Young's (Young & Co.'s Brewery Plc) - британская сеть пабов, насчитывающая около 220 пабов. [1]
Промышленность | Индустрия гостеприимства и алкогольные напитки |
---|---|
Основан | 1831 г. |
Основатель | Чарльз Янг и Энтони Бейнбридж |
Штаб-квартира | |
Обслуживаемая площадь | Лондон и юго-восток |
Продукты | Пабы и пиво |
Веб-сайт | http://www.youngs.co.uk/ |
Компания была основана как пивоварня в 1831 году Чарльзом Янгом и Энтони Бейнбриджем, когда они приобрели пивоварню Ram в Уондсворте . Компания закрыла пивоварню Ram Brewery в 2006 году, а производство пива было передано новой компании Wells & Young's Brewing Company Ltd , которая была совместным пивоваренным предприятием с Charles Wells Brewery . Young's владела 40% акций новой компании до тех пор, пока в августе 2011 года не было объявлено о продаже ее доли Чарльзу Уэллсу . [2] [3] Существует скользящий контракт для Young's на приобретение пива, произведенного Wells & Young's, а теперь и компанией Young's. Marston's после того, как она приобрела пивоварню Eagle Brewery в Бедфорде, предприятие теперь называется Carlsberg Marston's Brewing Company. [4] [5] [6] До своего закрытия в 2006 году пивоварня Ram Brewery в Уондсворте считалась старейшим пивоваренным заводом Великобритании, работающим непрерывно. История компании восходит к 1550-м годам, когда Хамфри Лэнгридж, «пивовар» at Wandsworth "арендовал паб Ram. [7]
История
Паб Ram на территории пивоварни Янга был зарегистрирован в ходе опроса около 1550 года, в котором его владельцем была Элизабет Ридон, которая сдавала помещение в аренду. Первые признаки пивоварения в Раме относятся к 1576 году, когда Хамфри Лэнгридж, «пивовар в Уондсворте» (тогда это деревня в Суррее ), ворвался в свой дом, и вора судили в местном суде присяжных; это Хамфри Лэнгриддж также записывается как хозяин «в Раме» в 1581 году, и поэтому она предположила историком Юнга, что Лэнгриддж бы пивоварение в Ram в 1576 году [8] На сайте этой гостинице сегодня еще раз Ram Inn ранее назывался The Brewery Tap, а затем The Ram Brewery Shop & Visitors Center. Записи 1675 года показывают, что пивоварней управляла семья Дрейперов, а в 18 веке Триттоны купили пивоварню. Он был приобретен Чарльзом Алленом Янгом и Энтони Фотергиллом Бейнбриджем в 1831 году. С тех пор он был связан с семьей Янга, и до 2006 года последним председателем Young & Co, принадлежащим семье Янга , был Джон Янг , праправнук. основателя.
Пивоваренный завод поставляется Янга публичные дома , в Лондоне и область на юго-западе, которая до сих пор насчитывается более 200. Он также продается во многих других пабах и супермаркетах. Пиво также экспортировалось во многие европейские страны, Канаду, США и Японию. Компания произвела три обычных и серию сезонных и разовых бочковых элей , лагеров в кегах и несколько фильтрованных и пастеризованных бутылок пива. Янг также варил по контракту несколько сортов пива для InBev, таких как Courage Best и Mackeson Stout.
23 мая 2006 года компания выпустила пресс-релиз, в котором сообщалось, что пивоварня Ram закрывается, а пивоварня переносится на пивоварню Eagle Brewery в Бедфорде , которая тогда принадлежала Чарльзу Уэллсу . [9] Пивоварня Wells & Young's Brewing, в которой Чарльз Уэллс имел 60% акций, а Young & Co 40%, начала свою работу 2 октября 2006 года. Wells & Young's тогда отвечала за пивоварение, распространение и маркетинг Charles Wells's и Young & Co's. брендов на совместной пивоварне Eagle Brewery в Бедфорде. Компания управлялась на расстоянии вытянутой руки от Янга и Чарльза Уэллса. Однако в совет директоров Wells & Young вошли директора обеих компаний.
Председатель Джон Янг умер 17 сентября 2006 года, за несколько дней до закрытия пивоварни, когда последняя варка пива производилась на пивоварне Ram Brewery Wandsworth. Пиво из последней варки было подано на его похоронах 29 сентября 2006 года.
Young & Co по-прежнему базируется в Уондсворте. До июня 2007 года она базировалась в офисах пивоварни Ram Brewery, но после этого переехала в новый головной офис, расположенный за углом от бывшей пивоварни.
С 9 августа 2011 года компания выпустила пресс - релиз , объявляющий о продаже своей доли в Brewing Company Ltd Уэллса & Янг в Чарльз Уэллс . [2]
Рам Пивоварня
Янг утверждал, что пивоварня Ram была старейшей постоянно работающей британской пивоварней. [10] На момент закрытия в 2006 году пивоварня представляла собой сочетание древнего и ультрасовременного завода, включая паровой двигатель, который был установлен в 1835 году и регулярно использовался до 1980-х годов.
В пивоварне проживало несколько животных, включая барана, несколько гусей и около дюжины рабочих упряжных лошадей , обычно шайрскую лошадь . До закрытия пивоварни в 2006 году лошади и телеги по- прежнему использовались для местных поставок пива в места в пределах одной или двух миль от пивоварни.
Пивоварня Ram официально закрылась в конце рабочего дня в понедельник, 25 сентября 2006 года. История закрытия пивоварни была опубликована на BBC London News, и по состоянию на 4 декабря 2008 года старая пивоварня Ram была одобрена для преобразования в новый торговый / деловой центр. [11]
Новый владелец сайта, компания Minerva plc , занимающаяся недвижимостью , наняла одного из бывших пивоваров Янга, Джона Хэтча [12], в качестве управляющего. Одна из его задач - поддерживать пивоварение на месте с помощью «нанопивоварни», созданной в лаборатории старого Янга. [13] Новая пивоварня Ram Brewery компании Hatch варит пиво не реже одного раза в неделю, чтобы сохранить статус «старейшей британской пивоварни». [14]
В июле 2013 года было объявлено о перепланировке этого места, чтобы построить новую жилую и коммерческую недвижимость, а также магазины, бары, рестораны и открытые общественные места. [15] В рамках реконструкции исторические здания на этом участке будут сохранены и отреставрированы; среди прочего, в них разместятся новая мини-пивоварня и музей истории пивоварения (в котором будут выставлены котлы и балочный двигатель ). Берега реки Уандл , протекающей через территорию, также будут открыты для публики в рамках новой застройки. [16]
В ноябре 2020 года пивоварня Sambrook в , ранее Баттерси взяла в аренду на 25 лет на сайте , чтобы построить новый пивовар, розлив, и запланированный музей. Пивоварня начала свою работу в марте 2021 года и сейчас является основным центром пивоваренной деятельности Sambrook. Нано-пивоварня также все еще работает, а пивоварня должна быть открыта к июлю 2021 года [17].
В период с 2011 по 2014 год пивоварня Ram была домом для кухни MasterChef . [18] [19]
Wells & Young's
Пивоварня Wells & Young's, в которой Чарльз Уэллс имеет 60% акций, а Young & Co 40%, начала работу 2 октября 2006 года. Wells & Young's теперь отвечает за пивоварение, распространение и маркетинг брендов Charles Wells и Young & Co в Eagle. Пивоварня в Бедфорде. В августе 2011 года Чарльз Уэллс приобрел долю Янга в Wells and Young's. После полного ребрендинга в начале 2015 года компания вернулась к своим корням и теперь снова торгуется под именем Charles Wells, воссоединив различные подразделения бизнеса под своим основополагающим названием.
В мае 2017 года Чарльз Уэллс объявил, что продает пивоваренный и винный бизнес Marston's Brewery вместе с брендами Bombardier и McEwan и правами на бренды Young. Он заявил, что через два года откроет отдельную пивоварню в Бедфорде, чтобы варить пиво под маркой Charles Wells. Бывшая пивоварня Wells Brewery была впоследствии переименована в Eagle Brewery компанией Marston's, а в 2019 году Young's переименовала свои бренды Bitter и Special в London Original и London Special соответственно.
Рекомендации
- ^ "Пивоваренный завод Young & Co. (YNGa): котировка акций и профиль компании - BusinessWeek" . investing.businessweek.com . Проверено 13 июля 2009 года .
- ^ а б «Продажа 40% миноритарной доли в Wells & Young's Brewing Company Limited» (PDF) . youngs.co.uk . Проверено 31 августа 2011 года .
- ^ «Charles Wells Ltd приобретает 40% акций Wells & Young's Brewing Company Limited у Young & Co PLC» . charleswells.co.uk . Проверено 31 августа 2011 года .
- ^ «О Wells & Young's - Wells & Young's Brewing Company Limited - www.wellsandyoungs.co.uk» . wellsandyoungs.co.uk. Архивировано из оригинала 5 июля 2009 года . Проверено 13 июля 2009 года .
- ^ «Юнга - история» . youngs.co.uk . Проверено 13 июля 2009 года .
- ^ «Последние заказы для старейшего пивоваренного завода Великобритании» . Хранитель . Лондон. 23 мая 2006 . Проверено 13 июля 2009 года .
- ^ Милмо, Кахал (24 мая 2006 г.). «Принятие решения требует времени для старейшего пивоваренного завода Великобритании - This Britain, UK - The Independent» . Независимый . Лондон . Проверено 13 июля 2009 года .
- ↑ Хелен Осборн, старейшая пивоварня Великобритании: история успеха Young's of Wandsworth , стр. 33, Young & Co., 1999, ISBN 0-9518167-2-1
- ^ «Ответ на любые вопросы о Project Duck до объявления:» (PDF) .
- ↑ Хелен Осборн, старейшая пивоварня Великобритании: история успеха Young's of Wandsworth , стр 31-49, Young & Co., 1999, ISBN 0-9518167-2-1
- ^ «Башни Минервы Уондсворт получили зеленый свет» .
- ^ «Джон Хэтч в LinkedIn» .
- ^ «Интервью с Джоном Хэтчем на Youtube» .
- ^ Справедливость, пиво (24 июня 2010 г.). "Пивное правосудие: Тайная пивоварня Лондона" .
- ^ «Рассказ из архива новостей» . Совет городка Уондсворт .
- ^ Сайт проекта
- ^ Ашворт, Луиза (10 июля 2019 г.). «Самбрук собирается переехать на место старой пивоварни Янга» . Cask Marque . Проверено 30 мая 2021 года .
- ^ "Что теперь после главного повара BBC для Тома Уитакера Путни?" . putneysw15.com .
- ^ Пивоварня, Рам (17 сентября 2014 г.). «Старый вход в студию Masterchef сноситсяpic.twitter.com/xqY9CAEnfl» .
- Библиография
- Хелен Осборн, гостиница и окрестности Лондона . Surrey Fine Art Press. ISBN 0-9518167-0-5 .
- Хелен Осборн, старейшая пивоварня Великобритании: история успеха Young's of Wandsworth , Young & Co, 1999, ISBN 0-9518167-2-1
- Джон Янг, Acting Up, автобиография, опубликованная The Memoir Club Durham
Внешние ссылки
- Сайт Young & Co
- Веб-сайт компании Wells and Young's
- Фотодокументация последнего года пивоварения Young's Brewing в Уондсворте
Координаты :51 ° 27′26 ″ с.ш., 0 ° 11′34 ″ з.д. / 51,45719 ° с.ш.0,19288 ° з.д. / 51.45719; -0,19288