99 чешуйчатый представляет собой мороженое с Cadbury Flake вставлен в него. Этот термин может также относиться к собственно батончику Flake, произведенному Cadbury половинного размера, специально сделанному для таких рожков мороженого, и к продукту в виде рожков мороженого в упаковке, продаваемому Cadbury.
Созданная на фабрике Cadbury в Бирмингеме , Англия, пластинка изначально проектировалась в виде кубовидной формы и помещалась в пластину . [1] К 1930 году Cadbury's продавала хлопья средней длины «99s» специально для подачи в рожке мороженого. [2]
Мороженое 99 [ править ]
Мороженое 99 Flake, или чаще 99 или девяносто девять , [3] представляет собой рожок мороженого, обычно сделанный из мягкого мороженого, в который вставлен батончик Flake. Мороженое обычно ароматизировано ванилью . Их продают фургоны-мороженое и салоны . Варианты включают 99 с двумя хлопьями - часто называемые «двойными 99» или «кроличьими ушками» - и 99 с клубничным или малиновым сиропом сверху, иногда называемые «кровью обезьяны». [2]
Cadbury 99 Flake bar [ править ]
Плитка шоколада Flake, производимая и продаваемая Cadbury, была впервые разработана в Великобритании в 1920 году. [4] Сотрудник Cadbury's заметил, что когда излишки шоколада из форм, использованных для создания других шоколадных плиток, сливались, он падал в потоке. и создал сложенный шоколад со свойствами расслаивания. [4]
Ранний "99 Flake" представлял собой вафельный "бутерброд", а не хлопьевидный батончик, вставленный в рожок мороженого. Он состоял из небольшой шоколадной хлопья, вставленной между двумя порциями мороженого и помещенной между двумя вафельными бисквитами.
В 1930 году Cadbury начала производить уменьшенную версию стандартного батончика Flake специально для использования с рожками мороженого. [2] Они продавались под названием 99 Flake и продавались отдельно в коробках, а не в индивидуальной упаковке, как традиционные Flake.
Имя [ редактировать ]
Происхождение названия неизвестно. Одно из заявлений состоит в том, что он был изобретен в Портобелло , Шотландия , где Стефано Аркари, открывший магазин в 1922 году на 99 Портобелло Хай-стрит, сломал большую «хлопья» пополам и воткнул в мороженое. Название происходит от адреса магазина. Представитель Cadbury подал идею наименования в свою компанию. [1] [2] Еще один адрес на основе претензии на «99» производится по Dunkerleys в Gorton , Манчестер, который управлял кондитерский магазин на 99 Веллингтон - стрит. [5]
Другой вариант наименования [1] заключается в том, что он был назван итальянскими иммигрантами-продавцами мороженого, многие из которых были из горных районов Венето , особенно из Беллунских Альп , Трентино и Фриули . Название было дано в честь последней волны итальянских призывников Первой мировой войны , родившихся в 1899 году и именовавшихся «i Ragazzi del 99 » («Мальчики '99»). В Италии они были настолько почитаемы, что некоторые улицы были названы в их честь). Шоколадная стружка, возможно, напомнила продавцам мороженого длинное темное перо, вздернутое под углом в шляпах полка Альпини призывников .
На веб-сайте Cadbury говорится, что причина, по которой Flake был назван «99», «потеряна в глубине веков». Однако сайт также ссылается на статью из старой фабрики Кэдбери, в которой говорится, что это имя произошло от гвардии итальянского короля, которая состояла из 99 человек, и, таким образом, «все действительно особенное или первоклассное называлось 99». [6]
Ссылки [ править ]
- ^ a b c «Мой дедушка создал конус« 99 »в Портобелло» . Шотландец . 18 января 2006 . Проверено 15 февраля 2012 года .
- ^ а б в г Оливер Тринг (24 августа 2010 г.). «Рассмотрим 99 Flake» . Хранитель . Проверено 15 ноября 2010 года .
- ^ "девяносто, прил. и п.". OED Online. Июнь 2013 г. Издательство Оксфордского университета. 2013-07-18.
- ^ a b «Корпоративная история продукта» . Кэдбери. Архивировано из оригинала на 2006-08-22 . Проверено 17 апреля 2011 .
- ↑ Пинайте ведро и качайте кота , стр. PA474, в Google Книгах (на основе телесериала BBC Balderdash and Piffle ), 2011 г.
- ^ Cadbury FAQ по названиям продуктов. Архивировано 14 марта 2009 г.в Wayback Machine , Cadbury.
Внешние ссылки [ править ]
- Рассказ BBC News о происхождении названия
