Abadia Retuerta — испанская винодельня , основанная в 1996 году.
Поместье расположено недалеко от границы региона Рибера-дель-Дуэро в северной центральной провинции Испании Кастилия-и-Леон , недалеко от деревни Сардон-дель-Дуэро. В двадцати милях к востоку от города Вальядолид , он расположен в винодельческих хозяйствах, простирающихся от Тудела-де-Дуэро до Пеньяфьель , известных как « золотая миля ». Примечательно, что он находится всего в нескольких милях от Vega Sicilia , производителя Unico (вино) .
Поместье Абадиа Ретуэрта занимает 1750 акров (710 га), из которых 510 акров (210 га) засажены виноградниками. Высота составляет 2100 футов (640 м) у реки Дуэро и поднимается на высоту примерно 2550 футов (780 м). Состав почвы неоднородный, с песком, глиной и небольшим количеством гравия у реки и известняком, разбросанным с заполнителями, валунами и камнем в верховьях склона холма. Климат резко континентальный и полупустынный, с жарким летом, холодной зимой и среднегодовым количеством осадков от 300 до 450 мм. Находясь за пределами DO Рибера-дель-Дуэро , они могут при необходимости использовать капельное орошение. 54 участка виноградников занимают 206 га (га); 146 из которых засажено Темпранильо , 40 га - Каберне Совиньон , 16 га -Мерло , 2 га с Сира и 2 га с Пти Вердо .
Винодельческое оборудование было спроектировано энологом-консультантом Паскалем Дельбеком , владельцем Château Ausone , который до сих пор работает с поместьем вместе с Анхелем Аносибаром . Винодельня спроектирована вокруг самотечной системы и включает в себя лабораторию и погреб для выдержки вместимостью 5000 баррелей, вырезанные в соседнем склоне горы. Вина могут выдерживаться в 80 емкостях из нержавеющей стали или в любой комбинации из 3700 бордоских бочек объемом 225 литров, которые на 80% состоят из французского дуба и на 20% из американского дуба. Некоторые из французского дуба получены из лимузенских лесов, а другие срезаны с деревьев Алье . Влажность и температура поддерживаются на оптимальном уровне для развития вин.
Все вина Abadía Retuerta производятся под наименованием Vino de la Tierra de Castilla y León . Производство по состоянию на 2006 год составляет 85 000 9-литровых ящиков в год.