| Часть серии о |
| Культура Казахстана |
|---|
 |
| История |
| Люди |
| Языки |
| Кухня |
| Религия |
| Спорт |
Казахстан имеет хорошо выраженную культуру, основанную на кочевом скотоводческом хозяйстве жителей. Ислам пришел в Казахстан в VII-XII веках. Помимо баранины , многие другие традиционные блюда сохраняют символическое значение в казахской культуре. На казахскую культуру во многом повлиял тюркский кочевой образ жизни. Казахская культура, похоже, также находится под сильным влиянием скифов- кочевников. [1]
Поскольку животноводство занимало центральное место в традиционном образе жизни казахов, большинство их кочевых практик и обычаев так или иначе связаны с животноводством . Традиционные проклятия и благословения призывали животных к болезни или плодовитости , а хорошие манеры требовали, чтобы человек сначала спрашивал о здоровье скота, приветствуя его, и только потом спрашивал о человеческих аспектах его жизни.
Традиционное казахское жилище - юрта , палатка, состоящая из гибкого каркаса из ивового дерева, покрытого войлоком разной толщины . Открытый верх позволяет дыму из центрального очага выходить; температуру и тягу можно контролировать с помощью заслонки, которая увеличивает или уменьшает размер отверстия. Правильно построенную юрту можно охлаждать летом и согревать зимой, а ее можно разобрать или установить менее чем за час. Интерьер юрты имеет ритуальное значение; правая сторона обычно предназначена для мужчин, а левая - для женщин. Юрты также часто используются в качестве декоративного мотива в ресторанах и других общественных зданиях.
Современные влияния [ править ]
Сегодняшний Казахстан - это современная культура, процветающая в постсоветскую эпоху. Традиционный казахский образ жизни смешался с влиянием западных обществ, а также русских и китайских соседей Казахстана.
Религия [ править ]
Ислам является крупнейшей религией в Казахстане, а затем русское православное христианство . По традиции казахи - мусульмане-сунниты , а русские - православные. Примерно 70% населения - мусульмане . [2] Большинство составляют сунниты ханафитской школы, в том числе этнические казахи, составляющие около 60% населения, а также этнические узбеки , уйгуры и татары . [3] Менее 25% населения составляют русские православные, в том числе этнические русские , украинцы., и белорусы . [2] К другим религиозным группам относятся иудаизм , вера бахаи , кришнаиты , буддизм и Церковь Иисуса Христа Святых последних дней . [3]
Кухня [ править ]
В основе традиционной казахской кухни - баранина и конина , а также разнообразные молочные продукты . На протяжении сотен лет казахи были пастухами, разводили толстохвостых овец , бактрийских верблюдов и лошадей , полагаясь на этих животных в качестве транспорта, одежды и пищи. На методы приготовления и основные ингредиенты сильно повлиял кочевой образ жизни нации. Например, большинство техник приготовления нацелено на длительную сохранность продуктов . Существует большая практика соления и сушки мяса, чтобы оно оставалось на долгое время, и предпочтение отдается кислому молоку., так как при кочевом образе жизни легче сэкономить.
В последние годы в сердце Нур-Султана наблюдается приток молодых западных казахских шеф-поваров, в том числе ныне известная Рания Ахмед, которая в первые годы тренировалась в ресторанах западного Лондона , отмеченных звездой Мишлен . Это привело к появлению нового типа кухни, в которой традиционные пикантные казахские блюда сочетаются с европейским фастфудом, например, бетинджантабами , которые оказались очень популярными среди молодого поколения.
Бесбармак - блюдо из отварной конины или баранины - самое популярное казахское блюдо. Бесбармак обычно едят с отварнымлистом пасты и мясным бульоном, называемым шорпа , и традиционно подают в казахских мисках, называемых кесе . Другие популярные мясные блюда - казы (колбаса из конины, которую могут себе позволить только богатые), шужук (колбаски из конины), куырдак (также пишется куырдак , блюдо из жареных конских, овечьих или коровьих субпродуктов , таких как сердце , печень, почки и другие органы, нарезанные кубиками и поданные с луком и перцем), а также различные конские деликатесы, такие как жал (копченое сало из конской шеи) и жая (соленое и копченое мясо из конских бедер и задних ног). Плов ( палау ) - наиболее распространенное казахское блюдо из риса с овощами ( морковь , лук и / или чеснок ) и кусками мяса. Национальные напитки - кумыс (кисломолочное кобылье молоко) и чай .
Традиции [ править ]
Казахи известны своим гостеприимством, и поэтому многие казахские традиции основаны на этой этнической особенности. Некоторые традиции были утеряны, но некоторые были открыты заново. Ниже приведены некоторые из традиций, которые продолжают играть роль в современном казахстанском обществе:
Конакасы ( казах . Қонақасы; «конак» - гость, «ас» - еда) - традиция встречать гостя и делать его пребывание максимально приятным, предоставляя еду, ночлег, развлечения. В зависимости от обстоятельств, из которых приехал гость, его называют «арнайы конак» ( казах . Арнайы қонақ) - специально приглашенный гость, «кудайы конак» ( казах . Дайы қонақ) - случайный путешественник, или «кыдырма». конак »( казах . қыдырма қонақ) - неожиданный гость. [4]
Коримдик ( казах . Көрімдік; «кору» - видеть) - традиция дарить человеку подарок, чтобы поздравить его с жизненным успехом. Обычай называется коримдик , если выгода связана с человеком или животным (например, видение невестки человека или новорожденного животного впервые), и байгазы ( казахский : ғазы), если выгода материальная. . [4]
Шашу ( казах . Шашу - разбрасывать) - традиция осыпать виновников торжества сладостями во время праздника. Казахи считают, что собранные прелести приносят удачу. [4]
Бата ( казахский : батарея - благословение) - форма поэтического искусства, обычно дается самым уважаемым или старшим человеком, чтобы выразить благодарность за оказанное гостеприимство, благословить человека, который вот-вот вступит в новый этап в жизни, уйти. через сложный опыт или путешествие. [4]
Тусау кесу ( казах . Тұсау кесу - перерезать галстуки) - традиция отмечать первые попытки ребенка ходить. Ножки ребенка связаны веревкой белого и черного цветов, символизирующей хорошее и плохое в жизни. Затем галстук перерезает энергичная и подвижная по натуре родственница женского пола, чтобы ребенок приобрел ее качества. После того, как веревка была разрезана, ее сжигают. [4]
Кыз узату ( казах . Қыз ұзату) - первая свадебная вечеринка, организованная родителями невесты. Дословный перевод - «провожать дочь». [4]
Беташар ( казах . Беташар; «бет» - лицо, «ашу» - открывать) - обычай (часто совершаемый на свадьбе) приподнимать покрывало с лица невесты. Сегодня именно муллу предлагается исполнить импровизированную песню, в которой он упоминает родственников жениха. Во время его выступления невеста должна кланяться каждый раз, когда слышит имя. После песни мать жениха приподнимает фату. [4]
Шильдехана ( казах . Шілдехана) - празднование рождения ребенка. [5]
Суинши ( казах . Сүйінші) - традиция дарить подарок тому, кто принес хорошие новости. [5]
Языки [ править ]
Этот раздел нуждается в расширении . Вы можете помочь, добавив к нему . ( Февраль 2012 г. ) |
Официальным языком является казахский , [6] язык тюркский тесно связан с ногайцев и каракалпаков . Еще один широко распространенный язык - русский . Недавняя языковая политика предполагает трехъязычие как важный фактор будущего развития страны. [7]
Литература [ править ]
Этот раздел нуждается в расширении . Вы можете помочь, добавив к нему . ( Август 2014 г. ) |
Абай Кунанбаюли был великим казахским поэтом, композитором и философом.
Искусство [ править ]
Ежегодно казахстанские ремесленники участвуют в конкурсе «Шебер». Конкурс является частью программы «Развитие ремесел и возрождение народных промыслов в Казахстане», которая началась в 2006 году с целью повышения конкурентоспособности продукции казахских ремесленников на внутреннем и международном рынках. Эту программу проводят Союз ремесленников Казахстана, «Шеврон», Фонд Евразия Центральной Азии, Министерство культуры и информации Казахстана и Кластерное бюро ЮНЕСКО в Алматы. [8]
Фильмы [ править ]
В сентябре 2006 года правительство объявило о финансировании проката многомиллионного фильма под названием « Кочевник » о вновь созданной правительством Казахстана истории страны. Фильм стартовал в 2003 году и страдал от множества проблем с разработкой, и наконец вышел в 2006 году.
С тех пор вышли такие фильмы, как «Монгол», «Тюльпан», «Келин». Все три фильма были представлены на премию Американской киноакадемии за лучший фильм на иностранных языках. [9] Фильм «Тюльпан» получил приз «Особый взгляд» на Каннском кинофестивале 2008 года . [10] Безмолвный фильм «Келин» вошел в шорт-лист 82.Academy Awards.
Музыка [ править ]
Волшебные песни вечной степи [ править ]
«Волшебные песни вечной степи» - это серия концертов в Карнеги-холле [11] и Центре Кеннеди в рамках празднования Дней культуры Казахстана в США. [12] Концерты включают казахскую народную музыку и шедевры западной классики, а также американские песни в исполнении Казахского национального оркестра народных инструментов им. Курмангазы, Казахского национального хора им. Байкадамова и группы казахстанских солистов.
Симфонический оркестр Казахской национальной консерватории им. Курмангазы [ править ]
Симфонический оркестр Казахской национальной консерватории им. Курмангазы был основан в 1947 году. Первым руководителем оркестра был профессор К. Бабаев. У оркестра обширный репертуар, включающий Гайдна, Моцарта, Бетховена, Шуберта, Брамса, Лизста, Сен-Санса, Бизе, Равеля, Франка, Малера, Орфа, Чайковского, Рахманинова, Мусоргского, Шостаковича и многих других. [13]
Спорт [ править ]
Казахстан проявляет большой интерес к спорту , физическому воспитанию и внеклассным занятиям . Казахстан добился определенных успехов на международных соревнованиях по тяжелой атлетике , хоккею с шайбой и боксу . Казахстан выиграл восемь медалей на летних Олимпийских играх 2004 года , что является самым большим показателем среди всех стран Центральной Азии.
Футбол - самый популярный вид спорта в Казахстане. Федерация футбола Казахстана (ФФК) является вида спорта национального руководящего органа. ФФК организует мужские , женские и национальные сборные по футзалу . Казахстан Суперлиги конкуренция на высшем уровне для спорта в стране.
Велоспорт - самый успешный вид спорта в Казахстане. Многие профессиональные велосипедисты, выступающие на европейских трассах, приехали из Казахстана. Наиболее примечателен Александр Винокуров , в число достижений которого входят два матча Париж – Ницца , третье место на Тур де Франс 2003 года и Золотая гонка Амстел . Винокуров возглавляет компанию « Астана-Премьер Тек», которую поддерживает коалиция казахстанских компаний. Эта команда зарегистрирована как команда Мирового тура UCI и участвует в крупных гонках, включая Тур де Франс .
Регби-юнион - популярный вид спорта в Казахстане: более 10 000 болельщиков постоянно приходят посмотреть, как играет сборная Казахстана по регби . Недавние крупные победы над Шри-Ланкой и командой по регби Персидского залива дали казахстанской стороне повод полагать, что они могли претендовать на право участия в чемпионате мира по регби 2011 года . Казахстану еще предстоит пройти квалификацию на чемпионат мира по регби .
Рухани Жангыру [ править ]
Президент Нурсултан Назарбаев обозначил шесть конкретных проектов, призванных начать духовную модернизацию Казахстана в своей программной статье «Курс в будущее: модернизация казахстанской идентичности», опубликованной в апреле 2017 года. Эти проекты включают в себя следующие:
- поэтапный переход казахского языка на латинский алфавит и Новые гуманитарные знания
- 100 новых учебников казахского языка
- Туган Жер
- Сакральная география Казахстана
- Современная казахская культура в глобальном мире
- 100 новых лиц Казахстана. [15]
В программу также входит перевод современной казахской литературы и поэзии на шесть языков ООН. Официальная презентация Антологии состоялась в Алматы в апреле 2019 года [16].
Презентация антологии, переведенной на английский язык, прошла в Британской библиотеке в Лондоне 25 сентября 2019 года. Издательство Cambridge University Press вместе с британскими специалистами по литературным переводам перевело и опубликовало сборники казахской литературы на английском языке. [17]
Важной частью программы является доктрина «Семь граней Великой степи», которую изложил Президент Назарбаев. В статье описаны семь граней Великой степи: культура верховой езды, древняя металлургия великой степи, звериный стиль, Золотой человек, колыбель тюркского мира, Великий шелковый путь и земля яблок и тюльпанов. [18]
См. Также [ править ]
- История Казахстана
- Казахская одежда
Заметки [ править ]
- ^ «Скифы в Средней Азии» . Проверено 11 сентября 2019 .
- ^ а б «Казахстан» . Комиссия США по международной религиозной свободе . Государственный департамент США . 2009-10-26. Архивировано из оригинала на 2009-11-30 . Проверено 3 июня 2010 .
- ^ a b Казахстан - Отчет о свободе вероисповедания в мире за 2008 год Государственный департамент США. Проверено 7 сентября 2009.
- ^ a b c d e f g "Обычаи гостеприимства" . www.bilu.kz . Проверено 7 ноября 2019 .
- ^ a b «Обряды, традиции и обычаи. Самые популярные и широко распространенные виды спорта казахского народа» . visitkazakhstan.kz . Проверено 11 ноября 2019 .
- ^ "Государственный язык Республики Казахстан | Департамент юстиции города Нур-Султан" . www.astana.adilet.gov.kz . Проверено 11 ноября 2019 .
- ^ "Трехъязычие как один из приоритетов современного образования" . articlekz.com . Проверено 12 ноября 2019 .
- ^ «На конкурс шеберских ремесел поданы новые поделки казахских мастеров» . КазИнформ .
- ^ Страницы Википедии Список казахстанских заявок на премию Оскар за лучший фильм на иностранном языке
- ^ Страницы Википедии Тюльпан
- ^ "Казахстан в Америке Волшебные песни вечной степи" . Карнеги-холл.
- ^ "Казахстанско-американская ассоциация представляет: Волшебные песни вечной степи" . Кеннеди-центр.
- ^ "Симфонический оркестр Казахской национальной консерватории им . Курмангазы" . maestroartist.com . Архивировано из оригинала на 2014-12-09 . Проверено 12 июня 2014 .
- ^ Обычаи и традиции казахов Бетси Вагенхаузер Архивировано 23 декабря 2001 г. в Archive.today
- ^ "Программа Рухани Жангыру во внешней политике Казахстана" . mfa.gov.kz .
- ^ «Рухани Джангыру фокусируется на раскрытии потенциала казахского народа, Анни Михайлиду» .
- ^ «В Британской библиотеке проводится презентация казахской литературы на английском языке» . astanatimes.com .
- ^ «Рухани Жангыру: Модель Назарбаева» . astanatimes.com .
Ссылки [ править ]
В эту статью включены материалы, являющиеся общественным достоянием, с веб-сайта страновых исследований Библиотеки Конгресса http://lcweb2.loc.gov/frd/cs/ . - Казахстан- Брюс Привратский, Мусульманский Туркестан , страницы 76–77.
В эту статью включены материалы, являющиеся общественным достоянием, с веб-сайта страновых исследований Библиотеки Конгресса http://lcweb2.loc.gov/frd/cs/ . - Казахстан
Внешние ссылки [ править ]
- Ссылка на посольство для дальнейших вопросов о культуре
- Доска объявлений на казахском языке
- Общественный благотворительный фонд развития культуры и гуманитарных наук Musagetes
- Казахстан: история, география, люди, культура, традиции, праздник, жизнь, быт