Альбариньо ( галисийское произношение: [alβaˈɾiɲʊ] ) или Альвариньо ( португальский: [aɫvaˈɾiɲu] ) - сорт белого винного винограда, выращиваемого в Галисии (северо-запад Испании) и северо-западе Португалии ( Монсао и Мельгасо ), где он также используется для изготовления сортовых белых сортов винограда. вина. [1] Альбариньо - это галисийское название винограда; в Португалии он известен как Альваринью, а иногда и как Кайно Бранку . [2]
Альбариньо / Альвариньо | |
---|---|
Виноград ( Витис ) | |
Цвет ягодной кожуры | Blanc |
Разновидность | Vitis vinifera |
Также называемый | Альвариньо и другие синонимы |
Источник | Галисия и Португалия |
Известные регионы | Галисия , Испания ; Минью , Португалия |
Известные вина | Риас Байшас , Винью Верде (Vinho Alvarinho) |
VIVC номер | 15689 |
Это было предположительно доведено до Иберии на Клюни монахи в двенадцатом веке , но недавние исследования указывают на Albariño / alvarinho быть родным для Галицко-Португалия. [3] И галисийское название «Альбариньо», и португальское «Альвариньо» происходят от слова albo < albus , что означает «белый, беловатый». [4] Местные жители считают, что это клон Рислинга, происходящий из региона Эльзас во Франции , хотя самые ранние известные упоминания о Рислинге как разновидности винограда относятся к 15-му, а не к 12-му веку [ необходима цитата ] . Также предполагается, что этот виноград является близким родственником французского винограда Пти Мансенг . [5]
Его не следует путать с сортом Мадейры Альвариньо Лилас [6] .
Основные регионы
Испания производит Альбариньо в значительной степени в Риас Байшас DO , особенно в городе Камбадос , Кондадо-ду-Чай и в Барбанса-э-Ирия . [7] В Португалии это обычное явление в регионе Винью-Верде , но разрешено выращивать его только в Монсан и Мелгасу . [8] В других местах, таких как Рибейро , Лима, Брага или Вальдеоррас, его часто смешивают с другими сортами винограда, такими как Лоурейро , Годельо , Каинью или Боррасаль , Аринто или Трейшадура, для производства купажированных вин. Такие смеси были обычным явлением по всей Галиции примерно до 1985 года; когда в 1986 году на экспериментальной основе была основана компания Rías Baixas DO, сорт Альбариньо начал появляться как на местном, так и на международном уровне. [9] Его недавнее появление в качестве сорта привело к тому, что вина были «созданы для вкусов Европы, Америки и других стран, а также для любителей вина, которые хотели чистые ароматы и богатые, спелые фрукты », что привело к созданию вин, полностью отличных от вин, производимых в других странах. река в Португалии. [9]
Альбариньо в настоящее время производится в нескольких регионах Калифорнии, включая долину Санта-Инес, Кларксбург, Напу, долину Эдна и AVA Лос- Карнерос. [10] Albariño также производится в Орегоне, сначала на винодельне Abacela [11] в долине Ампква , [12] и в штате Вашингтон. [13]
В последние годы Альбариньо привлек внимание австралийских виноделов, некоторые из которых сейчас производят сортовые вина. Однако недавно было обнаружено, что производители винограда и виноделы в Австралии уже более десяти лет поставляют и продают неправильно маркированный Альбарино. Они думали, что вливают деньги на рынок за испанским виноградом, только чтобы обнаружить, что вместо них неправильно продаются черенки французского винограда Саваньен .
Французский эксперт, посетивший Австралию в 2008 году, вызвал вопросы, и анализ ДНК подтвердил, что виноград на самом деле является французским саваньеном. Почти все вина в Австралии с маркировкой Альбарино - это Саваньен. [14]
Характеристики вина
Виноград известен своим характерным ботаническим ароматом с цитрусовым оттенком, очень похожим на Вионье , Гевюрцтраминер и Пти Мансенг , с нотами абрикоса и персика . Произведенное вино необычайно легкое и, как правило, с высоким уровнем кислотности с содержанием алкоголя 11,5–12,5%. [7] Его толстая кожица и большое количество зерен могут вызвать остаточную горечь.
Виноградарство
Сотни лет виноградные лозы Альбариньо можно было найти вокруг стволов тополей и в кустах по краям поля. Практика, которую до сих пор используют некоторые производители в португальском регионе Винью-Верде . Однако в середине века производители вложили большие средства и стали профессиональными виноградарями. [15] В Винью Верде лозы обычно выращивают на высоких беседках, что способствует чрезмерному урожаю, что часто приводит к тому, что виноград не может содержать более 8,5% потенциального алкоголя. [16] При выращивании на винограднике лозу необходимо укрепить проволокой с помощью больших навесов, чтобы на каждой лозе было от 30 до 40 бутонов, что является типичным. Виноград хорошо реагирует на жару и влажность, хотя высокая урожайность и гроздья обычно удерживают виноград в пределах спелости. [7]
Синонимы
Альбариньо также известен под синонимами Альбарина, Альварин Бланко, Альваринья, Альвариньо , Азал Бланко, Галего и Галегинью. [17]
Смотрите также
- Список португальских сортов винограда
Рекомендации
- ^ "denominação de origem alvarinho" .
- ^ Оз Кларк Энциклопедия винограда Pg 37 Харкорт Книги 2001 ISBN 0-15-100714-4
- ^ "Así se descubriu a orixe galega do albariño" .
- ↑ Gran Diccionario Xerais da Lingua и Diccionario Galego de Ir Indo [ постоянное мертвое звено ] для Галисии; Dicionário Houaiss da Língua Portuguesa и Dicionário Estraviz de Sotelo Branco для португальского языка
- ^ Оз Кларк Энциклопедия винограда Pg 167 Харкорт Книги 2001 ISBN 0-15-100714-4
- ^ "Идентификаторы касты португальских видео" (PDF) .
- ^ a b c Энциклопедия винограда Оз Кларк стр. 36 Harcourt Books 2001 ISBN 0-15-100714-4
- ^ "Instituto da Vinha e do Vinho" (PDF) .
- ^ a b Split Personality. Архивировано 4 июня 2004 г. в Wayback Machine , статья Wine Spectator за декабрь 2002 г. (для чтения статьи из архива требуется регистрация)
- ^ http://www.appellationamerica.com/grape-varietal/Albarino.html
- ^ «Абацела» . www.abacela.com . Проверено 6 апреля 2018 .
- ^ "Виноделы долины Ампкуа - Долина Ампкуа" . www.umpquavalleywineries.org . Проверено 6 апреля 2018 .
- ^ «Знакомство с Орегоном и Вашингтоном Альбариньо» . jamesonfink.com . 16 июля 2014 . Проверено 6 апреля 2018 .
- ^ Белый, Лесли (15 апреля 2009 г.). "Фиаско белого вина" . Еженедельное время . Проверено 11 мая 2010 .
- ^ Гарридо, Жуан; Мота, Тереза. Manual Técnico, Comissão de Viticultura dos Vinhos Verdes, 2004 г.
- ^ Кларк, Оз (2008). Виноград и вина . Павильон Книги. п. 36. ISBN 978 1 862058354.
- ^ Alvharinho архивации 2012-03-24 в Wayback Machine , Vitis Международный Разнообразие Каталог , доступ 2010-11-23