 | Эта статья включает в себя список литературы , связанной литературы или внешних ссылок , но ее источники остаются неясными, поскольку в ней отсутствуют встроенные цитаты . ( Февраль 2013 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения ) |
 | |
| Тип | Печенье |
|---|---|
| Место происхождения | Германия |
| Регион или штат | Лангенбург , Франкония |
| Основные ингредиенты | Мука , яичный белок , сахарная пудра , ванильный сахар |
Wibele - это очень маленькое сладкое печенье, происходящее из франконского города Лангенбург в Германии , хотя в настоящее время оно считается швабским фирменным блюдом. Тесто готовится из яичного белка , сахарной пудры , муки и ванильного сахара . Они похожи на «Russisch Brot» («Русский хлеб»), еще одну разновидность немецкого печенья, но вместо этого запекаются только до тех пор, пока они не станут слегка коричневыми. Они имеют форму цифры 8 и формально должны быть 22 миллиметра в длину и 12 миллиметров в ширину.
Их изобрел придворный повар принца Гогенлоэ-Лангенбурга Якоб Кристиан Карл Вибель. Café Bauer в Лангенбурге - единственная компания, которой разрешено производить "Original Wibele", поскольку владелец получил права в 1911 году. Однако печенье Wibele производится и другими компаниями.
См. Также [ править ]
Ссылки [ править ]
Внешние ссылки [ править ]
- Страница Café Bauer (на немецком языке)
