Из Википедии, свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Ксантозома
Elephantear уменьшенный.jpg
Xanthosoma roseum "Слоновье ухо"
Научная классификация е
Царство:Plantae
Клэйд :Трахеофиты
Клэйд :Покрытосеменные
Клэйд :Однодольные
Приказ:Двулистные
Семья:Araceae
Подсемейство:Ароиды
Племя:Caladieae
Род:Ксантосома
Шотта [1]
Xanthosoma distribution.svg
Ареал рода Xanthosoma
Синонимы [2]
  • Аконтиас Шотт
  • Cyrtospadix K.Koch

Xanthosoma - это род цветковых растений семейства arum, Araceae . Род произрастает в тропической Америке, но широко культивируется и натурализован в других тропических регионах. [2] Некоторые выращивают для своих крахмалистых клубнелуковицы , является важным продуктом питания тропических регионов, известныйразному как Malanga , otoy , Ото , cocoyam (новый или cocoyam), tannia , tannier , yautía , macabo , ocumo , macal , taioba ,dasheen , quequisque , ʻape и (в Папуа-Новой Гвинее ) как сингапурское таро ( taro kongkong ). Многие другие виды, включая особенно Xanthosoma roseum , используются как декоративные растения ; в популярной садоводческой литературе эти виды могут быть известны как «обезьяны» из-за сходства с настоящей полинезийской обезьяной, Alocasia macrorrhizos , или как «слоновьи уши» из-за визуального сходства листа со слоновьим ухом . Иногда последнее название также применяется к членам близкородственных родов Caladium , Colocasia ( taro ) и Alocasia .

В листья большинства Xanthosoma видов имеют длину 40-200 см, стреловидные (стреловидном) или подразделить на три или больше, чем 18 сегментов. В отличие от листьев Colocasia , листья Xanthosoma обычно не пелтатные - верхняя V-образная выемка доходит до места прикрепления черешка листа к пластинке.

Этимология [ править ]

Название происходит от греческих слов ξανθός ( ксантос ), что означает «желтый», и σῶμα ( сома ), что означает «тело». Относится к рыльцу или желтым внутренним тканям. [3]

Воспроизведение [ править ]

Соцветие Xanthosoma состоит из початка с пестичными цветками у основания, пояса стерильных цветов, предлагаемого в качестве награды для опылителей в середине и тычиночных цветов в верхней части. Перед раскрытием соцветие закрывают листовым покровом . Когда соцветие готово раскрыться, верхняя часть покрова раскрывается и обнажает тычинный участок початка; базальная область покрова остается закрытой, образуя просторную камеру (то есть трубку покрывала), в которой находятся пестичные и стерильные цветки (Garcia-Robledo et al. ( 2004 , 2005a , 2005b )).

Соцветия длятся две ночи и являются протогинными у некоторых видов (но не у других (Valerio ( 1988 ))), переходя от пестичной фазы, которая привлекает опылителей в ту ночь, когда она открывается, к фазе тычинок на вторую ночь, когда пыльца выпадает. Когда соцветие раскрывается, оно выделяет тепло и испускает сладкий аромат, привлекая своих опылителей, жуков- династий ( Cyclocephalaвиды). Династины прибывают покрытые пыльцой из другого соцветия и остаются в трубке лопаточки в течение 24 часов, опыляя цветки пестика, питаясь стерильной областью початка. На вторую ночь они выходят из трубки и проходят по тычинным цветкам, покрываясь пыльцой, а затем летят к недавно открывшемуся соцветию поблизости. (Гарсия-Робледо и др. ( 2004 , 2005a , 2005b )). Созревание плодов занимает несколько месяцев. Плоды начинают развиваться под укрытием трубки покрывала. Когда плодоношение созревает, у некоторых видов оно выгибается назад и вниз. У других видов он остается вертикальным. Затем ткань трубки покрова раскатывается наружу, обнажая ярко-оранжевые плоды и бархатисто-розовую внутреннюю поверхность покрывала.[4] [5] [6] [7]

Использование культур [ править ]

Ведущие производители Яутии (Кокоям)
(в метрических тоннах) [8]
КлассифицироватьСтрана2012 г.20132014 г.
1 Куба153782185922269590
2 Венесуэла751328451685607
3 Сальвадор430004300041110
4 Перу292003000030960
5 Коста-Рика116922374230000
6 Доминиканская Республика325952910428180
-Мир378952423415508079
Доходность yautía по всему миру

Считается , что одомашнивание видов Xanthosoma (особенно X. sagittifolium, но также X. atrovirens , X. violaceum , X. maffaffa и др.) Зародилось в северной низменности Южной Америки , затем распространилось на Антильские острова и Мезоамерику . Сегодня ксантосома все еще выращивается во всех этих регионах, но особенно популярна на Кубе , в Доминиканской Республике и Пуэрто-Рико , где ее используют в алькапуррии или варят. Выращивается в Тринидаде и Тобаго , Гайана.и Ямайка, чтобы приготовить популярное блюдо каллалу . Его также выращивают в Западной Африке , которая сейчас является крупным производителем, где его можно использовать в качестве замены батата в популярном региональном блюде под названием фуфу . Ксантосома также выращивается как культура на Филиппинах .

Традиционно ксантосома была культурой для пропитания, избыток которой продавался на местных рынках, но в Соединенных Штатах большое количество иммигрантов из Латинской Америки создали рынок для коммерческого производства. В целом производство по некоторым направлениям еще не удовлетворяет спрос. В Полинезии Alocasia macrorrhizos (обезьяна) считалась пищей голодной и использовалась только в случае неудачи наиболее предпочтительного урожая таро ( кало ). [9] После того, как «Xanthosoma» была завезена на Гавайи в 1920-х годах из Южной Америки, она прижилась и стала более распространенной, чем A. macrorrhizos, и приняла то же название, ʻape.

Типичное растение Xanthosoma имеет цикл роста от 9 до 11 месяцев, в течение которого оно дает большой стебель, называемый клубнелуковицей , окруженный более мелкими съедобными кормелями размером с картофель . Эти кормели (как и клубнелуковица) богаты крахмалом. Их вкус описывается как землистый и ореховый, и они часто используются в супах и рагу. Их также можно есть на гриле , жареные или в пюре . Молодые развернутые листья некоторых сортов можно есть как вареные листовые овощи или использовать в супах и тушеных блюдах , например, карибский каллало .

Мука из видов Xanthosoma гипоаллергенна . [10]

Виды [2]
  1. Xanthosoma acutum E.G. Gonç. - Французская Гвиана, штат Амапа, Бразилия
  2. Xanthosoma akkermansii (GSBunting) Croat - Amazonas + Barinas Штаты Венесуэлы
  3. Xanthosoma aristeguietae (GSBunting) Мэдисон - Венесуэла, северо-запад Бразилии
  4. Xanthosoma auriculatum Regel - северо-запад Бразилии
  5. Xanthosoma baguense Croat - северное Перу
  6. Xanthosoma Байо G.S.Bunting - Венесуэла
  7. Xanthosoma belophyllum (Willd.) Kunth - Колумбия, Венесуэла, Гвианы; натурализован в Доминиканской Республике
  8. Xanthosoma bilineatum Rusby - Колумбия
  9. Xanthosoma bolivaranum G.S.Bunting - Венесуэла
  10. Xanthosoma brasiliense (Desf.) Engl. - таитянский шпинат - Малые Антильские острова, Пуэрто-Рико, Эспаньола, Тринидад и Тобаго; натурализованный на юге Бразилии
  11. Xanthosoma brevispathaceum Engl. - Перу
  12. Xanthosoma caladioides Grayum - Панама
  13. Xanthosoma caracu K.Koch & CDBouché - yautia horqueta - Пуэрто-Рико, Доминиканская Республика
  14. Xanthosoma caulotuberculatum G.S.Bunting - Венесуэла
  15. Xanthosoma conspurcatum Schott - Венесуэла, Суринам, Французская Гвиана
  16. Xanthosoma contractum G.S.Bunting - Боливар, штат Венесуэла
  17. Xanthosoma cordatum N.E.Br. - Гайана, Французская Гвиана
  18. Xanthosoma cordifolium N.E.Br. - Гайана
  19. Xanthosoma cubense (Schott) Schott - Куба
  20. Xanthosoma daguense Engl. - Колумбия, Эквадор
  21. Xanthosoma dealbatum Grayum - Коста-Рика
  22. Xanthosoma eggersii Engl. - Эквадор
  23. Xanthosoma exiguum G.S. Бантинг - штат Амазонас, Венесуэла
  24. Xanthosoma flavomaculatum Engl. - Колумбия
  25. Xanthosoma фрактум Мэдисон - Перу
  26. Xanthosoma granvillei Croat & Thomps. - Французская Гвиана
  27. Xanthosoma guttatum Croat & DCBay - Валле-дель-Каука в Колумбии
  28. Xanthosoma hebetatum Croat & DCBay - Валле-дель-Каука в Колумбии
  29. Xanthosoma helleborifolium (Jacq.) Schott - belembe silvestre - от юга Коста-Рики до центральной Бразилии; натурализованный в Вест-Индии
  30. Xanthosoma herrerae Croat & P.Huang - Колумбия
  31. Xanthosoma hylaeae Engl. И К.Краузе - Колумбия, Эквадор, Перу, Боливия, северо-запад Бразилии
  32. Xanthosoma latestigmatum Bogner & EGGonç. - Венесуэла
  33. Xanthosoma longilobum G.S. Охота - Венесуэла
  34. Xanthosoma lucens E.G. Gonç - Рондония
  35. Xanthosoma mafaffoides G.S.Bunting - Amazonas Государство Венесуэла
  36. Xanthosoma mariae Bogner & EGGonç. - Перу
  37. Xanthosoma maroae G.S.Bunting - Amazonas Государство Венесуэла
  38. Xanthosoma maximiliani Schott - восточная Бразилия
  39. Xanthosoma mendozae Matuda - Штат Мексика в центральной части Мексики
  40. Xanthosoma mexicanum Liebm. - Чьяпас, Оахака, Центральная Америка, Колумбия, Венесуэла
  41. Xanthosoma narinoense Bogner & LPHannon - Колумбия
  42. Xanthosoma nitidum G.S.Bunting - Венесуэла
  43. † Xanthosoma obtusilobum Engl. - Мексика, вероятно, вымершая
  44. Xanthosoma orinocense G.S. Бантинг - штат Амазонас, Венесуэла
  45. Xanthosoma paradoxum (Bogner & Mayo) Bogner - Колумбия
  46. Xanthosoma pariense G.S.Bunting - Венесуэла
  47. Xanthosoma peltatum G.S. Охота - Венесуэла
  48. Xanthosoma pentaphyllum (Schott) Engl. - Бразилия
  49. Xanthosoma platylobum (Schott) Engl. - Бразилия
  50. Xanthosoma plowmanii Bogner - Бразилия
  51. Xanthosoma poeppigii Schott - Перу, Боливия, северо-запад Аргентины
  52. Xanthosoma pottii E.G. Gonç . - Мату-Гросу-ду-Сул
  53. Xanthosoma puberulum Croat - Боливия
  54. Xanthosoma pubescens Poepp. - Эквадор, Перу, Боливия, северо-запад Бразилии
  55. Xanthosoma pulchrum E.G. Gonç. - Мато Гросу
  56. Xanthosoma riedelianum (Schott) Schott - юго-восточная Бразилия
  57. Xanthosoma riparium E.G. Gonç. - Гояс
  58. Xanthosoma robustum Schott - capote - Мексика, Центральная Америка; натурализованный на Гавайях
  59. Xanthosoma sagittifolium (L.) Schott (Syn. Xanthosoma atrovirens K.Koch & CDBouché, Xanthosoma violaceum Schott ) - ухо слона стрелолист , тикиск, макал , нампи , маланга или американское таро [11] - Коста-Рика, Панама, Венесуэла, Колумбия, Эквадор, Перу, Боливия, Бразилия; натурализованы в Вест-Индии, Африке, Бангладеш, Борнео, Малайзии, на острове Рождества, острове Норфолк, некоторых островах Тихого океана, в Алабаме, Флориде, Техасе, Джорджии, [12] Оахаке [13]
  60. Xanthosoma saguasense G.S.Bunting - Венесуэла
  61. Xanthosoma seideliae Croat - Боливия
  62. Xanthosoma stenospathum Madison - Перу
  63. Полосатая ксантосома (K.Koch & CDBouché) Мэдисон - Бразилия, Гвианы, Венесуэла, Колумбия, Боливия, Парагвай
  64. Xanthosoma striolatum Mart. ex Schott - Французская Гвиана, север Бразилии
  65. Xanthosoma syngoniifolium Rusby - Боливия, Аргентина, Бразилия
  66. Xanthosoma taioba E.G. Gonç . - Параиба
  67. Xanthosoma tarapotense Engl. - Перу
  68. Xanthosoma trichophyllum K.Krause - Перу, Эквадор
  69. Xanthosoma trilobum G.S. Bunting - штат Амазонас, Венесуэла
  70. Xanthosoma ulei Engl. - северо-запад Бразилии
  71. Xanthosoma undipes (K.Koch) K.Koch - высокое ухо слона - распространено от севера Боливии до юга Мексики и Вест-Индии.
  72. Xanthosoma viviparum Madison - Перу, Эквадор
  73. Xanthosoma weeksii Madison - Эквадор
  74. Xanthosoma wendlandii (Schott) Schott (син. Xanthosoma hoffmannii Schott , Xanthosoma pedatum Hemsl. ) Оахака, Центральная Америка, Венесуэла
  75. Xanthosoma yucatanense Engl. - Юкатан, Кинтана-Роо

Ранее относился к роду Xanthosoma [ править ]

  • Caladium lindenii (André) Madison (как X. lindenii (André) англ. )

Галерея [ править ]

  • Соцветие Xanthosoma sagittifolium

  • Соцветие X. daguense

  • Опыление жуками у X. daguense

  • Инфекция X. poeppigii (перуанская амазонка ); X. daguense (Западные Кордильеры Лос-Анд, Колумбия)

Ссылки [ править ]

  1. ^ "Род: Xanthosoma Schott" . Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы . Министерство сельского хозяйства США. 2003-07-09 . Проверено 13 июля 2012 .
  2. ^ a b c Контрольный список избранных семейств растений в Кью
  3. Перейти ↑ Quattrocchi, Umberto (2000). CRC Всемирный словарь названий растений . Том IV РЗ. Тейлор и Фрэнсис США. п. 2849. ISBN 978-0-8493-2678-3.
  4. ^ Гарсия-Робледо, Карлос; и другие. (2004), "Жук опыление и фрукты хищничество в Xanthosoma daguense (ароидных)", Журнал тропической экологии , 20 (4): 459-469, DOI : 10,1017 / S0266467404001610
  5. ^ Гарсия-Робледо, Карлос; и другие. (2005a), "равная и противоположные эффекты цветочных предложений и пространственного распределения по фруктовому производству и предварительного разгон семян хищничества в Xanthosoma daguense (ароидный)", Biotropica , 37 (3): 373-380, DOI : 10.1111 / j.1744 -7429.2005.00049.x
  6. ^ Гарсия-Робледо, Карлос; и другие. (2005b), "Географическая изменчивость и Наследование членистоногих общин в соцветиях и Infructescences из Xanthosoma (ароидный)" , Biotropica , 37 (4): 650-656, DOI : 10.1111 / j.1744-7429.2005.00082.x , S2CID 45182954 
  7. ^ Валерио, CE (1988), «Заметки о фенологии и опылении Xanthosoma wendlandii (Araceae) в Коста-Рике» (PDF) , Rev. Biol. Троп. , 36 : 55–61
  8. ^ «Производство Яутии (Кокоям) по странам» . Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО). 2014. Архивировано из оригинального 13 июля 2011 года . Проверено 22 апреля 2016 года .
  9. ↑ Эбботт, Изабелла Айона. (1992). Lā'au Hawai'i: традиционное гавайское использование растений . [Гонолулу, Гавайи]: Bishop Museum Press. п. 5. ISBN 0-930897-62-5. OCLC  26509190 .
  10. ^ Vaneker, К. Pomtajer. Стр. 216 В : Friedland, SR, Ed. Овощи: Материалы Оксфордского симпозиума по продуктам питания и кулинарии 2008 г . : Том 26 трудов Оксфордского симпозиума по продуктам питания и кулинарии . Оксфордский симпозиум, 2009 г.
  11. Перейти ↑ Lim, TK (2015). «Ксантозома стреловидная». Пищевые лекарственные и немедикаментозные растения . С. 498–509. DOI : 10.1007 / 978-94-017-9511-1_15 . ISBN 978-94-017-9510-4.
  12. ^ Программа Биота Северной Америки, карта распределения округов 2013 г.
  13. ↑ Гарсия-Мендоса, AJ и J. Meave del Castillo. 2011. Дайверы. Флорист. Оахака 1–351. Национальный автономный университет Мексики, Ciudad Universitaria

Внешние ссылки [ править ]

  • СМИ, связанные с ксантосомой, на Викискладе?
  • Данные, относящиеся к Xanthosoma в Wikispecies
  • Xanthosoma spp. в Университете Пердью, Центр новых сельскохозяйственных культур и растениеводческой продукции
  • Распространение и названия съедобных ароидов