Перейти к навигации Перейти к поиску
 | Эта статья требует дополнительных ссылок для проверки . ( май 2016 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения ) |
Инь Ян жареный рис или Yuanyang жареный рис ( китайский :鴛鴦炒飯; пиньинь : Yuanyang chǎofàn ; Jyutping : jyun1 joeng1 caau2 faan6 ) является блюдо из риса из Hong Kong , [1] , состоящий из пластины из риса с соусом Бешамель и томатным соусом .
Название «юанян», которое относится к уткам-мандаринкам , является символом супружеской любви в китайской культуре, поскольку птицы обычно появляются парами, а самец и самка выглядят по-разному. [2] Тот же самый оттенок «пары» двух непохожих друг на друга предметов используется для названия этого риса. Из-за значения любви это блюдо часто появляется на свадебном обеде.
См. Также [ править ]
Ссылки [ править ]
- ^ «久違 港 式 古 祖 炒飯 (китайский)» . AD Internet Limited . Проверено 24 августа +2016 .
- ^ «Выставка Yuanyang демонстрирует современное керамическое искусство» (пресс-релиз). Департамент досуга и культурных услуг. 2003-02-11.
 | Эта статья о продуктах питания незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |