( Китайский :廿四味или廿四老味茶; пиньинь : няни , Jyutping : jaa6 sei3 mei6 ) кантонский травяной чай , пьяны в лечебных целях . Его название связано с тем, что это комбинация множества различных ингредиентов (около 24, хотя может состоять всего из 10 или целых 28 или более). Рецепт не является фиксированным и может варьироваться в зависимости от производителя.
Чай имеет горьковатый вкус, и его могут употреблять люди, у которых слишком много «хай-хей» или «горячего воздуха». [1]
Типичные ингредиенты (зависят от производителя)
- Лист шелковицы (桑叶) [2]
- Цветок хризантемы (菊花) [2]
- Цветок японской жимолости (金银花) [2]
- Лист бамбука (竹叶) [2]
- Мята перечная (薄荷) [2]
- Imperata cylindrica (茅根) [2]
- Луохань Го (罗汉果) [2]
- Agastache rugosa (藿香) [2]
- Перилла кустовая (紫苏)
- Эльсгольция (香薷) [2]
- Ферментированная соя (淡 豆鼓) [2]
- Цветок Cleistocalyx operculatus (水 翁 花) [2]
- Лист Microcos paniculata (布 渣 叶) [2]
- Илекс ротонда (救 必 应) [2]