Из Википедии, свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Алоо Парата
Алоо Парата1.jpg
Алоо Парата со сливочным маслом
Альтернативные названияАлоо Ка Паранта, Алоо Пранта, Алу Порота, Алу Форота
Место происхожденияИндийский субконтинент
Регион или штатПенджаб
Основные ингредиентыКартофель , атта , майда , масло или топленое масло

Алоо Парата ( букв. «Картофельная парата ») - это хлебное блюдо, происходящее из Индийского субконтинента . [1] Это блюдо для завтрака родом из региона Пенджаб . [2] Рецепт одного из самых популярных блюд на завтрак в западных, центральных и северных регионах Индии, а также в восточных регионах Пакистана. [3] Алоо паратха состоит из пресного теста, раскатанного из смеси картофельного пюре и специй, которое готовится на горячей таве с маслом или топленым маслом. [4] Алоо парата [5]обычно подается с маслом, чатни или индийскими солеными огурцами в разных частях северной и западной Индии.

См. Также [ править ]

Ссылки [ править ]

  1. ^ Гоял Siraj, Ashima (8 января 2015). «Завтрак как король: вот как приготовить Алоо Парата» . Индийский экспресс . Проверено 7 апреля 2019 .
  2. ^ «Алоо Парата | Традиционный завтрак из Пенджаба» . Вкус Атлас . Проверено 19 сентября 2020 года .
  3. ^ Ана Canumalla (16 октября 2008). Паакам: индейцы на каждый день для вегетарианского образа жизни . АвторДом. С. 75–. ISBN 978-1-4685-8061-7. Проверено 26 марта 2013 года .
  4. ^ "Быстрый рецепт: Алоо Парата" .
  5. ^ «Быстрый рецепт: Рецепт Алоо Парата на хинди» .

Внешние ссылки [ править ]