| Арбуа | |
|---|---|
| Виноград ( Витис ) | |
| Цвет ягодной кожуры | Blanc |
| Разновидность | Vitis vinifera |
| Также называется | Арбуа Блан и другие синонимы |
| Источник | Франция |
| Известные регионы | Луара |
| VIVC номер | 562 |
Арбуа или Арбуа Блан - сорт белого французского винного винограда, который выращивают в основном в регионах Луары . [1] Несмотря на незначительный виноград, в конце 20 - го века это был третий наиболее широко посаженные винограда сорта в Луар и Шер департаменту , который включает в виноделии области Шеверни , Кур-Шеверни , Монришар , Oisly , Сен-Ромен -sur-Cher , VALENCAY , а также виноградники , которые делают вина под Турен AOC , Cremant де Луары AOC иVin de Pays du Loir et Cher . К 2004 году посевные площади неуклонно сокращались до 750 акров (300 гектаров). Это по-прежнему разрешенный сорт винограда врегионах Контроле происхождения (AOC) Шеверни AOC , Валенсай AOC и Вувре AOC . [2] [3]
История [ править ]
Ампелографы не совсем уверены в происхождении Арбуа, хотя некоторые из синонимов винограда, кажется, предполагают родство с семейством Пино , равно как и его слабая связь с винным регионом Юра в Арбуа AOC (в основном из-за его сходства в структуре листьев с Саваньеном ). Скорее всего, этот виноград произрастает в долине Луары . [4] Большинство винограда в винодельческой истории связано в историческом Турен регионе , где до сих пор наиболее распространенной сегодня, в частности , в Луар и Шер département. Количество посадок и значение этого сорта сокращается, хотя он все еще является разрешенным сортом винограда в нескольких AOC, включая единственный сорт, кроме Шенен Блан, разрешенный в Вувре. [2] [5]
Вино [ править ]
Виноградная лоза Арбуа очень сильнорослая и дает высокие урожаи . Если урожайность не контролируется, белые вина, произведенные из винограда, могут быть менее изысканными по вкусу. По сравнению с виноградом Шенен блан, который выращивают по всей Луаре, Арбуа, как правило, дает более мягкие вина с менее заметной кислотностью . [2] [6] По этой причине Арбуа в основном ценится как «смягчающий» агент по отношению к более кислым разновидностям Шенен блан, Саваньен и Роморантин . [4]
Синонимы [ править ]
Среди синонимов, под которыми Арбуа известен во всей Франции, являются Меню Пино и Пти Пино. [2] Другие синонимы включают Herbois, Orbois и Verdet. [4]
Ссылки [ править ]
- ^ Дж. Робинсон Винный курс Дженсис Робинсон, третье издание, стр. 100 Abbeville Press 2003 ISBN 0-7892-0883-0
- ^ a b c d Дж. Робинсон (редактор) "Оксфордский компаньон для вина", третье издание, стр. 29 Oxford University Press, 2006 ISBN 0-19-860990-6
- ^ Т. Стивенсон "Энциклопедия вин Sotheby's" стр. 210 Дорлинг Киндерсли 2005 ISBN 0-7566-1324-8
- ^ a b c Вина, виноград и вина Дж. Робинсона стр. 231 Митчелл Бизли 1986 ISBN 1-85732-999-6
- ↑ Wein-Plus Wine Guide Vouvray AOC. Архивировано 18 июля 2011 г. на Wayback Machine. Доступ: 23 сентября 2009 г.
- ^ Оз Кларк Энциклопедия винограда Pg 38 Харкорт книг 2001 г ISBN 0-15-100714-4
