жиры 0,5 г
    • Мононенасыщенные жиры 0 г
  • Холестерин 0 миллиграммов
  • Натрий 0 мг
  • Калий 190 мг
  • Всего углеводов 32 г
  • Пищевые волокна 5,5 г
  • Сахар 0 г
  • Белок 5 г
  • Витамин А 0%
  • Витамин C 0%
  • Кальций 20%
  • Железо 10%
  • Рибофлавин 4%
  • Ниацин 10%
  • Фосфор 20%

"Факты о питании" на коробке 2006 г.

Размер порции: 1 чашка (141 грамм) Количество на порцию

  • Калорий - 503
  • Калорий в составе жира - 37
  • Всего жиров - 4,1 г
    • Насыщенные жиры - 0,6 г
    • Полиненасыщенные жиры - 2,1 г
    • Мононенасыщенные жиры - 0,6 г
  • Холестерин - 0 мг
  • Натрий - 18 миллиграммов
  • Всего углеводов - 106,6 г
  • Пищевые волокна - 18,0 г
  • Сахар - 2,3 г
  • Белки - 18,5 г

% Дневной нормы , основанной на диете на 2000 калорий

  • Витамин А - 1%
  • Витамин С - 0%
  • Кальций - 4%
  • Железо - 28%

Аудио [ править ]

  • Аудиоклип Моряка Попая Уитены 1930-х годов

Видео [ править ]

  • Национальная ассоциация производителей: «Производятся крутые штуки: как делают злаки - пшеница»: видео от Пенсильванской кабельной сети

См. Также [ править ]

  • Фарина (еда)
  • Список каш
  •  Продовольственный портал

Ссылки [ править ]

  1. ^ a b c d «Переулок памяти:« Век пшеницы » . Homestat Farm. nd Архивировано 3 марта 2011 года . Проверено 10 декабря 2016 года . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
  2. ^ "История полки кладовой: Краткая история бакалейных товаров". Золотое сердце пшеницы . Нью-Йорк: издательство Butterick Publishing. c. 1925. С. 219–221. Архивировано из оригинального 17 сентября 2010 года. CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
  3. ^ a b «FDA: данные исследования по акриламиду в продуктах питания: отдельные пищевые продукты» . Архивировано из оригинала 3 апреля 2009 года. CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
  4. Перейти ↑ Heller, Lorraine (31 июля 2006 г.). «Производитель зерна подал в суд на акриламид в соответствии с законодательством Калифорнии» . Продовольственный навигатор США . Архивировано из оригинала 3 марта 2011 года. CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
  5. ^ "Wheatena" (PDF) . Вещание . 1 октября 1932 г. с. 22 . Проверено 10 декабря 2016 года . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
  6. ^ Гудвин, Дэнни (nd). «Торговля в золотой век радио:« Персонаж комиксов меняет диету для радиошоу » » . Old-Time.com. Архивировано 14 февраля 2008 года. CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )Дополнительный архив WebCitation от 3 марта 2011 г.
  7. ^ Шульц, Брюс С. «В центре внимания радиошоу Popeye» . Домашняя страница Театра Наперстка Попая. Архивировано 15 мая 2016 года. CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )Дополнительный архив WebCitation от 3 марта 2011 г.
  8. ^ a b «Переулок памяти: 'Папай любит пшеницу! ' » . Homestat Farm. nd Архивировано 3 марта 2011 года . Проверено 10 декабря 2016 года . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )

Внешние ссылки [ править ]

  • « „ Другие“Хлебные злаки: от менее известных производителей» . Руководство по персонажам из хлопьев для завтрака Тофера. nd Архивировано 10 декабря 2016 года. CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )